椰子煲鸡放什么材料最合适
椰子煲鸡放什么材料最合适
椰子煲鸡汤的味道鲜甜,而且还有清热滋阴、生津止渴的作用,因此建议加入一些同样味道鲜甜且功效相近的食材或者药材一起炖汤比较好,比如说红枣、枸杞、西洋参、麦冬、冬瓜、胡萝卜、木瓜、虫草花、莲子等等。
食材:清远鸡半只,椰肉1碗,红枣5个,生姜3片,枸杞适量,椰汁200g,盐适量。
做法步骤
1.清远鸡半只剁块,椰肉切成小指粗细的条状,生姜切片。。
2.砂锅中加入适量的水下入鸡块、红枣、生姜、椰肉。
3.大火煮开,撇去浮沫。
4.小火炖煮30分钟后,加入椰汁、枸杞。
5.调入适量的盐。小火再煮10分钟关火,即可盛出。
椰子煮什么汤清热润肺 体质燥热者
椰子煲鸡中鸡肉味甘性微温,和椰子一起制成汤品,温补作用是很强的,适量饮用具有一定驱寒暖身作用,对于体质燥热者来说,吃椰子煲鸡过量的话,容易加重体内热气,有助火的功效,从而容易加重病期,出现口干咽燥、尿黄便干等不适现象,对其健康造成威胁。
椰子煲鸡放什么材料最合适 椰子煲鸡用老鸡还是嫩鸡
推荐用嫩鸡,比如说童子鸡。
老母鸡由于滋补效果好,一般要炖比较长时间,鸡肉都炖烂了。而椰子煲鸡的口感特点是比较的脆嫩、清甜,嫩鸡炖汤一般只需要20-30分钟,还有很好的清热滋阴功效。所以用嫩鸡搭配椰肉、椰汁来煲汤更好。
嫩椰子和老椰子哪个好 椰子煲鸡可以放山药吗
椰子煲鸡可以放山药。
椰子煲鸡中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质等营养成分,而山药的主要营养成分为碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,二者营养成分并不会冲突,因此做椰子煲鸡的时候是可以加入山药的。
再加上山药炖熟之后的口感甘甜、爽滑,和椰子煲鸡鲜甜的味道也不会相冲,而且在炖肉类汤的时候入山药不仅能够减轻肉类的油腻感,对于肠胃不好的人而言,还能够养胃。
椰子煲鸡功效与作用 椰子煲鸡什么人不能喝
肠胃虚寒的人一般胃肠道功能都比较差,消化功能也不好,食用椰子煲鸡可能会给肠胃增加一定的负担,所以肠胃虚寒的人要少吃椰子煲鸡。
椰子煲鸡汤有一定的利尿作用,若是食用了过多的椰子煲鸡,会对日常生活有一定的影响,若是晚上喝还可能影响睡眠质量。
椰子煲鸡可以经常喝
春节刚过去了,回归工作的你是否惦记又埋怨家里的鸡肉呢,真的是几乎天天都吃肉,但这样真的好吗?能吃是福,没有什么不好的。不过鸡肉总是用来打边炉也是感觉有些腻了,或者你可以试试用来煲汤,配上椰子,那香浓的滋味,真的把满满的一份营养都喝进肚子里了。
不过椰子煲鸡可不可以经常喝呢?椰子的味道咱们都是清楚的,浓郁芳香的椰子+嫩滑的鸡肉,蛋白质补起来!既然椰子煲鸡如此营养,自然是可以经常喝哦。要是感觉鸡汤有些腥味的话,放入几片姜就能轻松KO腥臭。
虽然椰子煲鸡能经常喝,经常吃,但是不要连续吃个不停呢。最好是间隔一段时间喝一次,首先这样每次喝椰子煲鸡汤都不会感觉腻腻的呀,而且喝多了也是会上火的,毕竟鸡肉比较温补哦,不想上火长痘痘就不要贪嘴顿顿吃鸡,喝椰子煲鸡汤了。
椰子煮什么汤清热润肺 肾脏疾病患者
要知道椰子煲鸡中的蛋白质、维生素、脂肪等含量是很高的,这些物质代谢需要通过肾脏进行代谢,对于患有肾脏疾病的人来说,肾脏代谢功能已经出现异常,过量吃椰子煲鸡,那么容易加重肾脏的负担,影响康复。
椰子煲鸡什么人不能喝 椰子煲鸡上火吗
椰子煲鸡不上火。
椰子煲鸡是用椰肉、椰子汁和鸡肉制作的一道菜。虽然鸡肉性温,但是将鸡肉和椰子一同炖汤,可以起到一定降火作用,而椰肉性平,而椰汁性凉,有很好的清热生津、利尿、止咳的作用,对于因为经常吃辛辣刺激引起胃部的损伤有很好的缓解作用,在夏季椰子煲鸡还能生津解渴、解暑。
椰子煲鸡的作用与功效 孕妇可以吃椰子煲鸡吗
孕妇可以吃椰子煲鸡。
椰子煲鸡中鸡肉富含血红素铁、锌、硒、维生素B族以及优质蛋白质等营养物质;椰子富含膳食纤维、钾、维生素C等营养物质,鸡肉和椰子炖成汤以后,浸出物增多,再加上溶解在汤里的维生素、矿物质,更容易被孕妇消化吸收,还可以促进胎儿大脑等各项生长发育。