茄子菌核病症状和防治方法
茄子菌核病症状和防治方法
一、发病条件
该病菌对温度的要求不严格，子囊孢子在0～35℃均可萌发，但最适温度为15～20℃，最宜湿度为99%左右。在棚内低温高湿条件下往往发病重。
二、防治方法
1.轮作倒茬：有该病发生的地，应与非茄科和芹菜等蔬菜进行2～3年轮作。
2.加强温湿度调控：棚内尽量注意放风排湿。发病后可适当提高棚内夜温，减少结露，减轻病害。
3.选种、覆膜：菌核可混在种子内远距离传播，因此不能选有病植株果实留种。种子播种前应过筛、淘汰混于其中的菌核。并采取覆膜栽培，防止子囊盘出土。
4.深翻土地：定植前应深翻土地15公分以上，将表层菌核翻于深层，并及时浇水。
5.药剂防治：发病初期，可选用15%速克灵(腐霉利)烟剂每亩225g熏烟，每10天熏一次，连续3～4次即可较好控制。也可选用40%菌核净可湿性粉1000倍、50%多菌灵可湿性粉500倍、50%速克灵可湿性粉1500倍、50%甲托可湿性粉500倍或50%扑海因可湿性粉1000倍喷雾防治，每7～10天一次，连续用3～4次。
6.彻底清除病残体：田间病株和落果、病叶、病花要及时带到棚外集中销毁。
芸豆病害有哪些
1、根腐病、茎基腐病。主要苗期发病，整个生育期都有发病，防治措施同1.5缓苗期管理的介绍。
2、炭疽病。主要苗期发病，危害叶片、根茎、荚果。低温高湿适宜发病，一旦蔓延，危害相当严重。整个生育期都有发病，近几年呈加重发生趋势。防治措施同1.6幼苗期管理的介绍。
3、叶斑病。主要是轮纹病，危害叶片，甩蔓期开始发生，不及时防治会导致叶片脱落。防治药剂可用百菌清600倍+甲基托布津600倍、或代森锌600倍+甲基托布津600倍，连喷2-3次，效果较好。
4、菌核病、灰霉病。甩蔓期就有发生，开花结荚期更加严重。菌核病、灰霉病防治方法：A：开花坐果后及时摘除凋谢的残花，可有效控制菌核病、灰霉病的初侵染。因为凋败的残花是灰霉病菌的初侵染主要部位。总结为及时摘除残花。B：调控环境，菌核病、灰霉病菌喜欢低温高湿的环境，通过温湿调控，创造一个不利于灰霉病菌生长而有利于植物生长的环境是防治菌核病、灰霉病的关键。浇水后易引起病害的大发生，烂果严重，所以要先喷药，第二天再浇水。喷药的重点是花和果，并且浇水最好在晴天上午，浇完后立即闭棚提温，高温闷一小时后再放风。C：喷、熏结合综合防治，菌核病、灰霉病病菌孢子量大，喷雾难以全面杀死病菌孢子，在连续阴雨天气下，喷药不仅效果差，而且易加大棚内湿度，更不利于防病。用烟雾剂杀菌全面，也不会加大棚内湿度。阴雨天时用烟雾剂熏施，晴天时喷药防治。防治效果才会好。可选用速克灵、百乙霉威、甲基托布津、菌核净、嘧霉胺轮换喷药防治;烟雾剂可选用爱地森冷烟2号或3号。
5、锈病。收获后期始见发生，可用乙醚酚、三唑酮、氟硅唑、苯醚甲环唑等防治。
哪些人不适合吃茄子
哪些人不适合吃茄子
肺结核病人
肺结核病人吃茄子可能会出现颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应，所以建议患肺结核的病人不要吃茄子。如果发生这种情况后，轻者可服抗过敏药物治疗，并不再吃茄子及其他同类食物，严重者应请医生抢救治疗。其它的有过敏情况的也不推荐吃茄子。
脾胃虚寒的人
茄子性质微寒,味甘咸,虽有滋阴养血作用,但多食久食则导致脾胃虚寒,加重消化系统负担。所以，建议本身就有脾胃虚寒的人就不要吃或者少吃茄子了。
处于经期的女性
大家都知道，女性在经期不能吃冷的，否则会导致经血不畅，腹部疼痛。但是，大家都误以为冷的就是触觉上感觉凉的东西，而忽视了性质偏凉的食物。茄汁就是属性偏凉的食物，女性处于经期的时候是不推荐食用的。
茄子的食疗功效是什么
茄子是有着丰富的营养元素的，如多种维生素及钙、磷、铁等多种矿物质。经常食用茄子是可以防治高血压、脑血栓、动脉硬化、老年斑有着一定的功效。
1、可以延缓衰老
茄子中富有着一定的维生素E物质，这种物质是具有防止出血和抗衰老的功能。
2、可以缓解便秘
茄子具有清热活血、消肿止痛的功效，如果长期使用茄子的话是可以有效的缓解便秘。
3、很好的保护心血管、抗坏血酸
茄子中的维生素P，这种物质是很好的增强了人体细胞音的黏着力，从而减低毛血管的脆性及渗透性，增加毛细血管的弹力，可以让心血管保持正常的功能。
茄子的食疗做法有哪些
茄子不仅营养价值丰富，还具有一定的医药价植，下面给大家介绍几个常见的茄子的药方。
1、紫茄子汁
原材料：紫茄子7个，白糖适量。
制作方法：将茄子洗净后放在锅人加水炖熟，加白糖适量，取茄子蒂及皮肉食之，再饮其煎汁，每日服一次，连服7-10日。
养生功效：可以治岔气等病症。
2、蜂蜜白茄子
原材料：白茄子60克，蜂蜜若干。
制作方法：茄子煮后去渣，调蜂蜜适量，早晚各温服1次。
养生功效：治肺虚久咳、无痰热咳等病症。
茄子如何进行育苗
茄子种子发芽适温25-35℃，最低15℃。温度低发芽慢而不整齐，温度过高，发芽虽快但不一致。茄子秧苗的生育温为22-30℃，7-8℃易受冻害。土温要求10℃以上，适宜土温为白天25℃左右，夜间19-20℃。
茄子的播种期因栽培田块的环境不同而异。大棚早熟栽培，需要育大苗，有真叶10-13张，带花蕾。用电热温床育苗苗龄需90-100天，冷床育苗苗龄需更长。一般冷床育苗可在10月上旬到11月上旬播种，电热温床育苗在11月中旬到12月中旬播种。小拱棚栽培，湿床育苗可在11月上旬到12月播种。露地栽培，小拱棚覆盖育苗可在2月上旬到3月初播种。
茄子种子外皮坚硬，播种前需浸种甚至催芽。茄子种子采用撒种，一般每平方米苗床播种15-20克，茄子亩用种量20-35克。幼苗50%出土时应立即揭去稻草和地膜，撒上一次土或喷湿盖土，以防种子“戴帽”。幼苗出齐后，控制苗床温度白天为20-25℃，夜间15℃左右。茄子移苗宜早不宜迟，一般在一叶一心时即可移苗，移苗需一次性进钵。每只营养钵移植一株秧苗，营养钵的摆放密度为120株/平方米。
