准妈妈自制营养的小便当
准妈妈自制营养的小便当
烹调方式
适合准妈妈便当料理的烹调方式，以烫、煮、凉拌的方式可以避免便当菜色回锅后变色、变味，而且不油腻，不会引起准妈妈呕吐。
补充营养
由于怀孕后期，饭量会大增，或许一个便当的量根本就不够，建议可以另外带一些生菜到单位，放到冰箱里保鲜，在下午的时候可以吃一点，或者也可以吃点饼干、牛奶之类的。
摆放技巧
便当菜的摆放技巧在于不要把所有的菜都通通放在饭上，不妨选择菜、饭分开装。另外，酱汁不要直接洒在饭上，可用袋子装起来，等便当蒸好了再洒上食用，或是利用铝箔纸，将油炸食物包起来，再放到便当盒里蒸，可以吸收多余的油脂，使蔬菜看起来比较诱人。
高钙玉米饭+麻香四季豆(3～4人份)
高钙玉米饭
材料：米2杯、水2杯、鱼肉50克 玉米粒100克 魔芋100克
调味料：盐、白胡椒粉各少许
做法：米洗净和水一起放入锅中，魔芋切丁，和鱼肉、玉米粒一起洒在米上，将米饭煮熟即可。
营养成分：蛋白质30.6克 脂肪3.9克 糖271.4克 纤维1.6克
麻香四季豆
材料：四季豆100克 白芝麻1小匙 沸水一锅
调味料：鸡精、盐少许
做法：1 四季豆去老筋丝切斜段，用沸水烫熟，沥干水分，再加上调味料拌匀。
2 白芝麻用干锅炒香，加入四季豆中拌匀即可，不论熟吃冷食皆可。
营养成分：蛋白质2.9克 脂肪2克 糖271.4克 纤维1.6克
蔬菜咖喱锅(4人份)
材料：洋葱、卷心菜、茄子、香菇、胡萝卜600克、乌龙面500克、油2大匙、咖喱块30克、水2碗、淀粉2大匙
做法：1 将蔬菜切丁备用，乌龙面用沸水烫熟分装入便当盒一角。
2 用2大匙油爆香洋葱，再加入蔬菜拌炒，并放入咖喱块和水煮到蔬菜变软，即可用淀粉勾芡熄火。
3 取一个小盘，铺上铝箔纸，将咖喱酱放入铝箔纸内包好，放在便当的旁边，食用时打开铝箔纸将酱和面拌匀即可。
营养成分：蛋白质38克 脂肪 39.2克 糖182克 纤维5.1克
柠檬鲑鱼+田园薯泥+酱味荠菜+米饭
柠檬鲑鱼
材料：鲑鱼300克 柠檬150克 盐少许
做法：将鲑鱼用盐腌渍，放入烧热的锅中，用少许油煎熟，食用时淋上柠檬汁即可。
营养成分：蛋白质60.6克 脂肪48.3克 糖12.5克 纤维0.2克
田园薯泥
材料：瘦肉100克 土豆150克 胡萝卜50克 水2碗 油2小匙
调味料：盐适量，白胡椒粉少许
做法：将材料全部切丁，用少许油拌炒肉丁，再加入土豆、胡萝卜和水闷煮，直到土豆松透、汤汁浓稠，再用调味料调味即可。
营养成分：蛋白质25.5克 脂肪14.1克 糖35.8克 纤维4.1克
酱味荠菜
材料：荠菜400克 沸水和凉开水各一锅 葱花少许
调味料：姜2小片 酱油1大匙 热开水1小匙 风味调味料1小匙
做法：1 荠菜洗净不切，用沸水烫熟，捞出后用凉开水漂凉后拧干水分，切段分装。
2 将调味料调匀，分小包装好，食用时将酱汁淋在荠菜上即可。
营养成分：蛋白质3.2克 脂肪2克 糖13.6克 纤维2克
话梅蒸肉+香味西芹+菠萝炒木耳+米饭(4人份)
话梅蒸肉
材料：里脊肉200克 腌渍话梅100克 水1/2碗
调味料：糖1小匙 白胡椒粉少许
做法：1 里脊肉切约0.5厘米厚片，用调味料拌匀，话梅去核将梅肉切碎。
2 将肉片排在盘中，撒上梅肉和梅汁，再将水淋上，放在锅里蒸15分钟即可。
营养成分：蛋白质30.6克 脂肪3.9克 糖271.4克 纤维1.6克
香味西芹
材料：西芹500克 红辣椒1个 虾皮5克 油2小匙
调味料：盐适量 香油少许
做法：1 西芹切寸段条状，放入沸水中烫熟。
2 用2小匙油爆香虾皮和红辣椒后熄火，将西芹入锅加上调味料拌匀即可。
营养成分：蛋白质30.6克 脂肪3.9克 糖271.4克 纤维1.6克
菠萝炒木耳
材料：菠萝50克 木耳50克 面块100克 姜丝10克 油2小匙 水1碗
调味料：盐适量 糖1小匙
做法：
1 菠萝切片，木耳用手撕成片状即可，面块切成圆形。
2 用油爆香姜丝，加入菠萝、木耳、面块略炒，调味并用少许水略烧即可。
营养成分：蛋白质30.6克 脂肪3.9克 糖271.4克 纤维1.6克
准妈妈营养不够小心伤了宝宝
大多数准妈妈熬过了妊娠反应，都会食欲旺盛，但也有一部分准妈妈整个孕期都食欲不振吃不下东西，无论您属于那种情况，都要注意吃多吃少不是关键，关键是要把每一种营养元素都补充充足，准妈妈营养素摄入不足，会对胎儿造成哪些危害呢?
