龙眼肉是什么
龙眼肉是什么
龙眼肉，听起来很新奇的名字，究竟是什么呢?其实，说白了，龙眼肉就是我们夏季常吃的桂圆去核晒干后的果肉，所以也叫桂圆肉。龙眼肉是一种滋补的食材，具有滋养补益的功效。
龙眼肉的功效有哪些1、益心脾，补气血。
2、益智宁心、安神定志。
3、提供丰富蛋白质和铁元素。
4、增强记忆、消除疲劳。
5、降脂护心、延缓衰老。
传统的龙眼肉做法1、原料选择：可选择果形小，不适宜鲜销的成熟鲜龙眼。
2、剪果：先用剪刀把鲜龙眼从果穗上逐粒剪下。
3、日晒：在睛天将龙眼倒在干净的晒席上，在阳光下晒至五成干，然后用焙灶再烘。阴雨天可直接送焙灶焙干。
4、剥肉：当干燥度达到七至八成时，就可用手工剥肉。剥肉时把3～5片龙眼肉相叠，用手压成一小块，此法称为叠片。也可以每剥一粒肉就用手指捏一下成粒状，称为单片。
5、干燥：龙眼肉可继续晒干或烘干。干燥至用手抓一把果肉紧握后放开，果肉仍然松开不粘手为度。
6、分级：按生晒、叠片和火焙3种分级，每种再分2～3个等级。
7、包装：多数采用木箱与马口铁箱包装。木箱内衬箬叶，外套席包，木箱每箱内装50公斤，马口每箱装30公斤，装满后，盖沿用锡焊封。
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葡萄
葡萄被历代中医推荐为补血佳品，含有丰富的钙，磷和铁，还有多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品。
南瓜
南瓜也曾被称为是“补血之妙品”，它含有植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，以及人体必需的氨基酸和多种微量元素。其中含有的钴是构成维生素B12的的重要成分之一，能有效改善血液中的红血球的运作状况，锌则会直接影响成熟红血球的功能，铁则是制造血红蛋白的基本微量元素。
龙眼肉
龙眼肉是民间熟知的补血食物，龙眼肉中含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，并且含有丰富的铁质，适量食用龙眼汤，龙眼酒等，都有非常不错的补虚功效。
红枣
红枣不需多讲，大家都知道它是补血养颜圣品。红枣中含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸，而中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环。红枣中含有的某些成分能增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。如果将红枣与桂圆一起使用，不但补血养气，还可以养颜美容。
南瓜
南瓜也曾被称为是“补血之妙品”，它含有植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，以及人体必需的氨基酸和多种微量元素。其中含有的钴是构成维生素B12的的重要成分之一，能有效改善血液中的红血球的运作状况，锌则会直接影响成熟红血球的功能，铁则是制造血红蛋白的基本微量元素。
龙眼肉
龙眼肉是民间熟知的补血食物，龙眼肉中含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，并且含有丰富的铁质，适量食用龙眼汤，龙眼酒等，都有非常不错的补虚功效。
龙眼肉的做法
首先，我们来看看龙眼肉是怎么做的。
第一， 原料的选择：选择果实大，肉厚的龙眼
第二， 日晒：将龙眼倒在干净的晒席上，在阳光下晒至五成干，然后用焙灶再烘，阴雨天可直接送焙灶焙干。
第三， 剥肉：当干燥度达到七至八成时，就可用手工剥肉。剥肉时把3～5片龙眼肉相叠，用手压成一小块，此法称为叠片。也可以每剥一粒肉就用手指捏一下成粒状，称为单片。
第四， 干燥：龙眼肉可继续晒干或烘干，干燥至用手抓一把果肉紧握后放开，果肉仍然松开不粘手为度。
第五， 包装：可用密封的塑胶带装好，这样就完成了。
以上是做龙眼肉的方法，做好的龙眼肉就可以即吃的，味道香甜。那么龙眼肉还有其他的吃法，更加得营养。
1. 桂圆红枣糯米粥。做法：先将糯米用清水浸泡一个小时，把红枣、龙眼肉洗净，切几片姜片。锅内添水烧开，倒入糯米、姜片。煲制一个半小时，待糯米熟后，放入红枣、龙眼肉。再一同煲制30分钟左右，加入适量红糖，搅匀即可盛碗。
