8个番茄食疗方

8个番茄食疗方

1 治高血压.慢性肝炎：鲜番茄250克,洗净切块;牛肉100克切成薄片,少许油、盐、糖调味同煮佐膳。每日1次。

2 治体弱血虚.营养不良.眩晕：番茄100克,猪肝100克,粳米100克,生姜3片。将猪肝洗净切片,用盐.酱油.生粉.米酒搅匀;番茄洗净,切开;生姜洗净,去皮,切丝;粳米洗净放入锅内,加适量清水,文火煲20分钟,放入番茄,生姜,煮10分钟,再放入猪肝,煮沸几分钟至猪肝刚熟,调味佐膳。

3 治热病伤津、咽干、暑热烦渴：番茄250克,草鱼肉200克,豆腐适量,发菜1撮,葱1根。先将草鱼肉洗净,干水后剁烂,调味加入发菜,葱花搅匀,做成鱼丸。把豆腐放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,放入番茄,再煮沸后,放入鱼丸煮熟,调味佐膳。

4 治胃溃疡病：番茄汁150毫升,土豆汁150毫升,混合服下,早晚各1次。

5 治牙龈出血：番茄代水果吃,每日吃4个(约250克),连服2周以上见效。

6 防治高温中暑：番茄200克洗净切片,煎汤代茶,冷热均可。

7 治高血压、眼底出血：每日早晨空腹生吃鲜番茄2个,半个月为1疗程。

8 治口渴、糖尿病：用番茄适量,新鲜猪胰一具,加水煮汤,以油盐调味吃。

孩子补钙吃什么食物好 番茄黄豆

补钙等的营养价值：黄豆有素食补钙高手之称。

食材：1个番茄、黄豆、番茄酱、适量盐、适量糖

做法：

1、黄豆提前泡发8个小时以上。

2、西红柿去皮切丁。

3、炒锅加热放入番茄片刻，加入适量的清水煮上5分钟。

4、然后用搅拌器把西红柿打碎，倒入泡发的黄豆。

5、大火煮开小火炖煮1个小时。

6、加入糖、盐等调料，大火收浓汁即好。

番茄能放冰箱吗

番茄经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。一般番茄放在阴凉通风处即可，可以保存几天，相反，放在冰箱的话，不符合番茄的保鲜温度，很快就腐烂掉。

除了不能放冰箱这点需要注意外，关于番茄，我们还需要知道一些番茄的禁忌：

1、番茄不宜和青瓜同食

青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用番茄

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用番茄

番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

4、不宜食用未成熟的番茄

青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

5、不宜长久加热烹制后食用番茄

长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

6、服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用番茄

7、肠胃虚弱者不宜多吃番茄

中医认为番茄性寒，肠胃虚弱者多吃番茄对身体有害。所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食，以免加重病情。

8、风湿性关节炎患者多吃番茄可能会使病情恶化

以上是吃番茄需要注意的地方，下面我们来讲番茄的药用和食疗。

番茄药用偏方

1、治高血压：每天早晨选1~2个鲜熟番茄空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;

2、治贫血：将番茄、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1~2次，长期坚持，可治贫血;

3、治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的番茄和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈;

4、治皮肤病：将鲜熟番茄去皮和籽后捣烂敷患处，每日2~3次，可治真菌、感染性皮肤病;

5、美容、防衰老：将鲜熟番茄捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;每日喝1杯番茄汁或经常吃番茄，对防治雀斑有较好的作用;

6、防癌：因番茄不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1~2个鲜熟的番茄，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;

7、治肝炎：取番茄丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳;

8、防中暑：将1~2个番茄切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑;

9、退高烧：将番茄汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧;

10、治牙龈出血：将番茄洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

番茄食疗菜谱

1、番茄炒丝瓜

主料：番茄250克，丝瓜250克，黑木耳10克，精盐适量。

做法：(1)番茄洗净，用开水烫后剥皮，切成大小相等的块装好备用。(2)丝瓜去皮洗净，切成菱形片装好备用。(3)黑木耳水发后，撕碎装好备用。(4)炒锅置旺火上，锅热，投下番茄、丝瓜块略炒几下，再加入木耳同炒，下精盐，炒匀，加盖稍焖至熟，调味。

作用：清肝平阳，凉血活血，生津安神。

食法：可用于佐餐或单食，早、晚各1次。

主治：高血压、动脉硬化属于肝阳上亢型。症见眩晕，头胀痛，耳鸣，易怒，失眠多梦，脉弦数等。

2、番茄红枣粥

主料：番茄125克，红枣50克，枸杞子15克，大米100克，冰糖适量。

做法：(1)番茄洗净，切成丁，备用。(2)红枣去核、枸杞子洗净，备用。(3)大米淘洗干净和红枣、枸杞子一同放入沙锅内加水，置旺火上煮滚，改文火继续熬成粥。(4)加入切成丁的番茄及冰糖，再煮5分钟即可食用。