铁元素不足，妈妈会出现贫血，妈妈贫血胎儿发育不良几率增加，刚才铁和叶酸造成造成贫血，B12造成贫血，对胎儿肯定受影响。妈妈贫血对宝宝神经系统、智力行为都有非常重要的影响，营养不良可能会导致婴幼期的贫血，贫血会造成以后的妊娠高血压。妊娠高血压，发病率大概7%到12%，也是导致孕妇死亡尾产期胎儿死亡的重要死亡原因。很危险，病因并不是特别明确，但它一致认为什么呢?首先遗传，然后免疫状况，刚才说免疫是自身，同时又营养素的影响，贫血如果蛋白质摄入不良或者不好，或者说在经济基础比较落后的地区农村偏远山区都跟妊高症，血压变化造成全身脏器病变，如果不及时就诊对胎儿造成营养不良甚至死亡。
营养不良也会导致刚才说胎儿死亡这是一个不良的妊娠导致流产、早产儿，胎膜早破这些问题，蛋白质、维生素、矿物质营养不足会导致流产，有些妈妈说我很认真，怀着怀着就不行了，我们没有真正考虑饮食是否正常。维生素C缺乏使胎膜早破，孕妈妈血清铜离子、锌离子都是会导致胎膜早破，这些结局最终落到宝宝身上。营养不良也是我国常见的问题，大城市发生率低一些，农村地区还是发生率比较高，出生缺陷还是比较高的，5.6%，每年新增出现缺陷率能达到90万例左右，出生能够看到明显临床症状出生缺陷在50万。
导致胎儿畸形原因非常复杂，包括环境、大气、水，但是营养不良与胎儿畸形的问题早就受到中西方的关注了，而且临床中有很多数据研究证明确实有必然关系，刚才提到叶酸，死胎甚至早产，畸形等，这都是营养不良导致胎儿畸形。
最后，营养不良导致宝宝智力发育迟缓，家长很关心两点，一个是健康一个是智力，我要出国留学，我要找好工作，不要输在起跑线上。宝宝脑细胞发育不良与正常发育胎儿脑细胞少，出生以后即使得到纠正和改善，之前造成损伤已经是很难修复的了，长期营养不良大脑、小脑或者脑干发育都会远远落后于看来特别优秀的孩子，智力发育迟缓，上好大学，找好工作的期望落空，孕期营养是非常重要的。
上班族如何自制营养美味的便当
第一款便当便是用的保温便当盒，这种便当盒可以长久保温七小时以上，所以很适合没有微波炉的公司。早上做好，中午吃到嘴里还香香的哦!1、鸡胸切丁，用盐，料酒、生抽、蛋清、水淀粉抓匀腌制一会，再将洗净的彩椒切成丁;
2、锅里下油烧热，快速倒入鸡肉翻炒至七成熟后盛出备用;
3、锅中留底油，放入彩椒，加少许盐、鸡精和生抽翻炒，再将鸡肉倒入混合炒熟即可。
第二款是可以微波炉加热的便当盒，吃之前把它放入微波炉加热就可以啦!