茄子育苗期间应特别注意：第一，在1-2叶期经常发生猝倒，在出苗后的管理及移苗时应予重视。第二，茄子易产生萎根，应采取措施预防。第三，茄子秧羁生长要求较高的温度，尤其是土温，应采取保温措施。第四，茄子育苗期间还容易发生灰霉病、菌核病、蚜虫、蓟马等，应及时防治。
桑果的栽培技术
桑果的栽培技术
桑椹(拉丁名：Fructus Mori)是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实，椭圆形，长1—3厘米，表面不平滑。未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。《本草新编》有“紫者为第一，红者次之，青则不可用”的记载。桑椹中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。
桑葚在新疆很多，主要是南疆，有黑桑，白桑，又大又甜，一般夏天出桑子，六七月的时候最多，一般路边就有卖的，越小的县城越多，这东西不能放，一放就出汁，所以不大运出去的。
早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血活血，滋阴补阳，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。
桑果的栽培方法
桑葚压条繁殖法：在桑地间作绿豆、大豆作绿肥、以蚕粪肥桑、桑树剪伐等栽培技术，都对蚕桑的生产发展起了良好的促进作用。
桑葚喜温暖湿润气候，稍耐荫。气温12℃以上开始萌芽，生长适宜温度4～30℃，超过40℃则受到抑制，降到12℃以下，则停止生长。耐旱、不耐涝。耐瘠薄。对土壤的适应性强。用种子、嫁接和压条繁殖。
种子繁殖：采取紫色成熟桑椹，搓去果肉，洗净种子，随即播种或湿砂贮藏。春播、夏播、秋播均可。夏播、秋播可用当年新种子。播前用50℃温水浸种，待自然冷却后，再浸泡12小时，放湿砂中贮藏催芽，经常保持湿润，待种皮破裂露自时即可播种，按行株距20cm×30cm开沟，沟深1cm，每1hm2用种量7.5～15kg。覆土。约经10日出苗。苗高3～4cm间苗，去弱留强，并补苗。春、秋季按株距10～15cm定苗。
嫁接繁殖：袋接法，于嫁接前20日，剪接穗，湿砂贮藏，使砧木剪口处的皮层和木质部分离成袋状，然后插入接穗，以插紧为止。芽接，春、夏季用“T”形芽接或管状芽接(套接)。
压条繁殖：早春将母株横伏固定于地面，埋入沟中，露出顶端，培土压实，待生根后与母体分离。春或秋季进行定植。按行株距2m×0.4m开穴，穴径0.5～0.7m，穴底施入腐熟厩肥，上铺薄土一层，栽入，填表土后，将植株向上提一提，使根部舒展，再填心土，压实，浇水。定型后通过修剪、疏芽、摘心，养成一定树型(如地桑、低桑、中干桑、高干桑、乔木桑等不同类型)。
修剪可用拳式修剪法，每年在基部伐条，利用潜伏芽萌生新条，几年后在修伐处成拳状的树疙瘩。另有无拳式修剪法、留枝留芽修剪法等。
病害有桑萎缩病、桑疫病、桑褐斑病、桑根结线虫病等。虫害有桑螟、桑蟥、桑象虫、桑白蛴、桑天牛、桑蓟马、桑始叶螨等为害。
中国是世界上种桑养蚕最早的国家，也是中华民族对人类文明的伟大贡献之一。桑树的栽培已有七千多年的历史。在商代，甲骨文中已出现桑、蚕、丝、帛等字形。到了周代，采桑养蚕已是常见农活。春秋战国时期，桑树已成片栽植。
中国收集保存的桑树种质分属15个桑种3个变种，是世界上桑种最多的国家。其中栽培种有鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑;野生桑种有长穗桑、长果桑、黑桑、华桑、细齿桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、鸡桑;变种有鬼桑(蒙桑的变种)、大叶桑(白桑的变种)、垂枝桑(白桑的变种)。
桑果的病虫害
一、桑椹菌核病的发生与防治
随着桑园综合开发的不断深入，种桑不单只为采叶养蚕，果、叶二用的果桑种植面积也在不断扩大，而果桑比较容易发生桑菌核病，现将桑菌核病的基本症状与防治方法介绍如下：
(一)基本症状
桑菌核病是果桑一种主要病害，俗称桑白果病，属真菌类病害;桑树开花时病菌开始侵入，结果后病状显现，颜色呈白色;病果无商品和食用价值。果桑品种较易发病，如不及时防治，严重地块发病率将高达90%以上。
桑葚(二)防治方法
1、防治时间：分3次进行，每隔7至10天防治一次。
第一次：始花期(桑花初开时);
第二次：盛花期(桑花全面开放);
第三次：盛未期(桑花开始减少，初果显现);
2、对口农药：70%甲基托布津1000倍或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍。
(三)注意事项
1、喷施时雾点须细、周到，不可漏喷。一般每亩用量3~4背包，花序、叶、枝充分湿润，以滴水为度。
2、甲基托布津和多菌灵应交替使用。
3、防治时农药浓度须按标准配，不可任意提高浓度，否则不利于今后防治。桑病防治主要是以防为主，所以应重视前期防治。
二、桑园青枯病防治方法
1、加强植物检疫，培育无病苗木。
2、合理采摘桑叶，全年在采叶喂蚕过程中，尽量减少伤流。
3、推广免耕法栽培，实行土地轮作。
4、推广盛东一号等抗病品种。
5、及时排除桑园积水。
6、清除桑园病株和药剂防治。发现病株及时挖起集中烧毁，对病穴周围用铜铵合剂浇灌处理，即用碳铵3公斤、硫酸铜0.5公斤，拌和后在塑料袋密封24小时，每公斤兑水200公斤浇根部，隔7天1次，连续3次。
青枯病防治重点是加强桑园的培育管理和农业防治
三、桑树断梢病
桑树断梢病是近几年来北方蚕区多发的一种桑树病害，以陕南春伐蚕区发生较为严重，其它地区也有发现。
