颈椎病吃什么好 穹归蚕蛹粥

颈椎病吃什么好 穹归蚕蛹粥

原料：川穹10克，当归、蚕蛹各15克，粳米50克。

制法：洗净，加水适量，先煎川穹、当归，去渣取汁；再加蚕蛹、粳米，武火熬成粥。

功用：养血活血。

适应症：气滞血瘀型颈椎病，体质虚弱者。

颈椎病的饮食疗法有哪些

1、葛根五加粥

原料及做法：葛根、薏米仁、粳米各50克，刺五加15克。原料洗净，葛根切碎，刺五加先煎取汁，与余料同放锅中，加水适量。武火煮沸，文火熬成粥。可加冰糖适量。

功用：祛风除湿止痛。适应征：风寒湿痹阻型颈椎病，颈项强痛。

2、清炖乌蛇

原料及做法：乌蛇1条，葱、姜、黄酒、清水适量。将乌蛇去皮、内脏，洗净，切成长5厘米段块，人沙锅，加葱、姜、黄酒、清水。武火煮沸后，文火炖至熟透，再加盐即成。分次服食。

功用：祛风通络。适应征：颈椎病肢体疼痛麻木者。

3、山丹桃仁粥

原料及做法：山植30克，丹参15克，桃仁去皮6克，粳米50克。原料洗净，丹参先煎，去渣取汁，再放山楂、桃仁及粳米，加水适量，武火煮沸，文火熬成粥。

功用：活血化瘀，通络止痛。适应征：气滞血瘀型颈椎病。

4、穹归蚕蛹粥

原料及做法：川穹10克，当归、蚕蛹各15克，粳米50克。原料洗净，加水适量，先煎川穹、当归，去渣取汁，再加蚕蛹、粳米，武火熬成粥。

功用：养血活血。适应征：气滞血瘀型颈椎病，体质虚弱者。

5、薏米赤豆汤

原料及做法：薏米、赤豆各50克，山药15克，梨去皮200克。原料洗净，加水适量，武火煮沸后文火煎，加冰糖适量即可。

功用：化痰除湿。适应征：痰湿阻络型颈椎病。

6、木瓜陈皮粥

原料及做法：木瓜、陈皮、丝瓜络、川贝母各10克，粳米50克。原料洗净，木瓜、陈皮、丝瓜络先煎，去渣取汁，加入川贝母切碎，加冰糖适量即成。

功用：化痰除湿通络。适应征：痰湿阻络型颈椎病。

以上介绍的就是颈椎病的饮食的治疗办法，相信我们的患者都清楚的了解到了，在治疗颈椎病的时候，我们加以饮食上的治疗，对治疗会很有帮助的，希望我们的患者能够注意，患者在治疗的时候要加强身体的锻炼，以便有更好的恢复，希望我们的患者早日康复!

蚕蛹有什么功效

1.杀虫疗疳

蚕蛹，味甘;咸;性平。归脾;胃经。杀虫疗疳;生津止渴。主肺痨;小儿疳积;发热;蛔虫病;消渴。

2.调整代谢

药理研究表明，蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。白僵蚕蛹油有降血脂的作用;用蚕蛹油提纯品制成丸剂，用于治疗高胆固醇血症，对降低胆固醇和改善肝功能有显著疗效。适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。据报道，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗。

3.防三高

蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦，蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼，痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风，去顽痹。蚕茧治消渴，止血及治齿衄。

蚕蛹中毒怎么回事

蚕蛹的保健功能受到了人们的广泛关注，但是蚕蛹如处理不当，就可能造成食后中毒，有时甚至会危及生命。有人说蚕蛹是一枝“带刺的玫瑰”。一方面健康的蚕蛹放置由于时间久了，其体内自然就有杂菌污染、繁殖、发酵、霉变，蚕蛹也就成了“毒蛹”。另一方面，某些蚕蛹本身即有一种由蚕卵、蚕粪传播的变形虫体病，带有这种“先天不足”的蚕蛹被人食用后不发生中毒反应才怪呢。再有，有的蚕蛹中的霉菌、细菌、寄生虫等生长繁殖已成气候，经处理而“大难不死”。这些毒素将使蛹体蛋白变性，并分解产生毒素，一些人对毒素敏感性强，就餐前空腹，对毒素吸收得多，就会造成中毒。如果边吃蚕蛹边喝酒，中毒情形将更严重，食用蚕蛹

