绿茶和菊花能一起泡吗 绿茶和菊花一起泡有什么好处
绿茶和菊花能一起泡吗 绿茶和菊花一起泡有什么好处
绿茶和菊花都性寒,味苦有清热的作用,并且含有丰富的胡萝卜素和维生素A,又明目的作用,因此绿茶和菊花茶都有清热明目的作用,搭配在一起喝可以增强功效。
菊花中的类黄酮物质有很强的抗击自由基的作用,而绿茶中的茶多酚也是一种抗自由基活性很强的物质,而自由基会损伤细胞,导致机体老化,绿茶和菊花一起喝可以抗衰老。
自由基是人体多种癌症的起因,所以抗击自由基可以降低癌症的得病率,并且黄酮类化合物和茶多酚本身就有抗癌抑癌的作用。
菊花中的黄酮类化合物可以增强毛细血管的抵抗力,茶多酚可以清除血脂和胆固醇,增强血管弹性等作用,菊花和绿茶还有丰富的钾离子,有降血压的作用,所以绿茶菊花饮可以保护心脑血管。
绿茶中含有丰富的维生素A和胡萝卜素,可以美容的作用,而黄酮类化合物可以增强皮肤抵抗力,减少黑色素的沉积,还能和茶多酚一起抵抗自由基,所以绿茶菊花饮可以美容养颜。
菊花茶变绿怎么回事
菊花如果浸泡时间过长了,菊花中所含的叶绿素就会被完全浸泡出来,结果导致茶水变成绿色,这是正常现象。
tips:一般菊花茶冲入热水泡5—10分钟之后就可饮用。一杯菊花茶的饮用不要超过24小时,期间可以多次冲饮。泡太久变色较严重的,建议不要喝了。
温度越高,物质活性在温度影响下就越大。同样,泡茶的水温过高,就导致菊花中的叶绿素加速溶解,结果导致茶水变成绿色。
tips:冲泡菊花茶最好不要用沸水,那样更容易导致茶水变绿,其实还会损失某些营养素,一般用95度左右的水温为宜。
研究表明,菊花中所含的花色素遇到碱性物质时容易发生化学作用,是花色素颜色变成绿色。所以,如果泡菊花茶的水偏碱性,泡出来的茶水很容易变绿色。
自来水中含有很多金属离子,如果你是用自来水烧的开水来泡菊花茶,那么,金属离子会与菊花起化学反应,很容易导致茶水变绿。
有的商家为了提高菊花卖相,将菊花用硫磺进行烟熏之后再售出,这样的菊花外表看似质量很好,但是浸泡过后茶水颜色变绿,容易给人的身体健康带来影响。
选择菊花茶时,可通过先闻再尝的方法初步辨别。一般被熏蒸过的,抓一把闻起来,都有或强或弱的刺鼻感,且冲泡后品尝时,常有股呛味。
菊花茶水变色与菊花的品种也有一定的关系,用杭白菊泡出来的茶水呈黄色,并伴随甜香,即使隔夜也不会变成绿色。但是,贡菊泡出来的水一般呈嫩绿色,隔夜后变成墨绿色。
绿茶和菊花一起泡有什么好处
清热明目
绿茶和菊花都性寒,味苦有清热的作用,并且含有丰富的胡萝卜素和维生素A,又明目的作用,因此绿茶和菊花茶都有清热明目的作用,搭配在一起喝可以增强功效。
抗衰老
菊花中的类黄酮物质有很强的抗击自由基的作用,而绿茶中的茶多酚也是一种抗自由基活性很强的物质,而自由基会损伤细胞,导致机体老化,绿茶和菊花一起喝可以抗衰老。
防癌抑癌
自由基是人体多种癌症的起因,所以抗击自由基可以降低癌症的得病率,并且黄酮类化合物和茶多酚本身就有抗癌抑癌的作用。
保护心脑血管
菊花中的黄酮类化合物可以增强毛细血管的抵抗力,茶多酚可以清除血脂和胆固醇,增强血管弹性等作用,菊花和绿茶还有丰富的钾离子,有降血压的作用,所以绿茶菊花饮可以保护心脑血管。
美容养颜
绿茶中含有丰富的维生素A和胡萝卜素,可以美容的作用,而黄酮类化合物可以增强皮肤抵抗力,减少黑色素的沉积,还能和茶多酚一起抵抗自由基,所以绿茶菊花饮可以美容养颜。
绿茶和菊花能一起泡吗 绿茶和菊花一起泡喝多少
绿茶和菊花一起泡喝三杯,每杯300毫升左右就可以了。
因为绿茶中含有一定的咖啡因,一天的食用量过多,会刺激神经,可能会导致失眠,或者出现焦虑的情绪,对身体不好。
菊花茶变绿还能喝吗 菊花茶泡久了为什么会变绿
1、菊花茶泡久了以后,出现绿色,引起的原因可能是菊花花蒂中的叶绿素浸出,导致茶汤变绿。