(1)发生特点：本病发生在新梢基部。凡桑椹小粒菌核病(白桑椹病)症状明显后，椹柄逐渐变黑褐色，新稍基部皮层慢慢由点线状斑点扩展成块斑至四周围斑。发病新梢病斑部位产生愈伤组织，先出现龟裂之后病斑下陷造成环缢，病变部位失水变细，遇风、雨天或上部触动易折断倒挂树上。
(2)防治方法：
①人工防治：发现白桑椹及时摘除、集中烧毁，青椹期摘除青椹防治效果更好。
②药剂防治：一般用70%甲基托布津可湿性粉剂1000～1500倍液，或50%乙基托布津可湿性粉剂800-1000倍液在桑树花期喷雾以杀灭病菌。
扁豆病虫害防治
病害防治：白绢病
为害症状
主要为害茎基部或葡匐于土表的枝蔓，致病部变褐腐烂，产生大量白色菌丝体和棕褐色近球形的小菌核。
病原形态特征
齐整小核菌(Sclerotium rolfsii Sacc.)，属半知菌亚门真菌。菌丝体白色透明，较纤细，老菌丝粗为2～8微米，分枝不成直角，具隔膜。在PDA上菌丝体白色茂盛，呈辐射状扩展。菌核外观初呈乳白色，略带黄色，后为茶褐色或棕褐色，球形至卵圆形，大小1～2毫米，表面光滑具光泽。
菌核表层由三层细胞组成，外层棕褐色，表皮层下为假薄壁组织，中心部位为疏丝组织，后两组织都无色，肉眼看去呈白色。有性态为罗氏阿太菌(Athelia rolfsii (Cruiz)Tu.& Kimbrough.)，属担子菌亚门真菌。病菌发育适温32～33℃，最高40℃，最低8℃，最适pH5.9。
传播途径和发病条件
主要以菌核或菌丝体在土壤中越冬，条件适宜，菌核萌发产生菌丝，从寄主茎基部或根部侵入，潜育期3～10天，出现中心病株后，地表菌丝向四周蔓延。发病适温30℃，特别是高温及时晴时雨利于菌核萌发。连作地、酸性土或砂性地发病重。
防治方法
(1)667㎡施用消石灰100～150kg调节土壤酸碱度，调到中性为宜，或大量施用腐熟有机肥。
(2)发现病株及时拔除，集中销毁。
(3)发病初期施用15%三唑酮(粉锈宁)可湿性粉剂或50%甲基立枯磷(利克菌)可湿性粉剂1份，对细土100～200份，撤在病部根茎处，防效明显。必要时也可喷洒20%甲基立枯磷乳油1000倍液，隔7～10天1次，防治1次或2次。
(4)利用木霉菌防治白绢病。用培养好的哈茨木霉(Trichoderma harzianum Ri)[3]
虫害防治：棉铃虫
棉铃虫是一种食性杂、能危害多种蔬菜的害虫。棉铃虫以幼虫为害扁豆尖，造成无头扁豆或多头扁豆。 棉铃虫的幼虫蛀食花柱、子房花柱、子房被蛀食后，不能结扁豆。幼扁豆常被食空或蛀食而引起腐烂，造成严重减产。
(1)发生特点
成虫羽化一般在夜间。它们选择生长旺盛，开花早的扁豆，将卵产在幼嫩部位或豆荚上，初孵化的幼虫取食叶片，转株危害。
2龄以后开始蛀食花蕾，3龄幼虫开始蛀食豆荚。
棉铃虫的蛹在土中越冬。长江以北地区1年发生3~4代，长江以南地区发生5～7代，翌年春天羽化。伏旱、秋旱、高温时，棉铃虫发生严重。
(2)防治重点
第二代棉铃虫是防治重点;用药护尖，第三代棉铃虫发生在7月中旬至8月上旬，重点用药保护蕾，喷药打全株;第四、五代棉铃虫发生在8月下旬，重点用药保护荚。 (3)防治方法
①农业防治
第一，秋耕冬灌，可以大量消灭土壤中越冬的蛹，结合整枝打杈摘除部分虫卵及摘除部分病荚，以减少虫源。第二，种植玉米带诱杀。蛾子发生期，每天早上在玉米心叶腋处捕杀。第三，杨树把诱杀：剪取带叶杨树枝条，每10支1把，每亩放10把，5～10天换1次，每天清晨捕杀。
②植物源农药防治
可用鲜韭菜1千克加水0.1千克，捣烂后取汁液，每千克原液加水6千克，搅匀后喷雾防治;或用大蒜1千克捣烂加水1千克，搅拌成大蒜汁液，取大蒜汁液1千克加水25千克喷雾;或用蓖麻叶浸出液，取蓖麻叶0.5千克，加水5千克，煮沸放凉。用浸出液防治。
③以肥治虫
可用2%过磷酸钙浸出液或用2%尿素;1%碳酸氢铵、0.5%氨水分别进行根外追肥，7～10天1次，连用3次。
④用生物农药及病毒防治
用BT250克喷洒或0.296阿维虫清乳油1000～2000倍液;或在棉铃虫产卵盛期初孵化期开始喷施棉铃虫核多角体病毒，每毫升含0.01个活孢子，亩用0.5千克，3～4天喷1次。共喷2~3次;可用性诱集，人工合成的棉铃虫雌性诱集，平均每个诱芯诱杀成虫200头;还可用5%抑太保1000倍液或灭幼碌800倍液防治棉铃虫。
采用上述方法防治棉铃虫，不污染环境和扁豆，能够达到A级绿色食品生产要求。
⑤化学药剂防治
发虫初期可选用低毒的40%辛硫磷500～2000倍液或80%敌百虫可湿性粉剂1000倍液防治，要求一种药在扁豆只能使用1次，采取喷雾，距采收期要间隔10天以上。
茄子绵疫病症状和防治方法
1、发病症状：
茄子绵疫病在幼苗期发病,胚茎基部呈水渍状,发展很快,常出现猝倒,使幼苗枯死。成株叶片感病,产生水渍状不规则病斑,具有明显的轮纹,边缘不明显,褐色或紫褐色,潮湿时病斑上长出少量白霉,全部烂掉。茎部受害形成水浸状溢缩,使上部枯萎。花器受害,呈褐色腐烂。果实受害最重,开始出现水渍状圆形斑点,边缘不明显,稍凹陷,黄褐色至黑褐絮状菌丝,病果易脱落或收缩成僵果。受侵染的果实,收获时表面发现不出病斑,但经过1—2天会全部腐烂。
2、防治方法：
①强化栽培防病措施,与非前科作物实行2年以上轮作,越冬栽培的采用高垄盖地膜措施,并在雨季做好田间排水,温室大棚要搞好放风排湿,病害可明显减轻。
②在发病初期可用75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液或64%杀毒矶可湿性粉剂400～500倍液喷洒,每7～10天喷一次,还可用百菌清烟剂防治。
矢车菊病虫害防治
矢车菊菌核病
症状：这种病主要损害矢车菊的茎基部，在气温较高的情况下，矢车菊茎部会出现浅褐色的斑点，等到严重后，就会变为灰白色，之后部分就会发生腐烂，茎和叶慢慢枯萎枯萎，这种病在春秋两季，温度为15℃左右的潮湿条件下最容易发生。