中毒者在进食一小时后就会突然发作，轻者恶心、呕吐、眩晕、逐渐昏迷，重者出现狂躁、说胡话，产生幻觉、眼睛斜视。其中，眼阵挛是最突出的症状;双眼球快速大幅度往复运动，也可以旋转。同时伴有面部、颈部、躯干部、四肢肌肉阵发性抽搐。病人站立不稳，眩晕呈醉酒状，或视物旋转，或自身感觉旋转，呕吐频繁，严重者往往神态不清，还有人食用蚕蛹后全身皮肤出现荨麻疹，甚至发生过敏性休克，如发现食用蚕蛹中毒，应迅速就医。

颈椎病的饮食疗法有哪些

颈椎病患者的饮食一直是患者问到的，我们的患者患上颈椎病以后经常会出现头晕目眩的感觉，无论做任何的事情都没有精神，这样严重的影响了工作和学习，在治疗颈椎病的同时，我们的患者还应该加以食疗的办法进行治疗，这样对病情的恢复会很有帮助的，下面我们看看它的饮食疗法吧。

1、葛根五加粥

原料及做法：葛根、薏米仁、粳米各50克，刺五加15克。原料洗净，葛根切碎，刺五加先煎取汁，与余料同放锅中，加水适量。武火煮沸，文火熬成粥。可加冰糖适量。

功用：祛风除湿止痛。适应征：风寒湿痹阻型颈椎病，颈项强痛。

2、清炖乌蛇

原料及做法：乌蛇1条，葱、姜、黄酒、清水适量。将乌蛇去皮、内脏，洗净，切成长5厘米段块，人沙锅，加葱、姜、黄酒、清水。武火煮沸后，文火炖至熟透，再加盐即成。分次服食。

功用：祛风通络。适应征：颈椎病肢体疼痛麻木者。

3、山丹桃仁粥

原料及做法：山植30克，丹参15克，桃仁去皮6克，粳米50克。原料洗净，丹参先煎，去渣取汁，再放山楂、桃仁及粳米，加水适量，武火煮沸，文火熬成粥。

功用：活血化瘀，通络止痛。适应征：气滞血瘀型颈椎病。

4、穹归蚕蛹粥

原料及做法：川穹10克，当归、蚕蛹各15克，粳米50克。原料洗净，加水适量，先煎川穹、当归，去渣取汁，再加蚕蛹、粳米，武火熬成粥。

功用：养血活血。适应征：气滞血瘀型颈椎病，体质虚弱者。

5、薏米赤豆汤

原料及做法：薏米、赤豆各50克，山药15克，梨去皮200克。原料洗净，加水适量，武火煮沸后文火煎，加冰糖适量即可。

功用：化痰除湿。适应征：痰湿阻络型颈椎病。

6、木瓜陈皮粥

原料及做法：木瓜、陈皮、丝瓜络、川贝母各10克，粳米50克。原料洗净，木瓜、陈皮、丝瓜络先煎，去渣取汁，加入川贝母切碎，加冰糖适量即成。

功用：化痰除湿通络。适应征：痰湿阻络型颈椎病。

以上介绍的就是颈椎病的饮食的治疗办法，相信我们的患者都清楚的了解到了，在治疗颈椎病的时候，我们加以饮食上的治疗，对治疗会很有帮助的，希望我们的患者能够注意，患者在治疗的时候要加强身体的锻炼，以便有更好的恢复，希望我们的患者早日康复!

颈椎不好吃点什么呢

1、

由于退变和劳损，颈椎骨质疏松、增生，韧带肥厚，颈动脉硬化，管腔狭窄，发展到一定程度，可成为颈椎病。主要表现为头颈疼痛，上肢麻木无力，肌肉萎缩。有的病人还有头晕、眼花、耳鸣。个别严重的四肢瘫痪，行走困难。颈椎病食疗除遵循一般饮食原则，如搭配合理、营养均衡、饮食有节、饥饱有度、清洁卫生外，还要辨证进食。

如风寒湿痹阻者可食葛根、狗肝莱、干姜、樱桃;气滞血癌者可食用蛇肉、黄膳，适量饮酒;痰湿阻络者可食柄子、梨、扁豆、赤豆、茁米;肝肾不足者可食黑豆、香菇、黑芝麻、枸杞子、狗肉、羊肉、鹿肉、鱼虾、韭菜;气血亏虚者可食红枣、黑枣、葡萄、桂圆肉、桑椹、阿胶等。电脑操作者应多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等食物，以补充人体内维生素A和蛋白质。