1、排骨洗净过开水冲净血沫，放入盛好清水的砂锅中煲制了四十分钟左右;
2、期间把青红辣椒切断，蒜剥十片左右备用。
3、锅里下油，蒜、青红辣椒倒入炒香，再将排骨倒入翻炒;
4、放盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉一起翻炒，快干时就倒一点炖排骨的汤，可以反复几次直至入味即可。
其他可以加热的午餐便当：
做法：
1、鱼去鳞和腮洗净、用盐和料酒抹匀腌制10分钟左右;
2、鱼儿用厨房纸擦干，两面拍上少许淀粉，锅里下油，把鱼放进锅里小火煎至金黄后盛出;
3、锅里继续放少许油，放入生姜、蒜、大葱、青红小辣椒翻炒一会;
4、将鱼放入锅中，加入少许鸡精、蚝油和水淀粉稍煮入味，最后将汤汁淋在鱼身上即可。
坚果营养准妈妈
补铁类坚果
准妈妈缺铁会导致身体虚弱，食欲不佳……这是因为身体缺少了铁，而坚果中富含微量元素铁，榛子和花生就是最好的选择。
榛子
榛子含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。
制作方法：榛子去皮壳洗净;山药洗净切小块;党参、陈皮以水500克，文火煮30分钟，去渣取汁。以药汁煮榛子肉、山药块，小火熬熟。
功效：本饮具有健脾益胃，强身健体的功效，对于准妈妈更是具有良好的补益作用。
花生
花生民间又称“长生果”，富含铁、维生素K、维生素E、维生素C、砷等营养元素，长于准妈妈滋养补益，有助于延年益寿。
制作方法：将花生皮剔除，然后用流动的水浸泡、漂洗，再用水煮熟食用。
功效：增强记忆，抗老化，滋润准妈妈皮肤。具有益脾胃、润肺化痰、滋养调气，预防准妈妈水肿、止血生乳、清咽止咳的作用。
补钙类坚果
钙是准妈妈必补的微量元素之一，食用坚果可以保证准妈妈和胎宝宝骨骼的正常发育，有效补充钙的缺失。夏威夷果、板栗、杏仁、花生、核桃仁都是补钙的高手
核桃仁
核桃又名胡桃，含有脂肪油、蛋白质、锌、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素E等营养成分，是一种安神益智的好滋补品。
制作方法：将胡桃夹开，把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎;将红枣去核并用水浸泡后捣碎;然后将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮;煮好后用盐调味。
功效：可防止准妈妈因营养不良引起的脱发。
夏威夷果
夏威夷果又称澳洲坚果，营养丰富，味道甘美，富含氨基酸和微量元素。
制作方法：1、西芹长条，油炸熟待用。2、花生仁、腰果、夏威夷果以油炸热。3、一齐倒入锅中，翻炒，加入椒盐、味精、白芝麻即可。
功效：平肝清热，润肺止咳，清心安神，改善血管微循环，而且具有降压、强心的效果。
补锌类坚果
锌被认为是人类“生命之花”，一旦机体缺锌，很多酶就不能发挥作用，它也是胎宝宝智力发育不应缺少的微量元素，坚果中含有大量的锌元素，尤以腰果，核桃仁为最。
腰果
腰果营养丰富，美味可口，在世界上有“十果之上”的称号。
推荐：酥炸腰果
制作方法：腰果倒在大碗里，放上盐、糖、胡椒粉、少许鸡精。搅拌均匀;打只鸡蛋，分离出蛋清，倒在腰果上，搅拌均匀加两勺淀粉，锅热了后把腰果倒进去，再用铲子轻轻翻动即可。
功效：补充准妈妈体力，以达到消除疲劳的效果，同时补充所需微量元素。
补磷类坚果
磷主要参与体内营养循环的全过程。缺乏时会影响母体的营养代谢，造成胎宝宝发育不良。食用坚果是准妈妈补磷的不错选择，补磷的坚果一般包括榛子、板栗、花生等。
板栗
板栗营养丰富，对准妈妈大有益处。板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎宝宝发育，还能帮助准妈妈消除水肿、缓和情绪。此外，生食板栗还有治准妈妈腿脚麻木，起到舒筋活血的功效。
推荐：栗子粥
制作方法：将大米和栗子入锅，加水1750克左右，旺火烧开后，再以小火煮至栗子酥烂，粥汤稠浓，加糖即好。
功效：对准妈妈身弱乏力、记忆力不佳有极好的改善作用。
准妈妈营养补充3个小窍门
准妈妈营养补充小窍门，女性怀孕后，为了胎儿的健康成长，特别注重营养的补充。但是，补充营养不可盲目进食，要注意以下几个方面：
1、不要过多地增加主食，而应增加副食品的种类和数量，尤其要注意摄入足够的蛋白质类营养物质。
