玉米汁做法
玉米汁做法
在越来越注重养生饮食的今天,香甜的玉米汁格外流行。它不但有粗粮的营养,还有顺滑的口感,美味又健康。外面卖的玉米汁价格不便宜,其实只要学会小窍门,在家做玉米汁也很简单。
一般榨果汁或蔬菜汁都直接用生的榨,可玉米却不一样,得“熟榨”。要将洗净的玉米粒扒下来,加水煮开,这一步非常重要。
1.首先,直接用生玉米榨汁味道青涩,就算榨好后再煮开,味道还是不能去掉。
2.其次,玉米粒一定要煮透,如果煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离,喝起来就没有浓稠顺滑的口感了。煮好的玉米放凉后就可以榨汁了。加水要掌握分寸,不要太多也不要太少,一般三勺玉米粒搭配四勺水。
3.最后需要提醒的是,榨玉米汁一定要用甜玉米,否则口感不够清新自然。
喝玉米汁要比直接吃玉米效果更好些,这是因为把玉米粒打碎后,其更易被肠胃所吸收。在吸收的过程中,更容易转化成其他的物质,或者是以更小的分子与其他的物质结合,把致癌的细胞或者是体内的致癌的分子给消失掉。这是十分关键的。喝玉米汁的时候,记得,最好是原味的,不要添加任何的添加剂。
鲜榨果汁的做法
鲜榨橙汁
材料:橙5个,冷开水适量,冰块适量。
做法
橙洗净后去皮去核切块。将橙、冷开水及冰块放入搅拌机中搅拌1分钟即可。
鲜榨椰子汁
材料:老椰子2个。
做法
1.老椰子叫档主帮忙去壳。
2.回到家后去掉白色椰肉上的皮。
3.切成玉米粒大小的细粒。
4.放一部分椰肉放在搅拌机中,倒入少量的透明椰汁。
5.搅拌成白色椰浆。
6.放在过滤网上过滤。
7.网上面的就是椰蓉,下面就是白色的椰奶。
8.带上一次性手套,继续把椰蓉挤干。
9.入烤盘,热风循环,中下层70度,我烤了一整天。
鲜榨玉米汁
材料:新鲜甜玉米粒500克,甜玉米罐头1罐,三花淡奶90毫升,水2500毫升,淀粉/果糖适量。
做法
1、鲜玉米粒加水煮熟(约15分钟),连水一起把2种玉米粒搅拌成汁,过滤渣不要。
2、淀粉用少量水化开,锅里把搅拌好的玉米汁,加三花,糖,一起煮开,勾芡即可。小诀窍最好当天喝完,隔夜容易质变。
鲜榨玉米汁
材料:甜玉米粒4杯,冰糖1杯,清水800ml。
做法
1、甜玉米粒用流动水洗净,放入东菱水果豆浆机的网罩内,加入清水,按下“玉米汁/花生奶”专用开关,将其搅碎并熬熟。
2、听到断电提示音后打开东菱水果豆浆机专用水龙头盛出玉米汁,根据个人口味添加适量冰糖即可。
鲜榨木瓜汁
材料:熟木瓜半个,果糖适量,净水,冰块适量。
做法
1 木瓜去皮(籽)150克切块,冰块100克,果糖20克,水120毫升。
玉米浆做法以及食用技巧
是制玉米淀粉的副产物。制造玉米淀粉须将玉米粒先用亚硫酸浸泡,浸泡液浓缩即制成黄褐色的液体,叫玉米浆
玉米浆中含有丰富的可溶性蛋白、生长素和一些前体物质,含大约40%~50%固体物质。味道:微咸。在玉米浸泡过程中若长有乳酸菌和酵母菌,则提高玉米浆的质量;若长有腐败性细菌则降低玉米浆的质量。玉米浆是微生物生长很普遍应用的有机氮源,它还能促进青霉素等抗生素的生物合成。
玉米浆的做法
原料
玉米糁、水、玉米汁。
做法一
1、鲜嫩玉米粒洗好,最好泡五个小时(可省略);
2、加点水放在搅拌机里打成汁;
3、将打好的玉米汁过滤;
