辛辣食物能抗癌细胞

辛辣食物能抗癌细胞

辛辣食物是很多人的最爱，也是癌细胞的“天敌”。英国学者研究发现，辣椒素能攻击癌细胞的能量源——线粒体，令癌细胞凋零。

研究者在人类肺癌和胰腺癌细胞培养基上进行了实验，结果发现，墨西哥辣椒里面的辣椒素能够攻击癌细胞的线粒体(细胞的能量源)，使癌细胞死亡，同时还不会伤害周围的健康细胞。

据主要研究人员蒂莫西·贝茨博士介绍：“当这些化合物对肿瘤细胞的核心发动攻击时，我们相信已经发现了所有癌症的根本性的致命弱点。癌细胞线粒体的生化结构不同于健康细胞。这是癌细胞与生俱来的天然弱点。”研究者认为，许多食品中都包含辣椒素和其他芳香草醛，这就说明食用这些化合物是安全的。

因此，可以建议那些癌症患者或有患癌风险的人多食用辛辣食物，这或许可以帮助治疗或预防疾病。

不过，英国癌症研究机构的信息官员说，上述研究还未表明食用大量辣椒有助于预防和治疗癌症，因为实验只表明辣椒素能够杀死在实验室中培养的癌细胞，辣椒素是否对人体癌细胞有杀伤力和对人体的安全性还有待实验证明。

有的辣椒一咬就辣，有的是咽下去才觉辣，有的吃后满嘴都辣，有的辣前舌，有的辣喉咙，有的闻起来辣，吃起来更辣，还有在几米远的地方就辣味呛人。

辣椒的辣可谓五花八门，吃起来也各有一番滋味。辣的特点不同，程度也有很大的区别。

吃辣椒能杀死癌细胞

辛辣食物是很多人的最爱，却是癌细胞的“天敌”。英国诺丁汉大学的学者通过研究揭开了辛辣食物能够杀死癌细胞的秘密。

据报道，研究者在人类肺癌细胞和胰腺癌培养基上进行了试验，结果发现，墨西哥辣椒里面的辣椒素能够攻击线粒体引发癌细胞死亡。辣椒素所属的分子家族以及芳香草醛能粘附到癌细胞线粒体里面的蛋白上，引发癌细胞凋亡，同时还不会伤害周围的健康细胞。

据主要研究人员蒂莫西·贝茨博士介绍：“当这些化合物对肿瘤细胞的核心发动攻击，我们相信已经发现了所有癌症的根本性的致命弱点。癌细胞线粒体的生化结构不同于健康细胞。这是癌细胞与生俱来的天然弱点。”

研究者认为，可以建议那些癌症患者或有患癌风险的人多食用辛辣食物，这或许可以帮助治疗或预防疾病，同时，这也将使抗癌药物的开发过程提速，价格降低。

吃洋葱有什么好处 抑制癌细胞

1.洋葱中含有抗氧化作用的微量元素——硒及一种叫“栎皮黄素”的植物化学物，能抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长。

2.洋葱有消灭癌细胞的能力，能促进癌细胞不利环境的形成，破坏癌细胞之间的通信，从而抑制了肿瘤的增长。

3.洋葱可以有效地杀死乳腺癌细胞。我们可以在平时的日常饮食中多加入红皮洋葱，让这一超级食物成为餐桌上的抗癌圣品。

癌症患者的四大饮食误区莫入

误区1：减少营养摄入可“饿死”癌细胞

澄清：营养状态好，治疗效果更好

刘海鹰说，不少患者听信网络上流传的“饥饿疗法”，认为自己吃得太有营养，会让肿瘤细胞快速增长，因此限制自己的营养摄入。

“这个说法肯定是不对的。目前无证据显示，人体增加营养会使癌细胞成长更快。”刘海鹰说，癌细胞的生长速度并不取决于患者的营养摄入。因为对人体而言，吸收营养的，并非只有癌细胞，还有正常的“好细胞”。蛋白质、脂肪通常是合成人体免疫系统的主要成分，是组织细胞修复的重要原料。如果患者的营养摄入不够，造成营养不良，人体的免疫力和对癌症的抵抗力就会下降，这样癌细胞反而会快速增长，从而加速疾病的恶化。相反，营养状况好的患者，治疗效果要好于营养状况差、消瘦的患者。根据美国癌症协会研究的结果，癌症患者膳食热量至少应比平时增加 20%。

误区2：癌症患者不能吃红肉、海鲜等

澄清：无证据表明“发物”会致癌症恶化

刘海鹰介绍，在民间，关于癌症患者的饮食忌口有很多。他们认为，豆芽、韭菜、鹅肉、鸡肉、狗肉、牛肉、海鲜都属于“发物”，会导致疾病复发或恶化。

但事实上，目前并没有证据表明，这些“发物”会导致癌症的复发和恶化，也没有证据表明，肿瘤细胞会因为这些“发物”的刺激而快速增长。因此，癌症患者不必过于忌口，每天保证营养的均衡摄入即可。

