红豆鲫鱼汤怎么做好吃
红豆鲫鱼汤怎么做好吃
1.鲫鱼去鳞、去鳃去内脏，洗净备用。
2.红豆洗净洗浸泡，桑白皮洗净。
3.鲫鱼、红豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内，小火煮2小时，加盐调味即可。
鲫鱼红豆汤的功效与作用
红豆鲫鱼汤让女人释放压力获得美丽
红豆鲫鱼汤的做法：
原料：红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。
做法：
1.红豆冲洗干净备用。
2.红豆加入汤煲，倒入1500克水，浸泡30分钟。
3.把浸泡好的红豆，连同泡红豆的水一起煮沸，转文火煲30分钟，直到红豆酥烂。
4.烧热锅子，加入40克油和一块姜，爆香。
5.放入鲫鱼，改中火，一面煎2分钟，同时轻轻晃动锅子，这样鱼皮不会粘连到锅子上。
6.把鲫鱼翻另一面，用同样的方法，中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼，煲汤没有腥味，而且汤汁的味道会更鲜美。
7.把煎好后的鲫鱼，放入红豆汤中，再次煮到沸。
8.转文火煲15分钟，最后加入盐调味就即可以吃。健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航，正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。
赤小豆是什么
很多人不知道赤小豆是什么，不要看赤小豆的样子不出众，但是它的功效却是很大的，能够煮粥，煲汤，做成各种各样美味的佳肴，还可以入药。它的功效和作用都是对我们人体很有益处的。
红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆。英文名：Red adzuki bean。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分，每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。李时珍称红小豆为"心之谷"，其功用为"生津液，利小便，消胀，除肿，上吐"，并治"下痢、解酒毒，除寒热痛肿，排脓散血，还能通乳汁。
赤小豆的做法：
赤小豆鲫鱼汤
基本材料：赤小豆约90克，鲫鱼
入秋未有秋意，仍是暑热湿气重，这是广州地理位置气候环境特定而成的。赤小豆鲫鱼汤则具有健脾去湿、利尿消肿的功效，为时下较合适的汤品，同时亦适用于湿热症。具有清热解毒功效的赤小豆，其性平，味甘、酸。鲫鱼甘鲜美味，有健脾、补虚的功能。两者合之，共奏健脾去湿、利尿消肿之效。
每次用赤小豆约90克，洗净、泡浸半小时左右，把鲫鱼洗净、去内脏，亦可放置锅里加生油稍煎片刻。然后一起入入瓦煲里加清水煲煎。银耳、白果、鲫鱼等可加酱油佐膳用。
做法：
1 赤小豆用清水浸泡1夜充分泡发涨开;
2 鲫鱼除去鱼鳞、鱼鳃和内脏，刮去鱼肚壁上的黑膜，冲洗干净后晾干鱼身表面;
3 蒜头剥去外皮，陈皮用清水泡软，刮去白膜切成丝;
4 锅烧热后倒入油，6成热后下姜片和鲫鱼;
赤小豆粥
用料：赤小豆、薏米、百合、红枣(去核) 、莲子
做法 ：
1. 赤小豆和薏米按照1:1(也可以根据自己的喜好)洗干净，泡两三个小时，不泡也可以，煮的时间稍微久点。
2. 待赤小豆煮开了(豆子上有裂口)，就可以放红枣，百合，莲子
3. 再过十五分钟，放入冰糖，或者红糖。
4. 等糖块煮溶解开了，就可以了。
5. 一锅美滋滋的赤小豆薏米粥就出锅了。
小贴士
红枣不去核容易引起上火。
