止咳金桔膏的做法
止咳金桔膏的做法
材料：金桔、柠檬、黄冰糖、食盐、清水。
做法：
1、将金桔和柠檬用盐搓揉一下，去掉表层的蜡质。
2、金桔十字切开，去掉籽，平铺在蒸锅上，开水蒸8-10分钟。
3、柠檬切成薄片备用。
4、将蒸好的金桔和黄冰糖放入小奶锅或者普通的锅中，小火加热熬制。
5、不停的翻动搅拌，防止粘锅，待黄冰糖溶解到只剩三分之一时加入柠檬片。
6、继续熬，直到黄冰糖完全溶解，成膏状。
7、关火后立马将熬好的金桔柠檬膏装入玻璃罐中，倒扣，自然冷却即可。
金桔膏适合寒咳还是热咳
适合寒咳。
金桔是芸香科金柑属植物金弹种的一个优良品种，从中医的角度上来看，金桔味辛、酸、甘，偏温性，食用后能够增加体内的热气，对于人体来说具有宽中理气、止咳化痰的作用，因此常常用于治疗体内寒气过重的寒性咳嗽。
如果是热性咳嗽的话，那么因为本身体内的热气就比较大，如果食用金桔膏的话反而可能会加重咳嗽的症状。
金桔膏要趁热装瓶吗
是的。
因为金桔膏煮好后，趁热在金桔膏仍在85度以上时装瓶为好，如温度低于80度装瓶容易滋生细菌，约装至八、九分满即可，切勿装满，应保留些许空隙，这样是为了让金桔膏瓶倒扣时，可以将多余的空气挤压出来，使金桔膏瓶内具有真空的效果，同时也利用果酱的高温热气帮瓶盖杀菌。
自制金桔膏的危害
金桔膏的主要材料是金桔，金桔是芸香科金柑属植物，味甘酸性温，其中含有大量的维生素、纤维素、糖分、蛋白质、有机酸以及多种矿物质成分，具有一定理气解郁、止咳化痰等作用。
生活中一般人群都是可以吃的，对人体危害并不大，只是金桔膏性质温和，如果大量吃，那么可能会加重人体火气，导致人体出现上火、口干等不适症状发生，对人体健康造成威胁，因此金桔膏要适量吃。
金桔膏常温下可以放多久 长期喝金桔膏好吗
有一定的好处。
金桔膏中含有丰富的糖分、维生素和矿物质，适量食用可以为人体补充多种营养物质，从而维持人体组织器官的正常生理功能，对人体维持健康来说是有一定好处的。
而且金桔膏中所含的金桔、冰糖具有润肺止咳、和中化痰的作用，对于一些经常咳嗽、咽喉不适的人群来说适量地喝一些金桔膏有助于缓解咳嗽、咳痰的症状。
金桔膏的功效作用是什么
化痰止咳
金桔膏具有一定理气、化痰、止咳的作用，对于咳嗽、咳痰等症有一定的缓解作用，适合慢性支气管炎以及哮喘患者食用，但对于风热或肺虚等引起的咳嗽症状并无明显效果，甚至还有可能会加重原本不适。
开胃助消化
金桔膏味道酸甜，金桔皮中含有芳香油的成分，具有一定开胃生津的作用，其次金桔膏还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助食物的消化，可以改善消化不良、便秘等症。
提高免疫力
金桔膏中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，食用后可以帮助补充人体所需营养，其中富含的维生素C成分还具有增强人体免疫的作用，提高人体的免疫力。
金桔膏适合什么咳嗽 金桔膏用温水冲还是开水冲
温水冲泡。
金桔膏不宜用开水冲泡，原因有两点：
1、开水温度过高，金桔膏的味道是酸甜的，高温冲泡会增加酸味，降低食用口感。
2、金桔膏里面部分人群会放入适量的蜂蜜，其具有润肺止咳的功效，但开水冲泡会使其中的活性酶等营养成分失去作用，从而降低食用价值。
因此金桔膏最好用温水泡饮，温度不超过50度为宜，然后搅拌均匀后即可饮用。
金桔柠檬茶功效是什么
第一、降糖消脂，金桔柠檬茶有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。
第二、祛脂降压，金桔柠檬茶能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
第三、化痰止咳，金桔对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
第四、生津止渴，金桔柠檬茶可以润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
金桔膏金桔要不要去籽
建议去籽。
虽然金桔籽中并不含有毒性物质，但是吃起来却带有一定的苦味和涩味，如果不去掉一起熬的话那么就有可能会使金桔膏吃起来发苦，从而会影响到金桔膏的口感，所以在熬金桔膏之前建议最好是将果籽去掉。
但是金桔籽中也含有一定的营养物质，如果觉得不苦的话，那么也可以不去籽直接熬，这样也能为人体补充更多的营养元素。
金桔柠檬茶的营养价值
金桔的营养价值：金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。
柠檬的营养价值：柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
作为消暑饮品或者是食疗保健饮品，金桔柠檬茶的营养价值是非常高的!金桔柠檬茶不仅能生津止渴，由于金桔的药性温和，还能化痰止咳，金桔柠檬茶也是预防流感的必备饮品!
金桔膏可以用开水泡吗
不建议。
金桔膏中含有丰富的维生素和矿物质，但是其中所含的一些维生素并不是很耐高温，比如维生素c等，所以在冲泡金桔膏的时候建议最好是用温水而不是开水来泡，这样泡出来的金桔水营养价值会更高一些。
而且因为金桔膏中含有一定的有机酸成分，如果用开水来泡的话会放大其中的酸味，喝起来口感并不是很好，所以一般都是用温水来泡金桔膏。
自制金桔膏的危害 自制金桔膏能保存多久
根据实际情况而定。
自制的金桔膏由于没有添加任何的食品添加剂，因此保存时间会比较短一些，根据自制金桔膏保存的环境温度不同，那么其保质期也是不一样的。
一般情况下如果金桔膏制好后放在常温下保存，那么可以保存1-2周左右；但要是将其置于冰箱冷藏保存，在冰箱冷藏室的保鲜条件下，可以延长金桔膏的保质期，能保存至少一个月左右，时间是比较长的。
金桔膏的功效作用是什么
金桔膏具有一定理气、化痰、止咳的作用，对于咳嗽、咳痰等症有一定的缓解作用，适合慢性支气管炎以及哮喘患者食用，但对于风热或肺虚等引起的咳嗽症状并无明显效果，甚至还有可能会加重原本不适。
金桔膏味道酸甜，金桔皮中含有芳香油的成分，具有一定开胃生津的作用，其次金桔膏还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助食物的消化，可以改善消化不良、便秘等症。
金桔膏中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，食用后可以帮助补充人体所需营养，其中富含的维生素C成分还具有增强人体免疫的作用，提高人体的免疫力。
金桔膏适合什么咳嗽
适合寒咳人群。
金桔性温，味甘、微酸、辛，归肝、脾、胃经；冰糖性平，味甘，归脾、肺经，将金桔和冰糖一同煮成浓汁制成的金桔膏，有理气、解郁、止咳、健脾、和胃的功效，中医上讲究寒症需温热食物来调理，金桔正是温性食材，因此金桔膏适合有咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒性咳嗽症状人群服用，可以起到辅助治疗的作用，对于炎症咳嗽、风热咳嗽等都是不对症的，不宜食用。