夏季用什么泡水喝好 芡实+粳米
夏季用什么泡水喝好 芡实+粳米
芡实食用时，因有干芡实、鲜芡实和芡实粉不同形态，吃法也有差别。其中用干芡实煮粥食用较为多见。取干芡实、粳米适量（可按1:2比例），加水煮熟即可，食用时依据口味加入适量红糖、或者白糖。
芡实作为药物首载于《神农本草经》并列为上品。中医认为，有补脾止泻、固肾涩精之功，有“水中人参”之美誉；粳米能益脾胃、除烦渴，用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴等。
五款养生粥适合老人秋季养生
秋季气候干燥，特别是老人，饮食更需要注意的是滋润脾胃，粥是老人秋季最佳养生品了，那么老人秋季喝要什么粥才好呢?下面小编为您介绍老人秋季喝什么粥好，家有老人的看看秋季养生粥的做法吧。
老人秋季养生多喝粥
老人秋季养生多喝粥
1、芝麻粥
芝麻五十克，粳米一百克，芝麻炒熟然后磨成细粉，等到粳米煮成粥后拌入同食，适合头晕目眩、大便干结者食用。
2、梨子粥
梨子两只，粳米一百克，加水同煮成粥，待粥煮好后放入冰糖五十克，吃梨食粥。这款粥具有润肺御燥止咳的功效，秋季可常食。
3、桂圆粟米粥
桂圆肉十五克，粟米一百至二百克。将桂圆肉洗净和粟米一起煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。
4、核桃粥
核桃肉二十克，粳米一百至二百克。将核桃肉洗净然后捣碎和粳米一起煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火和积热或腹泻者忌食。
5、芡实粥
芡实三十至五十克，粳米一百至二百克。将芡实和粳米一起放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，所以非常适合中老年人秋季食用。
温馨提示：秋季要补充因夏季气候炎热和食欲下降导致的营养不足，所以更应该要注意饮食中食物的多样及营养的均衡。
芡实和什么一起吃最好
芡实与瘦肉同炖共食，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状有很大的好处。
芡实、粳米煮粥食用，具有利耳目、补肾、固精的功效，适用于耳目不聪、遗精泄泻、体倦头昏等病症。
芡实、龙眼肉与糯米同煮粥，有益精强志、聪耳明目、通五脏、润颜色之功效。
芡实、红枣、花生煮汤食用，具有易消化、营养高、能调补脾胃、益气养血等功用，对体虚者、脾胃虚弱的产妇、贫血者、气短者具有良好功效。
芡实每天量为多少合适 芡实怎样吃比较好
材料
山药1根(约300克)、 薏米50克、芡实40克、大米100克。
做法
1.薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；
2.大米洗净后，用清水浸泡半小时；
3.将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水；
4.大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
5.带上橡胶手套，将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
原料
红豆30克，芡实30克，莲子20克，粳米100克，水适量。
做法
1.芡实提前浸泡
2.红豆、莲子、红枣洗净与芡实一起入沙煲加水、红糖炖四个小时。
原料：芡实、茯苓各15克，大米适量。
1.将芡实粉、茯苓磨粉状，一同放入碗内，用温水调成糊；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.锅中加入约1200毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；
