孕妇可以吃鸡油菌吗
孕妇可以吃鸡油菌吗
鸡油菌，怀孕的女性当然可以吃，但是，提醒，不宜多吃。
鸡油菌油菌与其他的菌类是同一类菌，但是，这种菌，因为比较甘寒类菌，所以，对于怀孕的女性来讲，有点儿毒性，所以，慎吃。
对于怀孕的女性如果有皮肤瘙痒症的话，建议怀孕的女性不要再吃了，这是因为这种菌会加速你的皮肤瘙痒症。
鸡油菌，想吃的话，可以打成汤，汤类的食物，说过了，对怀孕的女性来讲是十分好的一种补品，所以，汤加鸡油菌，效果大补。
当然，干炒也可以。但是，注意，在选择鸡油菌的时候，要选择内卷有裂开的鸡油菌，这种的才是成熟的鸡油菌。
鸡油菌是什么样子的
1.优质的鲜鸡油菌干爽完整、色泽均一、无褐斑以及菌盖的边缘稍微内卷。如果菌盖表面粘滑、平展，有斑点最好不要购买。在购买鲜鸡油菌时应选择水分少，外形整齐完整，颜色正常，质地脆嫩而肥厚，气味纯正、清香，无杂味、无病虫害以及八成成熟的新鲜鸡油菌。
2.可以摸一下鸡油菌的表面，如果是含有增白剂的，表面滑爽、手感好且有湿润感;而不含增白剂的菇面发涩，表面沾有泥巴，摸上去比较粗糙、干燥，这样的鸡油菌是属于比较新鲜的了，也是比较优质的鸡油菌。
鸡油菌价格
鸡油菌含丰富的维生素、蛋白质等营养成分。经常食用鸡油菌具有清目、利肺，益肠胃等的功效。同时亦可供视力下降，皮肤干燥、身体虚弱、咳嗽等症状的患者食疗。一般又因含有丰富胡萝卜素和维生素C、促进增强人体免疫功效的作用，而成为人们餐桌上常食可增强防病抗病能力，强健身体。那么鸡油菌贵吗，一般价格是多少呢?
市场上各种牌子的野生鸡油菌说法不一，价格自然也有所差异。一般价格还是在1.0元/g左右的。也许有些人会打着深山野生新鲜鸡油菌的口号而把价格抬到一定的高度，这时就需要大家擦亮慧眼，辨别清楚真假野生鸡油菌了。其实并不是价格高的鸡油菌就一定是货真价实且高营养、高食用价值的。一般情况下，商场或是菜市场里的鸡油菌都可能有真有假，所以辨别鸡油菌的方法还是挺重要的。
鸡油菌的介绍
鸡油菌为真菌界鸡油菌目。的子实体。子实体肉质，喇叭形，杏黄色至蛋黄色，菌盖宽3—9 厘米，最出扁平，后下凹。菌肉蛋黄色，味美。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。鸡油菌是世界著名的四大名菌之一，有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。
鸡油菌能降血压吗
鸡油菌是非常出名的菌类，它不但拥有了食疗的效果，而且还有药用的好处，鸡油菌对于我们的眼睛有清目效果，而且能清肺，对肠胃也有保护作用。常吃鸡油菌还能提高我们身体的免疫能力和抵抗力，达到降血压的好处。
鸡油菌为真菌植物门真菌鸡油菌cantharelluscibariusfr. 的子实体。子实体肉质，喇叭形，杏黄色至蛋黄色，菌盖宽3—9 厘米，最出扁平，后下凹。菌肉蛋黄色，味美。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。鸡油菌是世界著名的四大名菌之一，有时也叫杏菌或杏黄菌。
鸡油菌在烹制时菇体很吸油，吃的时候一口咬下去，和了蘑菇液汁的油水被挤压流出来，如鸡油一般, 故此得名。成熟的鸡油菌有点喇叭花的样子，颜色很鲜艳，比一般的蘑菇要韧，有点弹性, 闻起来有明显的杏香味。鸡油菌有好几个种类，最正宗的是叫做cibarius的品种。
鸡油菌通常在秋天生长于北温带深林内,东欧和俄罗斯出产世界上最好的鸡油菌。中国部分地区也出产几个品种的鸡油菌，其中以四川西北地区的质量较好，但产量不大。
