长期过量食红肉可能诱发直肠癌

长期过量食红肉可能诱发直肠癌

早年，中国人食物中的粗粮比例高，红肉少，因而大肠癌发病率低。改革开放后，饮食结构改变，大肠癌发病率也逐年升高。粗粮、果蔬等纤维素含量较高的食物，在粪便形成中能吸收肠道中的毒素并将其带出体外，而蛋白质、脂肪则会形成更多毒素。

为预防结直肠癌，欧美国家人们在饭后会服用一些琼脂，以此增加排便量以排出毒素。如今，他们则更多地食用果蔬，以摄取纤维素。

除了红肉本身外，烹调手法也值得注意，应当尽量采用蒸、煮、炖，避免煎炸、烧烤、烟熏等，“红肉中的蛋白质、脂肪在烧烤或煎炸时，更容易变性，产生苯并芘、亚硝胺等致癌物，导致基因突变。”

此外，对于长期腌制的肉食及肉制品，其亚硝酸盐含量高，也是明确的消化道致癌物。在制作过程中，还可能添加一些有害的防腐剂、添加剂、色素等。

那么，红肉该怎么吃才最健康呢?专家提醒，红肉可以和菌类合在一起炖，一天红肉的摄入量应该在50-75克为宜，应当增加水果、蔬菜、粗粮等高纤维食物的摄入。

大肠癌发病的高危因素

1.1、肠道炎症

慢性溃疡性结肠炎(Crohn病)者发病风险较正常人高4~20倍,全结肠炎发生大肠癌的风险是正常人的5~15倍。炎症累及范围、持续时间跟大肠癌发生的风险呈正相关。

1.2、大肠息肉

肠息肉是引起肠癌的高危因素之一,直径越大的息肉,癌变几率越高,一般来说息肉直径超过2cm或三个以上的多发性息肉要及早治疗。

1.3、遗传因素

如遗传性结直肠癌综合征,以FAP和HNPCC最常见,前者典型为多发结肠腺瘤,还有直系家属中还有直肠癌患者,患大肠癌风险是正常人群的两倍以上。

1.4、手术损伤

研究发现胆囊切除术后病人和输尿管乙状结肠吻合术后病人大肠癌发病率显着增加。

1.5、饮食因素

长期高脂肪、低纤维饮食、红肉摄入、酗酒吸烟是大肠癌的主要发病因素。

孕妇痔疮的原因 不良的生活习惯所致

1、不好的大便习惯：很多人在上厕所的时候有看书看报的坏习惯，这样会使得排便时间延长，容易造成肛门直肠内瘀血而引发痔疮疾病。

2、饮食原因：长期食用刺激的食物，会导致肛门部位充血，从而诱发痔疮。食物过于精细，使肠内容物减少，继而导致便秘，引起痔疮。

3、大便异常：引起痔疮最大的原因就是腹泻和便秘，而且直肠内长期存有有毒物质不仅可引发直肠癌，还会影响血液循环。

4、长期久坐或久站，影响静脉回流，又因运动不足，肠蠕动减少，粪便下行迟缓，或习惯性便秘，可以压迫和刺激静脉，使局部充血回流和血液回流障碍，引起痔疮。

诱发痔疮的原因

1、不好的大便习惯诱发痔疮

很多人在上厕所的时候有看书看报的坏习惯,这样会使得排便时间延长,容易造成肛门直肠内瘀血而引发痔疮疾病;在排便时如果过于用力,盲目不停地猛力努挣,就会使直肠肛门和盆底肌肉增加不必要的负担与局部瘀血,致使疾病发生和蔓延。

2、大便异常诱发痔疮

引起痔疮最大的原因就是腹泻和便秘,而且直肠内长期存有有毒物质不仅可引发直肠癌,还会影响血液循环。

3、饮食原因诱发痔疮

长期食用刺激的食物,会导致肛门部位充血,从而诱发痔疮;食物过于精细,使肠内容物减少,继而导致便秘,引起痔疮。

4、生理原因诱发痔疮

人体站立或直坐时,肛门位置低,受地心引力的影响,直肠肛门静脉血液回流受障碍,直肠上静脉及其分支缺少静脉瓣,血液容易产生瘀积,且直肠血管排列特殊,在不同平面穿过肌层容易受粪便压迫,使粘膜下疏松组织中的静脉容易扩大、曲张而产生痔疮。

