阿胶糕是软的还是硬的
阿胶糕是软的还是硬的
软硬适中。
阿胶糕的软硬是由于制作工艺不同而导致的，有软一些的也有硬一些的，不过，一般市场上常见的阿胶糕外表看起来质地比较硬，片片分明，但是吃起来却不会很硬，反而香甜弹软，让人吃起来还想吃。
如果阿胶糕特别软，不成型的话，多考虑是加黄酒或加水加多了的原因；如果特别硬，嚼不动的话，则多考虑是由于熬的时间太久或者阿胶放多了的原因。
阿胶糕是软的还是硬的 阿胶糕太硬了怎么办
阿胶糕熬出来太硬的话，没有好的办法将它完全变软，但是可以在吃之前将它放入热水中泡一会儿或者放在蒸锅中蒸几分钟，待其受热或水分进入后，阿胶糕就会变得软一些，入口之后的口感也会更好。
如果是购买的阿胶糕特别硬的话，则考虑是阿胶质量问题，一般这样的阿胶糕就不建议继续食用了。
阿胶糕冷却了还是软的怎么办
放入冰箱冷冻。
引起阿胶冷却后还是发软的原因有很多，根据其遇冷变硬、遇热变软的特性，首先观察阿胶糕冷却是的保存环境，要是环境温度较高，就可能会造成阿胶还是软的情况。
但要是冷却的环境温度较低阿胶糕还是软的时，则很有可能是阿胶糕在熬制时，黄酒加多了或者阿胶的比例过少导致阿胶不成形。
但无论哪种原因，冰箱冷冻的温度可以快速将阿胶糕多余的水分子凝结，使其变硬，所以阿胶糕冷却了还是软的话，可以放入冰箱冷冻。
阿胶糕是软的还是硬的 阿胶糕有酒味能吃吗
分情况而定。
阿胶糕闻起来有轻微酒味属于正常现象，因为黄酒在制作过程中需要加入适量黄酒，这样能起到软化阿胶，以及去腥杀菌的作用，所以阿胶糕本身会带有一定的酒味，这并不会引起其食用。
但如果阿胶糕酒味非常明显，并且还伴有发酸等情况的话，就要考虑阿胶糕是不是变质了，这种阿胶糕就要谨慎食用。
阿胶固元糕软还是硬好
都不好。
阿胶固元膏软硬不同，主要是由于制作工艺不同而导致的，阿胶固元膏过软不成型，多考虑是加黄酒或加水加多了的原因；如果特别硬，嚼不动的话，则多考虑是由于熬的时间太久或者阿胶放多了的原因。
一般市场上常见的阿胶固元膏质地软硬适中，片片分明，但是吃起来却不会很硬，反而香甜弹软，这样的阿胶固元膏才是好的。
阿胶糕放硬了怎么回软
阿胶糕放硬了，主要考虑是置于冰箱冷冻保存导致的，因为要是置于常温保存，那么阿胶糕是软的，置于冰箱冷藏保存，那么阿胶糕是软中带硬的，冰箱冷冻保存温度较低，会导致阿胶糕中的水分被冻住，从而出现发硬的情况。
阿胶糕硬了，吃之前可以将其置于热水中浸泡一会，或者是放在蒸锅中蒸几分钟，待阿胶糕受热水分融化后就可以吃了。
阿胶糕是软的还是硬的
软硬适中的。
阿胶的软硬程度由工艺以及食材比例有关系，一般的阿胶糕质地是比较硬的，但在熬制的时候需要加入黄酒，并且还需要用黄酒浸泡1-2天，这样能起到软化阿胶的作用，这样制作出来的阿胶糕片片分明，软硬适中，口感香甜弹软，所以在购买阿胶糕的时候也尽量选择这种软硬适中的。
如果阿胶糕质地非常软的话，很可能是由于黄酒或者水过多而导致的，如果阿胶质地发硬，则可能是熬的时间太久或者阿胶放太多的原因。
女人吃阿胶糕能减肥吗
吃阿胶糕是可以减肥的
阿胶糕中含有包括骨胶原、蛋白质在内的20多种营养元素，可以帮助身体快速补充能量，而且阿胶糕的热量很低，所以，减肥期间吃阿胶糕是不会引起发胖的。
阿胶糕速冻一年还能不能食用 阿胶糕放久了会硬吗
阿胶糕放久了会不会变硬，主要根据保存情况看，因为而阿胶糕中富含胶质，所以阿胶糕在保存期间，要是放在温度较高的环境中就会变软，放在温度较低的环境中则会变硬，但无论是变软还是变硬，都是很正常的情况，并不代表阿胶糕出现了变质。
阿胶糕做的软了怎么办 为什么阿胶糕会硬
主要有以下几个原因：
质量好的阿胶糕是软硬适中的，这样的阿胶糕吃起来才香甜可口，要是阿胶糕很硬的，那么主要有三个方面的原因，第一主要考虑保存时间过久或保存不当引起，其中的水分大量的蒸发掉了；第二则是由于熬阿胶糕的时间过长导致，导致里面的材料变硬了；第三考虑的就是阿胶变质了，导致里面滋生了细菌以及微生物，这时候的阿胶糕是不建议食用的。
阿胶糕软的好还是硬的好
过软过硬都不行，软硬适中即可。
阿胶糕的软硬程度是由于不同厂家制作工序存在差异而导致的，有偏软的也有硬一些的，但是市场上常见的阿胶糕基本上外表都是比较硬一些的，但是吃到嘴里不会很硬，口感是香软甜腻的。除了制作工序不同，还有就是食材添加量多少，如果阿胶糕软，可能是黄酒或水加多了；如果比较硬、难嚼的话可能是由于熬的时间太久或者阿胶放多等原因。
阿胶糕是软的还是硬的
软硬适中。
阿胶糕的制作材料是：阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等，正常来说，熬制好的阿胶糕是软硬适中的，若出现阿胶糕的过软或者过硬一般是制作工艺导致的，如果阿胶糕特别软，考虑是制作的时候加黄酒或加水过多的原因导致；如果阿胶糕特别硬，吃起来嚼不动，则多考虑是制作的时候熬的时间太久或者阿胶放太多的原因导致。