薏米可以单独煮粥吗 薏米和什么搭配最好
薏米可以单独煮粥吗 薏米和什么搭配最好
最好是和红豆与红枣。
红豆具有去湿热,补气血,排毒利尿的作用,而红枣是具有补气补血、健脾养胃、补中益气的作用,和薏米一起搭配的话,具有很好的补血补气的效果,而且还有很好的清热的作用,如果是有上火现象的人可以适量的吃,具体做法如下:
1.准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,放在清水中泡一个小时作用。
2.先煮红豆,煮开后,再加入一些凉水,再煮开,这样的红豆容易煮烂,而且也容易熟。
3.等红豆煮好后,放入薏米,再加入红枣,大火煮开后,转小火煮至粘稠,放冰糖调味搅拌就可以了。
薏米粥要煮多长时间呢
如果只是单纯地用薏米直接地煮薏米粥,那么味道就稍微有点乏味,因此可以加一些诸如红豆、百合、玫瑰的材料,好让薏米粥更加地美味,同时又能兼有这些材料的一些营养,但这样的话,在做薏米粥的时候,就要把握好这些材料的搭配和烹煮时间了。下面就向各位妈友介绍薏米粥要煮多久?
薏米粥要煮多久呢?薏米粥较难煮熟,所以在煮之前最好用温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。薏米跟红豆是绝佳的搭配,下面我们详细介绍一下红豆薏米粥的做法:
功效:可以祛湿,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
禁忌人群:孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
材料:红豆、薏米、水、冰糖
步骤:
1、准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了
2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香
3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖调味就可以了。
吃薏米粥的时候到底需要多长的时间,这个是不一定的,比如说很多人制作的时候用到了不同的方法,或者是选择了不同的锅来熬制,那么所得到的时间长短都是不一的,大家在制作薏米粥的时候可以按照上面我们介绍的这些方法来做,这样很快就能吃到薏米粥了。
薏米红豆粥的食用禁忌
薏米和红豆的最佳搭配可以将营养最大化,所以薏米红豆粥和其他的小米粥不一样,具有养生保健的功效。薏米红豆粥虽然营养价值很高但并不是人人都可以吃的,只有正确的食用薏米红豆粥才能保证人们的身体健康,那么薏米红豆粥的食用禁忌有哪些呢?
1、孕妇不宜吃薏米红豆粥:孕妇如果没有感觉湿气很重的情况下最好不要食用薏米,因为薏米是带有寒凉性质的,但红豆是可以吃的,搭配大枣、百合、枸杞等食材代替薏米,煮成粥同样也可以祛湿甚至还带有其他功效的呢。
2、消化能力差的人不宜吃薏米红豆粥:薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃薏米红豆粥。
3、高血脂患者不宜吃薏米红豆粥:薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品不能当作药品。所以有高血脂症状的患者最好是找医生治疗,千万不可以自行食用薏米红豆粥来治疗。
4、经期女性不宜吃薏米红豆粥:因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体质不适宜长期服用,所以正值经期的妇女应该避免食用。另外,汗少且便秘的人群不宜多吃薏米红豆粥。
薏米可以单独煮粥吗
不建议单独煮粥。