5、将玉米水倒在锅里煮开,由于我过滤完后的水只有1小碗,所以只加热了2分钟;
6、2分钟后关火,用勺子搅拌一下,玉米糊就做好了;本人刚开始用勺子盛玉米汁,不料才搅拌几下,就成糊了。
8、最好选天然的鲜嫩玉米,也可选用其他口味的。
做法二
材料:生玉米1个,黄豆和大米一小碗。水适量。
做法:用刀切下鲜玉米粒,放入豆浆机,加入黄豆和大米,加水至水位线,打熟即可。
上面就是对玉米浆的做法是怎样的介绍,平时不喜欢吃玉米做成主食的朋友可以选择这种吃法,这样也能够更好地促进我们的饮食均衡,而且玉米中的营养价值也是特别丰富的,经常食用一些粗粮对我们身体是有很多好处的。
宝宝吃什么食物头发乌黑浓密
护发食物:核桃仁
脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素,经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载,称核桃仁能“通经脉、黑须发”,可见核桃仁的美发功能名不虚传。
推荐食谱:核桃玉米奶
食材:
玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。
做法:
1、玉米掰成玉米粒。
2、玉米粒加一杯核桃放入豆浆机,加水至水位线,按玉米汁键,打成玉米汁。
3、将玉米汁过滤,往玉米汁里注入牛奶,加核桃碎即成。
玉米榨汁怎么做好吃
准备:玉米、鲜奶、白糖
做法:
1.将玉米择洗干净,主要是把玉米须择干净,放到笼屉里面蒸熟;
2.把煮熟的玉米粒剥下来,把玉米粒放入料理机里加适量的水,榨成玉米汁;
3.将榨好的玉米汁过滤一下,然后再倒入料理机里面,添加适量的牛奶之后继续搅拌,可以添加适量的白糖或者蜂蜜,搅拌均匀即可。
玉米宝宝能吃吗 宝宝吃玉米的做法
食材:糯玉米
做法:
1.将玉米粒洗净,加入适量的水,放入榨汁机榨成汁水。
2.将榨好的玉米汁过滤一遍。
3.将过滤好的玉米汁放入锅中煮开即可。
功效:让宝宝充分吸收玉米中的营养,有利于宝宝的发育成长。
鲜榨玉米汁要注意什么
一、鲜榨玉米汁保质期
鲜榨玉米汁最好是即榨即喝,不要存放太长时间再喝,理想的状态就是要在半小时内喝掉。鲜榨玉米汁保质期不能超过两个小时,当然这个是在常温的情况下。因为常温下的鲜榨玉米汁更容易受到微生物额滋扰。如果超过时间范围而饮用了微生物质超标的玉米汁就会导致肠道问题了。如果是有冰箱的情况下,则鲜榨玉米汁保质期可以延长到六至八个小时,但冰箱并不是可以一直存放无忧的,不能超过一天。
二、鲜榨玉米汁要注意什么
首先选择的玉米一定是要足够新鲜的,否则破坏了营养还会破坏玉米汁的营养。榨玉米汁之前一定要洗净玉米,不要有任何残留,破坏鲜榨玉米汁的健康度。早上饮用玉米汁是最好的,能够补充整整一天的营养。
胡萝卜玉米汁做法步骤
胡萝卜玉米汁,现在我们就马上的了解,相信您学会了胡萝卜玉米汁做法后,可以在夏天享受美味的饮品:
【胡萝卜玉米汁】原料:胡萝卜1根 玉米2根 蜂蜜适量
做法:1 胡萝卜切滚刀块儿,放入沸水中煮制10分钟,关火焖一会儿捞出
2 从玉米棒子上剥下玉米粒,放入沸水中煮制8分钟,捞出
3 胡萝卜块儿+玉米粒+纯净水(以没过材料为宜)一同放入料理机里
4 高速打30秒,关闭开关静止几十秒再重新开启,低速打30秒口感会非常细腻
5 可以根据个人口味添加蜂蜜!