2.饮食要多样化，避免挑食、偏食，做到营养均衡全面。
3.饮食要做到因人而异，根据孕妇的具体情况，并注意因地、因时、因条件地安排膳食，使饮食尽可能地符合不同孕妇的条件，避免盲从。常吃精米、精面的孕妇应多补充维生素B，而常吃杂粮和粗粮者则不必多做补充。夏季可多吃新鲜蔬菜，秋季可多吃新鲜水果。身材高大、劳动量和活动量大的孕妇应多补充一些营养物质。不喜欢吃肉、蛋、乳制品的孕妇易缺乏优质蛋白质，可适当多吃豆类和豆制品，也可补充优质蛋白质。
孕妇食谱教您当营养健康准妈妈
蔬菜沙拉
原料
胡萝卜1根，马铃薯1个，小黄瓜2根，火腿3片，鸡蛋1个。
调料
胡椒粉2克，糖3克，盐2克，沙拉酱20克，醋5克。
做法
1. 胡萝卜、黄瓜洗净切丁，用少许盐、醋稍腌10分钟，火腿切成细粒，鸡蛋煮熟后，蛋白切粒，蛋黄压碎。
2. 马铃薯洗净煮20分钟后捞出、去皮，压成泥。
3. 将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入其余调料拌匀，撒上碎蛋黄即可。
芝麻肉蛋卷
原料：猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克，精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。
做法
1.先把葱、姜洗净并切成碎末，再将里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个，搅匀上劲成里脊肉馅;
2.再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精盐，放进锅里摊成3张蛋皮;
3.把蛋皮放在案上铺开，把里脊肉馅放在上面，卷成条形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻;
4.锅里放入猪油烧至六成热，投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出，切成段块即可食用。
营养点评
吃起来外酥里嫩，口味鲜美，而且营养很丰富，可以帮助孕妇健脾助消化，消除积滞和腹胀。
卤鲜口蘑
原料：新鲜口蘑300克，鸡汤50克，橄榄油10克，酱油5克，白糖5克，料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。
做法
1.先将口蘑清洗干净，再切成片;
2.将葱洗净切段，姜洗净切块并拍裂;
3.在锅里放油，烧热后放葱末、姜块爆香，再放入酱油、料酒，加入鸡汤、精盐、味精、白糖;
4.烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟，改用旺火收汁，并放入些许水淀粉，汁挂匀后盛出即可。
营养点评
吃起来滑润鲜香，并富含蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素，有利于消化食物，帮助孕妇消除腹胀不适。
准妈妈活动少小心便秘
有的孕妇怀孕后十分害怕早产或流产，因而活动大大减少，甚至从怀孕起就停止做一切工作和家务，体力劳动更不敢参加。其实，这样做是没有必要的，对母婴健康并不利，甚至有害。
孕妇适当的运动可以促进血液循环，增加肺的活动和氧的摄入量，保持旺盛的新陈代谢，对孕妇的健康有一定的好处，同时还有利于胎儿的正常发育和顺利分娩，还可以帮助孕妇防止体重增长过快，保持肌肉的良好张力。当然，孕妇参加过重的体力劳动、过多的活动和剧烈的体育运动是不利的，但是如果活动太少，会使孕妇的胃肠蠕动减少，从而引起食欲下降、消化不良、便秘等，对孕妇的健康也不利，甚至会使胎儿发育受阻。
因此，妇女在怀孕中期应注意做到适量活动、运动，注意劳逸结合，不可一味地卧床休息，整天躺在床上，什么活也不做。如没有体育锻炼习惯的妇女可以经常到户外去散步、做体操、打太极拳等。有体育锻炼基础的孕妇则要注意，不能进行过度或太剧烈的运动。同时，生活要有规律，每天工作之余、饭后要到室外活动一下，散散步或做一些力所能及的家务活。这对增进肌肉的力量、促进机体新陈代谢大有益处。
准妈妈过新年要节制当先
提醒一：饮食节制莫贪嘴