薏米可以用来煮粥,但是一般都是和其他杂粮搭配,而且也一般都是作为辅助的食材,如果是要用来煮粥放话,建议和其他材料一起搭配,因为薏米如果是直接煮粥的话,里面含有的纤维比较多,吃太多口感不是很好,而且还很容易有饱腹感,另外薏米性微寒,最好是与其他性温的食物搭配,这样吃起来不会对身体造成影响,也比较适合体虚的人食用。
芡实养胃还是伤胃 芡实怎么吃祛湿最好
芡实祛湿的吃法是比较多的,可以和薏米一起煮水或者煮粥喝,薏米味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经,祛湿效果比较好,与芡实搭配,可以增强其祛湿作用;也可以和粳米、白扁豆一起煮粥,祛湿效果也是很不错的,以芡实、薏米搭配为例,具体做法如下:
材料:芡实、薏米、冰糖。
做法:
1、把芡实和薏米分别清洗干净,用清水浸泡2-3小时。
2、然后锅中加适量清水。
3、水烧开后下入芡实和薏米,煮沸后转小火。
4、最后加入冰糖后慢慢熬煮,至米软烂即可服用。
服用薏米红豆粥的禁忌
1、孕妇不宜吃薏米红豆粥:孕妇如果没有感觉湿气很重的情况下最好不要食用薏米,因为薏米是带有寒凉性质的,但红豆是可以吃的,搭配大枣、百合、枸杞等食材代替薏米,煮成粥同样也可以祛湿甚至还带有其他功效的呢。
2、消化能力差的人不宜吃薏米红豆粥:薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃薏米红豆粥。
3、高血脂患者不宜吃薏米红豆粥:薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品不能当作药品。所以有高血脂症状的患者最好是找医生治疗,千万不可以自行食用薏米红豆粥来治疗。
4、经期女性不宜吃薏米红豆粥:因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体质不适宜长期服用,所以正值经期的妇女应该避免食用。另外,汗少且便秘的人群不宜多吃薏米红豆粥。
薏米能打豆浆喝吗 薏米和什么一起熬粥好
薏米通常都会红豆搭配一起熬煮,因为红豆和薏米一样都具有较好的祛湿作用,两者一起熬粥喝的话不仅能增加营养价值还能加强祛湿效果,并且加红豆一起煮还能使薏米粥的口感更好。
黑米也属于一种粗粮,具又有较高的营养价值,食用之后能起到明目活血、滋阴补肾的作用,因此将其和黑米搭配一起煮粥也是不错的选择。
薏苡仁粥怎么做
薏苡仁的种仁富含糖类,脂肪酸,维生素B1,维生素B2,维生素E,膳食纤维,氨基酸,甾醇,薏苡内酯,薏苡仁酯等营养成分,用来熬粥食用,味道香甜,除了常用红豆芡实搭配之外,还可以和金橘,冬瓜,党参,山楂一类的食材一起搭配,这样熬粥,口感更好,且能增强营养价值,对健康有益。
金橘薏苡仁粥
材料:薏苡仁65克,糯米,金橘肉各40克,枸杞子少许,冰糖适量。
做法:
1.薏苡仁,糯米分别淘洗干净,浸泡2小时左右。
2.枸杞子泡洗干净。
3.锅中倒入适量清水,放入薏苡仁,糯米,开大火煮滚后,再转小火煮25分钟。
4.加入金橘肉,枸杞子再煮10分钟。
5.最后加冰糖煮至融化即可。
薏苡仁党参粥
材料:薏苡仁30克,党参15克,大米200克,食盐少许。
做法:
1.薏苡仁洗净,去杂质,加清水浸泡2小时。
2.党参洗净,切片;大米淘洗干净。
3.将大米,薏苡仁,党参片一同放入锅中,加清水1000毫升,加少许食盐,开大火烧沸。
4.转小火煮45分钟,待粥稠即可关火出锅。
薏苡仁冬瓜粥
材料:薏苡仁,粳米各50克,冬瓜150克,食盐适量。
做法:
1.冬瓜洗净,去皮,去籽,切成薄片。
2.薏米,粳米清洗干净,加清水浸泡2-3小时。
3.锅中加入适量清水,大火烧开,下入粳米和薏米,烧开后转小火慢慢熬煮成粥。
4.待粥快熟时加入冬瓜片,续煮5-10分钟,至冬瓜软烂,加食盐调味即可。
薏苡仁山楂粥
材料:薏苡仁30克,绿豆20克,山楂15克。
做法:
1.粳米淘洗干净。