胡萝卜玉米汁的做法我们已经学会,现在我们马上了解胡萝卜和玉米的营养价值吧:
胡萝卜的营养价值:
每100克胡萝卜中,约含蛋白质0、6克,脂肪0、3克,糖类7、6~8、3克,铁0、6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1、35~17、25毫克,维生素B10、02~0、04毫克,维生素B20、04~0、05毫克,维生素C12毫克,热量150、7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79、5干焦~1339、8千焦之间。
1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;
3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;
5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
适宜人群:
更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
玉米的营养价值:
最近,德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症,在这项持续1年的研究中,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。
同时,玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
胡萝卜玉米汁的做法相信你已经了解了,如果你喜欢和甜一点的,可以适当的加蜂蜜,着样您就能吃到好喝的饮品了,并且胡萝卜还可以和很多的水果,做出很多种胡萝卜水果汁的,您可以尝试不同的口味的。
鲜榨玉米汁的做法
1、将玉米洗干净,用刀将玉米烂削下,放入煮锅中加适量水(玉米与水1:1)大火烧开继续煮5分钟至熟;
2、煮熟的玉米连同煮玉米的水加糖一起倒入榨汁机中,打成玉米汁,最后过滤加少许牛奶即可(玉米的浓度可自由掌握,最后如果太浓可以加些开水进去搅匀)
自制鲜榨玉米汁的做法小贴士
新鲜做出来的玉米汁是浓浓的黄色,当然,我没加入多少牛奶,加了牛奶颜色会变淡,如果不喜欢牛奶的口感,最好加三花淡奶,据说很多饭店里也靠加三花淡奶的。再简单点,啥都别加,直接加点糖,榨的厚一点,足够好喝了。
宝宝吃玉米的做法
1、玉米汁的做法
食材:玉米400克。
做法:
(1)将嫩玉米掰粒,加适量的水,放搅拌机或者榨汁机搅打成浆水。
(2)把玉米浆水过一下筛子,这样口感更细腻。
(3)把过好筛子的玉米汁放锅里煮开即可。
功效:玉米汁是一种以玉米为主要原料的营养保健型饮料,生产工艺简单,成本低,风味清香可口,适合于男女老少饮用。玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质,这些都是对智力发展有利的营养物质。因此,宝宝常吃玉米,有利于智力的发育。
2、玉米粥的做法
食材:玉米400克,粳米50克。
做法:
(1)将嫩玉米掰粒,加适量的水,放搅拌机或者榨汁机搅打成浆水。
(2)粳米洗净,加玉米汁和清水,大火煮沸。
(3)转小火煮成粥即可。
功效:一般情况,宝宝6个月就可以食用玉米了,但是这个时候宝宝的咀嚼能力还没有发育好,因此,不建议给宝宝食用整粒的玉米。玉米的营养十分丰富,宝宝常吃玉米,对智力发育很有好处。
新鲜玉米汁的做法
做法一
牛奶玉米汁的做法步骤
1.玉米去皮去须洗净后,将玉米粒用刀切下来。
2.玉米粒放入豆浆机,加入400ml鲜奶和400ml清水,启动豆浆机。
3.制浆完成后,用滤网滤去玉米渣即可。
小贴士
1、玉米最好选用鲜嫩的甜玉米,汁水比起糯玉米来更丰富,而且打出来的玉米浆也更细腻。2、美国的玉米都很甜所以我没加糖,喜欢甜的朋友可以自行加糖。
3、打玉米汁时加入的液体最好是一半水一半鲜奶,这样不会糊锅。我全部用鲜奶也做过,豆浆机的底部糊了一点,不好清洗。
