维生素B1的作用都有哪些

养生健康

维生素B1的作用都有哪些

维生素B1的主要作用

1、有助于消化

维生素B1的重要功能是调节体内糖代谢，也可促进胃肠蠕动，帮助消化，特别是碳水化合物的消化，增强食欲。女性补充维生素B1也可促进新陈代谢，促进消化，还有有美肤的作用。

保证每天摄入的主食(淀粉)及糖类在人体内转化为能量而被利用。谷类的胚芽和外皮(糠、麦麸)含维生素B1特别丰富，是维生素B1的主要来源，其次是豆类、动物肝、瘦肉中含量也较多。

2、有助于缓解疲劳

维生素B1被称为精神性维生素，这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响，可改善精神状况，消除疲劳。

3、有助于神经系统的正常活动

促进神经系统的发育和正常的工作;促进大脑的生长和发育;保证心脏的正常跳动。

4、有助于减轻晕车、晕船症状

运动病又称晕动病，是晕车、晕船、晕机等的总称。它是指乘坐交通工具时，人体内耳前庭平衡感受器受到过度运动刺激，前庭器官产生过量生物电，影响神经中枢而出现的出冷汗、恶心、呕吐、头晕等症状群。

这种症状群是缺乏维生素B1的表现，从而，补充维生素B1有助于减轻晕车、晕船。

5、帮助宝宝治疗脚气

婴儿脚气病大多发生在2—5月的婴儿。主要是因为乳母缺乏维生素Bl，导致婴儿摄入不足所致。病情发展迅速且严重，如不治疗，可导致死亡。所以，一定要引起家长注意。

6、有助于缓解有关牙科手术后的痛苦

牙科手术的患者手术后常易疲乏、精神不振，这是因为牙齿神经系统是最敏感的部位，而牙手术消耗了体内大量的维生素B1，轻轻一碰就会让人痛得要死。所以手术后及时补充维生素B1，可缓解有关牙手术后的痛苦。

7、有助于对带状疱疹(缠腰龙)的治疗

疱疹性湿疹发病是在婴儿湿疹的基础上感染传染脓痂疹病毒，可致弥漫性水痘样皮疹，疱疹性湿疹会对患者造成严重的影响，疱疹性湿疹疾病典型症状为急性高热起病，烦躁不安。

继以局部分批出现疱疹和脓疱疹，在数日内疱疹破裂，在出现疱疹性湿疹疾病以后，应当尽早的到正规医院进行诊治，这时补充维生素B1也可有助于对带状疱疹(缠腰龙)的治疗。

8、有助于提高记忆力

帮助清晰思路，有效提升记忆力，提高人体免疫能力，快速改善记忆衰退，保持脑细胞持久活力，保护大脑防御外界环境污染的损伤，抵御外部各类压力。

宝宝每日适宜摄入量

已证明维生素B1能够改善母乳妈妈的食欲，促进乳汁分泌，预防婴儿维生素B1缺乏病。母乳妈妈膳食维生素B1的推荐摄入量为每日1.8毫克，可多吃些瘦猪肉、粗粮和豆类。

母乳中维生素B1 的平均含量为0.02毫克/100毫升。 0～0.5岁的宝宝适宜摄入量为0.2毫克/日，0.5～1岁为0.3毫克/日，1～3岁为0.6毫克/日。生病、生活紧张、接受手术时要增加摄入量。

和所有B族维生素一样，维生素B1在人体内半衰期是9～18天，多余的维生素B1 不会储藏于体内，而会完全排出体外，所以必须每天持续补充。

B族维生素之间有协同作用，也就是说，一次摄取全部B族维生素要比分别摄取效果更好。还有，如果维生素B1 、维生素B2 、维生素B6 摄取比例不合适的话是没有效果的，其比例如下：维生素B1 50毫克、维生素B2 50毫克、维生素B6 50毫克。

主要食物来源

维生素B1 广泛存在天然食物中，最为丰富的来源是葵花子仁、花生、大豆粉、瘦猪肉，其次为粗粮、米糠、全麦、燕麦等谷类食物，鱼类、蔬菜和水果中含量较少。

缺乏与过量的表现

1、消化系统症状

恶心、呕吐、食欲减退，有时腹痛、轻泻或便秘、腹胀。

2、神经系统症状

患儿早期有烦躁不安及夜啼;病情加重后，出现嗜睡、软弱无力、两眼无神，声音微弱、嘶哑，吃奶时呛咳，严重者导致昏迷、抽搐。

3、循环系统症状

患儿突然嚎叫、声急音失、出冷汗、全身冰冷、体温降低、口唇、指甲发绀、皮肤发花、全身水肿、呼吸不规则、呼吸微弱，刚发病时可见抽搐，继而昏迷，严重者会死亡。

此外，患儿可有不同程度的水肿，常常先见于足部。

经常吃什么食物补充维生素B1

含维生素B1多的水果有：西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等。

含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉。吃什么食物补充维生素B1?火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等都可以补充维生素B1。

维生素 B 1 是水溶性维生素：和所有 B 族维生素一样，多余的 B 1 不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。

吃什么食物补充维生素B1?以上这些食物种类都含有丰富的维生素B1，而且维生素B1是无法在人体内储存的，所以，介绍的这些食物应该经常吃才好。了解一些健康的饮食常识，可以让你的健康得到最好的保护。