“不怕胖、敞开吃”几乎是所有女性在怀孕期的特权。当年味渐浓时，准妈妈面对餐桌上琳琅满目的美味，更是“情不自禁”了。胃胀、恶心、呕吐、便秘等等就都不请自来。尤其是节日期间，这些问题会更加突出。因此，节日期间一定要注意节制，不要暴饮暴食，不要吃太多主食或甜食;饮食要少油、低盐，多吃蔬菜，吃水果也要适量。怀孕前3个月，一日三餐已经足够，如果经常觉得肚子饿的话，要选择一些营养丰富又有饱腹感的水果或者小点心。如果是怀孕中、后期的孕妇，每天摄入量以四个一为佳：鸡蛋一个、牛奶一杯、主食一斤(500克)、蔬菜水果一斤。
由于孕晚期进食过多会导致上腹部不适，应该少量多次进食，即少食多餐。但我们在过节期间常常每天只吃午、晚两餐，这对肚子里的宝宝很不利，孕妇应该在两餐中间加用一些鸡蛋、牛奶等营养丰富易于消化的食品。此外，禁止吃垃圾食品和路边小吃等不卫生的东西，否则很容易导致出现腹泻从而引起早产甚至流产的情况发生。
通常偶尔少量饮酒对宝宝没有太大的影响，当然还是最好别饮酒。吸烟对胎盘血流有很不好的影响，虽然大多数孕妇不吸烟，但被动吸烟的危害同样也很大，所以节日的时候，请来访的客人不要吸烟，也不要到有人吸烟的地方去。
提醒二：
电影电视有选择地看
节日长假看电影、看电视，对于娱乐活动骤减的孕妇来说有巨大的吸引力，而且还认为好的影视作品是一种胎教。但是不少影片由于场面宏大、情节紧张刺激，孕妇看了之后会出现不适症状。专家提醒，孕妇看电影、电视，虽然不禁止，但一定要注意内容、情节。在家适当看看优美、轻松的电影电视剧，能起到调节情绪的作用，有利于胎教。而电影院里强烈的音响效果，尤其是具备听觉和视觉冲击效果的3D电影以及摇滚乐对宝宝影响可不小。如果严重的话，还会有流产的危险。此外，节日期间也是呼吸道传染病易流行的季节，电影院空气不流通，易传播疾病，建议孕妈妈们尽量不去了。
提醒三：
麻将好玩，玩玩就停
节日的特点就是餐桌文化丰富，打牌、搓麻将的气氛也同样浓烈。不少孕妇往往一玩起来就刹不住车，忘了自己的准妈妈身份。专家表示，通宵达旦久坐打牌、搓麻将，这样会阻碍下肢静脉回流，肌肉长时间处于紧张状态，容易引发疲劳而影响胎儿的生长发育，更严重的会导致孕妇妊高症、子痫，危及孕妇及胎儿的生命安全。打麻将时，孕妇一般不吃不喝，这样宝宝就容易缺氧，也影响自己身体的血液循环。所以，没完没了地打麻将肯定要不得。
提醒四：出行尽量减少
孕妇在整个孕期都不太适宜长途旅行，所以最稳妥的还是尽量地呆在家里。如果实在要出远门，须注意以下几点事项。
1、与专业的妇产科医生取得联系，将整个行程向医生交底，以获得医生的技术指导;在出发前必须查明到达地区的天气、交通、医院等，若行程是难以计划和安排的，有许多不确定的因素的话，还是不去的好;避免前往海岛或交通不便的地方;蚊蝇多、卫生差的地区不可前往，传染病流行地区更不适合孕妈妈前往了。
2、即使身体的状况很好，准妈妈也不能太过疲劳，所以在行程安排上一定要留出足够的休息时间。可准备几套宽松、舒适、柔软的衣裤与鞋袜，随身携带一个适合自己的枕头或软垫供旅行时使用。
3、孕妈妈不宜一人独自出门，最好是由丈夫、家人或好友等熟悉你的人陪伴前往。旅途中随时注意身体状况，若有任何身体不适，如下体出血、腹痛、腹胀、破水等，应立即就医。
建议怀孕七个月以下的孕妈妈坐飞机，因为乘坐这个时间较短，自己和宝宝也都能少受些罪。怀孕七个月以上的孕妇建议坐火车，因为相对其他交通工具，火车比较平稳。最不建议孕妈妈坐长途汽车，不但颠簸而且时间也会比较久，容易出现流血、流产的情况。
孕妇应该吃什
大多数准妈妈在确认自己怀孕后，便开始操心起自己的营养来。担心营养不够，怕宝宝发育不良。孕妇的营养问题成为了家人及朋友"万众瞩目"的焦点。 那么，准妈妈的营养进食有没有原则可以遵循呢?在强化营养摄取的孕期，准妈妈们有哪些需要特别注意的事项呢?就让我们一起来寻找答案吧! 特别推荐：孕中期作好营养补充 孕期营养过剩对母婴都不好 PART1 三阶段补充营养原则 孕早期 大多数孕妇在孕早期会出现恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应，吃什么都不香，这种状况下，营养的摄入怎样能得以保证呢? 处于孕早期的准妈妈大多受妊娠反应困扰，胃口不佳，这个阶段，准妈妈并不用刻意让自己多吃些什么，与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不如多选择自己喜欢的食物，以增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物，大可不必勉强吃下去。 