龙井茶是什么茶

龙井茶是什么茶

龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，当前统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。特级龙井茶需要在铁锅里用手翻炒，一次只能炒250克茶青，需耗时30分钟。茶锅用电器加热一般保持在250氏度左右。

龙井茶的营养吃法

龙井茶是我国著名的绿茶之一，主要产自浙江杭州西湖一带。龙井茶的四大特点“色绿、香郁、味甘、形美”，龙井茶有群体种、龙井43、平阳特早、迎霜、大佛白龙井等品种，龙井茶含有维生素C、氨基酸等多种营养，有利尿、抗菌、减肥、生津止渴、防龋齿、抑制癌细胞等功效。

通过上面的了解我们知道食用龙井茶对身体好，龙井茶除了泡茶饮用外，还有其他的营养吃法。今天为大家介绍的是龙井白玉燕窝，燕窝也是很好的补品，下面是龙井白玉燕窝的做法。

主料：冬瓜2斤，红萝卜半个

辅料：虾仁1两，带子粒1两，蟹肉1两，燕窝1.5两，龙井茶叶少许，生粉水少许，鸡汤少许，油适量

步骤如下：

1. 冬瓜先刨皮、去籽，切片。

2. 将材料中的红萝卜清洗干净之后，将它的皮去掉，并用刀将它切成一个个的薄片。

3. 将红萝卜片及冬瓜片整齐平均地铺在碟上。

4. 蒸约四分钟，备用。

5. 将锅烧热之后，将少量的食用油倒进锅中，然后稍微炒一会虾仁和蟹肉以及带子，接着将生粉水添加进去进行勾芡。

6.将虾仁、带子粒及蟹肉淋在红萝卜及冬瓜上。

7.燕窝洗净，用热水焗十分钟，沥乾，铺在海鲜上。

8. 煮滚鸡汤，加入龙井茶叶煮一分钟，隔去茶渣。

9. 最后将材料中的少量鸡汤淋到碟子的上面，然后取少量的茶叶来点缀这盘美食，下面就可以开动啦。

龙井茶是绿茶吗

龙井茶是中国十大名茶之一，主要的产地位于浙江杭州西湖。龙井属于绿茶的一种，因为西湖的龙井村而得名。西湖地区产的龙井就叫西湖龙井，除此之外，其他地方的龙井茶通常为浙江龙井茶，其中包括大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井等。龙井茶的颜色呈翠绿色，味道香浓，口感甘醇，性状像毛尖，爱茶之人几乎无人不爱龙井。龙井茶除了色绿、香郁、味甘、形美外，还有很多的功效，边喝茶就能边有效瘦身、提神、降脂降压等等，可谓是一举多得。西湖龙井村有一口井叫龙井，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。龙井茶也正是因为产地的传说和文化背景而为人所知。当然，龙井受爱茶人喜爱的最大原因自然还是其特殊的茶香和口感。不管是自家喝还是送人当礼品，龙井茶都是有品味之人的首选佳品。

孕妇能喝龙井茶吗

孕妇能喝龙井茶，西湖龙井属于绿茶，饮用淡绿茶对孕妇以及胎儿都有一定的益处，但绿茶中也含有鞣酸，会妨碍铁的吸收。所以，孕妇虽然可以喝龙井茶，但是需要格外谨慎，尤其注意量的控制，其次就是茶的浓度。网络上一直有说法称孕妇不能喝茶，否则容易引起胎儿流产，其实这也是有失偏颇的说法。孕妇并非完全不能喝茶，而是需要注意不能喝浓茶，喝淡茶也是需要注意不能多喝。

龙井茶是茶性偏寒的绿茶，显然是不适宜孕妇多喝的。一般来说，孕妇都更适合温补的东西，不能太刺激，不然容易影响胎儿的健康。但是正常来说，适量饮用淡淡的龙井茶是不会对孕妇造成任何不好的影响的。对于孕妇来说，只需要健康饮食，保持体质良好，那么其实很多东西都可以照常食用的，只是要注意食量。同理，孕妇如果进补过多，也是对身体有害无益的哦。

产妇能喝龙井茶吗

龙井茶是我们中国汉族的一种传统名茶，属于绿茶的一种，它不但色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，而且对人体还有很多好处。可是对于产妇而言，龙井茶的好处是否会变成坏处呢?让我们一起去看看吧!