2、泡菊花茶时用的是沸水,水温没有把握好导致菊花茶变色,一般用水温75℃的水泡菊花茶即可。
3、用自来水冲泡菊花,或者水的碱性较大,水中的金属离子与菊花中花色素物质反应,也会使得菊花和茶汤变绿。
菊花茶变绿好还是不变绿好
菊花茶变绿或者不变绿都是正常现象,只要菊花茶没有变质就可以正常饮用。
菊花茶通常情况下冲泡出来都是淡黄色的,如果是用碱性水冲泡菊花茶的话,菊花茶变绿的可能性会增大,若是菊花茶冲泡的时间比较久,也会是绿色,因此菊花茶冲泡出来是绿色或者不是绿色都是正常现象,在饮用菊花茶的时候可以正常的进行饮用,但注意,若是菊花茶变质了就不要再喝了。
绿茶和菊花能一起泡吗 绿茶和菊花泡的功效
菊花和绿茶性味都比较寒凉,能够发挥清热、去火的作用,有利于清热解毒、疏风清热、清肝明目,对于肝热、肝经风热引起的头痛、目赤肿痛、咽喉肿痛等情况具有一定的缓解作用,同时还具有解暑清热的效果,非常适合夏天的时候饮用。
另外菊花和绿茶都具有一定的兴奋大脑的作用,所以还有一定的提神的效果,如果是长时间工作的人,可以适当的食用来进行提神。
菊花茶变绿是怎么回事
对菊花茶变绿怎么回事呢,这类茶在喝的时候,每次都是要少泡,这样使得不会喝到凉茶,在对自身各方面上,都是不会有太多损害,可以放心选择。
菊花茶变绿:
菊花茶白色变绿色,属于正常现象,尽管放心饮用。白色菊花茶浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色。另外,可能用水的温度没有掌握好,茶叶一定要用沸水冲泡。同时,尤其是进入夏天以后,原则上不要喝隔夜茶,以免茶中滋生的细菌会感染身体.
杭白菊中含有花色素,它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用,当遇到水质PH值呈碱性时,花色素就会变成蓝绿色,而且还与温度有关,冲泡的水温越高,变绿的速度就加快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题,而一般的自来水多为深井水,呈微碱性,泡久了多会变绿,但无毒无副作用,与杭白菊的品质无关,泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了。
咽炎患者常喝利咽茶
数千年来,茶已成为我国古代防病治病、养生保健的一大特色。古人将茶称为“万病之药”,是对茶和茶疗的一种充分肯定和赞美。现代人对茶疗的作用有了进一步的认识,并广泛用于各类疾病的防治,如慢性咽炎。
西瓜皮茶
西瓜皮具有解暑清热、生津止渴的作用。取西瓜皮50克,加两大碗水,熬至一大碗后,加入少许冰糖,凉而饮之,可治咽喉炎。
蜂蜜茶
蜂蜜清香甜润具有清热、解毒、润燥止咳等功效。取茶叶、蜂蜜各适量,将茶叶用小纱布袋装好,置于杯中,用沸水泡,凉后加蜂蜜搅匀,每隔半小时用此溶液漱口并咽下,见效后还要连服3天。对咽喉疼痛、咽喉炎有较好的疗效。
盐茶
茶叶3克,食盐1克,开水冲泡7分钟后饮。有明目消炎、化痰降火、利咽功效,可治伤风微咳、咽喉肿痛、牙龈发炎等。
橄榄茶
取橄榄两枚,绿茶1克。将橄榄连核切成两半,与绿茶同放入杯中,冲加沸水,加盖闷5分钟后饮用。适用于慢性咽炎、咽部异物感者。
玉蝴蝶菊花茶
绿茶、菊花、玉蝴蝶各3克,蜂蜜1匙。先将玉蝴蝶加入适量水煎沸片刻,然后冲泡绿茶、菊花,加盖闷后加入蜂蜜调匀徐徐饮汁。用于慢性咽炎。
绿茶菊花茶可防辐射
许多人都知道,长期使用电脑会影响健康。
电脑族容易带来下肢静脉曲张、颈椎病、腰椎间盘突出以及眼部疾患。
眼睛处于紧张状态
由于电脑族久坐电脑前,看东西较近,迫使眼睫状肌处于收缩紧张状态,从而使晶体变凸以适应视近物,眼睛长期处于紧张状态而得不到休息就会导致近视。视觉的过度疲劳还会引起房水运行受阻,较易导致青光眼。同时,干眼症、白内障、角膜溃疡和视网膜剥脱等,也是长期使用电脑者易患的眼病。
