造成血糖高的因素 无糖食品

造成血糖高的因素 无糖食品

由于我们能够从淀粉中获得足够多的碳水化合物，因此许多无糖食品都会提高血糖水平。

因此在食用前最好能够检查食物营养表中的碳水化合物成分，山梨糖醇、木糖醇等添加的甜味剂虽然碳水化合物含量比蔗糖等更少，但仍可能导致血糖上升。

无糖食品就是健康食品了吗

健康食品、无糖食品，不知道什么时候开始，对人体非常重要的糖成了人们心中“不健康”的代表。这是糖与肥胖的联系导致的联想。可那并不完全是糖的关系。至于眼下的无糖食品，又是怎么样的一种情况呢?

其实无糖食品的范围很广，例如无糖口香糖，无糖饼干，无糖月饼，无糖汤圆等等。今天大家就研究一下无糖食品是怎样无糖的。

1、为什么有的无糖食品依然有甜味?

一般甜味食品都会加入甜味料，来让食品变得更好吃。甜味的来源有很多，小于老师给他们分为：能量糖和无能量糖。详细说就是以白砂糖为主的，能给人提供碳水化合物(可升血糖)的糖和不能提供碳水化合物(不升血糖)的食品添加剂，如甜蜜素、阿斯巴甜等。

一般无糖食品额外添加的不是白砂糖，而是食品添加剂中的甜味剂，以此来维持食品的味道。例如汤圆、月饼等。

2、没有甜味的就是无糖食品吗?

一款食品吃起来没有甜味，淡淡的，或许你会说里面没有放糖，但事实却不一定是这样。就营养学来说，糖是碳水化合物的别名，一切含有碳水化合物的物质都可称之为糖类，相反上文提到过的甜味剂虽然有甜味，但却不属于糖类，属于食品添加剂。

例如一款号称“无糖”的饼干，它可能没有往里面加白砂糖，也没有加甜味剂，口感上淡淡的，即便如此这款饼干也不能被称为“无糖”。因为饼干的原料是面粉(含淀粉)，面粉本质上就是碳水化合物，可以升高血糖。所以，针对于糖尿病患者来说，并不是无糖食品没有糖，只能说含糖量比常规食品略低。

3、糖尿病人可以吃无糖食品吗?

无糖食品只是没有额外添加更多的“能量糖”，并非一点糖都不含，因为很多无糖食品本质上就是糖制成的，例如汤圆、月饼、饼干等等。所以对于糖尿病患者来说，如果病情轻微，可以少量吃这一类的“无糖食品”，但是摄入量要包括在每日主食的摄入总量中。对于血糖波动很大，血糖值很高的患者，建议谨慎选择，最好不吃，因为即使“无糖食品”也只是没有额外添加糖，而非真正意义上的无糖。

显然，“糖”这一次成为了“无糖食品”的噱头，再一次无辜中弹，只是，并不是所有人都能认识到这一点。我也无法让所有人都了解“糖”的冤屈，至少在这里，我能让大家了解一二。

造成血糖高的因素 运动饮料

运动型饮料可以帮助人体快速补充水分,但有的运动型饮料糖分和苏打水的含量一样多。

如果你运动强度适中，且运动时间不超过一个小时，最好饮用白开水。通常，运动饮料比较适合于长时间，剧烈运动后饮用。

你也可以提前让医生看看，运动饮料中的卡路里、碳水化合物、矿物质含量对你来说是否安全。

糖尿病患者选择无糖食品也要控制进食量

王大爷患有糖尿病，一直很小心地控制着饮食，定时定量，而且按时运动，坚持用降糖药，血糖一直控制得很好。快过中秋节了，王大爷在超市里看到无糖月饼，心想这下我可以解解馋了，于是买了两盒。几天后他突然觉得浑身无力，口渴明显，一查血糖，竟然超过正常值3倍多。经医生检查，王大爷的血糖升高是因为吃无糖月饼造成的。

王大爷的经历好多糖尿病患者可能都有过。现在多数人都重视健康，怕胖的人、正在减肥的人和很多糖尿病患者都对无糖食品情有独钟。然而，虽然很多无糖食品强调无糖，但实际上他们所说的是没有蔗糖，这与真正意义上的无糖是完全不同的概念。事实上，蔗糖是糖的一种。无糖食品一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等糖，含有糖醇等替代品的食品。现在市场上的无糖食品鱼龙混杂，有些无糖食品其实含有蔗糖，有的无糖食品在包装的明显位置标有无蔗糖，但配料表上却有麦芽糖。这种不含蔗糖但含有麦芽糖的食品，不能叫作无糖食品。因为不论是麦芽糖、葡萄糖，还是能参与代谢的其他糖类，食用过量都会造成血糖升高，对糖尿病患者产生危害。