产妇能喝龙井茶吗

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对婴儿的成长有许多不利因素，为使婴儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对婴儿的过分刺激，产妇应少饮或不饮茶。

产妇能喝龙井茶吗 有哪些需要注意的

因此产妇最好不要喝龙井茶，因为喝了龙井茶之后，茶里的一些成分会进入乳汁，对婴儿产生影响，

产妇喝龙井茶的影响

回乳

因为这段期间要是喝下大量的茶，则茶中含有高浓度的鞣酸会被粘膜给吸收，进而影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌。

小儿情绪兴奋

茶叶里含有咖啡碱，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

引起贫血

由于茶叶里含有一种叫做鞣酸的物质，它会食物里的铁进行结合，它会直接影响到肠道对于铁元素的吸收作用，导致贫血的发生，如果茶水的浓度很大的话，那么里面含有的鞣酸也越多，对于干预人体吸收铁的的作用也就越强。

糖尿病能喝龙井茶吗

茶是中国人在中国传统饮食中是不可缺少的，财迷油盐酱醋茶，茶就是其中之一。西湖的龙井茶更是中国众多茶叶中的经典，都说茶具有很好的保健功效，当然不同的茶加上不同的饮用方式也是具有不同的疗效的，那么，龙井茶具有怎样的疗效呢，龙井茶适合患有糖尿病的热播喝吗?

糖尿病人是可以很茶的，龙井茶叶是可以很的，而且龙井茶有很多的功效，下面来仔细看看：

龙井茶的功效

1、生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。

2、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。

龙井茶的作用

龙井茶具有兴奋作用：

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

龙井茶具有利尿作用：

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

龙井茶具有强心解痉作用：

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

龙井茶具有抑制动脉硬化作用：

茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人，高血压和冠心病的发病率相对较低。

龙井茶具有抗菌、抑菌作用：

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

龙井茶具有减肥作用：

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

龙井茶具有抑制癌细胞作用：

导致糖尿病原因很多，首先饮食方面的不规律就是其中之一。糖尿病作为一种慢性病，需要通过药物很饮食多方面的治疗，在饮食方面，要尽量的减少糖食的摄入，加上有节制的饮食，适度的锻炼。除此之外，在平时多喝一点茶也是有好处的。当然不局限于龙井茶，很多吃茶叶都是具有相似的疗效的。

孕妇可以喝龙井茶吗

龙井茶茶叶中含有茶多酚、矿物质、维生素等营养成分，平常喝龙井茶有利于身体健康。那孕妇可以喝龙井茶吗?其实喜欢喝茶的孕妇，在怀孕期间是可以适量喝点龙井茶的，因为龙井茶中的含锌量非常丰富，锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。怀孕的女性朋友可以每天喝一到两杯淡淡的龙井茶，这样有利于加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育的好处，同时喝淡的龙井茶也不会对胎儿造成不利发育的影响。孕妇可以喝龙井茶，但是龙井茶中含有鞣酸，会妨碍铁的吸收。为了不让龙井茶妨碍铁的吸收，建议孕妇在饭后1小时再饮用淡龙井茶，这样就不会影响铁的吸收了。

