清炒辣椒叶的做法 食材

清炒辣椒叶的做法 食材

主要食材：辣椒叶1盆

其他食材：食盐食盐、鸡精适量。

哪些辣椒食谱可帮助减肥

爱吃辣椒的辣妹子身材都会非常好，这里面少不了辣椒的功劳。辣椒富含辣椒素，具有很强的燃脂功效，在很多减肥药中都含有辣椒素这一物质。下面小编就为大家带来4款辣椒减肥食谱，让你在美食中辣的过瘾，瘦的开心!

一、辣椒炒皮蛋

材料：10只杭椒、1勺辣豆豉、3只干辣椒、2个皮蛋、1勺生抽、适量的油。

做法：

1、把皮蛋去壳，然后切块以作备用;再把杭椒、干辣椒分别切成节;

2、待锅中的油7成热后便放入干辣椒，炸至略枯，然后切好的皮蛋放进去，炒至外皮略焦，再放入切好的杭椒;

3、最后加入辣豆豉、生抽调味，翻炒均匀即可食用。

二、辣椒焖三文鱼皮

材料：三文鱼皮、辣椒、菜椒、豆豉、姜、葱、盐、生粉、鸡精、料酒等。

做法：

1、把辣椒切好，以作备用;

2、三文鱼皮去鳞，切成2﹡4厘米片状;

3、将鱼皮裹上生粉，然后放入油锅中炸熟;

4、从油锅中将鱼皮捞起，然后爆香姜、豆豉，并下辣椒煸炒;

5、待辣椒断青后，加入三文鱼皮和盐、葱、料酒、鸡精调味即可食用。

三、辣椒炒冬瓜球

材料：红辣椒、冬瓜、肉末

做法：

1、先用工具把冬瓜做成球状，而红辣椒则切成小块;

2、把锅里的油烧热后便放入辣椒炒至香味四溢，然后放入冬瓜、肉末和适量的盐，翻炒片刻后用小火烩10分钟，最后加少许的味精和辣椒油即可食用。

四、辣椒鱼

材料：一条鲜鱼，半汤匙辣椒粉，六两珍珠叶，一汤匙半蛋白，二条切碎的葱，一茶匙糖，半汤匙姜汁，二汤匙生抽，一汤匙老抽，半茶匙盐，一汤匙生粉，一汤匙油。

做法：

1、把洗干净了的鱼加上腌料腌制半小时后泡油;

2、往锅中放入油二汤匙，将葱，辣椒粉爆香，然后放鱼，再下酒半汤匙炒匀勾芡，其后再炒数下上碟;

3、将珍珠叶洗干净，并把叶子摘下抹干，放落滚油中，炸脆即可上盘食用。

上述辣椒减肥食谱不太适合在干燥的北方过多食用，容易引起上火，大家根据自身需求合理选择吧!

红薯叶的营养价值及食用方法 红薯叶的食用方法

食材：红薯叶一把，蒜3瓣，红辣椒一个。

做法：

1.红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段，蒜切成末，红辣椒切成圈，备用。

2.锅中加植物油，放入蒜，辣椒，爆香，加入红薯叶梗，大火快速翻炒，炒至7分熟时加入红薯叶，继续翻炒，约1分钟后，加入食盐调味即可出锅。

麻辣小龙虾头能不能吃 麻辣龙虾吃法

食材：小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。

做法：

1、将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。

2、锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。

3、放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。

4、看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。

食材：小龙虾、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣酱、鸡精、味精、香油、蚝油、酱油、蒸鱼豉油、盐、白糖。

做法：

1、小龙虾去头去虾线后冲洗干净，加白酒焯水处理。

2、锅中放油，烧热后将小龙虾放入过油，待小龙虾的表面呈红色，捞起备用。

3、锅内放油，下姜煸炒，加花椒、小米椒、蒜、香辣酱，炒香后放入小龙虾。

4、锅内加适量啤酒，加入鸡精、味精、香油、蚝油、美极鲜、蒸鱼豉油、盐、白糖，焖3分钟，加葱花后即可起锅。

食材：小龙虾800g、姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量、啤酒1罐330ml、料酒1勺、豆瓣酱1大勺、，甜面酱1勺、醋1勺、盐1勺、白糖1/3勺。

