牛奶用温水还是开水泡 喝牛奶的注意事项
牛奶用温水还是开水泡 喝牛奶的注意事项
无论是早上喝,还是晚上喝,人们都要注意一些相关的基本事项。在空腹的时候,最好不要喝牛奶。另外,在喝之前,最好能先把牛奶加热,不要喝冷牛奶。当然,也不要加热时间过长,避免营养成分被破坏掉。
牛奶浴放多少牛奶 牛奶泡澡放多少水
牛奶泡澡普通的浴缸,一般需要放6~7成满的水,然后再将牛奶倒入稀释进行泡澡。直接使用牛奶或者是浓度过高的牛奶,很容易造成肌肤营养过剩,导致长脂肪粒、长痘等问题。
牛奶开封后喝不完怎么办 牛奶怎么加热比较好
准备一盆60摄氏度左右的温水,将牛奶不开包装直接放入水中隔水加热,等牛奶加热到和水温一致时就能喝了。
往锅中加热适量30摄氏度左右的温水,再将牛奶整个不开包装放入锅中,开小火慢慢加热,等加热到锅中开始出现轻微冒泡泡的情况时就能将牛奶拿出来了。
牛奶浴放多少牛奶 牛奶泡澡水温多少好
牛奶泡澡的时候使用的水水温以40℃─60℃为宜,水太凉,毛孔不容易打开,水太热又会破坏牛奶的营养成分。在适合的温度中把牛奶拌匀,泡上20分钟左右就冲干净,如果时间太长,牛奶水中的细菌就会对皮肤形成伤害。
水牛奶和纯牛奶有什么区别 水牛奶可以加热喝吗
不建议加热。
水牛奶最好放在常温下或者是冰箱冷藏室内保存,不宜将其加热饮用。因为水牛奶中营养成分非常高,但其中含有很多不耐高温的营养物质,如果对水牛奶进行加热的话,其中部分不耐高温营养就会受到破坏,从而导致其营养价值降低。此外对其进行加热,水牛奶当中的蛋白质长时间在高温环境下容易发生变性,同时还容易使其质地发生凝固。
如果觉得水牛奶太冷的话,可以将其放入40摄氏度左右的温水中隔水加热,不宜直接放入开水或者时锅中加热。
睡前喝热牛奶还是冷牛奶好 牛奶怎么加热最好
牛奶最好隔水加热。
如果想要喝热牛奶,最好是隔水加热,这样加热会使牛奶升温比较慢,温度不会太高,对牛奶中的营养物质破坏最少,千万别煮沸,否则营养物质基本上都流失了。
做法:
用小盆子装满烧开的热水,大概70—80度,然后将牛奶倒入杯子中,把杯子放入热水盆中,浸泡一分钟左右,期间可以多摇晃几下,让牛奶受热均匀。
牛奶一天喝多少合适 牛奶加热喝还是常温喝好
一般常温喝即可,但遇到以下情况最好加热喝。
通常牛奶只需常温下饮用即可,因为加热的方式会让牛奶中的维生素等活性物质流失掉一部分,这样的饮用方法会减少喝牛奶的营养,但遇到以下情况时,我们不推荐大家喝常温或冰牛奶,如:
1、婴幼儿,喝习惯了热牛奶,若是喝温度稍低的,就会刺激肠胃,引发不适。
2、年老体弱者,本身肠胃消化能力就不大好,喝加热过的牛奶更利于消化吸收和肠胃健康。
3、经期女性,此时身体较为寒凉,为了保护子宫,让经血畅通,最好喝热牛奶,以避免经期不适现象。
可以用小盆子装满烧开的热水,大概80℃,然后将包装牛奶放进去,浸泡一分钟左右,期间多摇晃几下,让它热得更快。也可以放入锅中隔水煮至温度合适,但不要沸腾即可饮用。
牛奶用温水还是开水泡
最好用温开水。
原因:用刚开的水,由于温度过热,会使牛奶里的的蛋白质酶失去活性,从而降低了营养价值,还会使蛋白质变性,奶粉也会结块,因此建议是用温水冲泡。
煮鲜牛奶的正确方法
煮牛奶的正确方法1
牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值。
现在市场上的牛奶都是经过杀菌,可以直接饮用的。但是,有时候牛奶也需要加热才能喝:一是当肠胃、牙齿不能承受冷的时候;二是牛奶开封后存放了一段时间,可能发生细菌污染时;三是老人小孩等肠胃较虚弱的人喝,都应该加热后再饮用。
现在许多人都习惯用微波炉加热牛奶,但这是有弊端的。因为微波炉加热不能搅拌,速度快,控制不好容易造成牛奶脂肪和蛋白质糊在容器内壁,造成营养损失,特别是对孕妇来说,微波辐射不利健康。建议最好用专用的奶锅加热牛奶。
很多人热牛奶时,总是不小心就沸腾扑锅,或者在锅底和锅壁上糊了一层,造成脂肪、蛋白质、矿物质和维生素D、维生素C、泛酸等营养物质的损失。这里教大家一个方法:“煮一开”。所谓“煮一开”,就是边煮边注意观察牛奶变化,待牛奶出现第一个“气泡”的时候,立即关火。煮的过程中要不停搅拌,动作要温和,不要搅起泡沫。火候不要太大,中火即可。“煮一开”的奶锅加热法,不仅能杀死细菌,也最大程度的保持了牛奶中的各种营养成分。
最后,清洗奶锅要用柔软的工具,避免造成奶锅内壁磨损。清洗前用温水浸泡片刻,也可用适量的食醋来去除奶渍。
煮牛奶的正确方法2
科学的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸腾后离火。落滚后再加热,如此反复3至4次。用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失,用小火煮牛奶,会破坏牛奶中维生素等营养成份。另外牛奶煮沸很长时间会产生一种致癌物质――焦糖。那么袋装牛奶如何加热呢?袋装牛奶通常都经过了高温消毒处理,所以只要能达到适合饮用的温度就行了。
加热袋装牛奶需要先将一锅水烧开,水开了以后把火关掉,然后再将袋装牛奶放入锅中。10分钟后将牛奶取出即可,千万不要把袋装牛奶放入沸水中加热。因为袋装牛奶的包装材料在120度的时候会产生化学反映 ,形成一种危害人体健康的有毒物质。
牛奶虽好别把牛奶当水喝
“高营养”食品也不能多多益善
认为能把牛奶当水喝的人,出发点是以为牛奶乃高营养饮品,更以为既然是“高营养”,则应多多益善。有人对“营养”有点误解,他们把营养解读为各种营养素的含量和质量。牛奶中的钙含量高,蛋白质质量好,还含有较多中国人膳食供给相对不足的维生素B2和维生素A,所以“营养丰富”。但为什么说这是误解呢?