喝什么茶明目护眼 龙井菊花茶

材料：10克菊花、3克龙井茶。

做法：将菊花、龙井放入杯中，然后冲入开水冲泡15分钟左右，即可饮用。

功效：龙井菊花茶是有疏风散热、明目等功效的，能缓解视疲劳、眼睛充血、眼睛红肿疼痛、视物模糊等症状，是适合长期从事用眼工作者饮用的。

哪种绿茶好喝

1.龙井茶(炒青绿茶)，色绿，香郁，味醇，形美。龙井被称为绿茶皇后，在国内绿茶届乃至茶届，都是绝对不容忽视的一个角色。然而最出名的还是西湖龙井。

2.安吉白茶，嫩香持久，鲜醇甘爽。安吉白茶是绿茶。我国有六大茶类，绿茶、白茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黄茶、黑茶，这是按照加工工艺分的。也就是说同一棵茶树的鲜叶，经过不同的加工方式，可以制成六大茶类里的任意一种。而每一棵茶树，有它最事宜制成的茶类，如龙井(树种)适合制成龙井茶(成品茶)，铁观音(树种)适宜制成铁观音(成品茶)，柿大叶适宜制成太平猴魁，白叶一号(树种)适宜制成安吉白茶。

3.绿茶在中国茶品当中是最多的，比较有名的绿茶有西湖龙井茶、碧螺春、六安瓜片、太平猴魁等。龙井是绿茶中绝品。以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而著称于世，因其西湖龙井的产地与炒制技术的不同，归并为狮、龙、梅三大品类，其狮峰最为珍贵。碧螺春具有特殊的花朵香味。安瓜片形似瓜子的片形茶叶，具有悠久的历史底蕴，丰厚的文化内涵。

龙井茶能减肥吗

龙井茶是绿茶，它有着利尿、抗菌、抑菌、强心解痉等作用，因此龙井茶是大家在夏天常喝的茶，那龙井茶能减肥吗?

通过研究表明，茶叶的有效成分可以促进脂肪分解，多喝龙井茶可以瘦腹。龙井茶中含有溶解脂肪的成分可以防止脂肪堆积在体内。同时龙井茶还含有维他命B1、维他命C和咖啡因，这些物质都能够促进胃液分泌，帮助消化和消脂。另外，龙井茶还含有抗氧化的儿茶素，能够提高新陈代谢，清除自由基，达到减肥的效果。

喝龙井茶减肥法如何操作

喝龙井茶减肥只是一种减肥的辅助方法。喝龙井茶减肥时要注意调整饮食，早餐可以选择高纤麦片、低脂鲜乳等。午餐可以选择肉类、海鲜等;之于晚餐则需要清淡一点。另外喝龙井茶瘦小腹还需要在运动的配合下才有更明显的效果。瘦小腹可以选择饭后站立半个小时，收紧腹部和双腿，背部、肩膀、臀部完全贴紧墙壁，坚持半个小时，这个方法对于瘦小腹有很好的帮助。

龙井茶是有减肥的功效，但是只是能做到辅助减肥的效果，并不能光靠喝茶来减肥，还必须要通过控制饮食，适当的运动才能达到减肥的目的。

皮肤过敏能喝龙井茶吗

龙井茶是我国有名的传统茶中，也是有名的绿茶之一。在我国生产龙井茶历史最悠久的地方就是浙江省的杭州西湖龙井村，在这里，龙井茶的历史已经有了一千两百多年的历史了。龙井茶最大的特点就是它的香气浓厚，颜色翠绿，喝起来味道甘醇，看起来形状也是非常美的。

龙井茶之所以叫做龙井茶是因为龙井，龙井的位置是在西湖之西的龙井茶村。我国的龙井茶因产地不同也分为不同的种类，著名的有西湖龙井、越州龙井、钱塘龙井，那么，皮肤过敏能不能喝龙井茶呢?

过敏是可以治愈的，病症发作是由于血毒，血燥，血热，血毒是难以清除干净的原因在于内脏就向一台造毒机器一样不断的向血液输送毒素，所谓：表在血毒内在脏腑，五脏之毒不排，血液之毒就无法清除干净，久而久之就形成，建议你用针对性的中成药调理彻底清除疾病。

龙井茶功效

1.兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2.利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水 滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

现在我们知道了皮肤过敏的话是可以喝龙井茶的，而且龙井茶的功效很多，除了以上所说的龙井茶的这些功效以外，龙井茶还有减肥的功效，以为龙井茶里面含有咖啡碱以及叶酸等多种物质，这些物质能够调节我们人体的代谢，从而达到减肥的效果。