清明菜粑粑孕妇能吃吗 清明粑粑吃了上火吗

清明菜粑粑孕妇能吃吗 清明粑粑吃了上火吗

适量吃不会上火。

从中医的角度来看，一般吃性温热的食物容易导致人上火，但清明粑粑属于性平的食物，适量吃不会上火，还具有祛风解表，化痰止咳的功效。

不过由于清明粑粑含碳水、糖分较高，不宜多吃，否则摄入过度的高糖食品也易使人出现上火的症状，如：口干舌燥、口腔溃疡、便秘、消化不良等。

清明草粑粑怎么做

材料：清明草、糯米粉、粳米粉。

做法：

1、采摘或者购买清明草。

2、用流动的清水将清明草简单的冲洗一遍。

3、清水烧开，将清明草放入滚水中焯水，去掉涩味。

4、拿搅拌机将清明草搅碎。

5、倒出来，加入糯米粉、粳米粉、白糖一起揉匀。

6、在锅里倒少量的油。

7、锅温后将清明草粑粑放在锅里。

8、慢慢的煎，等两面金黄后盛出食用。

做清明团子的草叫什么

清明团子一般是由艾草或鼠曲草做成。

其中鼠曲草俗称清明草又名念子花、佛耳草、清明菜、寒食菜、绵菜、香芹娘，它是一种在清明节时候用来采摘做粑粑吃的野生小草，这种草长有一层毛茸茸白毛，摸起来的时候比较绵绵的，叶如菊叶而小，开絮状小黄花，很容易识别。

另外有的地方也用艾草做清明团子，其外观与鼠曲草有明显的区别，但药用价值较高，具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药，也是清明前后可食用的野草之一。

清明粑粑的功效与作用 明目

清明粑粑中用到的清明菜还富含胡萝卜素，这种营养物质不仅能够维持和促进免疫功能的提高，还是构成视觉细胞内感光物质的成分，适当吃能够提高视力，尤其是暗视力水平。

清明菜粑粑怎么保存 清明菜粑粑的做法

材料：糯米粉500克、清明菜300克、白糖适量、粽叶适量、植物油少量。

做法

1、先将清明菜摘去老梗，杂物，洗净，用料理机搅碎。

2、将搅碎的清明菜和糯米粉，白糖搅拌在一起，揉成面团。

3、将粽叶冼净，晾干，剪去多余的叶子，抹上点植物油，再将清明菜面团揉成一些小面团，用粽叶包起来。

4、将清明菜粑粑放入蒸锅，蒸上20分钟即可。

清明菜粑粑怎么保存

把做好的清明菜粑粑放在阴凉通风处，不要在太阳光直射下，一般制作的时候放了食用碱的话可以保存2-3天，不过保存期间要让粑粑表面保持干爽，这样就不容易变质发霉。

冰箱可以维持一定的低温环境，从而抑制细菌的滋生和繁殖，有利于延长清明菜粑粑的保存时间，一般将清明菜粑粑放入冰箱冷藏保存可以放7天左右，而冷冻保存可以放1个月，吃的时候用微波炉或蒸锅进行加热解冻即可。

空腹可以吃清明菜粑吗 镇咳祛痰

中医上用制作清明粑粑的鼠曲草茎叶入药，可为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡药物，可见清明粑粑的食用也能起到相应的镇咳祛痰功效，适宜咳嗽有痰的人食用。

蒿子粑粑的功效与作用禁忌 蒿子粑粑吃了上火吗

不会。

蒿子粑粑里面的白蒿性质偏凉，食用蒿子粑粑不仅不会上火，还可以起到降火的功效，如果吃了蒿子粑粑之后有上火的情况，可能是之前食用了其他食物导致的，建议之后不要吃辛辣刺激的食物，多喝水、注意休息，一般3-5天会有明显缓解。

清明菜粑粑用面粉还是糯米粉

糯米粉做的。

清明菜粑粑的口感软糯香甜，加入的粉为糯米粉，只有糯米才有此粘性和柔软性，而且冷食也不会变硬，但若是用面粉制作的话，口感偏硬，而且冷吃后会更硬。

不过一般情况下，制作清明菜粑粑不会只用糯米粉，否则糯米粘性较强，吸水能力较弱，蒸后难以成型，会添加适当的米粉来增加硬度，使其定型，其糯米粉和米粉比例通常以1:1的为宜，具体的比例也可以通过自身喜欢的口感进行加减。

清明粑粑的功效与作用 清明菜粑粑吃了会胖吗

吃多容易长胖。

清明菜做成粑粑后会放入糯米粉、白糖等材料，总体糖分和热量偏高，一般一个大小为50克的清明清明菜粑粑含有热量为150大卡，一天吃1-3个为宜，不宜过多食用，否则不仅会导致肠胃消化不良，还易使人长胖。