厨房做饭要注意什么 菜板拿来就用
厨房做饭要注意什么 菜板拿来就用
菜板、菜刀要经常洗烫、消毒。然而，生活中懒得做的大有人在，有的只是用抹布一抹了事，这样做很不卫生。
厨房做饭要注意什么 做饭时不摘戒指
有时即使你做饭前洗手，一些其他的因素也会影响食物的卫生。调查显示，28%的人不经常剪指甲，做饭前不摘掉戒指、手链等饰物，这都会将暗藏的细菌带到食物里。
厨房有臭味怎么办 注意通风
厨房做饭的时候要注意通风，如果长期不注意通风，不止厨房，整个家里面都会出现异味，建议：做饭的时候打开油烟机，做完饭以后打开厨房的窗户，同时关闭厨房门，通风一小时为宜。
厨房做饭要注意什么 冰箱食物塞太满
冰箱里的食物塞得过满，不仅会影响冰箱工作，还会使食物间细菌交叉感染的几率大大增加。存放时，生肉应该放在最下层，并保证与即食食物和其他果蔬分开，以防污染其他食物。每种食物间最好有一定距离，防止细菌通过接触传播。
菜板可以晒太阳吗 菜板可以用多久
视具体情况而定。
菜板并没有严格使用时限，只要菜板没有异常，都可以进行使用，例如：下厨少、保养得好的话，一块菜板可以用几年之久；如果保存不当或者下厨多而且经常切骨头的话，可能只能用几个月，所以，菜板可以用多久没有严格的标准，以自己家的实际情况为准，若比较讲究卫生的话，可以半年或者一年更换一次。
厨房做饭要注意什么 不注意冰箱温度
冰箱的内部温度通常在冰箱门外侧都有显示，一般情况下冷藏温度为4℃、冷冻温度为-18℃最好。如果冰箱没有温度显示功能，最好将温度计放入一杯水中，置于冰箱中间的架子上，以便随时测控冰箱温度，保证食品安全。
早餐该怎么正确吃
一般人早上不愿意做饭，经常用面包、糕点或饼干充饥，其实，用“干食”作为早餐会降低体力和脑力，导致身体抵抗力降低，极易患病。
人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，清晨已处於半脱水状态，吃“干食”会难以吞咽，而且早晨人体各种消化液分泌不足，对食物的消化和吸收都不利。
此外，还有人一早起来就喝蔬果汁，这同样不利于健康。早餐应该吃“热食”，应该吃足够的热稀饭、热牛奶、热豆浆，以及蔬菜、面包、水果等。这些习惯得改改菜板拿来就用。菜板、菜刀要经常暴晒、洗烫、消毒。然而，生活中懒得做的大有人在，有的只是用抹布一抹了事，这样做很不卫生。
筷子只用不换。在一日三餐中，筷子很容易受到细菌的侵染，尤其是长年不换的筷子，更容易让感冒、胃病等在家人中循环传染。因此，筷子应定期烫洗、更换。另外，存放筷子的笼子或盒子要及时清洁。
鸡蛋不洗就打。在日常下厨时，不少人都是不洗蛋就往锅里或碗里打蛋。一隻蛋从下巢到上市，要经过若干工序，蛋的外壳早就浸染了大量细菌，如果不洗就打蛋做菜，细菌就会随蛋液一起流入锅中。因此，在打蛋做菜时，一定要先用自来水把鸡蛋冲洗干净。
大白菜心不洗就吃。许多人都以為，剥去一层又一层的大白菜心是很乾净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2～3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就在菜心扎下了根儿。因此，大白菜心不但不能一剥就吃，而且要用食盐水浸泡30分鐘以上，反复清洗再吃。
厨房有臭味怎么办
1.厨房里面的异味最多的是厨房里面的垃圾，尤其是夏季的时候，建议及时清理，每天的垃圾都要拿出去倒掉，同时要清洗一下垃圾桶，这样可以比较好的去除厨房异味。
2.垃圾桶里面的垃圾放置时间长会留下异味，不容易去除，可以先倒一些温水在垃圾桶中，然后倒入一些白醋或者是陈醋，仔细的把垃圾桶擦拭一次，异味很快就消失了。
3.厨房做饭的时候要注意通风，如果长期不注意通风，不止厨房，整个家里面都会出现异味，建议：做饭的时候打开油烟机，做完饭以后打开厨房的窗户，同时关闭厨房门，通风一小时为宜。
4.厨房做饭后，我们的桌台会因为放过一些食品，出现异味残留，建议定期用洗洁精全部的擦洗一次，每次做饭后都要清理桌台，这样可以有效的降低厨房异味。
鼻子一症状竟是肺癌前兆
日常生活中，厨房油烟已成了威胁我们生命健康的“隐形杀手”。鼻子是我们人体直接吸入厨房油烟的大门，有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，损伤了呼吸系统细胞组织。
当积累到一定程度，鼻子和整个呼吸道开始出现各种不适反应，经常咳嗽，并长出各种皮肤上的异物，鼻子一症状竟是肺癌前兆，大家可要警惕了。
鼻子一症状竟是肺癌前兆
厨房油烟和妇女肺癌的发生有明显关系。此外，饮食业的炊事人员的肺癌发病率较一般职业高，常在厨房做饭者比不常做饭者肺癌死亡率高出近1倍，常在厨房做饭者患肺癌的几率甚至远远高于不常在厨房做饭的吸烟者。
究其原因多半是由于烹调习惯所造成，可以毫不夸张地说，厨房油烟已成了威胁我们生命健康的“隐形杀手”。
而鼻子正是我们人体直接吸入厨房油烟的大门，有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，损伤了呼吸系统细胞组织，最后积累到一定程度，鼻子和整个呼吸道开始出现各种不适反应，经常咳嗽，并长出各种皮肤上的异物。
这个时候我们还不注意避免继续如此，就等着肺癌来敲门吧。
超过60%的女性长期接触厨房油烟
不久前公布的一项长达5年的肺癌流行病学调查发现，中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。
我们调查后认为，由于厨房做饭时高温油烟产生有毒烟雾，使局部环境恶化，有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，损伤呼吸系统细胞组织，如果不加以保护，很容易使肺癌高发。
厨房做饭要注意什么 做饭前不擦台面
做饭前要先给厨房操作台面进行消毒，菜板及厨具也要重新冲洗一遍；做饭过程中，接触生肉的用具应该及时用温水洗净；做完饭后应立即将台面、墙面、厨具擦洗干净。抹布应经常更换，每天使用后最好用开水消毒5—10分钟。
厨房做饭要注意什么 剩饭剩菜冷藏不及时
饭菜冷却的过程中，食物温度如果处在4℃—60℃，在不到20分钟的时间里，细菌就会增加1倍，因此剩饭剩菜应该及时放入冰箱快速冷却。