因此，对于糖尿病患者来说，不要被一些所谓的“无糖食品”所迷惑，一定要确定里面的成分确实不含糖，选择真正的无糖食品。同时还应控制主食和副食的进食量，因为任何增加进食量的做法都会对糖尿病患者造成危害。

木糖醇血糖高的人可以吃吗

可以适当的吃一些木糖醇食品。

木糖醇是不含有葡萄糖和果糖成分，是一种代糖食品添加剂，血糖高的人吃木糖醇是不会引起血糖波动的，也不会引起血糖增高，因为木糖醇是不容易被胃中的酶液进行分解的，而是直接进入到肠道当中，所以适当的吃木糖醇食品，对血糖高的人来说，既能够吃到比较甜的食物，保留食物的口感，又能够避免血糖水平升高过快，是一种非常理想的食品。

但从营养学角度上来说，不建议血糖高的患者经常吃木糖醇，木糖醇虽然不含糖，但含有添加剂的成份，经常食用，不利于身体的健康。

糖尿病人能吃糖精吗

近年来，糖尿病是很多发的疾病，疾病的危害严重，治疗起来都是大家所关注的。而对于糖尿病的饮食，是一定要做好的。现在市面上出现了越来越多的无糖食品，无糖糖果也成为了很多糖尿病人喜爱糖果的代替。那么，糖尿病人能吃无糖糖果吗?

首先，专家指出，无糖食品糖尿病人也不可服用过多。无糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。而有的无糖食品中虽然不含有蔗糖，但含有麦芽糖，这也不能叫无糖食品。因为不论是麦芽糖、葡萄糖还是能参与代谢的其他糖类，食用过量，就会造成血糖升高，对糖尿病患者可能造成危害，无糖食品其中的甜味剂也会让血糖波动。

其次，有关部门抽查、检验的结果看，所谓的蛋白糖竟是糖精与糖配合制成。所以这类产品不能说是无糖食品，而在选择无糖食品的时候，最主要的是看清楚弄明白标签上的“甜味剂”究竟是何种替代品，食品中是否还含有其他糖类，如果说还有其他糖类，就不含蔗糖，那就失去了“无糖”的实际意义和食用价值。

通过以上介绍，大家对于无糖糖果有所了解了。希望大家可以重视起来，糖尿病人不能多吃无糖糖果，因为无糖糖果并不就是没有糖的，也是会影响到病情的，一定要重视治疗。祝您身体健康。

造成血糖高的因素 重感冒

身体抵抗疾病会导致血糖的上升。可以听过多喝温开水或者其他的饮料来保持体内的水分。

如果你有腹泻或呕吐超过2小时或生病两天仍未好转，请及时地联系医生。需注意的是，某些药物如抗生素和减充血剂，他们在治疗鼻窦的同时会影响血糖水平。

走出糖尿病的饮食误区

1 糖尿病发生与吃糖有关：糖尿病的发生主要与遗传和肥胖有关。与食糖无明确关系，但糖吃多了可引起肥胖，参与糖尿病发生。

2 糖尿病可以根治:偏方基因治疗口服胰岛素等：糖尿病目前是一慢性终身性疾病，但可以通过治疗而获得长期良好控制。

3 2型糖尿病无需胰岛素治疗：胰岛素是目前降血糖最强的药物，尚无任何药物可替代它，2型糖尿病在很多情况下需要补充外源性胰岛素。

4 胰岛素治疗有毒性成隐性依赖性等：胰岛素无任何毒性成隐性依赖性，该用时一定要及时启用。

5 糖尿病不需控制饮食：合理的饮食计划是糖尿病血糖控制的基本措施

6 少吃饭,其他不限制;零食不控制：饮食控制的基本原则是：总量控制，结构调整。少吃多餐，多吃新鲜的蔬菜。

7 不能吃水果：糖尿病患者可以吃水果，关键是什么情况下吃，吃多少，吃什么水果，何时吃?