而多饮些茶，茶叶中的茶多酚等活性物质会有利于吸收与抵抗放射性物质平时注意多饮水每天最好是2500亳升，多吃蔬菜和水果这些弱碱性的食物，保持身体弱碱性状态，少吃酸性食物。 下面是常用颈椎病食疗方。

葛根五加粥原料葛根、薏米仁、粳米各50克，刺五加15克。制法原料洗净，葛根切碎，刺五加先煎取汁，与余料同放锅中，加水适量。武火煮沸，文火熬成粥。可加冰糖适量。功用祛风除湿止痛。适应征风寒湿痹阻型颈椎病，颈项强痛。

2.清炖乌蛇原料乌蛇l条，葱、姜、黄酒、清水适量。制法将乌蛇去皮、内脏，洗净，切成长5厘米段块，人沙锅，加葱、姜、黄酒、清水。武火煮沸后，文火炖至熟透，再加盐即成。分次服食。功用祛风通络。适应征颈椎病肢体疼痛麻木者。

3、山丹桃仁粥原料山植30克，丹参15克，桃仁(去皮)6克，粳米50克。制法原料洗净，丹参先煎，去渣取汁，再放山楂、桃仁及粳米，加水适量，武火煮沸，文火熬成粥。功用活血化瘀，通络止痛。适应征气滞血瘀型颈椎病。

4、穹归蚕蛹粥原料川穹10克，当归、蚕蛹各15克，粳米50克。制法原料洗净，加水适量，先煎川穹、当归，去渣取汁，再加蚕蛹、粳米，武火熬成粥。功用养血活血。适应汪气滞血瘀型颈椎病，体质虚弱者。 5、薏米赤豆汤原料薏米、赤豆各50克，山药15克，梨(去皮)200克。制法原料洗净，加水适量，武火煮沸后文火煎，加冰糖适量即可。功用化痰除湿。适应征痰湿阻络型颈椎病。

不知道今天为大家的介绍的关于吃什么食物对颈椎好的内容，大家是否满意。颈椎需要大家的认真保护和仔细治疗。同时建议大家，防患于未然，多多锻炼身体。患有颈椎病的朋友可以中西结合治疗，集中西所长，达到最大的治疗效果。

畏寒怕冷的人冬天吃什么

对于体寒者来说，无论是哪个季节都是比较怕冷的，尤其在冬天会被“冻”的更是难受。那么，畏寒怕冷的人该如何在冬天“取暖”呢.中医指出，药膳与药茶调养很不错。

1.可根据畏寒怕冷人员的体质状况，判断证候类型，确立配制药膳的方法。根据辩证类型，尽量选择气味、口感较好的，具有调节畏寒怕冷作用的药食兼备之品，再加入一定调料烹制而成。

2.畏寒怕冷药膳常用的中药，生姜、当归、红花、丹参、佛手、合欢花、牛膝、肉桂、鹿茸、桂枝、干姜、陈皮、肉苁蓉、巴戟天、金狗脊、锁阳、菟丝子、仙灵脾、蚕蛹等。

3.如畏寒怕冷属阳气不足型，常见症状是：精神不振、面色淡白、肢体清冷、大便溏薄、小便清长、少气乏力、口淡不渴。可选用以下药膳进行补益。

(1)益气祛寒粥：粳米100克，党参20克(或东北人参6克)，黄芪20克，生姜5片，白扁豆30克。上药加水常法共煮粥，每日1次，连服1周。

(2)羊肉馄饨:五味子、山茱萸、干姜(炮裂)、川椒(去目及闭合者微炒去汗)、桂心各30克，一起捣细罗为散。每日取羊肾1对，去脂膜细切，入上药散6克，木臼内杵如泥，作馅用，和面捻作馄饨，加水煮熟后食用，每日1次。

(3)羊肉蚕蛹粥:羊肉、粳米各100克，蚕蛹50克，葱2段，精盐少许。羊肉去筋膜，洗净切片，与淘洗的粳米一同放入锅内，倒入适量清水，置武火上。水沸后，改文火继续煮至米七成熟时，放人剁碎的蚕蛹、葱段，继续煮至米开花、肉烂时，调入少许盐即成，空腹食用。对蚕蛹过敏者不要服用。