2. 圆肉淮杞炖花胶。做法：花胶(鱼肚)隔夜用水浸透，切块，用水洗净。将蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。然后将龙眼肉、淮山(山药)、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。把淮山、党参、生姜切成片，将红枣去核。最后将全部材料放入电子瓦煲内，加入滚水，炖5小时，加入细盐调味，即可饮用。
龙眼肉是什么 吃龙眼肉有哪些好处
龙眼中含有丰富的蛋白质，蛋白质能维持免疫机能，还是白血球、抗体的重要组成部分，常吃龙眼除了能补充多种营养外，还有提高免疫力的功效。
龙眼中蔗糖、葡萄糖、蛋白质的含量较高，能为机体提供热能，其中还含有丰富的铁元素，有助于促进血红蛋白生成，有补血的作用，而且龙眼中含有的有效成分，对脑细胞有益处，有缓解疲劳、增强记忆力的作用。
龙眼肉是什么 龙眼肉怎样吃更营养
原料
红枣、莲子、龙眼肉、银耳、冰糖、水适量。
做法
1、红枣、红莲子、龙眼肉洗净，银耳事先用水泡发洗净后沥干水份；
2、将水、材料放进锅里，加盖大火煮开后转小火煮30分钟；
3、加入45克冰糖再煮10分钟即可；
4、煮好后放凉，即可食用。
材料
黑米100克，粳米50克，龙眼15克，荔枝8克，五味子3克。
做法
1.将黑米洗净，沥干水分；
2.粳米淘洗干净；
3.黑米与龙眼、荔枝、五味子、粳米同置锅内，加水适量，煮粥；
4.加白糖调味即成。
龙眼肉是什么
干龙眼去核的果肉。
龙眼中含有丰富的维生素、蛋白质、糖类物质及钙、铁、钾、磷等矿物质，是营养价值很高的水果，除了可以生吃外，还能晒成干果，晒干后的龙眼去掉果核就是龙眼肉，龙眼肉味道甘甜，吃起来有嚼劲，还含有丰富的营养物质，人们常用它来调养、滋补身体，是常见的养生佳品。
躺着没睡着算休息吗 睡前吃什么东西好
牛奶中的色氨酸可以作用于神经，使人感到平静和放松，促进情绪稳定，帮助控制愤怒和攻击感，增强注意力和记忆力。同时，色氨酸和血清素可以促进褪黑素的合成，有利于睡眠质量的提高。
性味甘温，无毒。龙眼肉性质平和，有滋补作用。龙眼肉是补血养心的好水果，是长寿和智慧的良药。龙眼肉有助于滋养心脾，养血安神，可治疗失眠、健忘、神经性休克等。
使用龙眼肉熬米粥或者鸡蛋龙眼肉汤，能补血养气，它对身体的虚弱、过度思考引起的神经衰弱、失眠的心悸、更年期妇女的失眠、烦躁和出汗有良好的效果。
黄花菜又称“安神菜”，具有稳定神经的作用。除了煮汤饮用之外，它还可以与其他菜肴一起煎炸，做成美味的菜肴。用热水焯黄花菜半分钟，去掉表面过敏的物质，煮沸后加水，大火煮30分钟，滤渣，再加点盐，便可食用。
1斤陈皮可以泡多少酒 桂圆肉
桂圆肉又叫龙眼肉，是龙眼的假种皮，味甜气微香，归心、脾经，食用以后具有补益安脾、养血安神的功效，是用陈皮泡酒时的常见配料。可以与陈皮一同放入玻璃瓶中，然后将度数较高的酒倒入与其反应。
龙眼肉可以泡水喝吗 龙眼肉泡水放多少合适
5~8颗为宜。
龙眼肉是热性食物，吃多了会加重体内燥热之气，而且其含有丰富的蛋白质及糖类物质，过量食用会增加肠胃负担，容易引起肠胃不适等。一般来说，龙眼肉泡水放5~8颗即可，另外，龙眼可以搭配红枣、枸杞等一起泡水喝，这样口感更佳，而且营养更丰富。
龙眼肉是桂圆肉吗 龙眼肉一次吃多少合适
6~10粒为宜。
龙眼肉中含有较多的糖分，过量食用容易导致消化不良、肠胃不适等，还可能影响营养成分的吸收。一般来说，一次吃6~10粒即可，就能为身体补充多种营养。如果是新鲜龙眼，一次吃5~8粒即可，其中糖分、热量都较高，是热性水果，吃多了容易造成体内燥热之气过重。
产后贫血吃什么补血最快 龙眼肉
推荐食谱：龙眼粥
材料：圆糯米1杯，龙眼肉37克，莲子37克，芡实37克，水8杯，冰糖112克。
做法：
1.圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。
2.芡实洗净、泡软、蒸熟，莲子洗净，一起加入粥内同煮至熟软。
3.加入桂圆肉和冰糖煮化开，搅匀后盛出食用。
功效：补益心脾，养血安神，龙眼肉是民间熟知的补血食物，所含铁质丰富。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等都是很好补血食物，适合产后新妈妈食用。
龙眼肉的做法
龙眼又称桂圆、益智，性温、味甘，含有丰富的维生素A、维生素B、蛋白质及钙、铁、钾、磷等矿物质，是有较高营养价值的一种水果，龙眼肉是其晒干后的果肉，含多种营养物质，是秋冬滋补佳品，龙眼肉的做法有煮、炖、炒、蒸等，不同的做法，口感上也会有一定差异。