营养原则1：孕早期的膳食以清淡、易消化吸收为宜。 营养原则2：孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。 营养原则3：为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。 营养原则4：在孕早期注意摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。若怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的缺陷，如无脑儿或脊柱裂，并且发生兔唇、颚裂的机会也升高。许多天然食物中含有丰富的叶酸，各种绿色蔬菜(如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等)，及动物肝肾、豆类、水果(香蕉、草莓、橙子等)、奶制品等都富含叶酸。 营养原则5：维生素的供给要充足。如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食，可在医生建议下适当补充综合维生素片。 饮食巧安排 根据自己的胃口进食，不必刻意多吃或少吃什么。少吃多餐，能吃就吃，是这段时期孕妇饮食的主要方针。这段时期，如进食的嗜好有所改变也不必忌讳，吃些酸的食品可能会增进食欲。 孕中期 进入孕中期，准妈妈的食欲逐渐好转，这时，不少准妈妈在家人的劝说及全力配合下，开始了大规模的营养补充计划。不仅要把前段时间的营养损失补回来，还要在孕晚期胃口变差之前，把营养储存个够。 孕中期是胎儿迅速发育的时期，处于孕中期的准妈妈体重迅速增加。这时，准妈妈要补充足够的热能和营养素，才能满足自身和胎儿迅速生长的需要。当然，孕妇也不能不加限制地过多进食。过度进食不仅会造成准妈妈身体负担过重，还可能导致妊娠糖尿病的产生。 营养原则1：荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。 营养原则2：避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。 营养原则3：避免进食过多的油炸、油腻的食物和甜食(包括水果)，防止出现自身体重增加过快。 营养原则4：适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，预防缺铁性贫血。同时补充维生素C也能增加铁的吸收。 营养原则5：孕妇对钙的需求有所增加，多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。 饮食巧安排 这段时期孕吐已消失，准妈妈食欲较好，胎儿生长发育较快，因此，准妈妈孕妇要充分吸取营养以保证母婴的需要，但对碳水化合物类食物不要摄入过多，要充分保证钙、磷、铁、蛋白质、维生素的摄入量，并适当增加粗粮及含钙食品。 孕晚期 进入最后的冲刺阶段，营养的贮存对准妈妈来说显得尤为重要。安全、健康、合理的饮食，是胎儿健康出生的必要前提。不过，有些体重增长过快的孕妇在医生要求下开始控制饮食，为了防止胎儿长得过大，她们只好把自己的?quot;缩缩小"。 最后3个月是胎儿生长最快的阶段，孕妇的膳食要保证质量、品种齐全。由于各个孕妇的具体情况不同，产科医生通常会根据孕晚期的营养特点，结合孕妇的具体情况，让孕妇的饮食做出相应调整。 营养原则1：饮食保证质量、品种齐全。 营养原则2：适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量(多吃海鱼可利于DHA的供给)，适当限制碳水化合物和脂肪的摄入(即减少米、面等主食的量)，少吃水果，以免胎儿长得过大，影响顺利分娩。 营养原则3：增加钙和铁的摄入。经常摄取奶类、鱼和豆制品;虾皮、动物的肝脏和血液含铁量很高，应经常食用。 营养原则4：注意控制盐分和水分的摄入量，以免发生浮肿，甚至引起孕毒症; 营养原则5：对于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影响其它营养素的摄入量。 营养原则6：多选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品;减少营养价值低而体积大的食物，如土豆、红薯等。
孕期不显肚是怎么回事