(4)补阳祛寒乳鸽汤:乳鸽1只，肉苁蓉12克，红枣5粒，生姜2片，油及盐酌量。将乳鸽宰杀洗净，去内脏，将5碗清水、乳鸽和其他材料一起放入煲中，炖煮约3小时，调味便可饮用，食肉喝汤。

(5)归地红烧羊肉:肥羊肉500克，当归、生地各50克，干姜10克。将羊肉切块，加当归、生地、干姜、酱油、食盐、糖、黄酒、清水，小火红烧，熟烂即可食用，每日2次 。

4.若畏寒怕冷属肝郁血瘀型者，其常见症状是:四肢清冷不温、性情急躁、胸闷胁胀、手足未端有淤紫、舌质暗有紫气。可选用以下药膳进行调养。

吃香椿能引起颈椎病吗 颈椎病吃香椿要注意什么

1、颈椎病吃香椿的时候可以吃一些钙离子含量高的食物，因为香椿中钙磷比不适合钙元素的吸收，钙磷比为2比1时，效果最好。

2、颈椎病吃香椿要注意不能吃完之后去晒太阳，因为香椿中含有大量的感光成分，食用之后可能会出现光过敏的情况。

3、颈椎病吃香椿需要注意不食用放置过久的香椿和生长时间太长的香椿，因此香椿中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，食用可能会出现身体不适的情况，

吃蚕蛹有什么好处

蚕蛹对于体质虚弱和病后的人以及产妇是最好的补品，蚕蛹能够提高人体的免疫能力并且有延迟衰老的功效，蚕蛹可以起到降低血脂和胆固醇的作用。

蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了。蚕蛹可以吃，补充营养。

功效作用方面，蚕蛹是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高免疫力、延缓衰老。蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦，蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼，痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风，去顽痹。蚕茧治消渴，止血及治齿衄。

选方 ①治小儿疳积：蚕蛹炒熟，调蜜吃。(《泉州本草》)②治劳瘵骨瘦如柴：蚕蛹不拘多少，炒熟吃。(《泉州本草》)③治消渴热，或心神烦乱：蚕蛹一两。以无灰酒一中盏，水一大盏，同煮取一中盏，澄清，去蚕蛹服之。(《圣惠方》)④治蛔虫：蚕蛹二合。烂研，生布绞取汁，空心顿饮之。或蚕蛹暴干，捣罗为末，和粥饮服之。(《圣济总录》蚕蛹汁方)

[肺结核，消瘦，慢性胃炎，胃下垂]

蚕蛹焙燥研粉，每服1.5~3克，一日2次(此粉须干燥保存，最好装入胶囊)。

[风湿筋骨痛，神经痛，肢体麻木感]

晚蚕砂90克炒燥，盛入布袋，浸泡于500克黄酒中，7~10天后，适量饮酒，一日2次。

[消渴尿频，糖尿病]

带蛹蚕茧10个，水煎服(清朝名医王孟英治消渴，常用漅丝汤，同此理)。

[血友病，牙龋出血，紫斑，鼻衄]

蚕茧烧存性，研细，每服3克，一日2次。本品亦作外伤出血的止血剂。

[荨麻疹、皮肤瘙痒症]

白僵蚕6克，荆芥穗6克，蝉蜕3克，水煎服。

[风疹块]

僵蚕、蝉衣、大黄、姜黄等分为末，每服6克，以蜜调黄酒送下 (清杨栗山验方，名"升降散")。

[小儿惊风抽搐，破伤风痉挛]

僵蚕、全蝎、娱蛤、蝉衣、胆南星等分，共研细末，以糖汤送下，每服1.5~3克，一日2~3次。

[中风]

白僵蚕、红花、荆芥穗、棕搁叶各3克，水煎服。

[癫痫]

白僵蚕、紫苏子、牛旁子各9克，辰砂3分，生姜2片，水煎服。

[风湿腰痛]

晚蚕砂30克(布包)，鲜松针30克，切细，加黄酒和水各一碗，煎至减半去渣，一日2次温服。

【用药禁忌】

《随息居饮食谱》：“患脚气者忌之。獭犬咬者，终身勿犯，误食必难免也。

中医认为，蚕蛹性平味甘，具有祛风、健脾、止消渴、镇惊安神、益精助阳等功效。《备急千金要方》说它“益精气，强男子阳道，治泄精。”《本草纲目》记载： “为末饮服，治小儿疳瘦，长肌，退热，除蛔虫;煎汁饮，止消渴。”药理研究表明，蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。白僵蚕蛹油有降血脂的作用;用蚕蛹油提纯品制成丸剂，用于治疗高胆固醇血症，对降低胆固醇和改善肝功能有显著疗效。适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。据报道，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗。

