自制龟苓膏的做法中药 龟苓膏的苦味从何而来

自制龟苓膏的做法中药 龟苓膏的苦味从何而来

龟苓膏的苦味是从熬制它的原材料中而来的。

因为龟苓膏是用龟甲、土茯苓、生地黄、金银花等中药材制成的，一些祖传的龟苓膏配方中加入的中药材会更多，而我们知道，中药材一般都是会带有一些苦味的，因此制作出来的龟苓膏也是带有淡淡的苦味。

做龟苓膏要杀死乌龟吗

做龟苓膏的原材料中有龟板，如果是选择现成的中药龟板，那么是不需要现杀乌龟的，直接在中药房等地方就能够买到；但是如果要用新鲜的龟板，则需要将活乌龟宰杀后取龟板，才能做出龟苓膏。

龟苓膏是用龟板、地黄、土茯苓、绵茵陈、金银花、甘草、火麻仁等中药成分熬制而成的一种具有健脾祛湿、滋阴养血、清热解毒等功效的药膳。

当然，不同的地方龟苓膏的做法、配方等都是存在差异的。

龟苓膏不凝固怎么补救 龟苓膏苦怎么吃

如果觉得龟苓膏苦的话，在吃龟苓膏的时候可以加入适量的蜂蜜，这样能大大提升龟苓膏的口感，同时还能增加龟苓膏的营养价值，食用食用后能起到更好的滋阴润肺作用。

或者可以先将凝固好的龟苓膏放冰箱中冷藏一段时间，这样龟苓膏的苦味会减轻，口感也会得到提升。

龟苓膏真的有龟吗

有。

龟苓膏中是含有乌龟成分的，龟苓膏中含有龟板，也就是乌龟壳，主要以鹰嘴龟为原料，这种龟是一种淡水龟。将龟壳以及土茯苓、金银花、蜂蜜、甘草等中药材研磨成粉，然后再将其有沸水熬制开放凉即可制成龟苓膏。

龟苓膏是苦的吗

龟苓膏本身是苦的。

食用龟苓膏以后感觉口腔发苦，不是一定是因为龟苓膏变质或者过期了，因为龟苓膏本身就是带点苦味的。

龟苓膏苦主要是里面含有多种中草药成分，龟苓膏的主要成分有龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、黄芪、生地、鸡骨草等，这些大都带有苦味，所以龟苓膏食用以后味道普遍偏苦。

烧仙草的营养价值 烧仙草是龟苓膏吗

烧仙草不是龟苓膏。

首先，烧仙草和龟苓膏中的所用材料不同，龟苓膏属于一种药膳，主要成分是龟板和土茯苓；而烧仙草是一种甜品，主要材料为仙草，加之两者的做法不同，龟苓膏是靠龟腹甲中的胶原蛋白凝固成膏状而成；而烧仙草一般是用普通的淀粉勾芡而成。另外，烧仙草的龟苓膏的口感不同，龟苓膏口味偏苦，较有弹性；而烧仙草苦味不是很重，口感更软，容易变形，因此烧仙草i并不是龟苓膏。

龟苓膏的苦味从何而来 方法二：龟板制龟苓膏

龟板8两、生地2两、银花2两、土茯苓2两、凉茶草2两、连翘8钱、鸡骨草1两、蒲公英5钱、苍术8钱、白癣皮5钱、防风5钱、荆芥5钱、甘菊花5钱、金钱草5钱、粘米粉10两、鹰粟粉2两。

1.龟板先用炖盅或高压锅炖10小时； 所有药料洗净之後，加30碗水煲滚，收慢火去泡沫。

2.把龟板入一起煲，以中火煲至15碗水，然後隔去药渣。

3.取出药汁5碗，摊凉；余下10碗药汁再煲滚後收慢火。

4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和，做成粉浆，将之分成15碗。

5.用滚的药汁冲粉浆即成，注意粉浆汁要搅匀才冲。

将龟苓膏搅碎，加入炼奶或者蜂蜜、桂花、水果等，搅拌在一起吃，既营养又美味。

龟苓膏中的草龟是龟还是草药 龟苓膏会杀乌龟吗

制作龟苓膏的方法有比较多，目前比较常见的方法是买现成的龟苓膏粉来制作龟苓膏，虽然龟苓膏粉中也有龟的成分，但这是不需要自己丰收动手杀乌龟的。

还可以选择龟板来熬制龟苓膏，可以到中药房或者乌龟养殖场等地买到龟板，也不需要自己杀龟。

最后，比较讲究的会用新鲜的龟板来制作龟苓膏，这就需要现杀乌龟的。

龟苓膏中的草龟是龟还是草药

龟苓膏中的龟是指杂食动物草龟的龟甲，并不是某种草药。

龟苓膏的配方有很多，但是无一例外的都含有龟板和茯苓，龟苓膏也是因为含有这两种成分而得名的。另外熬龟苓膏的时候还会加上地黄、蒲公英、金银花等具有滋阴、清热等功效的中药材。

食用龟苓膏有清热降火、凉血解毒、健脾祛湿、润肠通便、美容养颜的功效。