1.体质原因
有的准妈妈因为体质原因，本身很瘦，而且孕期营养控制得当，长胎不长肉，因此看起来会比一般的孕妈妈肚子小。
2.营养控制+适当运动
很多准妈妈孕期大补特补，又少有运动，在宝宝长大的同时自己也跟着蹭蹭蹭地长，自然看起来非常“巨大”。有的准妈妈则控制得很好，同时还会坚持适当运 动，自然体重控制比较好。而女明星们对身材要求极高，即使怀孕也不想身材走形太多，因此都会请专门的营养师搭配一日三餐，还会配合运动。正因为如此，我们 看到许多明星准妈妈们在孕期依然光鲜亮丽，身材一点不走样。
3.算错孕周
有的准妈妈会发现同样是怀孕5个月，自己的肚子比别的准妈妈小很多，这可能是因为准妈妈记错了月经期，因此在计算孕周时算错了，即以为是怀孕5个月了实际上只有4个月。此外，如果准妈妈的月经周期较长，排卵期靠后，这样也容易把月份算得过大。
如果准妈妈在做B超检测时大小胎儿体形小，则可能包含了人为因素，因为有的医生习惯按最里边计算长度，这样可能会把胎儿体形的大小算得小一点。
4.胎宝宝发育不良
排除以上各种因素，如果妊娠期增加，但宫底上升缓慢，明显小于妊娠月份，则有可能存在胎儿宫内生长迟缓、发育不良。此时应加强营养，摄入优质蛋白质，例如小鱼小虾含有丰富蛋白质。
如果是由于妊娠并发症或合并症造成的胎儿宫内营养缺乏，应注意采取左侧卧位，改善胎盘血液供应。孕妇还应多吸入新鲜空气，医院有时会让有的孕妇在医院进行吸氧治疗，以增加血液含氧量，必要时应住院进行药物治疗，以促进胎儿脏器发育。
准妈妈活动少小心便秘
孕妇便秘的病因大致概括在一起主要有下面五种因素引发：
1、膨大的子宫体压迫结肠，使粪便运转速度减慢，导致不能正常排便。
2、孕妇内分泌水平变化，孕激素增多，而孕激素能降低胃肠道平滑肌的张力，引起排便困难。
3、孕妇膳食结构改进，粗粮减少，缺少膳食纤维，粪便量减少，缺乏对肠壁刺激的推动作用。
4、孕期活动减少，影响结肠的蠕动。
5、孕妇可能服用各种药物，如镇静药物来缓解孕期不适症状，但这些药物有常对肠道功能产生副反应，这是造成孕妇便秘的又一重要原因。
职场孕妇的营养便当
蔬菜种类
准妈妈的便当料理，应注重钙质、蛋白质、纤维素等的营养搭配。通常一道主菜、两道副菜的营养就已足够，建议准妈妈可选择一道味道好的为主菜，以增加食欲。此外，多吃一些高纤蔬菜、五谷杂粮，可以防止便秘。
烹调方式
适合准妈妈便当料理的烹调方式，以烫、煮、凉拌的方式可以避免便当菜色回锅后变色、变味，而且不油腻，不会引起准妈妈呕吐。
补充营养
由于怀孕后期，饭量会大增，或许一个便当的量根本就不够，建议可以另外带一些生菜到单位，放到冰箱里保鲜，在下午的时候可以吃一点，或者也可以吃点饼干、牛奶之类的。
营养的便当：
1、高钙玉米饭
材料：米2杯、水2杯、鱼肉50克 玉米粒100克、魔芋100克。
调味料：盐、白胡椒粉各少许。
做法：米洗净和水一起放入锅中，魔芋切丁，和鱼肉、玉米粒一起洒在米上，将米饭煮熟即可。
营养成分：蛋白质30.6克、脂肪3.9克、糖271.4克、纤维1.6克。
2、麻香四季豆
材料：四季豆100克、白芝麻1小匙、沸水一锅。
调味料：鸡精、盐少许。
做法：
1、四季豆去老筋丝切斜段，用沸水烫熟，沥干水分，再加上调味料拌匀。
2、白芝麻用干锅炒香，加入四季豆中拌匀即可，不论熟吃冷食皆可。
营养成分：蛋白质2.9克 脂肪2克 糖271.4克 纤维1.6克。
产后怎么廋肚子 饮食要均衡
断奶后，新妈妈要注意饮食均衡。母乳喂养期间，宝宝需要摄取的营养基本来自于母乳，所以妈妈的饮食要精心烹制，营养丰富。
而在断奶后，如果依然大鱼大肉，那么多余的营养则只能出现在妈妈自己身上，很可能因为营养过度堆积而产生赘肉。因此在停止母乳喂养后，女性要注意饮食均衡，多吃蔬菜、瓜果和牛奶等。
准妈妈营养总动员
A：保住宝宝最重要
妊娠期间，准妈妈应注意营养的摄入，但同时也该注意到有些食物可能会对胎儿、特别是有自然流产史的孕妇产生不良影响。
坊间老人言以下四种食物的“嫌疑”最大，他们是：
1、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用;
2、甲鱼：虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强;
3、薏米：是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能;