鸡油菌在德国非常有名，它和著名的德国香肠一样受人喜爱，但价格要贵很多。鸡油菌的味道特别之处在于那种典型的杏香味，这种味道是任何种类的食物所没有的。吃鸡油菌的方法有多种花样，最为特别的可能要算奶油香草鸡油菌。 崇尚美食的法兰西人认为把鸡油菌与香草、奶油一起烹食会将鸡油菌的特别香味发挥到极致。把鸡油菌用白醋渍了加进一些香草也是欧洲常见的吃法。中国人吃鸡油菌的方法主要是煲汤或者作为配菜炒肉，炖得久一些，那种特别的味道就会出来，鸡油菌炒火腿是一道名菜。鸡油菌性寒，吃鲜菌最好用开水焯两三分钟，放凉再用较好。无论是新鲜的还是干的，鸡油菌的香气都很明显。
中国传统医学对鸡油菌有诸多评价。据资料记载，鸡油菌性寒味甘,有利肺明目、补益肠胃、清热利尿、益气宽中之效，经常食用可治疗维生素A缺乏所引起的皮肤粗糙、干燥症、夜盲症、视力失常、眼炎等疾病。
鸡油菌为真菌植物门真菌鸡油菌CantharelluscibariusFr.的子实体。子实体肉质，喇叭形，杏黄色至蛋黄色，菌盖宽3—9 厘米，最出扁平，后下凹。菌肉蛋黄色，味美。
鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。
上文我们介绍了什么是鸡油菌，鸡油菌是著名的菌类，在我们日常生活中是非常容易看到的，鸡油菌能够给我们身体提供多种营养，鸡油菌有利于我们的视力，对于肠胃也有保护作用，而且还有清肺的好处，鸡油菌对于高血压患者也有一定的帮助。
高血压能吃鸡油菌吗
高血压是可以食用鸡油菌的。
鸡油菌是着名的菌类，在我们日常生活中是非常容易看到的，鸡油菌能够给我们身体提供多种营养，鸡油菌有利于我们的视力，对于肠胃也有保护作用，而且还有清肺的好处，鸡油菌对于高血压患者也有一定的帮助。
鸡油菌是非常出名的菌类，它不但拥有了食疗的效果，而且还有药用的好处，鸡油菌对于我们的眼睛有清目效果，而且能清肺，对肠胃也有保护作用。常吃鸡油菌还能提高我们身体的免疫能力和抵抗力，达到降血压的好处。
鸡油菌为真菌植物门真菌鸡油菌cantharelluscibariusfr. 的子实体。子实体肉质，喇叭形，杏黄色至蛋黄色，菌盖宽3—9 厘米，最出扁平，后下凹。菌肉蛋黄色，味美。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。鸡油菌是世界着名的四大名菌之一，有时也叫杏菌或杏黄菌。
鸡油菌在烹制时菇体很吸油，吃的时候一口咬下去，和了蘑菇液汁的油水被挤压流出来，如鸡油一般, 故此得名。成熟的鸡油菌有点喇叭花的样子，颜色很鲜艳，比一般的蘑菇要韧，有点弹性, 闻起来有明显的杏香味。鸡油菌有好几个种类，最正宗的是叫做cibarius的品种。
鸡油菌通常在秋天生长于北温带深林内,东欧和俄罗斯出产世界上最好的鸡油菌。中国部分地区也出产几个品种的鸡油菌，其中以四川西北地区的质量较好，但产量不大。
鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。
鸡油菌是着名的菌类，在我们日常生活中是非常容易看到的，鸡油菌能够给我们身体提供多种营养，鸡油菌有利于我们的视力，对于肠胃也有保护作用，而且还有清肺的好处，鸡油菌对于高血压患者也有一定的帮助。
所以，对于高血压患者来说，一般是可以吃鸡油菌的。而且只要是适当地食用鸡油菌，一般对于高血压患者的身体也是有一定的好处的。所以，我们的高血压患者在以后的生活中是可以经常吃点鸡油菌的，不过每次在吃的时候一定要注意好吃的量的问题