4.缓缓倒入芡实茯苓糊，搅拌均匀，改用小火熬煮；
5.见米烂粥成时，下入盐调好味，稍焖片刻，即可盛起食用。
尿路感染的食疗方法
绿豆粥：绿豆50克，粳米50克，白糖适量。将绿豆洗净，用水浸泡8小时，强火炖沸后改用文火煮至绿豆破裂，加入粳米继续熬煮至烂。加入白糖，每日2次，每次一碗，作早餐及午后点心食用。夏季可作冷饮频食。适应症：小便不通、淋沥
鸡头粥：粳米50克，鸡头米(即芡实米，为芡实的种仁)30克。将鸡头米研碎同粳米一起煮粥。早晚食用。适应症：脾虚小便频数、尿浊
鸭肫皮粥：粳米50克，鸭肫皮(又称鸭内金)一只，白糖适量。将鸭肫皮洗净，用文火炒黄或焙干，研为细末备用。粳米煮粥，成粥后加入鸭肫皮粉，再煮一沸，食用时加白糖调味。每日2次，每次一碗。作早、晚餐，温热食用。适应症：小便频数。
神仙粥：粳米100克，山药60克，芡实仁30克，韭菜子15克，白糖适量。山药去皮、切片，芡实仁捣成渣。将芡实仁、韭菜籽、粳米一同入锅煮粥，熬煮至六成熟时，加入山药片，继续熬至粥稠，加白糖调味。早、晚空腹食用。食后再饮少许热黄酒，效果更佳。适应症：脾肾阳虚淋浊。
芡实可以和红豆薏米一起煮吗 芡实红豆薏米粥怎样做
芡实红豆薏米粥
原料
薏米、红豆、芡实、粳米。
做法
1.薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水；
2.开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟；
3.再开火，煮至锅中水再次沸腾后；
4.再煮3分钟，关火焖30分钟即可。
尿路感染的食疗方
(1)绿豆粥：绿豆50克，粳米50克，白糖适量。将绿豆洗净，用水浸泡8小时，强火炖沸后改用文火煮至绿豆破裂，加入粳米继续熬煮至烂。加入白糖。每日2次，每次一碗，作早餐及午后点心食用。夏季可作冷饮频食。
适应症：小便不通、淋沥。
(2)鸡头粥：粳米50克，鸡头米(即芡实米，为芡实的种仁)30克。将鸡头米研碎同粳米一起煮粥。早晚食用。
适应症：脾虚小便频数、尿浊。
(3)鸭肫皮粥：粳米50克，鸭肫皮(又称鸭内金)一只，白糖适量。将鸭肫皮洗净，用文火炒黄或焙干，研为细末备用。粳米煮粥，成粥后加入鸭肫皮粉，再煮一沸，食用时加白糖调味。每日2次，每次一碗。作早、晚餐，温热食用。
适应症：小便频数。
(4)神仙粥：粳米100克，山药60克，芡实仁30克，韭菜子15克，白糖适量。山药去皮、切片，芡实仁捣成渣。将芡实仁、韭菜籽、粳米一同入锅煮粥，熬煮至六成熟时，加入山药片，继续熬至粥稠，加白糖调味。早、晚空腹食用.食后再饮少许热黄酒，效果更佳。
适应症：脾肾阳虚淋浊。
(5)小麦米粥：小麦100克，粳米30克，白糖、桂花糖各适量。小麦与粳米分别浸泡发胀，淘洗干净，一并入锅煮粥，熬至米粒熟烂成稀粥时，加白糖、桂花糖调味，作早、晚餐温热食用。
适应症：小便不畅，老人淋涩。
(6)青小豆麦粥：小麦50克，青小豆50克，通草5克。先以500毫升清水煮通草，去渣后再加入洗净的青小豆和麦粒共煮成粥。作早餐食用。
适应症：急性泌尿道感染。 ，(7)蒜豉蒸饼：蒸面饼、大蒜、淡豆豉各等量。将三原料共捣融制成丸，如绿豆大。每日2—3次，每次3～4克(3o～40粒)，用米汤送服。
适应症：淋证。
(8)大麦姜汁：大麦100克，生姜15克，蜂蜜少许。大麦;生姜洗净，用清水煎汁，弃渣，加蜂蜜调味，分三次饭前服用，适应症：小便淋沥涩痛。
芡实搭配什么一起吃 山药芡实瘦肉粥
粳米、山药干、猪瘦肉各100克，芡实米50克，葱花、盐各适量。
1、芡实、粳米洗净，分别加水泡软,捞出沥干;山药去皮洗净，切成丁;猪肉洗净切丁。
2、锅内加水、粳米、芡实用旺火烧开,转小火熬煮至半熟时，加入山药丁和肉丁煮至粥成。
3、撒入盐及葱花调味即可。
微咸味浓,常食可滋补身体。