便秘吃海带有用吗

肠道蠕动速度节律性的保持，必须要有足够的刺激，也就是食物中要含有足够的纤维素机械激肠道蠕动。藻朊酸与食物纤维素同样不被身体消化、吸收，摄入体内不被消化就进入大场。藻朊酸可刺激结肠的蠕动，促进排便作用。因此，海带在结肠中一边扫除肠道中食物残渣起到清洁作用，又预防便秘。便秘使人痛苦，经常便秘容易成为习惯性便秘。顽固的便秘不予治疗，有毒的废物在直肠内停留过久，会引起直肠癌，带来可怕的后果。

从预防直肠癌这个意义上来说，海带对人体是有益的食品。藻朊酸进入体内不能被消化道消化和吸收，便通过小肠被送入大肠，藻朊酸混入粪便，使大便量增加，这就将食物残渣中能诱发直肠癌的有毒物质和在肠道中分解产生的诱发直肠癌的物质稀释了。海带中所含有的藻朊酸因其不但不刺激肠粘膜，而且能促进排便，可以预防直肠癌。因此，早、晚餐桌上放点腌海带丝或用海带做菜，可以保护全家的健康。

通过上面的介绍，相信大家已经知道其实便秘的朋友可以吃海带。如果是轻微的便秘，想要快速缓解，最好早上起床的时候养成饮用淡盐水或者是饮用蜂蜜的习惯，如果是体力劳动者，在便秘的情况下，要适当减少劳动量，并且晚上睡觉之前应该适当按摩腹部。

五种可能诱发直肠癌的病因介绍

1、良性肿瘤的恶变：在临床上经常见到大肠腺瘤恶变为癌，这说明直肠癌的病因与大肠腺 瘤的关系极为密切。

2、息肉：大多数直肠癌是在息肉的基础上发生的，在正常人群中，息肉发生率为5%至10% ，在45岁以上的成年人中，息肉发生率为10%，直肠息肉发病率随年龄的增加而增高。这也是直 肠癌的病因之一。

3、饮食习惯：直肠癌的高发区多为经济较发达国家，这与地区性差别和种族遗传因素无关 ，主要是饮食的习惯和营养方式的差别，如饮食中肉类、脂肪、精制碳水化合手含量多而又缺 乏精纤维成分。

4、炎症刺激：由于慢性溃疡性结肠炎等炎症可致肠粘膜渗出、水肿，反复的破坏及修复过 程可致纤维组织增生，使肠壁增厚，肠腔狭窄，上皮细胞间变，形成多发性息肉和慢性肉芽肿 。这是直肠癌的病因中比较常见的一种。

5、遗传因素：如家族性腺瘤性息肉病，遗传性非息肉病性结直肠癌等同样属于直肠癌的病 因。

吃海带便秘能缓解吗

肠道蠕动速度节律性的保持，必须要有足够的刺激，也就是食物中要含有足够的纤维素机械激肠道蠕动。藻朊酸与食物纤维素同样不被身体消化、吸收，摄入体内不被消化就进入大场。藻朊酸可刺激结肠的蠕动，促进排便作用。因此，海带在结肠中一边扫除肠道中食物残渣起到清洁作用，又预防便秘。

便秘使人痛苦，经常便秘容易成为习惯性便秘。顽固的便秘不予治疗，有毒的废物在直肠内停留过久，会引起直肠癌，带来可怕的后果。从预防直肠癌这个意义上来说，海带对人体是有益的食品。

藻朊酸进入体内不能被消化道消化和吸收，便通过小肠被送入大肠，藻朊酸混入粪便，使大便量增加，这就将食物残渣中能诱发直肠癌的有毒物质和在肠道中分解产生的诱发直肠癌的物质稀释了。

海带能防止脂肪在动脉壁沉积，具有降血压、降血脂的作用。在我国和日本的民间早就有食用海带降血压的做法。因此，高血压患者不妨取海带30克，草决明15克，将海带洗净，浸泡5小时，连汤放入沙锅，再加入草决明，煎1小时以上，冷却后饮汤，吃海带，具有清热明目，降脂降压的作用。