防治方法：植株不能栽植过密，加强水肥管理，若发现有生病的植株，要立即拔掉;当病情严重时，可喷洒药剂于植株中下部。
矢车菊霜霉病
症状：感染此病的叶子表面会出现不规则形浅灰绿至浅红色的病斑，最终导致矢车菊的叶片枯死。
防治方法：
①平时多观察，一旦发现生病植株，就要及时拔除，集中处理掉。
②矢车菊植株栽植的不能过密，经常通风，注意保持良好的通风透光条件。
③药剂防治：若发病严重，可适当喷洒波尔多液等药剂防治。
矢车菊曲缩病
症状：感染此病的矢车菊叶片会慢慢扭曲，然后萎缩，最终导致叶脉坏死。
防治：
①平时要加强水肥管理，及时通气透风，加强光照。
②多观察，若发现病株，要立即拔除，集中销毁。
茄子病害防治
一、绵疫病。茄子绵疫病俗称“掉蛋”、“烂茄子”、“白毛病”，在全国各地普遍发生，露地茄子、保护地茄子均可危害。发病严重时常造成果实大量腐烂，直接影响产量。损失可达20～30%，甚至超过50%。
1.发病症状：幼苗和成株均可受害，主要危害果实。幼苗染病，茎基部呈水渍状，发展很快，常引发猝倒，致使幼苗枯死。成株期叶片感病，产生近圆形或不规则形、暗绿色至淡褐色水渍状病斑，有明显轮纹，潮湿时病斑上长出少量白霉，干燥时病叶片干枯破裂。嫩茎染病，病部变褐色，缢缩，致使上部叶片萎蔫干枯。
花器受侵染后，呈褐色腐烂。果实受害最重，多以下部老熟果开始，开始出现水渍状圆形斑点，后逐渐扩大稍凹陷，呈黄褐色或暗褐色大斑，最后蔓延到全果。病部果肉呈黑褐色腐烂状，在高湿条件下病部表面长有白色絮状菌丝，病果易脱落或干瘪收缩成僵果。
2.发病规律：茄子绵疫病是由茄疫霉菌引起的真菌病害。病菌主要以卵孢子在土壤中病株残留组织上越冬，成为翌年的初侵染源。条件适宜时，病菌可直接侵入幼苗茎和根部发病。卵孢子经雨水溅到植株体上后萌发芽管，产生附着器，长出侵入丝，由寄主表皮直接侵入。
病部产生的孢子囊所释放出的游动孢子可借助雨水或灌溉水传播，使病害扩大蔓延。高温高湿有利于病害发展。一般气温25～35℃，相对湿度85%以上，叶片表面结露等条件下，病害发展迅速而严重。此外，地势低洼、排水不良、土壤粘重、管理粗放、偏施氮肥、过度密植、连作等都会加重发病。
3.综合防治：(1)农业防治。选用抗(耐)病品种。与非茄科、葫芦科作物实行2年以上轮作。选择高燥地块种植茄子，深翻土地。采用高畦栽培，覆盖地膜以阻挡土壤中病菌向地上部传播，促进根系发育。雨后及时排除积水。施足腐熟有机肥，预防高温高湿。增施磷、钾肥，促进植株健壮生长，提高植株抗性。及时整枝，适时采收，发现病果、病叶及时摘除，集中深埋。
(2)药剂防治。发病初期，可喷1：1：200倍波尔多液，或75%百菌清可湿性粉剂700倍液，或50%甲基托布律可湿性粉剂800倍液，或23%络氨铜400倍液，或70%代森锰锌500倍液，或70%乙磷铝锰锌500倍液，或70%甲霜灵锰锌500倍液，或72%克露700倍液，或72.2%普力克700倍液，或64%杀毒矾500倍液，或77%可杀得500倍液等。以上药液每隔7天左右喷1次，连喷3～4次。喷药要均匀周到，重点保护茄子果实。
二、黄萎病。茄子黄萎病又称半边疯、黑心病、凋萎病。近年来该病逐年加重，特别是在茄子种植老区更为严重，一般年份发病率40～50%，严重年份发病率达70%以上，使茄子大幅度减产，甚至绝收。由于该病在茄子生长前期一般不表现症状，多在坐住门茄后，才开始表现症状，常常延误防治时机，所以要特别注意早发现早预防。
1.发病症状：植株半边下部叶片近叶柄的叶缘部及叶脉间发黄，渐渐发展为半边叶或整叶变黄，引起叶片歪曲。晴天高温，病株萎蔫，夜晚或阴雨天可恢复，病情急剧发展时，往往全叶黄萎，变褐枯死。症状由下向上逐渐发展，严重时全株叶片脱落，多数为全株发病，少数仍有部分无病健枝。病株矮小，株形不舒展，果小，长形果有时弯曲，纵切根茎部，可见到木质部维管束变色，呈黄褐色或棕褐色。
2.发病规律：病菌随病残体在土壤中或附在种子上越冬，在土壤中可存活6～8年，借风、雨、流水、人畜、农具传播，从幼根伤口侵入。一般气温20～25℃，潮湿多雨条件下发病重。气温28℃以上，病害受到抑制。从定植到开花期，日平均气温低于15℃的日数越多，发病越早越重。地势低洼、土质粘重、盐碱地、多年连作、定植伤根、栽植过稀、冷水浇灌等，均可加重黄萎病。
3.综合防治：(1)农业防治。①选用抗病品种。②种子消毒。用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时，或用55℃温水浸种15分钟，待水温降至30℃时浸种6～8小时，晾干后催芽播种。③苗床消毒。每年更换苗床土，或对床土进行消毒，每平方米苗床可用40%棉隆10～15克与细土15千克拌匀撒施后耙入土中，深约15厘米，然后浇水，覆地膜，使其充分发挥熏蒸作用，10天后翻动床土l～2次再播种。
④实行轮作。选择地势平坦、排水良好的砂壤土地块种植茄子，并深翻平整。发现过黄萎病的地块，要与非茄科作物轮作4年以上，其中以与葱蒜类轮作效果较好。
⑤加强栽培管理。多施腐熟的有机肥，增施磷、钾肥，促进植株健壮生长，提高植株抗性。切忌偏施氮肥，忌施生粪，以免烧根。适时定植，要求10厘米地温稳定在15℃以上时开始定植，定植时和定植后避免浇冷水，并注意提高地温。炎夏高温季节，要小水勤浇，保持地面湿润，减轻地裂伤根，控制发病。发现病株及时拔除，收获后彻底清除田间病残体集中烧毁。
(2)药剂防治。发病初期用50%琥胶肥酸铜(DT)可湿性粉剂350倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂700倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、60%百泰可分散粒剂1500倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液等灌根，每株灌药液500毫升。