4、豆浆机的功能键我试过用五谷键和果酱键,前者打出来玉米渣更细腻。
5、最近很多朋友跟我说滤网过滤不给力,很久才下去一点汁。其实这更说明滤网很细,过滤的浆也更清澈细腻。要加速过滤,我的方法是,一边过滤一边拿一个小汤匙在滤网里搅,把底部的渣子刮开,不要让他们堵住滤网。
6、没有豆浆机的朋友,可以先把玉米粒加水和奶煮熟后,用搅拌机blender打浆。
宝宝头发稀少的食疗方法
1、核桃玉米奶
食材:玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。
做法:玉米掰成玉米粒。玉米粒加一杯核桃放入豆浆机,加水至水位线,按玉米汁键,打成玉米汁。将玉米汁过滤,往玉米汁里注入牛奶,加核桃碎即成。
2、紫菜苹果树
食材:西兰花500克,小番茄100克,紫菜(干)1把,食盐适量,耗油适量。
做法:西兰花洗净摘小朵,锅里加少许盐将西兰花焯水。小番茄对半切开,将焯好的西兰花和小番茄放入少许蚝油拌匀,腌制片刻至入味。将紫菜泡发拌入少许蚝油。将紫菜摆成树干形状。西兰花摆在合适位置做树叶。放上小番茄装饰即可。
3、鲤鱼汤
食材:鲤鱼1条、醋15毫升、葱适量、姜适量、盐少许、香菜适量做法:先把鲤鱼洗净,去掉内脏鱼鳞。切成两段,放入砂锅中。葱切段,姜切碎放入砂锅中。添加足量水,添加料盐。用大火烧开,然后转小火炖40分钟。最后加一点醋和香菜调味即可。
4、芝麻薄片
食材:低筋面粉120克、奶油70克、鸡蛋65克、牛奶100克、白砂糖45克、芝麻10克做法:奶油室温软化后加入细砂糖一起打至松发,颜色变浅。分3次加入鸡蛋液,搅打均匀。筛入低粉搅拌均匀,加入牛奶和黑芝麻继续搅拌,面糊就做好了。将面糊装入裱花袋,剪一个小口子,将面糊挤在铺有锡纸的烤盘上,挤满一烤盘后,拿起烤盘在桌面上用力敲几下,让面糊摊平。将烤盘放入预热180度的烤箱中上层,烤大约10分钟,边缘成金黄色即可。
玉米汁的做法和功效
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道健康玉米汁的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!
1.1每根玉米切成4瓣
2.2新鲜玉米剥皮、洗净并沥干水份
3.1把玉米粒倒进豆浆机
4.2掰下玉米粒
5.加入适量水
6.盖上盖子,接通电源,按好工作键,开始工作
7.听到豆浆机工作完毕的鸣叫声,把玉米汁倒出过滤
8.玉米汁比较难过滤下来,可以拿跟筷子搅拌。然后把过滤桶里的玉米汁倒出装杯即可饮用
认真看完小编对健康玉米汁的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
宝宝吃什么食物头发乌黑浓密
护发食物:核桃仁
脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素,经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载,称核桃仁能“通经脉、黑须发”,可见核桃仁的美发功能名不虚传。
推荐食谱:核桃玉米奶
食材:
玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。
做法:
1、玉米掰成玉米粒。
2、玉米粒加一杯核桃放入豆浆机,加水至水位线,按玉米汁键,打成玉米汁。
3、将玉米汁过滤,往玉米汁里注入牛奶,加核桃碎即成。
护发食物:紫菜
头发发黄很可能是因为头发黑色素不足而导致,可以从食物中摄取此种色素,而使头发色泽变好。例如多吃一些含碘的食物,如紫菜等,这些可使发质增加色泽。
推荐食谱:生机勃勃苹果树
食材:
西兰花500克,小番茄100克,紫菜(干)1把,食盐适量,耗油适量。
做法:
1、西兰花洗净摘小朵,锅里加少许盐将西兰花焯水。
2、小番茄对半切开,将焯好的西兰花和小番茄放入少许蚝油拌匀,腌制片刻至入味。
3、将紫菜泡发拌入少许蚝油。
4、将紫菜摆成树干形状。
5、西兰花摆在合适位置做树叶。
6、放上小番茄装饰即可。