电脑族除了多接触到电磁辐射外,电脑荧光屏的闪动对眼睛也有较强的刺激作用,让人出现流泪、视力减退、头昏脑涨等不适征状。
绿茶抗辐射作用
专家认为,平时多喝绿茶可起到一定的抗辐射作用。《神农本草》把茶列入365种药物之中,并说“茶味苦,饮之使人益思,少卧,轻身明目。”
专家认为,绿茶中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。
此外,茶叶中含有胡萝卜素,它在肠壁和肝脏的作用下,可以转变为维生素A。而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。
这些茶饮帮你轻松去火
1、三花茶
操作:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。
适用:三花茶清热解毒,治疗头痛口渴、咽喉肿痛。
2、金银花露
操作:金银花的花、叶加水,先用猛火后用小火蒸30分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用。
适用:清热、解暑。
Tips:金银花宜忌
在十二经络中属于肺、胃经,对肺和胃的不适很有办法。
禁忌:体质寒凉、胃肠不好的人忌服。
3、菊花茶
(1)菊花茶:用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
(2)用白菊花泡茶喝,可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增进茶汤香味,适口性好。
(3)菊花茶菊花泡茶是人们喜爱的清凉饮料之一。现今驰名中外的杭白菊,有黄白两种,用来泡水饮或入茶,不仅香气浓郁,提神醒脑,而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用。
薄荷用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热利尿的良药。
用西洋参片泡茶喝,可以利用西洋参味甘辛凉的性质,调整茶味,而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。
用桔皮泡茶喝,可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效,桔皮泡绿茶,可去热解痰、抗菌消炎,故咳嗽多痰者饮之有益。
高血压喝什么茶降血压 菊槐绿茶
做法:槐花、绿茶、菊花各6克,放入杯中,加入沸水泡2分钟,滤渣取汁饮用。
功效:菊花类黄酮、绿茶中的多酚,具有抗氧化和预防心血管疾病的功效。
绿茶和菊花能一起泡吗
可以。
绿茶和菊花都是性寒的品种,所以如果一起泡的话,性味之间不会产生冲突,而且菊花和绿茶都具有清热去火的作用,对于上火的来说,绿茶和菊花一起泡,是一种十分下火的饮品,另外菊花的味道比较清淡,而且还有清香,而绿茶的香味也比较清爽,两者一起泡的味道上不会有冲突,比较好入口,而且还回味无穷,所以菊花和绿茶是可以一起泡的。
菊花茶泡了为什么会变绿
主要有以下原因:
泡菊花茶的时候,要是温度太高,那么就会促进菊花茶中叶绿素的溶解,从而就会导致菊花茶变成绿色。
菊花茶中含有一定的花色素,当花色素遇到碱性物质时将发生化学作用,就会使花色素的颜色变绿,因此要是泡菊花茶的水偏碱性的话,泡出来的茶水自然会变绿色。
还有一种原因就是泡菊花茶的时间过长,时间过长,就可能导致将菊花中所含有的叶绿素完全的浸泡出来,导致菊花茶变绿。
为什么菊花茶泡久了会变绿
反映
“以前买的菊花,从没像现在买的这样,一泡就绿!”近日,市民殷女士反映称,她在一茶叶店买的菊花,才泡几分钟,杯子中就布满了绿色;而此前,她买的菊花茶,泡的水色多是青黄。她怀疑新买的菊花被动了手脚。