三、褐纹病。茄子褐纹病又称褐腐病、干腐病，该病是茄子独有的病害，因其发病严重故而又称疫病。危害茄子的叶、茎、果实，常造成烂叶、烂果，防治不及时会给菜农造成严重损失。
1.发病症状：苗期、成株期均可发病。幼苗受害，茎基部出现凹陷病斑，上生黑色小粒点，条件适宜时，病斑迅速扩展，茎基部缢缩变细，造成幼苗猝倒或立枯。叶片受害，先在下部叶片上出现苍白色圆形斑点，而后扩大为近圆形或不规则形病斑，边缘变褐色，中间浅褐色或灰白色，其上轮生许多小黑粒点，后期病斑扩大连片，常造成干裂、穿孔、脱落。
茎发病多在茎基部，病斑边缘深褐色，中央灰白色，表面也生有许多黑色小粒点，最后病部凹陷干腐，皮层脱落，木质部外露，容易折断。茎基部病斑绕茎一周时，植株枯死。果实发病，表面产生圆形或椭圆形凹陷斑，淡褐色至深褐色，其上布满同心轮纹状排列的小黑点，病斑不断扩大，可达半个果实。发病严重时，果实上布满病斑并相互连接，天气潮湿时病果极易腐烂，有时干缩成僵果而不脱落。
2.发病规律：病菌随病体在土壤中或在种子内外越冬，成为第二年的初侵染源。田间病菌靠风、雨水、灌溉水、昆虫等传播。病菌发育最适温度为28～30℃，在相对湿度高于80%，连续阴雨，高温高湿条件下病害容易流行。病害发生与栽培管理、品种抗病性有密切关系。一般多年连作、密度过大、通风不良、植株生长衰弱、土质黏重、排水不良、管理粗放、偏施氮肥时发病严重。
三、综合防治：
(1)农业防治。①选用抗病品种。一般长茄较圆茄抗病，白皮茄、绿皮茄较紫皮茄抗病。②合理轮作。与非茄科作物进行3年以上轮作。③种子消毒，培育无病健苗。种子用55℃温水浸种消毒15分钟，再移入冷水中冷却后进行催芽播种。④苗床消毒。育苗床土要选用不带菌的净土，或每平方米苗床用50%多菌灵可湿性粉剂10克，或50%福美双可湿性粉剂8克，与细干土10～20千克充分拌匀，用1/3药土铺底，播种后，将剩余药土覆在种子上。
⑤加强栽培管理。要多施腐熟优质有机肥，一般要求每亩施腐熟圈粪5000千克以上，配合腐熟大粪干或鸡粪1000千克，过磷酸钙50千克，硫酸钾25千克一起混合发酵后施入田间深翻耙平作基肥，还要及时追肥，提高植株抗性。合理密植，改善田间通风透光条件。夏季高温干旱，适宜傍晚浇水，降低地温。雨季及时排水，防止地面积水。早期发现病叶、病果、死株及时清除，集中携出田外深埋，减少再侵染菌源。
(2)药剂防治。幼苗期发病，可用50%克菌丹可湿性粉剂500倍液每隔7天喷1次。定植后可在茎基部撒施草木灰或石灰粉杀菌。结果期可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或40%甲霜铜可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或70%乙磷铝锰锌可湿性粉剂500倍液，或1：1：200倍波尔多液每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。
茄子果实疫病症状和防治方法
茄子果实疫症状
主要为害果实，偶见为害幼苗和梢部。
苗期染病，在幼苗基部产生暗褐色水溢状斑，缢缩或倒伏，不产生立枯症状。
果实染病，初在果面上产生大小1厘米圆形至椭圆形凹陷斑，后变褐软腐，扩展速度迅猛，湿度大时病部生有白色棉毛状物，该菌棉毛较长，不同于辣椒疫霉绵腐病。发病重的易造成落果。
运输贮藏期，病部继续腐败，有的产生灰褐色霉层，成为重要的市场病害。
茄子果实疫病
茄子果实疫病原特征
致病疫霉(Phytophthora infestans(Montagne)de Bary)，菌丝体无色，无隔膜，直径4～10微米，孢囊梗无色，宽10微米，长1毫米，常有分枝或3～5根成丛，由寄主气孔、病果伤口或皮孔长出，孢囊梗顶端膨大形成孢子囊，孢子囊顶生，被后长出的孢囊梗推向侧位，卵形至倒洋梨形或椭圆形，有乳状突起，大小20～45×16～23微米，萌发时生1～16个游动孢子或产生芽管。游动孢子肾脏形，在土壤中主要是薄壁圆孢子和厚垣孢子。孢子囊居少数。薄壁圆孢子无色，直径18～24微米，由孢子囊浓缩和孢壁变圆形成的，厚垣孢子圆形，壁厚。在田间病叶上可找到卵孢子。
传播途径
该菌属严格寄生菌，主要寄生在茄科植物上。病菌可在马铃薯块茎上越冬，翌春产生孢子囊经风雨传到番茄、茄子上，成为初侵染源，病斑上产生分生孢子后借风雨传播蔓延，进行再侵染，气温28～30℃高温条件利于发病，尤其是在高湿或连续阴雨条件下，该病扩展迅速。
发病条件
在收获、运输、贮存及销售过程中通风不良或遇雨、湿度大、堆积过多、贮存时间过长，果堆内部呼吸作用旺盛造成温度升高湿度大利于该病发生和蔓延。田间发病高峰主要在降雨后出现，长江流域5～6月梅雨和8～9月秋雨、北方7～8月雨季均易发病，生产上连作地或地势低洼、排水不良、氮肥过多发病重。
茄子果实疫防治方法
田间管理
(1)选用耐病及耐涝品种：如辽茄3号、4号，丰研1号，熊岳紫长茄，济南早小长茄，六叶茄，齐茄1号，早茄2号等新品种。
(2)施用日本酵素菌沤制的堆肥或充分腐熟的有机肥，采用配方施肥技术，避免偏施、过施氮肥。
(3)采用高畦或起垅种植，合理密植，雨后及时排水，防止湿气滞留。
(4)与豆科、十字花科、禾本科进行3年以上轮作，茄科不宜连作。
药剂喷洒
(1)雨季来临前及时喷洒30%碱式硫酸铜悬浮剂300～400倍液或77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液、1:1:160倍式波尔多液;发病高峰期喷洒72%克露或克霜氰、霜脲锰锌可湿性粉剂800～1000倍液、70%乙膦·锰锌可湿性粉剂500倍液、72.2%普力克水剂600～700倍液、58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液。对上述杀菌剂产生抗药性的地区，可选用69%安克锰锌可湿性粉剂或水分散粒剂1000倍液，隔10天左右1次，防治2～3次，采收前3天停止用药。