交感神经型颈椎病食疗方

1、参芪龙眼粥

原料党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各20克，粳米50克。制法原料洗净，党参、黄芪切碎先煎取汁，加水适量煮沸，加入桂圆肉、拘把子及粳米，文火煮成粥，加适量白糖即可。功用补气养血。适应征气血亏虚型颈椎病。

2、清炖乌蛇

原料乌蛇l条，葱、姜、黄酒、清水适量。制法将乌蛇去皮、内脏，洗净，切成长5厘米段块，人沙锅，加葱、姜、黄酒、清水。武火煮沸后，文火炖至熟透，再加盐即成。分次服食。功用祛风通络。适应征颈椎病肢体疼痛麻木者。

3、山丹桃仁粥

原料山植30克，丹参15克，桃仁(去皮)6克，粳米50克。制法原料洗净，丹参先煎，去渣取汁，再放山楂、桃仁及粳米，加水适量，武火煮沸，文火熬成粥。功用活血化瘀，通络止痛。适应征气滞血瘀型颈椎病。

4、穹归蚕蛹粥

原料川穹10克，当归、蚕蛹各15克，粳米50克。制法原料洗净，加水适量，先煎川穹、当归，去渣取汁，再加蚕蛹、粳米，武火熬成粥。功用养血活血。适应汪气滞血瘀型颈椎病，体质虚弱者。

5、薏米赤豆汤

原料薏米、赤豆各50克，山药15克，梨(去皮)200克。制法原料洗净，加水适量，武火煮沸后文火煎，加冰糖适量即可。功用化痰除湿。适应征痰湿阻络型颈椎病。

6、木瓜陈皮粥

原料木瓜、陈皮、丝瓜络、川贝母各10克，粳米50克。制法原料洗净，木瓜、陈皮、丝瓜络先煎，去渣取汁，加入川贝母(切碎)，加冰糖适量即成。功用化痰除湿通络。适应征痰湿阻络型颈椎病。

7、天麻炖猪脑

原料天麻10克，猪脑1个。制法原料洗净，天麻切碎，与猪脑一并放入炖盅内，加水、盐适量，隔水炖熟。每日吃1次，连服3-4次。功用平肝养脑。适应征颈椎病头痛眩晕，肢体麻木不仁。

8、壮骨汤

原料猪骨(最好是猪尾骨)200-300克、杜仲、枸杞子各12克，桂圆肉15克，牛膝10克，淮山药30克。制法原料洗净，猪骨斩碎，共入锅内，加水适量，武火煮沸，文火煎40。60分钟，加适量花生油、盐、葱、姜等配料，取汤服用。功用补肝肾;强筋骨。适应汪肝肾不足型颈椎病。

9、五子羊肉汤

原料羊肉250克，枸杞子、菟丝子、女贞子、五味子、桑椹子、当归、生姜各10克，肉桂5克。制法原料洗净，菟丝子、女贞子、五味子纱布包，羊肉切成片，用当归、生姜、米酒、花生油各适量，炒炙羊肉后，放入沙锅内，放入余料，加水、盐适量，武火煮沸后，文火煎半小时，取出菟丝子、女贞子、五味子纱布包，加人蜂蜜适量即成。功用补肝肾、益气血。适应征肝肾亏虚型颈椎病，肌肉萎缩，腰膝酸软。

患上慢性颈椎病怎么办呢

1、葛根五加粥

原料葛根、薏米仁、粳米各50克，刺五加15克。制法原料洗净，葛根切碎，刺五加先煎取汁，与余料同放锅中，加水适量。武火煮沸，文火熬成粥。可加冰糖适量。功用祛风除湿止痛。适应征风寒湿痹阻型颈椎病，颈项强痛。

2、清炖乌蛇

原料乌蛇l条，葱、姜、黄酒、清水适量。制法将乌蛇去皮、内脏，洗净，切成长5厘米段块，人沙锅，加葱、姜、黄酒、清水。武火煮沸后，文火炖至熟透，再加盐即成。分次服食。功用祛风通络。适应征颈椎病肢体疼痛麻木者。

3、山丹桃仁粥 原料山植30克，丹参15克，桃仁(去皮)6克，粳米50克。制法原料洗净，丹参先煎，去渣取汁，再放山楂、桃仁及粳米，加水适量，武火煮沸，文火熬成粥。功用活血化瘀，通络止痛。适应征：气滞血瘀型颈椎病。

