百香果外皮发霉能吃吗
百香果外皮发霉能吃吗
不能再吃。
百香果出现发霉情况，即说明其营养成分都已经被微生物分解成低级产物，失去了原有的营养价值和味道，并同时产生了对人体健康有害的毒物性物质，要是继续吃的话，不仅没有什么好处，还有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等食物中毒症状，因此为自身健康着想，百香果一旦发霉就不能再食用。
百香果切开后放久了还能吃吗
能吃的情况
百香果切开后存放时间较长，如果百香果外皮只是出现了变皱、发软的现象，味道正常，那么这样的百香果是可以继续食用的。
不能吃的情况
若是百香果出现了发霉、发臭、流汁液、有酒精味等变质的现象时，那么食用变质的百香果可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕等身体不适的症状，所以这样的百香果不宜食用。
百香果外皮发霉能吃吗 百香果可以用开水泡吗
不建议用开水泡。
百香果中的很多营养物质，都具有不耐高温的特性，如果直接用开水泡的话，很容易导致百香果中的营养发生变性或流失，使百香果的食用价值下降。
而且百香果胃酸，如果直接用开水泡，会将其中的酸性成分更进一步的激发出来，使口感更酸，因此在一般情况下，建议用百香果用温水或凉水泡为好。
百香果是软的还能吃吗
可以吃。
百香果变软了还能吃,外皮变皱了也能吃,只要里边的果肉不发霉就行。百香果表皮光滑时其实并不好吃，而成熟后的百香果表皮是会有皱皮以及凹陷的现象，属于正常现象，并不影响口感。
怎么判断百香果坏没坏
正常成熟的百香果切开后，里面的果肉是淡黄色的，带有淡淡的清香味，但如果切开后，百香果果肉黏成一团，闻起来有股类似酒精发酵的味道，或者闻起来一股酸臭味的，那么这样的百香果就是坏的，而且坏的百香果会表现出发霉、松软的情况。
不过要注意百香果外皮发皱或者表皮有皱斑不是坏果，外皮发皱是因为百香果果壳的水分蒸发，从而使得百香果失水变皱。
如何判断百香果坏了
1、看外观
坏了的百香果外皮带有黑色斑点、烂痕、长毛发霉等异象，而好的百香果外皮则是紫色或黄色发亮，如果果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，这并非是坏的，反而味道更为香甜，是成熟度较高的表现。
2、闻味道
将百香果剖开其味道有多种水果的香味，百香果的名字也是源于此因，同时这也是鉴别百香果好坏的标准，如闻着带有发酵酒味、腐烂味、霉味等异味的则说明百香果坏了。
3、按压果壳
好的百香果果壳外壳坚韧，即使干瘪也不容易戳破，若是按压外壳软烂或外壳松软一撮就破的话，说明百香果已经腐烂变质坏掉了。
4、看种子
正常情况下，百香果的种子是和果肉果汁均匀分布在整个果实当中的，如果切开百香果看到里面种子全部沉到底部，而且伴有发酵酒味，那多半是变质坏了。
百香果青皮的能放熟吗 捏硬度
一般熟的百香果外皮捏起来软硬适中有弹性，整个比较紧实，而生的百香果捏起来会比较生硬。但个别百香果可能因有虫子或病害坏掉，也会导致果实变软，这样的百香果是不能吃的。
百香果外皮发霉能吃吗 如何挑选新鲜的百香果
在选购百香果时，需选择那种果形比较端正的，外皮看不到有任何明显的缺陷或凸起。
另外，还要尽量选择表皮的绿色已经减退了的百香果，这类果比较接近成熟，买回来储藏一小段时间后，吃起来口感更佳。
百香果皮发霉了还能吃吗
百香果皮发霉最好就不要吃了。
百香果是一种营养成分非常丰富的水果，散发多种水果的香味，存放的方法不正确的话，很容易在表面滋生霉菌，虽然霉菌最先侵蚀百香果外面的表皮，但是实际上霉菌在百香果内部也已经开始繁衍了，果肉中已经产生了毒素，使百香果的果肉也出现发霉变质的现象，不宜继续食用。