(2)也可用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液加40%福美双可湿性粉剂800倍液灌根，隔7～10天1次，病情严重时可缩短至5天，连续防治3～4次。
(3)贮运或进入市场后要注意通风、降温、排湿。
油菜的种植技术
油菜的种植技术
油菜，属于十字花科芸薹属，越年生或一年生草本植物。又名芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、青菜。茎圆柱形， 多分枝。叶互生。总状花序，花黄色鲜，开花期长，蜜腺发达。结长角果，种子球形，有红、黄、黑等颜色，含油率百分之三十五至百分之五十。原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。质地脆嫩，略有苦味。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C比大白菜高1倍多。活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，强身健体。主治游风丹毒，手足疖肿，乳痈，习惯性便秘，老年人缺钙等病症。
油菜的种植技术
简要概述
白菜型油菜生育期变幅较大。北方春小油菜的生育期60—130天;冬小油菜130—290天。油菜的阶段发育比较明显，冬性型油菜，春化阶段要求0—10℃，需经过15—30天;春性型介于春、冬型之间，对温度要求不甚明显。油菜为长日照植物，每天日照时数为 12—14小时，能满足日照要求，开花结实小增加日照，可以提前开花结实。反之，则延缓发育。
油菜依生育特点和栽培管理不同，可分为苗期、蕾苔期、开花期和角果发育成熟期。苗期时间长，一般为60—90天。春性强的油菜，苗期较短。这个时期主要是叶片生长和根系建成。蕾苔期是从植株露出花蕾到第一朵花开放为止。这个时期是营养生长和生殖生长两旺阶段。应适时喷洒壮穗灵强化油菜生长机能，使营养生长较快，每天植株增高2—3cm，叶片面积增大，茎生叶生长并开始分枝。蕾苔期受类型、品种、温度及栽培管理条件诸因素的影响，一般为30天左右。油菜有25%的植株花时，即为初花期，75%植株开花为盛花期，花期约30天左右。油菜的开花顺序：主茎先开，分枝后开;上部分枝先开，下部分枝后开;同一花序，则下部先开，依次陆续向上开放。油菜的开花期对土壤水分和肥料要求迫切，特别是磷、硼元素尤为敏感。油菜的子实期是从终花至种子成熟，一般为1个月左右。这个时期对矿物质营养的需要逐渐减少，特别是氮肥不宜太多，氮肥过多会贪青晚熟，对油分积累不利。油菜是根深、枝叶繁茂、生长期长的作物。要求生长在土层深厚、肥沃、水分适宜的土壤中。土壤PH在5—8，以弱酸或中性土壤最为适宜。较耐盐碱，据营口市盐碱地利用研究所资料，在含盐量为0.2—0.26%的土壤中能正常生长。
栽培历史
油菜栽培历史十分悠久。中国和印度是世界上栽培油菜最古老的国家。在距今8200年前的中国甘肃秦安大地湾一期遗址F374号房基西南角下面，就发现了已碳化的粮食作物黍和油菜籽的残骸;而从中国陕西省西安半坡社会文化遗址中就发现油菜籽或白菜籽，也距今有6000-7000年了。印度公元前2000-1500年的梵文著作中已有关于“沙逊”油菜的记载。油菜的起源地一般认为有两个：亚洲是芸薹和白菜型油菜的起源中心;欧洲地中海地区是甘蓝型油菜起源地的起源中心。芥菜型油菜是多源发生的，中国是其原产地之一。
中国古代油菜称芸薹，东汉服虔者《通俗文》中，“芸薹谓之胡菜”。最昌种植在当时的“胡、羌、陇、氐”等地，即青海、甘肃、新疆、内蒙古一带，其后逐步在黄河流域发展，以后传播到长江流域一带广为种植。历史上栽培的都是白菜型和芥菜型油菜。50年代在长江流域推广，并以胜利油菜为基础逐渐培育出大批早、中熟高产甘蓝型品种。70年代初，甘蓝型油菜引入黄淮地区，由于具有较好的丰产性的抗逆性，在北方冬油菜区大面积推广。
栽培要点
种植油菜的方法有墒种，即直播或育苗。北方多采用直播，南方则以育苗为主。大面积种植多用直播，小面积多为育苗。油菜种子较小，千粒重2.5-4g。要求整地精细，施足底肥，根据利用目的，选择不同的行距。做青饲用2.5-40cm行距，播量0.3-0.4kg/亩，若收子用则加大行距，减少播种量。饲用的油菜可条播，也可撒播。育苗的油菜，要先做苗床，整地更精细，施肥、灌水条件较好，苗床撒播，待长到1-2片真叶时，即可移入大田。在油菜生长期间，要施肥、灌水，保证苗壮。北方冬季要覆盖一层有机肥以保温.防冻。
早春露地油菜适期播种非常重要，播种过早，受外界低温条件影响，容易造成寒害、沤根、烂根、抽薹的现象。播种过晚，会造成上市推迟，产品质量差(主要因为温度过高)，降低经济收入。露地生产一般在3月下旬播种，全部采用直播方式。
一、选择良种
要选择优质、抗病、高产、耐抽薹的品种，如小青翠、华冠、京绿二号等。
二、施足基肥
一般情况下，亩施优质充分腐熟的农家肥3000～5000公斤、磷酸二铵20～25公斤、硫酸钾10～15公斤或45%的三元复混肥40～50公斤。
三、种子处理
播种前把种子放在光照充足的地方晾晒3～4个小时，然后把种子放在50℃温水中浸种20～30分钟，再在20℃～30℃水中浸种2～3小时，晾干后可直接播种;或置于15℃～20℃条件下进行催芽，24小时出齐芽进行播种。
四、精细播种
一般于3月下旬播种，亩用种约350克。播种前，视土壤墒情浇水造墒，待水渗后播种。播种时，1米宽的畦开5条沟，沟深1.5～2厘米，将种子均匀播在沟内。
五、田间管护