4、穹归蚕蛹粥

原料川穹10克，当归、蚕蛹各15克，粳米50克。制法原料洗净，加水适量，先煎川穹、当归，去渣取汁，再加蚕蛹、粳米，武火熬成粥。功用养血活血。适应征：气滞血瘀型颈椎病，体质虚弱者。

5、薏米赤豆汤

原料薏米、赤豆各50克，山药15克，梨(去皮)200克。制法原料洗净，加水适量，武火煮沸后文火煎，加冰糖适量即可。功用化痰除湿。适应征：痰湿阻络型颈椎病。

吃香椿能引起颈椎病吗 颈椎病吃香椿能吃多少

颈椎病吃香椿一天可以食用50克以下。

香椿中含有丰富的维生素和矿物质，适合有颈椎病的人群食用，对于平衡颈椎和增强骨骼强度有很好的帮助，但是香椿中纤维素含量较高，同时还有较多的草酸和鞣酸，因此颈椎病吃香椿吃不超过50克就足够了。

蚕蛹好吃 当心中毒

蚕蛹营养丰富，药用价值高，早在《本草纲目》等典籍中就有其入药用的记载。但是，专家认为，蚕蛹虽然好吃，千万不可胡乱吃。

蚕蛹，医食同源的佳品 蚕蛹入食在我国有悠久的历史。据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。用蚕蛹油煎、烧煮、盐渍、爆炒、通过精细加工可以做成高级菜肴，还可制 成别具风味的糕点、糖果和强身健体的饮料;蚕蛹榨油制酱油和味精，也是不可多得的调料。研究发现，蚕蛹含蛋白质56%、脂肪28%，蚕蛹含有20种氨基酸，包括人体及动物所必需的8种氨基酸。100公斤鲜蛹含蛋白质相当于85公斤瘦猪肉，或96公斤鸡蛋，或109公斤鲫鱼。蚕蛹不仅是味道鲜美、营养丰富的副食品，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的宝贵原料。 为了最大限度地开发蚕蛹的药用价值，我国科学家经过多年研究发现，通过基因工程的生物诱导，蚕蛹和蚕卵可成为具有提升人体白细胞、增加免疫力和延缓衰老的 “灵丹妙药”。无疑使营养丰富的蚕蛹成了保健的珍贵资源。

哪些蚕蛹不能吃 蚕蛹的保健功能受到了人们的广泛关注，但是蚕蛹如处理不当，就可能造成食后中毒，有时甚至会危及生命。有人说蚕蛹是一枝“带刺的玫瑰”。

一方面健康的蚕蛹放置由于时间久了，其体内自然就有杂菌污染、繁殖、发酵、霉变，蚕蛹也就成了“毒蛹”。

另一方面，某些蚕蛹本身即有一种由蚕卵、蚕粪传播的变形虫体病，带有这种“先天不足”的蚕蛹被人食用后不发生中毒反应才怪呢。再有，有的蚕蛹中的霉菌、细菌、寄生虫等生长繁殖已成气候，经处理而“大难不死”。这些毒素将使蛹体蛋白变性，并分解产生毒素，一些人对毒素敏感性强，就餐前空腹，对毒素吸收得多，就会造成中毒。

如果边吃蚕蛹边喝酒，中毒情形将更严重，食用蚕蛹中毒者在进食一小时后就会突然发作，轻者恶心、呕吐、眩晕、逐渐昏迷，重者出现狂躁、说胡话，产生幻觉、眼睛斜视。其中，眼阵挛是最突出的症状;双眼球快速大幅度往复运动，也可以旋转。同时伴有面部、颈部、躯干部、四肢肌肉阵发性抽搐。病人站立不稳，眩晕呈醉酒状，或视物旋转，或自身感觉旋转，呕吐频繁，严重者往往神态不清，还有人食用蚕蛹后全身皮肤出现荨麻疹，甚至发生过敏性休克，如发现食用蚕蛹中毒，应迅速就医。

食用蚕蛹须知 ———蚕蛹未经处理加工者，不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食;

———蚕蛹不新鲜，变色发黑，或呈粉红色，有麻味或麻辣感的不可食用;

———蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用;

———蚕蛹放置过久，冷天超过一周，热天超过20—30小时，不可食用;

———有鱼、虾等食物过敏史的人，不可食用。