作用：滋阴养血，养胃健脾，生津。

食法：早、晚各1次。

主治：病后体虚，产后气血两虚，体弱多病等。症见头晕目花，失眠多梦，神疲乏力，食少，手足麻木，舌质淡白，苔白等。此外可用与预防癌肿。

3、番茄土豆饮

主料：番茄500克，土豆200克。

做法：(1)番茄洗净用热水烫将皮去掉，然后捣烂挤汁取汁150毫升。(2)土豆洗净去皮切块，用榨汁机榨汁，取汁150毫升。(3)两汁混合搅匀，炖熟，即可服用。

作用：健脾养胃，生津止渴。

食法：每天早晚各服用1次，连食7～10天为1个疗程。

主治：慢性胃炎属胃阴亏虚型，症见胃脘隐痛，嘈杂，干呕，口燥咽干，饥不欲食，大便干结，舌质红少津，苔少等。

4、番茄猪肝粥

主料：番茄100克，猪肝100克，粳米100克，生姜3片。

做法：先将猪肝洗净切片，用盐、酱油、生粉、米酒搅匀;番茄洗净，切开;生姜洗净，去皮，切丝;粳米洗净放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄，生姜，煮10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味佐膳。

主治：体弱血虚、营养不良、眩晕。

怀孕初期喝什么汤最好 番茄鸡脚汤

材料：新鲜鸡脚8个，番茄3个，胡萝卜1个，大白菜一斤，黄豆芽三量，洋葱一个，西芹，圆椒适量。

做法：将鸡脚放入水中煮掉血沫后备用，将有所有食材切块后放入锅中，放入八分满的水用大火煮滚，20分钟后转小火煲一个半小时到两个小时，加适量食盐调味食用。

功效：孕初期的女性容易食欲不振，番茄鸡脚汤清爽不油腻，有很好的开胃功效，而且还能为孕妇补充大量维生素，鸡脚补筋骨，对孕妈妈和腹中胎儿都有好处。

番茄快速瘦身餐美容又瘦身

番茄瘦身餐单一：

早餐：以番茄代替平时的早餐，或喝2-3杯番茄汁。

午餐：先吃一个番茄，然后可以吃两片全麦面包，番茄汁或者综合蔬菜汁。

晚餐(每晚八点之前吃)：先吃一个番茄，然后可以吃些水煮蔬菜、凉拌豆腐、综合蔬菜汁(包括番茄、芹菜和少量柠檬)。

番茄瘦身餐单二：

早餐：一个中型番茄、一个水煮蛋、一种自己喜欢的水果(卡路里不超过200)。

午餐：先吃一个番茄，然后可以吃一个水煮蛋、一片全麦面包、一个喜欢的水果、一杯无糖的茶或咖啡。

晚餐(每晚八点之前吃)：先吃一个番茄，然后可以吃些胡萝卜，芹菜色拉，去皮的鸡胸肉或鸡腿肉或者水煮鱼，一杯无糖的茶或者咖啡。

番茄瘦身餐单三：

只要在每天的早、午、晚三餐之前各喝一杯约300CC的番茄汁就可以了。可以维持平常的饮食习惯，同时减少食用高热量的食物(如pizza、煎炸食物)，每餐之间如果觉得肚子饿就以小番茄做零食。(如果不喜欢喝番茄汁的话，可换成饭前吃一个番茄。)

吃番茄有什么好处：

一、热量极低：番茄味道好容易有饱腹感，而且每100克只有16卡路里的热量，一个250克的中型番茄，一共才40卡，相比之下，同样大小的苹果，有107卡呢。

二、富含维他命A、C及其他元素：维他命A会令皮肤保持健康。而一个番茄已经含有一个成年人一天所需的维他命C(50毫克)，可以增强身体的抵抗力。同时，番茄里的铁质柠檬酸等，还可预防贫血、消除疲劳及强化血管。

三、可抗氧化：番茄中的茄血素可以令身体发挥抗氧化功能。

四、去油力量特强：番茄含有丰富食物纤维，可以吸附肠道内多余脂肪，再排出身体。饭前吃一个番茄，更可以阻止食物中的脂肪被身体吸收及有助燃烧脂肪。

五、可以防癌：番茄含有大量的茄红素，可以减少口腔、咽喉、食道、胃、大肠及直肠癌的发生。

七个月宝宝辅食食谱推荐

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1 鸡蛋羹

原料：鸡蛋1个 水1/4杯 盐200毫克

制法：将鸡蛋打入碗中搅打，加盐;加等量水搅打;放入加凉水的蒸锅岸 蒸8-10分钟至凝成羹。

注：要用凉开水调鸡蛋糊，这样不会出现蜂窝。

2 番茄蛋羹

原料：鸡蛋1个 番茄1/2个 水2勺 盐200毫克

制法：将鸡蛋搅成糊;将番茄挤出汁过滤;将蛋糊，番茄汁，水，盐搅匀;放入凉水蒸锅内开始蒸8-10分钟。

注：可以分别选用鸡汤，牛奶，果汁与鸡蛋一起蒸出各式各样的美味蛋羹。

3 蔬菜蛋羹

原料：鸡蛋1个 菠菜1棵 胡萝卜1/8个 盐少许

制法：将鸡蛋搅成糊;菠菜，胡萝卜切碎，放入开水中煮;将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌;加盐后入蒸锅蒸熟。