当两片真叶展开时(2叶1心)第一次间苗，苗距3～4厘米;4叶1心时进行第二次间苗(定苗)，苗距8～10厘米，每亩留苗4万株左右。苗期需水较少，一般情况下不旱不浇水，定完苗后，在生长期间浇水3～4次，浇水要选晴天上午进行。收获前15天左右追1次肥，亩施尿素20～25公斤或硫酸铵20公斤。
六、防治病虫
1.防治病害。春茬露地油菜易发生的病害主要有菌核病、霜霉病、黑腐病等。防治病害，应及时摘除老叶病叶，凡病叶率达到10%以上时可用农药进行防治。常用农药有：多菌灵、百菌清、甲基托布津等。每亩喷施药液50～75公斤，一般用药2次，每次间隔5～7天。
2.防治虫害。油菜的害虫主要有蚜虫、潜叶蝇等。若发现蚜虫，要及时用20%速灭杀丁2000倍液或2.5%扑虱蚜1800倍液喷洒。在刚出现潜叶蝇幼虫为害的蛀道时，可使用90%晶体敌百虫每亩50～70克，对水60公斤喷雾防治。
七、及时收获
春茬露地油菜一般播后约60天可收获上市。过早上市则影响产量，过晚会影响产品质量。
油菜的病害防治
A.特点
1、油菜菌核病：此病主要为害茎杆，亦为害叶片、花和荚果。茎上的病斑初为淡褐色，略凹陷，后变灰白，湿度大时，病部变软腐烂，表面长出白色絮状物(病菌的菌丝体)。病茎皮层腐烂，髓部多消失而成空腔，内生有大型黑色的菌核，状如鼠粪，有时茎表也长有菌核。此病在油菜开花期开始发生，并一直为害至成熟期。引致植株早枯，种子皱瘪，减产减收。
2、油菜霜霉病：此病在油菜的整个生育期都可发生，引致叶片枯死，花序肥肿畸形，此病可为害叶片、茎、花和荚果。其症状是在被害叶片正面初生淡黄色不明显的病斑，呈多角形，叶背病部上长出白色的霜状霉。不能结实或结实不良，菜籽产量和质量下降。
3、油菜花叶病：油菜花叶病的症状特点是感病后，在嫩叶上产生明脉症状，全部或部分叶脉呈淡黄色(对光观看略透明)，随后产生花叶症状(即黄绿与浓绿相间)。少数叶片变畸形，植株矮化，结实少，不实粒增多。发病较重的，全株矮缩畸形。茎上往往产生水渍状、褐色至黑褐色的枯死条斑。病荚弯曲，重病株往往早期枯死。
4、油菜缺硼萎缩不实： 油菜萎缩不实是甘蓝型油菜因缺硼而引致的非侵染性病害，严重缺硼时，油菜从苗期至抽苔期均可发病，病株萎缩死亡。中轻度缺硼时，植株在花期出现症状，荚果不实。其症状特点是植株根系发育不良，表皮变褐，有的根部肿大;叶片变暗绿色，叶形变小，叶质增厚，甚至凹凸皱缩，后变紫色和蓝紫色，叶脉褪绿变黄;生长点和花序顶端过早褪绿发白，萎缩干枯;荚果停止发育，结实少或不结实，荚果和茎部表皮也变紫色或蓝紫色，或紫蓝色的条斑。
B.综防技术
1、选用抗病良种与种子处理。
因地制宜选用甘蓝型杂交抗病丰产良种，这是最经济有效的防病措施。播种前可采用筛选、溜选等办法清除秕粒和混在种子中的菌核。
2、合理轮作。
采用轮作是防治油菜菌核病、霜霉病的主要措施之一，其方法是实行水稻、油菜轮作或与禾本科作物如小麦、大麦等隔年种植，可显著减轻病害的发生。
3、狠抓苗期治蚜防病。
蚜虫是油菜病毒病的传毒介体，而油菜幼苗最易感染病毒病，预防油菜幼苗感病非常防治。在油菜未播种前，应对其它寄主上的蚜虫普治1次，以消灭传毒的介体。油菜在未移栽前，要勤查虫，当发现有蚜虫时，应立即进行药剂防治。常用药剂有：每667平方米用50%抗蚜威20克，或48%乐斯本乳油20毫升，对水50千克常规喷雾。
4、加强栽培管理。
①选好苗床，培育壮苗。选前作为非十字花科蔬菜地并远离十字花科蔬菜的田块作苗床，并清理田块四周杂草。适期播种，加强管理，培育壮苗。
②消灭菌源。播种前要深翻土地，深埋菌核，早春结合中耕培土破坏子囊盘。结合苗床管理，拔除病苗、劣苗。油菜开花前摘除老黄病叶并带出田间集中处理。
③合理施肥，施足底肥，增施磷钾肥，增强植株抗病力。
④深沟高畦，合理密植。雨水过多时，及时开沟排渍，降低田间湿度，使植株生长健壮，增强抗病力。
⑤根据土壤缺硼的实际情况，在苗床和本田喷施硼砂或硼酸1-2次。可有效治疗因缺硼引起的“萎缩不实病”、“花而不实病”。
5、药剂防治。
在发病初期，尤其是油菜进入抽薹开花期发病，必须及时施药，以控制菌核病、霜霉病、白锈病等病害的扩展为害。多雨时应抢晴喷药，并适当增加喷药次数。
春季管理
清沟排渍。湖南省春季雨水较多，渍水不仅严重影响油菜的正常生长发育，还易导致菌核病等病害发生和流行。因此，春季应特别重视油菜田清沟排渍，尤其是山区的冷浸田和一些排水不畅的田块。
油白菜喷施硼肥。土壤普遍缺硼，油菜缺硼会导致花而不实和返花现象，因此要注意喷施硼肥。硼肥施用方式有三种：底施、追肥或叶面喷施。对没有基施硼肥的，在蕾薹期和始花期进行叶面喷施;对土壤严重缺硼而没有底施硼肥的，在油菜苗期应喷施一次硼肥。喷施硼肥一般每亩用硼砂100克，用温水溶解后，对水50公斤左右喷施。
施用薹肥。为防止后期倒伏和贪青晚熟，一般不提倡年后施肥，但对腊肥不足、长势较差、有早衰趋势的田块，应适量补施薹肥。对腊肥用量大、长势旺盛的田块，不再施用薹肥。薹肥宜在薹高7～10厘米时施用，宜早不宜迟。
摘除老叶。油菜花荚期植株高大，下部通风透气不良，加上我省春季阴雨较多，田间湿度较大，容易引发病害。因此，要及时摘除下部无功能的病、老、黄叶，防止和减轻菌核病等病害的发生。
防止倒伏。杂交油菜植株高大，如前期管理不善，生长过旺，或后期肥水过多，均会引起油菜倒伏。尤其洞庭湖区，在油菜花期容易遭受春季大风影响而使油菜大面积倒伏。油菜倒伏后，还易发生返花现象。遇油菜倒伏，应尽可能扶正植株，砍一些树枝垫正，棉区可在田间适当留一些棉秆作支架。对湿度较大的田块，应注重清沟排渍。
防治菌核病。药剂种类与用量为：40%菌核净可湿性粉剂1000～1500倍液1～2次，50%多菌灵粉剂500倍液2～3次，20%甲基立枯磷1000倍液1～2次,70%甲基托布津可湿性粉剂500～1500倍液2～3次。在主茎开花株率95%以上、一次枝梗开花株率达50%左右时，或叶病株率10%以上、茎病株率在1%以下开始喷药最适宜。喷药1～2次，间隔7～10天。