相信大家已经清楚知道赤小豆是什么了，赤小豆的功效和作用都是毋庸置疑的，每个人的口味的不一样，可以根据你的个人喜好将赤小豆做成不同类型的美食。但是还是要提醒大家，尿频的患者，不宜食用过多的赤小豆，因为赤小豆有利尿的作用。
红豆鲫鱼汤怎么做好吃 鲫鱼吃了有什么好处
鲫鱼中含有丰富的蛋白质，孕妇长时间食用，对催乳、下乳有极大的好处，有利于对母体身体恢复。
鲫鱼含有众多很优质的好的蛋白质，特别是对压力、睡眠不足的症状，和早期皱纹有极大的好处。
鲫鱼含有十分丰富的蛋白质，特别是鱼头所富含的卵磷脂，保护大脑的营养，增强记忆的作用，明神利目，鲫鱼含有十分丰富的营养，特别是鱼的视网膜上含有很多的维生素A，因此，可以达到鲫鱼的眼睛明目的功效。
鲫鱼含有比较丰富的营养，并且鲫鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，可以很好的降低人体胆固醇，达到有效的防治人体动脉硬化的效果。
哺乳期上火没奶怎么办 哺乳期上火奶少食疗
原料：鲫鱼、盐。
做法：直接将新鲜鲫鱼宰杀后去鱼鳞炖汤，可以多放些汤，少放盐，清淡点最好，炖好后只喝汤。鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、糖质、多种无机盐和维生素，能促进乳汁的分泌。除此之外，鲫鱼汤也是常用的下奶菜肴。
原料：猪蹄、黄豆。
做法：根据孕妇的食量，决定好要炖多少猪蹄，最好是一餐的量，不要吃隔餐的。在炖猪蹄汤时，可以适量的放一些黄豆，黄豆也是催乳最好的食材，同时与猪蹄一起炖，也可以使汤更加美味。
原料：鸡爪、红枣、花生。
做法：鸡爪剪去指甲然后焯一下水，红枣花生洗净，把鸡爪红枣和花生一起熬汤，红枣掰开可以把味道更好的弄出来。待到鸡爪脱骨就可以喝汤了，忌放任何调味料。
原料：鸡蛋、豆腐。
做法：鸡蛋豆腐汤不用煲很久，注意的是鸡蛋要打碎后倒入汤内，而且豆腐和鸡蛋都可以吃下去，比较省事但又有很好的下奶效果。
原料：青木瓜、排骨。
做法：青木瓜去皮去核切成小块，和排骨一起煲汤，放一点点盐即可。木瓜我们都知道有丰胸的作用，下奶也是很好的。
鲫鱼红豆汤的做法
原料：
鲫鱼 1条(约450g)，红豆 100g，大葱段 2段，老姜片 3片，料酒 1汤匙(15ml)，盐 1g
做法：
1.鲫鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞，清洗干净，加入料酒腌制10分钟。
2.红豆淘洗干净，放入煮锅中，加入适量凉水，大火煮开后转小火煮至七成熟。
3.将清理好的鲫鱼放入煮锅中，加入大葱段、老姜片，大火煮开后，转中小火继续熬煮30分钟，加入盐调味即可。
鲫鱼汤怎么做不腥好喝
鲫鱼汤做出来的味道如果非常腥的话，这样鱼汤就会不好喝，想要避免腥味出现，那么一定要注意购买新鲜的鲫鱼，然后叫卖鱼的人帮忙宰杀，把鱼鳞刮干净内脏去除，鱼牙也需要处理掉，这样做出来的鲫鱼汤肯定就不会再有腥味，不同的鱼制作的时候方法都不一样，如果蒸鱼就需要把鱼直接整条放进去，可以在鱼的身上切几道口子，然后腌制一下比较入味，这样就会把鱼汤做的比较好吃。
夏天喝什么汤去暑 红豆鲫鱼汤
材料：红豆150克，鲫鱼300克，姜、料酒、葱各适量。
做法：鲫鱼处理干净，用料酒腌渍片刻，生姜切片，葱切段，先将红豆煮沸，再放鲫鱼，姜片，葱段，煮至红豆熟烂，鱼肉软嫩，调味。
作用：鲫鱼具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿的作用，可以改善脾胃虚弱，产后少乳，营养不良性消肿等；红豆清热，解毒，利尿，养心，益血，祛湿的同时，又能补益气血。此汤清热利水，疏风消肿，健美减肥。