做法：

1、姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。

2、热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。

3、倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。

4、倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。

5、加入啤酒，大火烧开后转中火，加白糖提鲜，盖上盖焖煮。

6、待水分快收干时，开盖大火收汁即可。

辣椒叶的营养价值 膳食纤维

辣椒叶中膳食纤维的含量极高，在作为食材食用时能也食用为主，膳食纤维溶解较多，可起到促进排便、缓解便秘、减肥瘦身等功效。

湖南小龙虾制作方法

食材：小龙虾500克、紫苏叶45克、干辣椒30克、姜片15克、盐3克、味精适量、料酒3毫升、辣椒油、豆瓣酱、辣椒酱、胡椒粉、食用油。

做法：

1、将洗净的小龙虾从虾尾抽去虾线，放在碗中备用，洗净的紫苏叶切成小片。

2、锅置旺火上，倒入适量清水，放入小龙虾，汆煮约4分钟至断生，捞出汆好的小龙虾，沥干水分备用。

3、炒锅注油烧热，倒入姜片、葱段爆香，再放入干辣椒、桂皮、八角、花椒，煸炒出香味。

4、倒入少许豆瓣酱，翻炒均匀，加入辣椒酱，拌炒匀。

5、倒入小龙虾，翻炒入味，淋入料酒，转小火，加盐、鸡粉调味。

6、注入适量清水，收拢食材，盖上盖，用中火焖煮约5分钟至入味。

7、揭开盖，放入洗净的紫苏叶，炒至断生，放入少许味精、胡椒粉，淋入少许辣椒油，拌炒均匀。

8、出锅盛入干锅中即成。

吃凉薯会上火吗 凉薯怎么吃不上火

食材：凉薯350g、瘦肉100g、黄辣椒15g、大蒜叶8g、盐2g、蚝油5ml。

做法：

1.黄辣椒顶刀切圈。凉薯炒猪肉凉薯炒猪肉，大蒜叶切成小段。

2.凉薯去皮洗净，改刀切刀菱形片。瘦肉切小片。

3.炒锅热油，将瘦肉炒至断生。倒入凉薯片同炒。凉薯片五成熟时加黄辣椒同炒。

4.凉薯片七成熟时加盐、蚝油炒匀，加少许水略煮。撒大蒜叶翻炒均匀即可。

食材：沙葛500克、猪扇骨500克、眉豆50克、赤小豆50克、扁豆50克、蜜枣2个、姜2片。

做法：

1.赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1－2小时。

2.猪扇骨斩大件，洗净，氽水捞起。

3.沙葛洗净，去皮，去筋，切块。

4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

青椒怎么处理不辣 单独炒辣椒怎么炒好吃

1、不要选择那种尖椒，实在是太辣了，我个人喜欢吃菜椒，就是那种圆圆的，不过很多人喜欢吃那种大辣椒，稍微有点辣味的，下饭最好。辣椒清洗干净，把里面的辣椒籽去掉切块。

