桃胶和绿豆能一起煮吗 桃胶绿豆银耳羹怎么做
桃胶和绿豆能一起煮吗 桃胶绿豆银耳羹怎么做
桃胶绿豆银耳羹
主料
绿豆100克,银耳10克,桃胶10克,蜂蜜少许,枸杞子10克,樱桃50克。
做法
1、准备绿豆仁,银耳和桃胶;
2、绿豆洗净捞起,银耳泡发后摘选干净,桃胶用清水泡发后挑去杂质洗净捞起;
3、准备蜂蜜,樱桃和蜂蜜;
4、先把桃胶,银耳和绿豆仁加入炖锅,炖煮一小时;
5、打开加入蜂蜜,樱桃和枸杞子拌匀出锅。
山竹怎么吃好吃 山竹桃胶雪耳羹
我们大家在制作山竹桃胶雪耳羹的时候通常需要的食材有山竹、银耳、核桃(鲜)、蔓越莓以及适量的冰糖。
做法
1.先将桃胶略微冲洗一下,然后放入炖盅内用清水浸泡一天一夜
2.原本沉于碗底的桃胶泡发后有十倍多,满满一碗了
3.桃胶会有很多树上残留的杂质,捞起后在碗底便可以看到,反而太干净的桃胶让人生疑
4.我将泡发的桃胶放入豆浆机的漏筛中,然后在流动水中慢慢冲洗。因为桃胶非常软,而且上面还有
黏附很多黑色的杂质,因此一定要放入容器,用流动水彻底冲洗
5.同时将银耳泡发,剪去黄色的根蒂,撕成小块。准备好蔓越莓,剥开山竹
6.小汤锅中放入适量的水,将银耳,桃胶放入,煮开后开小火慢慢煲30分钟,至非常软烂
7.接着放入两块冰糖,搅拌至融化
8.快关火时放入蔓越莓调味,使这道甜品又有些酸甜口感,适合秋季“吃酸,护肝胆”的养生原则。
放入山竹,水果不宜久煮,搅拌一下即可关火盛出
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桃胶银耳羹
原料:桃胶、枸杞子、冰糖、银耳。
做法:把桃胶放在水中泡发一夜,再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,清洗后备用,在锅中加入适当的水,放入银耳和事先泡好的桃胶,用小火炖30分钟后,放入少许的冰糖枸杞子,用小火焖五分钟即可。
桃胶银耳羹孕妇能吃吗
不建议食用。
如果是单纯的银耳羹,一般孕妇可以食用,但是如果加了桃胶,则需要谨慎食用,因为桃胶具有活血化瘀的作用,如果是孕妇食用,很有可能会对孕妇以及胎儿的安全有一定的威胁,不利于胎儿的发育成长,所以孕妇最好不要食用桃胶银耳羹,避免发生不良反应。
桃胶绿豆银耳羹怎么做 桃胶绿豆银耳羹隔夜吃吗
不建议隔夜吃
桃胶绿豆银耳羹含多种营养物质,如氨基酸、维生素、蛋白质等,有清热解毒、消暑止渴、美容养颜的功效,特别适合夏季食用。隔夜的桃胶绿豆银耳羹容易滋生细菌,而且长时间的贮存营养物质可能会受到影响。
桃胶闻起来是什么味道 桃胶浸水后有味道吗
有淡淡的味道。
桃胶浸水后,并不会完全使桃胶中的味道去除,还是会有一股淡淡的桃胶香甜味,这是很正常的,如果接受不了这种味道可以在烹饪的时候加入红枣、银耳等调味品,对桃胶的味道有所缓解,一般建议在煮桃胶前先将其泡发,有利于煮开,吃起来的口感会比较脆。
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桃胶红枣木瓜玫瑰羹
材料
桃胶适量、木瓜适量、红枣适量、银耳适量、玫瑰茶适量、冰糖适量
做法
1、桃胶和银耳提前泡发好,清洗干净,红枣洗干净备用。
2、木瓜,去皮切块。
3、锅中放水,水开后放入银耳、红枣和桃胶煮,煮开后转小火慢慢煮。