海带中所含有的藻朊酸因其不但不刺激肠粘膜，而且能促进排便，可以预防直肠癌。因此，早、晚餐桌上放点腌海带丝或用海带做菜，可以保护全家的健康。

长期过量食用味精或致失明

第一：

味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质，如果过多摄入，会干扰神经系统的自然规律。因此部分体质较敏感的人，食用过量的味精之后会出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛，甚至休克等一系列症状，有人还会出现焦躁、心慌意乱。

第二：

当味精摄入过多时，过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育，对儿童的影响尤为显著。在动物实验中发现，幼小的小老鼠、小鸡受味精的伤害最严重，会破坏脑神经和视神经。

第三：

当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。因此，婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。 第四：

味精吃多了，常常会感到口渴，这是因为味精中含有钠，因为味精不咸，所以很容易食用过量而察觉不到。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。

那么，我们到底应该摄入多少味精才不会对身体造成伤害呢?

每顿饭摄取多少味精才合适呢?在西方国家，只有某些加工食品才掺，平常人是不食用的，在婴儿食品中更是禁止使用，因为科学研究发现，味精特别伤害幼儿的脑部和视神经的发育。研究人员建议，每道菜不应超过0.5毫克。味精的副作用产生的严重程度，会因为个人体质不同而有差异，因不宜过量长期食用。

直肠癌的饮食习惯尤为重要

1、直肠癌患者要重视起饮食的护理：如果直肠癌患者能量不足，容易加重病情，但是摄入的蛋白质、或者是脂肪以及碳水化合物过多，超过了人体所需都会增加患此病的几率。因此，直肠癌的饮食习惯尤为重要，摄入的食物能量就不能过多也不能过少。

2、直肠癌的饮食习惯尤为重要：饮食中的食物应该含有纤维素，以便于增加粪便量，稀释致癌剂，吸附胆汁酸盐，减少或者是预防疾病的发生。日常饮食中应该多摄入蔬菜、以及水果和富含纤维素的食物。

3、脂肪摄入过多容易诱发直肠癌：现代人们的物质水平得到了改善，很多人只重视脂肪的摄入，这样就会增加直肠癌等疾病发生的概率。

4、合理补钙也是可以预防直肠癌的有效方法：微量元素和维生素对直肠癌的预防有很大的作用。

直肠癌是怎么回事

1、饮食因素

如果摄入过多的高脂肪类以及低纤维素类的食物，能够对肠道产生严重的刺激，并且进一步诱发直肠癌。

2、直肠息肉

直肠息肉是直肠癌发病的主要因素之一。直肠不良息肉是癌前病变的主要诱因，尤其是家族性多发性腺瘤息肉病，癌变的机率比较大。乳头状腺瘤肉癌变其中以绒毛样腺瘤样息肉癌变率为25%左右;管状腺瘤样息肉恶变相比较也不少见。

3、慢性炎症肠病

长期的慢性炎症可能是引起直肠癌的要素之一。慢性的炎症刺激，可引起直肠癌的发生，如慢性细菌感染血吸虫病、阿米巴痢疾、慢性非特异性溃疡性结肠炎、憩室炎、慢性菌痢等，使得粘膜发生肉芽肿可通过肉芽肿，炎性和假肉阶段而发生癌变。

4、遗传因素

遗传因素是直肠癌的发病原因之一，在直肠癌患者家族中，大约1/4的新发病人有直肠癌肿的家族史，亲属得过直肠癌，其后代在一生中患此病比普通人群要多，细胞遗传基因发生改变，造成肿瘤遗传特性的恶性不良性细胞，形成了恶性肿瘤的家族性。

红肉是什么肉 红肉为什么不能多吃

红肉中含有相当高的脂肪，如果长期过量食用红肉且缺乏锻炼，很容易导致肥胖。

红肉中含有的脂肪是饱和脂肪，而饱和脂肪是动脉粥硬化的一个主要病因，因此食用过多红肉更容易诱发动脉粥硬化。

红肉中胆固醇含量较高，摄入过多易导致人体血液中胆固醇含量增高，可能诱发疾病，不利于人体健康。