此外，老百姓也普遍认为，癌症患者务必戒除辛辣食物。对此，刘海鹰认为，国内很多习惯吃辣的地区，在癌症的发病率、死亡率上，并没有高于其他地区。目前也没有证据表示，吃辣会刺激肿瘤的生长。癌症患者是否适宜吃辣，要因患者的饮食习惯而定。“如原本习惯辛辣食物的患者完全戒辣，可能会影响食欲，从而减少营养的摄入，导致抵抗力的下降，抗癌效果也会下降。”

不过，刘海鹰也指出，临床上发现，过多食用狗肉，的确对肿瘤患者有一定的影响。“具体原因也不明确，可能跟狗肉过于燥热有关，尤其是如果食用的是公狗肉，可能会存在雄性激素过高的问题。”他说，同时，以下几类食品，癌症患者应该“忌口”：咸菜、咸蛋、咸肉等腌制品;烟熏、油炸制品;加工肉类;霉变腐败的不新鲜食物。

误区3：长期吃素更利于癌症治疗

澄清：植物蛋白质无法替代动物蛋白质

刘海鹰说，很多患者认为肉类是患癌的根源，因此不敢吃一切含有动物蛋白质的食物，每天只吃蔬菜、水果和各种杂粮。

“这是大错特错的。”刘海鹰说，虽然结直肠癌、乳腺癌可能跟饮食结构中的动物蛋白质占比过大有一定的关系，但是，肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆制品是优质蛋白质的主要来源，是组织细胞修复的重要原料。抗击癌细胞，动物蛋白质的作用是植物蛋白质所不能替代的。

因此，跟健康人群一样，肿瘤患者的膳食营养均衡同样也是王道。要做到营养平衡，就要求食物量和种类的平衡和多样化。而且，并没有证据表明，吃素的人，癌症的发病率和死亡率更低。

误区4：相信“抗癌食品”或保健品的奇效

澄清：若真能抗癌，早已用于临床治疗

刘海鹰说，他发现不少患者过于相信所谓“抗癌食品”或保健品的功效。

“其实，这些保健品或抗癌食品的抗癌机理并不明确。”刘海鹰说，“目前，也没有证据证明人们口口相传的那些抗癌食品和保健品具有抗癌作用。有的保健品中所含的成分，可能还会对某种癌症产生负面作用。而且，如果真的有抗癌奇效，肯定早已用于临床。”

洋葱怎么吃效果最好 让癌细胞集体自杀

洋葱中含有抗氧化作用的微量元素——硒及一种叫“栎皮黄素”的植物化学物，能抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长。加拿大科学家对安大略省出产的洋葱进行试验，测试其对抗癌细胞的能力。发现了洋葱消灭癌细胞的能力，能促进癌细胞不利环境的形成，破坏癌细胞之间的通信，从而抑制了肿瘤的增长。研究人员确定，洋葱可以有效地杀死乳腺癌细胞。我们可以在平时的日常饮食中多加入红皮洋葱，让这一超级食物成为餐桌上的抗癌圣品。

吃什么可以防癌抗癌 洋葱

适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。

抗癌食物有哪些 哪些食物能抗癌 抗癌吃什么

碱性食物能抗癌吗

虽然碱性食物不能完全治疗癌症，不过通过饮食的调理，能够对癌症的治疗有促进的作用。常见的抗癌碱性食物有：

1、大蒜

大蒜的主要成分是大蒜素，能起到阻断致癌物质亚硝酸胺合成的作用。另外大蒜中含有大量有机锗成分，在人体内能起到诱导干扰素的作用，从而激活自然杀伤细胞以及巨噬细胞的活性，起到很好的防癌和抗癌作用。

2、红薯

2007年，世界卫生组织(WHO)在评出的六大类最健康食品中，其中有13种最佳蔬菜，其中红薯是蔬菜中的冠军。红薯有着很好的抗癌作用，其抗癌成分主要是脱氢表雄酮(DHEA)，这种化学成分能抑制过多线粒体和5-磷酸核糖酯形成，从而抑制和预防肿瘤生长，可以预防结肠癌和乳腺癌。

3、花椰菜等十字花科蔬菜

2008年12月3日，发表在《科学日报》上的报道称，在花椰菜和卷心菜的试验中，科学家们发现能降低快速生长中的乳腺癌酶活性的一种抗癌成分——吲哚-3-甲醇。这种吲哚-3-甲醇是一种硫代葡萄甙类化合物，有效诱导人体合成具有解毒作用的酶，从而阻断致癌物质的形成。如果经常食用花椰菜等蔬菜，有助于预防肺癌、胃癌、食道癌等癌症的发生。

4、胡萝卜

胡萝卜中含有多种维生素，有维生素A、B、C、E等，这些维生素成分具有很好的防癌功效，有效预防食道癌、子宫癌和肺癌的癌症发生。同时，胡萝卜中含有的木质素，具有提高人体免疫能力以及间接杀灭癌细胞的功效。

5、香菇等食用菌

食用菌都是富含多糖类物质，其中香菇中含有香菇多糖最多，香菇多糖的核糖核酸含有双链结构，进入人体后能产生抗癌作用的干扰素，起到抑制肿瘤生存的作用。

保养子宫吃什么好 乌梅

现代药理研究表明，乌梅有抗菌作用，能抑制有害细菌，提高机体免疫机能;乌梅还能抗癌,其热水萃取物能抑制宫颈癌细胞，并含有其他天然防癌物质。