2、锅里放油，把辣椒放进去小火煎一下，辣椒变得有些软的时候翻炒一下出锅装进盘子里。

3、切点蒜末，生姜末以及葱末，锅里倒一点点油烧热，把葱姜蒜末放进去翻炒，加入一勺子生抽、蚝油和一些白糖以及食盐，翻炒一些加上半碗水。

4、烧开之后，淀粉加点水做成淀粉糊倒进锅里搅匀烧开，然后直接浇在辣椒上面，下饭菜清炒辣椒做好了，特别好吃。

南瓜叶的功效和禁忌 南瓜叶尖怎么做好吃

食材：南瓜叶适量，皮蛋两个，猪肉30g，蒜头两个，胡椒粉少许，油盐适量。

做法步骤

1.烧热锅，放入适量的油，下入蒜片煸炒。

2.蒜片煸香后下入肉末翻炒，蒜片煸香后下入肉末翻炒。

3.肉末翻炒变色后加入适量的水，煮上两分钟，肉末翻炒变色后加入适量的水，煮上两分钟。

4.加入盐和胡椒粉调味，下入南瓜叶，南瓜叶煮变色后再煮一下，加入少许橄榄油即可。

食材：南瓜叶适量，辣椒3个，大蒜3瓣，食盐、油适量。

做法步骤

1.将焯水后的南瓜叶切碎，辣椒切碎，大蒜切末。

2.锅中热油，放入大蒜末，然后加入辣椒碎、南瓜叶，翻炒。

3.大火翻炒3分钟后，加入适量的盐即可出锅。

清炒辣椒叶怎么做 做法步骤

1.辣椒叶洗净，去掉梗和花。

2.热锅冷油，下辣椒叶，大火翻炒。

3.百分之八十辣椒叶炒出水变成深绿色以后放盐和鸡精，继续翻炒均匀至全部变色后即可盛出。

辣椒叶能吃吗 辣椒叶有什么功效

辣椒叶味苦，性温，有舒经活络的功效，可配伍不同的中药予以治疗冻疮、足跟深部肿胀的病症。

辣椒叶味苦，性温，可以外用，有杀虫止痒的功效，配伍不同中药可以治疗顽癣、癙忧、疥疮、斑秃等病症。

辣椒叶无毒，有驱寒、养血、健胃功效，常吃能起到驱寒温胃、除湿健脾、增强食欲作用，尤其对虚寒性胃痛，有较好的食疗效果。

研究发现， 每100克辣椒叶当中含钙量约为233 毫克，而我们所买的“高钙牛奶”的含钙量只有118 毫克， 如此来看， 辣椒叶和紫苏叶的含钙量都要高于“高钙牛奶”。

不仅辣椒叶中的铁、钙、锰、铜、锌含量均明显高于果实，其中有防癌作用的元素硒也高于果实近1倍，所以说辣椒叶有一定的抗癌作用。

辣椒叶有减肥的功效，因为辣椒叶可以燃烧脂肪，能够消耗大雨25%的卡路里。除此之外，辣椒能够促进体内生产两种酶，能够有效阻止脂肪过量堆积。

芹菜减肥食谱健康瘦秋季瘦身最佳食物

芹菜快速瘦身

芹菜不单单只是营养价值高的食物，还含有大量的纤维素，可帮助人体消化食物，也能溶解脂肪，帮助身体清理毒素，同时也含有一些特殊的物质，让你的身体不吸收所摄入食物的脂肪，直接将其排除体外，每日一餐芹菜是最佳的选择。

芹菜炒豆干

材料：芹菜300公克、豆干6块、辣椒2根、盐、味素各适量，香油、胡椒粉各少许。

做法：所有材料洗干净，芹菜去叶后切成小段，豆干切成与芹菜同大小的段，辣椒切小备用;放2大匙由于锅中烧热后，再放入辣椒爆香;再放入芹菜、豆干及调味料拌炒3～4分钟即可。

芹菜炒肉

材料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。

做法：择取芹菜干，恰掉叶子那头，也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成小片;多放点油，大蒜和姜爆锅，下芹菜和红辣椒片，加盐和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘;放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去，一起炒。这里也千万不要放水。肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。

辣味芹菜炒肉末

材料：芹菜2-3棵、蒜、姜、红色尖椒2只

做法：芹菜切小粒，姜，蒜切碎，红色尖椒切成圈儿;锅热油，放入一匙剁细了的郫县豆瓣酱和姜蒜末尖椒圈儿，炒出香味以后，倒入肉馅儿，继续翻炒。火鸡肉末比较白，所以，为了想让肉末的颜色变得深一点，倒了一点老抽酱油;炒到肉都变色以后，倒入芹菜碎，炒芹菜到没有什么水分就好了。

吃火锅的注意事项 怎么自制火锅底料

所需食材：干辣椒、花椒、八角、香叶、豆瓣酱、姜蒜、大葱等；

1.往热锅中倒入适量食用油，将干辣椒，花椒，八角，香叶等放如锅中炒香；

2.往锅中加入3勺豆瓣酱，再将大葱、姜蒜放入锅内，翻炒至颜色变红；

3.往锅中加入适量清水和盐等；

4.开火，大火煮沸即可；

5.再将食材放入锅底内煮熟即可食用。