维生素B12的作用

维生素B12又叫钴胺素，是需要一种肠道分泌物(内源因子)帮助才能被吸收的惟一的一种维生素。维生素B12的主要生理功能是参

与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血;防止大脑神经受到破坏。若缺乏维生素B12，可能导致恶性贫血、抑郁症、老年性痴呆等疾病。尽管维生素B12对机体有很多作用，但是当机体摄入过量的维生素B12，会对机体的健康造成很多负面影响。本文将对维生素B12的生理功能、适宜摄入量、缺乏症以及如何治疗等方面做一定程度的讲述。

维生素B12是人体必需的唯一含有金属离子的水溶性维生素.维生素B12缺乏时,主要影响造血系统和神经系统.通过对其生理功能的研究可知,维生素B12是一种人体重要的营养素,参与体内多种代谢,还可有效预防恶性贫血、老年痴呆、抑郁症等疾病,对保持人类身体健康起着重要作用。[2]

各种维生素的作用及功能维生素B1

维生素B1缺乏时下肢软弱无力、肌肉酸痛、厌食、体重下降、消化不良和便秘。此外，还会有头痛、失眠、不安、易怒、健忘等精神神经系统症状，严重缺乏时，会出现以心功能障碍为主要症状的脚气病。选择维生素B1丰富的食物如瘦肉、内脏、豆类、种子、坚果，以及发酵生产的酵母制品。

维生素B1的功效与作用如何正确补充维生素B1

根据不同的人群每日补充的量也不同。建议成人每日补充1.0～1.5微克维生素B1。妊娠、哺乳期每日补充1.5～1.6微克的维生素B1。生活紧张、病人或接受手术时，要增加摄入量。

正常情况下，如果服用维生素B1每天超过5～l0微克时，会引起发抖、疱疹、头痛、水肿、眼花、疲倦、食欲减退、腹泻、心律失常等现象。如果孕妇在产前大量服用维生素B1，产后会出血不止。但这些症状不会给人体带来任何后遗症，只要停止服用维生素B1，不良现象就会自动消失。因此，补充维生素B1的量要适度。

很多天然食物中都含有维生素B1，但由于植物的种类不同和部位不同，其含量也不同。例如，谷物中的胚芽及米糠等部位，含有丰富的维生素B1，其他部位的含量就很少。一般食物和蔬菜中也含有维生素B1，例如猪肉、鳝鱼、番茄、茄子、小白菜、牛奶、玉米、大豆、豌豆、花生、芝麻等。此外，如猪、羊、牛、马等动物内脏维生素B1的含量较高。因此，想补充维生素B1最好的方法就是平日的饮食中，要多注意食物的选择。

维生素B1有哪些作用

1、预防婴儿脚气病

婴儿脚气病的最主要表现并不在“脚”，而是全身各脏器都会受累。脚气病出现的症状有轻有重，多数患儿是轻型。但是，如果得不到及时治疗，病情会继续发展，严重时可危及生命。患有脚气病的孩子，常有轻度腹泻、声音嘶哑、烦躁、夜间啼哭、吃奶无力、心跳快，甚至嗜睡、昏迷、抽筋等症状，在其脚部略有浮肿，用手指压迫时，即出现一个凹陷，压力解除后，此凹陷还不能立即消失。

2、其他作用

(1)促进成长

(2)帮助消化，特别是碳水化合物的消化

(3)改善精神状况;维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常

(4)减轻晕机、晕船

(5)可缓解有关牙科手术后的痛

(6)有助于对带状疱疹的治疗

维生素b1有什么作用治疗脚气

维生素b1如果摄入不足，可能会出现脚气病，所以，脚气病患者除了要局部用药之外，最好还要口服维生素b1，这样可以起到根治的作用。刚刚出生才几个月的婴儿，如果乳母体内缺乏维生素b1，婴儿也会出现脚气病，严重的可能还会导致死亡，家长要引起重视。

维生素b1的作用及功能

1、有助于消化

维生素B1的重要功能是调节体内糖代谢，也可促进胃肠蠕动，帮助消化，特别是碳水化合物的消化，增强食欲。女性补充维生素B1也可促进新陈代谢，促进消化(女性喝酸奶有助于消化)，还有有美肤的作用。

2、有助于缓解疲劳

维生素B1被称为精神性维生素，这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响，可改善精神状况，消除疲劳。

3、有助于神经系统的正常活动

促进神经系统的发育和正常的工作;促进大脑的生长和发育;保证心脏的正常跳动。

4、有助于减轻晕车、晕船症状

这种症状群是缺乏维生素B1的表现，从而，补充维生素B1有助于减轻晕车、晕船。

5、帮助宝宝治疗脚气

6、有助于缓解有关牙科手术后的痛苦

7、有助于对带状疱疹(缠腰龙)的治疗

8、有助于提高记忆力

维生素b1有什么作用促进消化

维生素b1的作用是调节糖类的代谢，还能够地肠胃的蠕动起到促进的功效，有促进消化、增强食欲的作用。消化不好的人，吃些维生素b1可以使消化功能增强，使我们吃得更多。女性吃维生素b1对新陈代谢有促进作用，可以帮助排除毒素，能够起到美肤的作用。

维生素B1

维生素B1是维生素的一种。维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末，有微弱的特臭，味苦。

维生素B1它广泛存在于肉类和蔬菜中。主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。

维生素B1含量丰富的食物有粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类，尤其在粮谷类的表皮部分含量更高，故碾磨精度不宜过度。动物内脏、蛋类及绿叶菜中含量也较高，芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富，应当充分利用。