4、马齿苋：它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。
B：吃得科学才合适
在怀孕期间，家人最担心的还是母子的营养够不够，“都是两个人了，当然要吃双份”，准妈妈们也是在这种观念下，想吃什么就吃什么，绝不会犹豫该不该吃那么多。但是，孕妇到底吃多少才能满足营养需求呢﹖
孕妇需求最主要的是热量和蛋白质，只需要通过增加半碗饭，一餐孕妇奶粉，一个鸡蛋或一些鱼、肉，即可达到要求。
要吃多少肉、喝多少汤，看看中国营养学会推荐的标准，就不难发现孕妇的营养需求并不是我们想象的那么多。通过这个表格，我们发现其实孕产妇与非孕妇女的热量和蛋白质需求差别并不是很大。不过值得注意的是，孕妇除缺乏热量和蛋白质外，缺乏钙、铁、碘、锌等营养元素，对以后的健康影响较大。
钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，机体机能的重要调节元素。在怀孕的时候宝宝身体也需要钙，他会从母体中吸取。如果妈妈缺钙，日后会腰酸背痛、过早骨质疏松，严重时会导致宝宝缺钙。所以妈妈们在怀孕期间尤其要注意补充钙，多吃以下几种食物：
1、奶类，如配方奶粉，奶酪(最好的天然钙补充品);
2、豆类及其制品，如黄豆、黑豆、豆腐等;
3、河海产品，如紫菜、海带，连骨吃的小鱼、小虾;
4、木耳、野菜及某些蔬菜，黑芝麻，骨粉。
孕产妇食谱举例
早餐：1杯孕妇奶粉+1个鸡蛋+主粮若干;
午餐及晚餐：米饭或面条+肉鱼豆+蔬菜+亚麻籽油;
上午及下午加餐：水果2个;
睡前加餐：1杯孕妇奶粉+少许硬果如核桃、杏仁;
另外，多饮水、吃多种维生素矿物质补充片。
C：宝宝聪明健康才是硬道理
在当前竞争激烈的环境下，哪个人小时侯聪明、健康，哪个人长大后成功的几率就大。使人变得聪明的因素很多，除了天生和受教育外，合理的膳食和养成健康良好的生活习惯亦十分重要。
大脑是人体的控制中心。α-亚麻酸及其代谢物(EPA、DHA)约占人脑重量的10%，在大脑磷脂中约占20%，在脑神经及视网膜的磷脂中约占50%，如果缺乏α-亚麻酸，大脑神经系统必须代偿产生假反应，其结果通常是效率降低，反应迟钝。
世界上许多国家均已证实，α-亚麻酸的代谢物DHA与人脑和视网膜神经细胞的生长和发育成熟有直接关系。对孕妇来说，保证每日摄入ω—3脂肪酸α-亚麻酸十分重要。胎儿胎龄5个月后，需要由母体提供充足的α-亚麻酸，以便满足胎儿因大脑和视网膜发育对DHA的需求。一般情况下，怀孕最后3个月，胎儿可以利用母血中的α-亚麻酸来生成DHA，然后输送至大脑和视网膜，组成磷脂膜。所以，准妈妈必须适时补充α-亚麻酸，而补充的最好途径是选择好的食用亚麻油，福莱喜得生物科技有限公司“骆驼”牌冷榨亚麻籽油是采用低温冷榨方式生产，且整个生产过程都在常温下进行的食用亚麻油产品。该产品生产工艺完全采用物理方式，无任何化学反应过程，完整的保留了亚麻籽天然的各种营养成分。该产品含90%以上的不饱和脂肪酸，其中ω—3系列脂肪酸α—亚麻酸高达56.76%。维生素E含量830ppm，是一般食用亚麻油品种的16~20倍。
孕妇不出怀什么原因
1.体质原因
有的准妈妈因为体质原因，本身很瘦，而且孕期营养控制得当，长胎不长肉，因此看起来会比一般的孕妈妈肚子小。
2.营养控制+适当运动
很多准妈妈孕期大补特补，又少有运动，在宝宝长大的同时自己也跟着蹭蹭蹭地长，自然看起来非常“巨大”。有的准妈妈则控制得很好，同时还会坚持适当运动，自然体重控制比较好。而女明星们对身材要求极高，即使怀孕也不想身材走形太多，因此都会请专门的营养师搭配一日三餐，还会配合运动。正因为如此，我们看到许多明星准妈妈们在孕期依然光鲜亮丽，身材一点不走样。
3.算错孕周
有的准妈妈会发现同样是怀孕5个月，自己的肚子比别的准妈妈小很多，这可能是因为准妈妈记错了月经期，因此在计算孕周时算错了，即以为是怀孕5个月了实际上只有4个月。此外，如果准妈妈的月经周期较长，排卵期靠后，这样也容易把月份算得过大。
如果准妈妈在做B超检测时大小胎儿体形小，则可能包含了人为因素，因为有的医生习惯按最里边计算长度，这样可能会把胎儿体形的大小算得小一点。
4.胎宝宝发育不良
排除以上各种因素，如果妊娠期增加，但宫底上升缓慢，明显小于妊娠月份，则有可能存在胎儿宫内生长迟缓、发育不良。此时应加强营养，摄入优质蛋白质，例如小鱼小虾含有丰富蛋白质。