红参怎么吃最好 红参龟凤汤
红参怎么吃最好 红参龟凤汤
主料:乌龟300克,雏鸽 250克。
辅料:红参25克。
特点:补虚养身调理,气血双补调理,滋阴调理,补阳调理。
红参的药用价值
红参是参的熟用品,其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中,因为热处理会发生化学反应,成份上发生变化。会生成水参及白参不俱有的新的成份,即红参特有的生理活性物质G-Rh2,Panaxytriol,maltol等。G-Rh2、Panaxytriol有抑制癌细胞增长的作用,maltol俱有抗氧化作用。干燥后的红参颜色红润,气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固、储藏性良好。 红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。这些作用红参与白参没有严格的区别,但在补虚方面一般认为红参强于白参。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者,红参具有火大、劲足、功效强之特点,是阴盛阳虚者的首选补品,医药上治疗虚脱或强补多用红参。
什么是红参
红参是参的熟用品,其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中,因为热处理会发生化学反应,成份上发生变化。干燥后的红参颜色红润,气味浓香。红参较[url]白参rl]相比组织致密、坚固、储藏性良好。红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。
主根呈纺锤形或圆柱形,长3~10cm,直径1~2cm。表面半透明,红棕色,偶有不透明的暗黄褐色斑块,具纵沟、皱纹及细根痕,上部有断续的不明显环纹;下部有2~3条扭曲交叉的支根,并带弯曲的须根或仅具须根残迹。根茎(芦头)长1~2cm,上有数个凹窝状茎痕(芦碗),有的带有1~2条完整或折断的不定根({丁})。质硬而脆,断面平坦,角质样。气微香而特异,味甘、微苦。
红参怎么吃最好 红参生鱼
主料:黑鱼 1000克。
辅料:香菜 30克,红参20克,胡萝卜50克。
特点:补虚养身调理,气血双补调理,脾调养调理,滋阴调理,活血化瘀调理。
红参怎么吃最好 红参煲猪心
主 料:猪心150克,红参10克。
做 法:猪心洗净切块,加入红参同煲汤食用。
药用价值: 主要治疗冠心病心气虚型——心胸隐痛、气短、倦怠乏力、面白自汗,舌质淡胖嫩,苔白、脉虚弱。
红参怎么吃最好 红参蘑菇肉丸汤
原料:前夹肉、鲜蘑菇各200克,红参20克。
做法:枣(去核)洗净,与鳝肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味供用。
用法:佐餐食用。
功效:补气养血,适用于气血不足之人。
红参怎么吃最好 哪些人不能吃红参
很多人会选择在秋冬进补,而现在正是进补时节,红参是不错的中药保健药材,秋冬进补可以用红参搭配西洋参炖服,在进补前要先辨别自己的体质再吃。那么,红参怎么吃最好、哪些人不能吃红参?
1、秋冬时节红参可与西洋参搭配炖服
从保健功能上讲,红参具有大补元气,益血,抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用。在药用功能方面,可以祛湿、治疗气虚、体寒症,如多汗、胃下垂、胸闷、心绞痛、冠心病、心血管等疾病;再如阳气不足、冬季畏寒、老人早衰、妇女内分泌紊乱等。
2、使用方法药用需医生指导
保健还是药用的目的不同,红参的服用方式也不同。以保健功能为目的,如偏寒凉需补气的体质人群、或刚做完手术后需要进补的人群,常规的服用方法是用红参5g,搭配西洋参5g,1:1的比例作为常规的保健方法。
老中医推荐炖服是最好的,将西洋参和红参切成2cm薄片,放入碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用,一周两三次为宜,每次总量控制在10g内。另外,也可磨粉冲服,将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1-1。5克,一天两到三次。而以治疗为目的则需要医生进行指导来调理,如痰湿症的患者,舌苔重的就需要加陈皮化湿,无舌苔的则是加石斛,有心血管疾病的可加田七,用量大小是需要医生根据患者情况不同来调配的。
3、进补前要辨识体质
老中医提醒,吃红参还要注意以下几点:
A、不适合吃红参的人包括:阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者。否则会加重症状,出现头昏头痛,血压上升等。红参也不适宜生长发育期的青少年,会导致早熟。
B、心脏病和高血压患者在服用前,要在医师的指导下服用。
C、红参不宜与寒凉的食物同用,如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用。
D、服用红参的时间宜在早上或中午,不宜在睡前,否则会因兴奋影响睡眠。
上面为大家介绍了红参的进补方法及禁忌,红参并不是所有人都适合吃,想吃红参一定要注意看看自己是否适合吃红参,在吃之前最好先询问下医师。
红参怎么吃最好 红参圆肉粥
原料: 红参10克(切片),圆肉15克,粳米100克。
做法: 同煮粥食用。
特点: 主要治疗缺铁性贫血脾气虚弱型:面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏,舌质淡红,苔薄腻,脉细。
直接吃红参片可以吗 红参吃多了有什么危害
红参吃多了会有副作用。红参的副作用是对神经系统具有兴奋作用,治疗量能增快冲动传导,增加条件反射强度。成人服人参根粉,每日服0。3g以上,连续服用,可发生失眠、抑郁、体重减轻等毒性反应。大剂量服用时,血糖明显降低,心脏收缩力受抑制,其作用特点与强心苷相似;可导致血压下降,呼吸麻痹,骨骼肌麻痹等,故服用人参应掌握用药原则,辨证施药,辨虚论补,切忌盲目滥用。
吃红参上火怎么办
我从小身体就比较虚弱,平时一不留神就很容易感冒发烧、扁桃体发炎什么的。后来我妈妈听说红参对改善身体虚弱很有效果,于是就经常给我炖一些红参吃。刚开始吃挺有效果的,很长一段时间就没什么生病了,就没有怎么吃红参了。前段时间又感冒了,感冒好之后我妈就又开始炖红参了,而且还加大量,我觉得现在非常上火,想问下吃红参上火怎么办?
1红参性温,是体弱患者滋补身体的良药。但是凡是都要有个量,一次性吃太多,对身体也是不好的。建议你现在不要再吃红参了,要吃的话一个月两到四次为宜。除了红参,人参、西洋参等也是可以服用的。
2现在觉得上火严重的话,建议去吃一些比较清淡的食物,例如梨子、白粥等,辛辣刺激性的食物是千万不能吃,也不要熬夜抽烟酗酒,保证自己充足的休息,多喝一些水,上火的症状就很快会消失的。
3其实生活中想要调养身体,也不一定就非得吃红参。体弱的人要注意多去运动,运动对身体的健康,增强体质是非常有用的。不要整天久坐不动,平时注意随着天气温度的变化,调整衣服的增减。
注意事项:上火要注意饮食上的调整,这段时间先吃一些比较清淡的食物。想要身体变得强壮的话,除了可以从饮食上调整外,运动也是不可少的。
红参怎么吃最好 红参瑶柱
原料:水发干贝8粒。辅料:红参0.5克,冬瓜环4只,斑鸠茸25克,高级清汤3两。调料:锌盐0.5克,瑶柱汁4克。
制法:
1、四只水发干贝酿入处理好的冬瓜环中。
2、另两只干贝搓成丝与斑鸠脯茸制成球。
3、上述两种原料与红参及高级清汤共同蒸10分钟。
4、原汁调味倒回即可。
特点:汤鲜味美,色泽和谐,口感清醇。