防治蚜虫。药剂有：40%乐果乳油或40%氧化乐果1000～2000倍液，20%灭蚜松1000～1400倍液，50%辟蚜雾可湿粉3000倍液，40%水胺硫磷乳剂1500倍液，2.5%敌杀死乳剂3000倍液等。蚜虫防治还可在油菜田设置黄板，诱杀蚜虫，或利用蚜茧蜂、草蛉、瓢虫、食蚜蝇等进行生物防治。
豌豆苗核病
以菌核在土壤中或豌豆由里病残体上或混在堆肥及种子上越冬。翌年越冬菌核在适宜条件下萌发产生子囊盘，子囊成熟后,将囊中孢子射出，随风传播。孢子放射时间长达月余，侵染周围的植株。此外，菌核有时直接产生菌丝。病株上的菌丝具较强的侵染力，进行再侵染扩大传播。苗丝迅速发展，：致病部腐烂。当营养消耗到一定程度时产生菌核，菌核不经休眠即萌发。该病在较冷凉潮湿条件下发生，适温5—20℃，15℃最适，子囊孢子0—35℃均可萌发，以5—
10℃最有利。菌丝在0-30℃能生长，20℃最适。菌核形成的温度与菌丝生长要求的温度一致，菌核50℃经5分钟致死。病菌对湿度要求严格，在潮湿土壤中，菌核只存活1年;土壤长期积水，1个月即死亡;在干燥土壤中能存活3年多，但不易萌发。菌核萌发要求高温及冷凉的条件，萌发后子囊发育需要连续10天有足够的水分。相对湿度70%，子囊孢子可存活21天;相对湿度100%只存活5天;大田条件下，散落在豆叶上的子囊孢子存活12天。病菌的接种体及菌丝侵染豌豆时，要求植株表面保持自由水48—72小时。相对湿度低于100%，病菌即不能侵染。豌豆苗核病一般在开花后发生，病菌先在衰老的花上取得营养后才能侵染健部，为害期较长。
防治方法 (1)选用无病种子或进行种子处理 从无病株上采种，如种子中混有菌核及病残体，播前用10%盐水浸种，再用清水冲洗后播种。(2)轮作、深耕及土壤处理 有条件的可与水稻、禾本科作物轮作;收获后马上进行深耕，把大部分菌核埋在3cm以下;在子囊盘出土盛期中耕;酒水覆地膜升温，利用高温杀死部分菌核。(3)勤松土、除草，摘除老叶及病残株。从初花期开始，坚持进行数次。(4)覆盖地膜，合理施肥。利用地膜阻挡子囊盘出土，要求铺严。此外避免偏施氮肥，要增施磷钾肥。有条件的可铺盖沙泥，阻隔病菌。(5)重点抓生态防治，必要时喷洒50%农利灵可湿性粉剂1000倍液或50%扑海因可湿性粉剂1000—1500倍液、50%速克灵可湿性粉剂1500—20p0倍液、40%纹枯利可湿性粉剂800—1000倍液、50%混杀硫悬浮剂500倍液、50%多霉灵(多茵灵加乙霉威)可湿性粉剂1500倍液、65%甲霉灵(硫菌·霉威)可湿性粉剂1000倍液，每667m2对好的药液60L，隔10天左右1次，防治2—3次。
茄子黄萎病
病原茄子黄萎病病菌为半知菌亚门真菌的大丽轮枝菌(Verticilli-um dahliae Kleb.)。
病菌分生孢子梗直立，细长，上有数层轮状排列的小梗，梗顶生椭圆形、单胞、无色的分生孢子。厚垣孢子褐色，卵圆形。可形成许多黑色微菌核。
茄子黄萎病
症状
病害多在门茄坐果后开始发生。植株半边下部叶片近叶柄的叶缘部及叶脉间发黄，
渐渐发展为半边叶或整叶变黄，叶缘稍向上卷曲，有时病斑仅限于半边叶片，引起叶片歪曲。晴天高温，病株萎蔫，夜晚或阴雨天可恢复，病情急剧发展时，往往全叶黄萎，变褐枯死。症状由下向上逐渐发展，严重时全株叶片脱落，多数为全株发病，少数仍有部分无病健枝。病株矮小，株形不舒展，果小，长形果有时弯曲，纵切根茎部，可见到木质部维管束变色，呈黄褐色或棕褐色。
为害作物
除为害茄子外，还为害甜(辣)椒、番茄、马铃薯、瓜类等多种蔬菜以及棉花、芝麻等多种作物。
发病规律
茄子黄萎病病菌以菌丝体、厚垣孢子和微菌核随病残体在土壤中或附在种子上越冬，成为第二年的初侵染源。病菌在土壤中可存活6-8年。病菌借风、雨、流水、人畜、农具传播发病，带病种子可将病害远距离传播。土壤中的病菌，从幼根侵入，在导管内大量繁殖，随体液传到全株，病菌产生毒素，破坏茄子的代谢作用，引起植株死亡。病菌发育的适宜温度为19～24C，30℃以上停止发展，菌丝、菌核在60℃、10分钟致死。一般气温低，定植时根部造成的伤口愈合慢，利于病菌侵入，茄子定植至开花期，平均气温低18~C的天数多，雨量大，浇凉的井水发病重。地势低洼，施用未腐熟的有机肥，底肥不足，定植过早，覆土过深，起苗时伤根多，过于稀植，土壤易龟裂，连作地块发病重。
防治方法
以选用抗病品种为基础，坚持栽培措施防治和药剂防治相结合，是防治避免茄子黄萎病的有效方法：
1.选用抗病品种。如长茄1号、黑又亮、长野郎、冈山早茄等。
2.选用无病种子或种子处理。从无病株上留种，或种子用50%多菌灵500倍液浸种1～2小时后直接播种。
3.农业防治。实行轮茬作业3～4年;无病土育苗;施足腐熟有机基肥，增施磷钾肥发现病株及时拔除，收获后彻底清除田间病残体烧毁。
4.药剂防治。苗期用浩瀚高科技30%甲霜恶霉灵800倍液加96%硫酸铜1000倍液灌根后带药移栽,或定植时用50%多菌灵药土(亩用1公斤药加40～60公斤细干土拌匀)穴施。据试验，发病初期用恶霜灵嘧菌酯(30%恶霜灵,8%嘧菌酯)600-800倍液灌根治疗，每株灌药液100毫升，5-7天灌1次，连灌2-3次，病株可迅速恢复生长，增产效果显著。
5.嫁接换根。用野茄2号、云南野茄、日本赤茄、托洛巴姆(日本砧木)、CRP(南韩砧木)作砧木，栽培茄作接穗，采用劈接法嫁接，可收到95%以上的防效。嫁接时必需用无菌土培育接穗，防止接穗带菌，否则影响防效。
6.巧管水肥。在北方6月份茄子生长前期，地温偏低，要选择晴暖天气浇水，防止阴冷天浇水使地温低于15℃引起黄萎病暴发。7月中旬至8月中旬高温季节，要小水勤浇，使土壤不干不裂，减少伤根，控制发病。门茄坐果后，追施植物生长调节剂果宝等或茄科类专用叶面肥2-3次，或每次667平方米追氮肥10-15公斤，使植株健壮，增强抗病力。