首先,所谓营养,是指满足人体需要的、各种食物在数量和种类上的合理搭配。由于目前营养学在认识上的局限,通常将这种搭配的合理性表达为各种营养素的数量和比例,但这并不意味着把蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养素放在一起就变成“高营养”了。而合理营养的食物搭配,应该包括一定比例的谷类、豆类、蔬菜、水果、肉、蛋、奶等各种食物,加上水,组成我们日常的餐食。而用大量的牛奶代替水,实际上破坏了这种食物搭配的平衡。
其次,从含有的营养素分析,牛奶所含的蛋白质和脂肪都在3%左右,糖的含量约为5%,钙约为千分之一。按照中国居民膳食指南推荐每日饮水1.2升计算,如果将牛奶当水喝,钙就会得到超量的供给,脂肪和热能也有点多了。奶中的饱和脂肪酸对心血管健康不利,太多的能量容易造成肥胖[产生肥胖的十种原因睡眠是最简单的减肥方法]。即使用奶代替一日饮水量的一半——600毫升,摄入的脂肪和热能也还嫌多。这就是为什么西方人为了健康,选用脱脂牛奶的原因。至于牛奶中的蛋白质,我们其实没有必要过分强调。由于现在食物供应的种类很丰富,动物性食物的比例相对较高,我国城市人口的蛋白质供给已经不是他们的主要营养问题。而对于农村居民,特别是对经济比较落后的农村居民来说,牛奶才更具有改善蛋白质营养的作用。
最后要说的是,高蛋白、高脂肪、高能量饮食已经成为糖尿病、心脑血管病、肿瘤等现代“文明病”的罪魁祸首之一。所以,针对西方人大量饮奶、将牛奶当水喝的饮食习惯,一些学者持非常负面的看法。根据一些牛奶与卵巢癌和前列腺癌有关的报道,有些学者甚至提倡不喝奶。这未免有些极端。癌症的发生和我们日常吃的很多食品和饮食习惯都有关,如吃大量的动物性食品、油炸和烧烤食品、熏制和腌制食品,摄入过多的能量,蔬菜水果吃得少等。这些问题与癌症的关系都比牛奶大。因此,我们不能因噎废食,更不能将这些研究简单地理解为某种食物与肿瘤的对价关系。应该看到,任何食物都有利和害的两面性,适量有益,过量有害,而关键是要适量搭配各种食物。
所以,如果我们每天能喝一些奶,可以改善钙的供给,在手头饮水不方便时,临时用来补水,也还可取。但是长期用大量用牛奶代替饮水,绝不意味着合理营养,更不是高营养,也许还会带来健康危害。
上火可以喝牛奶吗
可以喝牛奶。众所周知,牛奶对人们有很多好处,如:牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。 牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。 牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。 牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。 牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生。 牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。 牛奶中的锌能使伤口更快愈合。 牛奶中的维生素 B 能提高视力。 常喝牛奶能预防动脉硬化。 牛奶含钙量高,吸收好。 睡前喝牛奶能帮助睡眠。 牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容。但如果在烧煮、贮存等方面不加注意,将会给健康带来诸多不利影响。
1.牛奶不宜高温久煮 中国人喜欢喝热牛奶,尤其是在冬天,但牛奶不宜高温久煮,因为牛奶中的蛋白质受到高温作用,会由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品的质量。如果想喝热牛奶,将带有包装的牛奶放在热水中(不需用开水)浸泡即可。同样的道理,奶粉也不宜用100摄氏度的开水冲泡,更不要放在电热杯中蒸煮,水温控制在40-50摄氏度为宜。
2.喝不完的热牛奶不要贮 存在保温瓶里有人将一次喝不完的牛奶放在保温瓶中暂存,以避免再饮用时加热的麻烦,殊不知这种做法会导致牛奶更快地变质。因为随着时间延长,热牛奶的温度会下降,细菌在温度适宜时会大量繁殖,使牛奶酸败变质。因此,煮好的牛奶宜在稍冷后便立即饮用,不宜保温久存。
3.牛奶避免与茶水同饮 牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在胃肠中的吸收,削弱牛奶本身固有的营养成分,因此喝牛奶时应避免饮茶。 另外,喝牛奶时,也不要饮果汁、橘子汁等酸性饮料。因为牛奶中某些蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝块,既不利于消化,又影响其营养成分的吸收。 不过,如果您很想喝果汁,不妨与喝牛奶前后相隔一小时