殷女士称,春暖时节,有着养肝明目功效的菊花又开始热销。她所在办公室里,十几个人中有八成在喝菊花茶。“几乎每个人的桌子上,都放着菊花;但有几个人买的,一泡就成绿色。”殷女士说,无论是杭白菊还是贡菊,都有一泡就绿的情况。
在殷女士的办公桌上,记者见到了她买的菊花,看着显得花大而白,非常好看。她将玻璃壶洗净,放了三朵菊花后,用开水冲泡;才过几分钟,茶水开始呈现绿色。随后,她从同事的桌上,拿出三朵菊花,用同样的开水冲泡,同样的时间,水色则呈青黄。
四份菊花一半疑被熏
调查
为何菊花有的泡了绿?有的不绿?接到殷女士的反映后,记者前往市区部分超市和茶叶店,选购了四份同品种的菊花;分别包装后,前往老中医郑俊谦处,请其辨别。
常年与中药打交道的郑俊谦,深深地闻了一下摆在面前的四份菊花,就指出:其中两份,极可能被硫磺熏了。不过他也称,另两份虽可能没被熏,但也算不上上等的贡菊。
他选了几朵判断没有被熏的,并在那两份怀疑被硫磺熏过的菊花中分别拿出同样分量,分成三个杯子,用同壶开水冲泡。结果,怀疑被硫磺熏过的两份菊花,被泡后不一会,就呈现了绿色,且时间越长,颜色越深;另一份,很长时间,水色也还是淡淡的青黄色。
“硫磺熏中药,一直是中药材中一个广为人知的诟习。”郑俊谦说,《中华人民共和国药典》曾规定,除山药外,其他所有中药材原药不能用硫磺熏蒸或浸泡;2005年,连山药、葛根等也不允许用硫磺熏。这表明,中药材已不允许使用硫磺熏蒸以漂白、增艳、防虫。
之所以有菊花用硫磺熏的,郑俊谦表示,这也是为达到防虫和增加卖相的目的。被熏过的,看起来白亮,好看一些。“被熏过的菊花,在泡后易成绿色,这是泡时产生了化学反应所致,染色的可能性不大。”郑俊谦说,尽管国家有规定,但在实际生产流通中,监管起来很难。这也是硫磺中药材屡禁仍泛滥的原因。
变绿未必就是被熏过
业内
对市区部分茶叶店采访中,不少业内人士表示,在不少菊花产地,一些菊花有被硫磺熏一说。他们也表示,菊花被染色的可能性不大,但并不是所有泡茶变绿的菊花,都是硫磺熏过的。
市区一家茶叶店老板澄清说,菊花泡茶变绿的可能性有很多种,一般与冲泡菊花茶的水温、菊花的投放量,以及晾晒的工艺有关。他称,水越烫、投放量越大,茶水颜色变得越快;有时,冲泡的时间太长,如隔夜等,叶绿素等浸出也易变成绿色。
他还表示,菊花一般10月底至11月份左右采摘,春季达到旺销。长时间储存,确实增加了防虫防潮的难度。不过,除了水温外,泡茶时变绿,有时也与水质有关系。一般自来水冲泡时,水里一些离子与菊花内一些物质反应,一段时间后也易呈现出绿色。
这位不愿透露姓名的茶叶店老板表示,很多地方都种菊花,品种各不相同,冲泡时颜色也就略有不同,有的偏黄,有的泛白,有的带点浅绿色。不过他看了记者拍摄的照片后也坦陈,就算呈现浅绿,短时间也不会出现像图片上的那么绿。
味刺鼻口感呛的慎买
提醒
“尽管菊花泡茶变绿有很多可能性,但很快变绿的,绝对有问题。排除不了市场上存在被硫熏菊花的可能性。”老中医郑俊谦表示,如记者买的两份疑被熏过的菊花,显然可排除水质和浸泡时间的影响。因为三种同是贡菊,且产地来自同一省份,用的是同一壶水,且浸泡的数量相同,时间也非常短暂。
郑俊谦表示,菊花可用来沏茶,也可入药。以往采摘时传统做法,是将一些品种的菊花在采摘后用硫磺进行熏蒸,目的是破坏表面蜡质并起到干燥作用。
“近几年来,随着硫磺熏蒸的危害性被日益重视,才明确禁止。”郑俊谦举例说,被熏蒸过的菊花,冲泡时也会附着二氧化硫,造成毒性叠加;饮用后,可能会刺激咽喉黏膜,长期服用更是对人体健康有害。
不过,喜欢喝菊花茶的市民,不必谈绿色变,可通过自行初步判断所买的菊花,有没有被硫磺熏过。郑俊谦提醒说,选择菊花茶时,可通过先闻再尝的方法初步辨别。“一般被熏蒸过的,抓一把闻起来,都有或强或弱的刺鼻感;且冲泡后品尝时,常有股呛味。”