蔬菜汁的食谱

胡萝卜汁

胡萝卜汁含有丰富的β胡萝卜素,这些营养素能提高人的食欲和对病菌感染的抵抗力。同时还能补充人体最易失去的维生素B2。建议：每天以一根鲜胡萝卜配上半个橙子，榨一杯鲜果蔬汁饮用，能改善身体机能状况，配橙子可改变单纯胡萝卜入口的口感，喝来更美味。

芹菜汁

芹菜味道清香，可以增强人的食欲，对排除体内毒素、对有“三高”症状患者更是一道不错的食疗方。建议：初春的季节里，每天清晨起床后，以半根西芹或香芹配以适量的温开水榨汁，饮用时添加点蜂蜜或少许的盐，喝来口感会清爽可口，对“三高”人群的人来说，在两餐之间喝上一小杯芹菜汁则更好。

番茄汁

医学专家认为，每人每天吃上2个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。若喝上一大杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄汁更适合女人，每天坚持饮用番茄汁，还可使皮肤健美。建议：以一个番茄汁配半个苹果榨汁，味道很爽口也很美味，若配上几片嫩南瓜，一片柠檬片同榨，经常喝点还能起到减肥的疗效。

番茄减肥怎一个劲爆了得

现在流传减肥方法有很多，但能起到效果的却很少。番茄是我们日常生活中经常可以吃到的蔬菜，其不仅具有美白肌肤的功效，还可以瘦身哦，坚持一个月就可以减掉15斤,下面小编就详细介绍下：

番茄能快速减肥一月有效减肥15斤

西红柿的减肥原理富含食物纤维

西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。

西红柿富含维他命，其中维他命B群可促进脂肪代谢;柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管;吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要;再加上矿物质成份，

番茄的营养丰富

营养师分析，番茄的热量比较低。五个番茄的热量还不如一碗饭，不过五个西红柿完全可让人们填饱肚子。同时西红柿还有大量的食物纤维，食物纤维可以清偿排毒，吸收胆固醇及脂肪，有很好的减肥效果。西红柿含有大量的维生素，营养物质丰富还有很好的保健效果，总之，食用西红柿是一个很不错的快速减肥方法。

西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。尽管西红柿有利于减肥，但它的营养成份主要是维生素C，所以最好的西红柿减肥法是：早餐同午餐照食并要尽量注意营养，平均每餐约600卡路里;晚餐就用西红柿代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。

番茄食用方法

生吃番茄可达到减肥效果，番茄加热烹饪后减肥效果更好。具体方法可以通过尝试下以下三种方法：

盐椒番茄：将1个番茄切块、加盐及胡椒粉、加少许水，放进微波炉2-3分钟，也是一道可口的咸点心!

干烤番茄：加热番茄，不一定要将其作成菜肴，只需将它切块、撒上细盐，再用铝箔纸包好放进烤箱烤6分钟，就可完成既可口又燃脂的干烤番茄。

番茄汤：将1个番茄切块、加盐及胡椒粉，改加1碗水和少许葱花，微波时间增至5-6分钟，就成番茄汤啦!

番茄减肥是很多女性朋友在用的方法，番茄不但美味可口、营养丰富又可起到减肥的效果。值得注意的是，减肥一定要讲究科学的方法，食谱减肥确实可以达到很好的效果，要想做到永久减肥不反弹，那就要多活动、坚持体育锻炼、饮食合理才是王道哦。另外，减肥者要找到适合自己肥胖类型的减肥方法，切勿盲目减肥!

夏天补钙吃什么 番茄黄豆

补钙等的营养价值：

黄豆有素食补钙高手之称。

食材：

1个番茄、黄豆、番茄酱、适量盐、适量糖

做法：

1、黄豆提前泡发8个小时以上。

2、西红柿去皮切丁。

3、炒锅加热放入番茄片刻，加入适量的清水煮上5分钟。

4、然后用搅拌器把西红柿打碎，倒入泡发的黄豆。

5、大火煮开小火炖煮1个小时。

6、加入糖、盐等调料，大火收浓汁即好。

帮助儿童长个食谱有哪些

番茄黄豆

食材：1个番茄、100g黄豆、80g番茄酱、适量盐、5g糖

做法：

1)准备好所有的食材。

2)黄豆提前泡发8个小时以上。

3)西红柿开水烫一下。

4)然后去皮切丁。

5)炒锅加热放入番茄片刻。

6)然后加入番茄酱继续翻炒。

7)加入适量的清水煮上5分钟。

8)然后用搅拌器把西红柿打碎。

9)倒入泡发的黄豆。

10)大火煮开小火炖煮1个小时。

11)加入盐12)加入糖调味。13)大会收浓汁即好。