鸡油菌怎么洗得干净
鸡油菌清洗最好是用温水泡发，再去杂洗净，最后用手撕开挤净水。鸡油菌鲜品可以直接清洗，对鸡油菌干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒。
鸡油菌表面有黏液，泥沙粘在上面，不易洗净的，可以在水里先放点食盐搅拌使其溶解，然后将鸡油菌放在水里泡一会儿再洗，这样泥沙就很容易洗掉。另外，洗鸡油菌之前一定要把菌柄底部带着较多沙土的硬蒂去掉，因为这个部位即使用盐水泡过也不易洗净。
吃黄丝菌的好处
1.明目：上班族是非常适合吃鸡油菌的，因为鸡油菌有很好的保护视力的功效，鸡油菌含有丰富的维生素A，对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
2.润肺：咳嗽痰多、肺热的人们吃鸡油菌有助于润肺，鸡油菌滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
3.通便：经常便秘的老年人和其他大便不畅的人群吃鸡油菌可以润肠，鸡油菌可以润滑肠道，刺激排便。
黄丝菌怎么做的吃呢
黄丝菌(鸡油菌、杏菌)素烧鸡油菌
一、原料：1.主料：鲜鸡油菌500 克。2.调料：精盐、葱花、猪油。
二、制法：将鸡油菌去杂洗净切厚片。油锅烧热，放入葱花煸香，投入鸡油菌煸炒几下，加入精盐烧至入味，起锅装盘即成。
鸡油菌含丰富的维生素、蛋白质等营养成分。具有清目、利肺，益肠胃的功效。素烧鸡油菌可作为视力下降，皮肤干燥、身体虚弱、咳嗽等症患者食疗等食用。因含有丰富胡萝卜素和维生素C，有促进增强免疫功效的作用，常食可增强防病抗病能力，强健身体。
鸡油菌炖鸡
一、原料：1.主料：母鸡1只(约1500克)，鸡油菌50克，笋片15克。2.调料：精盐、料酒、味精、葱段、姜片、熟猪油、鸡汤。
二、制法：1.将鸡杀后褪去毛，掏出内脏，用水洗净，斩成块。鸡油菌用温水泡发，去杂洗净，用手撕开挤净水。
锅内放少量猪油，烧热后用葱、姜炝锅放入鸡块煸炒半熟，加入鸡汤、精盐、料酒，武火烧沸后，改为文火炖至鸡块熟透，拣出葱姜，用味精调味出锅即成。 按：此菜肴以温中益气、补血填精、强身健体的母鸡、鸡油菌，经烹制而成。
鸡油菌的副作用有哪些
鸡油菌是可以长期食用的，但不可过量过度。鸡油菌的味道特别之处在于那种典型的杏香味，这种味道是任何种类的食物所没有的。吃鸡油菌的方法有多种花样。中国人吃鸡油菌的方法主要是煲汤或者作为配菜炒肉，炖得久一些，那种特别的味道就会出来。但是由于鸡油菌性寒，因此食用鸡油菌事切记得是：吃鲜鸡油菌最好用开水焯两三分钟，放凉再用较好。因此，鸡油菌作为一种珍贵的食用菌与药用菌，作为一种菜肴长期食用时没有什么副作用的。鸡油菌这样的食物是大家在生活中吃的比较多的了，是很多人都爱吃的美味食物，而且我们长期吃也是没有什么副作用的了，大家是可以放心吃的了哦，但是我们在吃的时候也要注意适量了，如果吃的太多了，也会对身体造成伤害。
鸡油菌是什么样子的 吃鸡油菌有什么好处
鸡油菌有很好的保护视力的功效，鸡油菌含有丰富的维生素A，对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
咳嗽痰多、肺热的人们吃鸡油菌有助于润肺，鸡油菌滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
经常便秘的老年人和其他大便不畅的人群吃鸡油菌可以润肠，鸡油菌可以润滑肠道，刺激排便。