8 为了少排尿，从而少饮水：多尿并非体内水多，而是血糖高所致。改善多尿的根本办法是控制好血糖。“进口物质”中惟有水(白开水、矿泉水和茶水)多多益善，糖尿病人不要等待口渴才饮水，要主动多饮水。

9 饭多药也多，血糖不会高：多吃饭，多吃药就可以的做法，只会加重糖尿病。

10 无糖食品随便吃，蜂蜜通便多来点：无糖食品只是不含单糖或双糖，但仍含有大量的碳水化合物，必须计算在一日总热量份额中，不能随便吃。蜂蜜含相当多的葡萄糖和果糖，会使血糖升高。

11 抗糖尿病药物有毒性：目前抗糖尿病药物种类很多，多数无明显的毒性作用，一些药物长期使用，除降血糖之外，尚一定的降糖之外的作用。但需合理使用，遵医嘱使用。

12 只要感觉好就行：血糖高和血糖的波动有时是感觉不到的。

13 手术、胰岛移植和干细胞治疗可能根治糖尿病：上述三种方法对糖尿病有一定的效果，但需掌握严格的适应证，不建议常规开展，尚需更多的研究。

造成血糖高的因素 中国食品

在餐桌上，米饭和传统的中华美食（芝麻牛肉或者糖醋里脊）都可能引起血糖的升高。高脂肪的食物会使血糖保持更长时间。

这同样适用于披萨、薯条和其他含很多碳水化合物和脂肪的美食。饭后两小时检查血糖，你就会知道食物是如何的影响你的身体。

造成血糖高的因素 干果

水果是一种健康的选择。但是干果所含的糖分更多。2汤匙的葡萄干、蔓越莓干或干樱桃所含的碳水化合物相当于一小块水果的含量。

糖尿病的7个饮食误区

误区一：饭吃得越少对控制病情越有利。

“这时最常见的认识上的误区。不吃饭并不会使血糖更低，主食应占人体总热量的60%左右。”王爱萍说，主食吃得少，机体热能不足，或会患上“饥饿性酮症”。她曾接诊过一位27岁的Ⅱ型糖尿病患者，体重达180斤。为了控制血糖，他每天三餐减少为两餐，而且每天早晨跑步，一个月下来瘦了近30斤。直到有一天他忽然因“饥饿性酮症”摔倒，差点要了命。

误区二：不吃甜食血糖就不高。

王爱萍说这也是人们最容易犯的错误。其实甜食有五大类：水果、甜点和饮料、烹调糖、谷类、薯类。有些糖尿病患者为了控制血糖，不吃任何甜食，这也是不可取的。因为他们仅控制了甜食，而没有控制其他食物的摄入，米、面、薯类到人体后最终还是转为葡萄糖。

误区三： 米饭比馒头含糖高。

在门诊时王爱萍常遇上这样的患者：他们认为细粮比粗粮的糖分高，因此只吃馒头或粗粮。其实，米饭和馒头的含糖量一样，粗粮和细粮的含糖量也差别不大，只吃粗粮并不能降低血糖，相反还会因饮食不合理而造成消化不良等。正确的做法应该是粗细搭配，营养均衡。

误区四：咸味或糖尿病食品不需控制。

不少人觉得“无糖”食品多吃无妨，咸的食品也多吃无妨。其实，很多咸味食品是粮食做的，应计算进总热量，而“无糖”食品也并非完全无糖，有的是不含蔗糖，但却含有其他单糖和乳糖。糖尿病患者应当根据实际情况，适当食用，具体可以请教医生。

误区五：植物油比动物油好。

与碳水化合物、蛋白质等相比，植物油和动物油一样，都含有比较高的热量，都可以导致血糖升高、使人肥胖。因此，植物和动物油都应当控制摄入量。

误区六：饮食已控制，吃点零食没关系。

许多人虽然主食吃得不多，但平时花生、瓜子等不离嘴，其实这些休闲食品大多热量较高，也容易导致血糖不易控制和肥胖，因此，零食也不要多吃。

误区七：少吃一顿饭就不用再吃药了。

王爱萍说，患者不按时吃饭，易导致餐前低血糖、而且还会使下一餐摄入超量。另外，吃药不仅降低饮食糖， 还降低体内代谢和激素升高的糖。因此，作为糖尿病人，应当规律进食、规律服药，切不可吃吃停停，更不应该多吃饭就加大服药剂量。

苏打水糖尿病人可以喝吗

可以适当喝无糖的苏打水。

人体正藏的PH值在7.35-7.45之间，由于糖尿病人的血糖偏高，会使身体呈酸性，而苏打水是一种弱碱性的饮料，有利于调节体内酸碱平衡度，但要是饮用含糖的苏打水，可能会对血糖有所影响，而无糖的苏打水并不会造成血糖升高，因此糖尿病人可以适量喝无糖苏打水。