4、当煮到汤粘稠时,放入木瓜块、玫瑰茶和冰糖,再煮10分钟即可。
桃胶和绿豆能一起煮吗
能一起煮
绿豆有清热解毒、利尿明目的功效,夏天是喝绿豆粥的最佳季节。提到夏季,大家对桃胶应该不陌生了吧,夏天桃树上的桃胶“摇摇欲坠”,桃胶含蛋白质、糖类、氨基酸等营养物质,有很好的滋补作用,还能和血益气、美容嫩肤。在中医上来说,桃胶和绿豆没有配伍禁忌,两者是可以一起食用的。
桃胶莲子银耳羹功效
补脾止泻
《玉楸药解》:“莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗精、便溏,极有良效。”莲子味甘、涩,性平,有补脾 止泻的功效。桃胶性平、味甘,有止痢作用,银耳含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质,和桃胶、莲子一起食用,可增强止泻药效,桃胶莲子银耳羹可用于脾虚 泄泻者。
补肾强精
莲子有益肾涩精的作用,银耳能补气和血、强心壮身,还有补肾强精的药效,桃胶含蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质,有活血益气的作用,和莲子银耳同服能补肾固精,适用于滑精、尿频、肝肾不足者。
润肠益胃
银耳含丰富的膳食纤维,而桃胶含大量的植物纤维素,因此桃胶莲子银耳羹可以促进胃肠蠕动,能减少脂肪吸收,有润肠润肠益胃的功效。
桃胶的吃法
保存秘诀
桃胶一般都是密封保存的。
烹调方法
桃胶需提前一天浸泡至发软发涨,然后将桃胶表面的杂质去除,再用清水洗净,掰成小块烹调。
食用方法
桃胶可加入雪耳、红枣等材料做成甜品;
桃胶也可加肉炒、红烧等,也可与荠菜、豆腐等做成羹;
桃胶洗净,加入白糖、黄瓜、红萝卜凉拌食用。
生活妙招
美颜糖水
材料:桃胶20—30颗,银耳2—3朵,冰糖适量
做法:
桃胶浸泡一天,去杂质、洗净;
银耳泡开,撕成小朵;
将桃胶、银耳加水放入锅中,水开后小火慢熬,快熟时加入冰糖即可。
功效:可抗皱嫩肤、美容养颜、清热去火和滋阴润肺。
山竹的功效与副作用
山竹的功效与作用
1、山竹具有降燥、清凉解热的作用。
2、山竹不仅味美,而且还有降火的功效山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹富含蛋白质、糖质和脂类,可以主治多种病症:
脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎
山竹桃胶蔓越莓雪耳羹
材料
山竹、桃胶、银耳、蔓越莓、冰糖。
做法
1、先将桃胶略微冲洗一下,然后放入炖盅内用清水浸泡一天一夜。
2、原本沉于碗底的桃胶泡发后有十倍多,满满一碗了。
3、桃胶会有很多树上残留的杂质,捞起后在碗底便可以看到,反而太干净的桃胶让人生疑。
4、我将泡发的桃胶放入豆浆机的漏筛中,然后在流动水中慢慢冲洗。
5、同时将银耳泡发,剪去黄色的根蒂,撕成小块。准备好蔓越莓,剥开山竹。
6、小汤锅中放入适量的水,将银耳,桃胶放入,煮开后开小火慢慢煲30分钟,至非常软烂。
7、接着放入两块冰糖,搅拌至融化。
8、快关火时放入蔓越莓调味,使这道甜品又有些酸甜口感,适合秋季“吃酸,护肝胆”的养生原则。放入山竹,水果不宜久煮,搅拌一下即可关火盛出。