2.薏苡仁,绿豆洗净,提前浸泡2-3小时。
3.山楂洗净,去核,对开成两半。
4.锅中加适量清水,大火烧开,加入粳米和薏苡仁,绿豆,倒入泡薏苡仁和绿豆的水,大火煮开。
5.转小火熬粥,粥将成时加入山楂片,续煮10分钟即成。
薏米和什么熬粥最好
薏米可以根据个人的喜好或身体需求选择与多种食材一起熬粥,常见的有以下几种:
薏米和红豆是最常见的搭配之一,红豆味甘,性平,同样具有健脾胃、利水湿的作用,与薏米一同煮粥可以增强其健脾去湿的功效。
红枣也是一种药食同源的中药材,其味甘,性温,具有健脾、补血等作用,薏米加入红枣一起煮粥,不仅可以增强薏米粥的甜味,还可以中和薏米的寒性,减轻对肠胃的刺激。
山药味甘,性平,具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效,而且山药中还含有丰富的淀粉,薏米加入山药一起煮粥可以增加粥的黏性,使粥的口感变得更加绵软;而且还有助于增强薏米粥的健脾之效。
茯苓也是常见的中药材之一,其味甘,淡,性平,具有利水渗湿、健脾宁心之效,与薏米的功效有些相似,薏米与茯苓一起熬粥更有助于增强其药效。
宝宝吃薏米的禁忌
薏米是一道常见的家常食材,不少家长们在煲汤或者是煮粥的时候,都喜欢随手放入一些。但是宝宝的肠胃功能不同于成人,吃薏米是有禁忌的。下面让我们一起来看看宝宝吃薏米的禁忌吧。
1、给宝宝食用的薏米,不要只是和精细的谷类食物谷类搭配。
很多家长们都知道,薏米不能单独给宝宝食用,于是,就经常将薏米和大米等谷类食物搭配。这是正确的,精细的谷类食物谷类、淀粉类食物,很容易消化和吸收,且不易致敏。但是过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误,偏向于选择精细的谷类食物,但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏,特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且,还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,成为近视眼的一大成因。因此,给宝宝食用的薏米除了要和谷类食物搭配外,建议还有和肉类食物等搭配,以保障营养均衡。
2、宝宝食用薏米的时候,最好是将薏米打成米浆。
当宝宝能自主挺直脖子,吞咽功能逐渐协调成熟,不再把舌头上的食物吐出来。这时候,就可以给宝宝食用少量的薏米。但是,这时候的宝宝肠胃功能还没有发育完善,对于薏米还是难于消化。而且薏米属于谷物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,因此,建议家长们最好是将薏米打成米浆或者是煮得很烂再给宝宝食用。
薏米和大米一起煮好不好 薏米和什么一起煮粥好
薏米和红豆、黑豆之类的煮粥比较好。
红豆和黑豆都是性平味甘的食物,具有一定的滋补作用,和薏米一起搭配食用不会影响薏米的祛湿效果还能滋养身体,特别红豆可以加强薏米的祛湿效果,所以薏米可以和红豆、黑豆一起煮粥比较好。
黑米粥用高压锅煮多久 黑米搭配什么煮粥最好
黑米和红豆搭配,在加入一点薏米煮粥,可以在起到一定的补益气血、清热祛湿的功效。黑米红豆薏米粥适合老人和处于身体发育时期的小朋友吃,能够很好的补充他们所需要的营养物质。
黑米加大枣搭配,其口感丰富,味道甜美,还能起到一定益气补血,滋补暖胃的功效,大枣性味甘温,具有一定的益气养血的功效,和黑米搭配,营养均衡。
黑米和百合搭配能起到一定的润肺的功效,百合对于肺燥、干咳具有一定的效果,黑米百合粥比较适合咳嗽或者咽喉肿痛的情况下食用。
祛湿吃什么 薏米
薏米味甘,性微寒,能够促进人体内的水分代谢和血液循环,有清热利湿,利尿的功效,所以食用薏米有祛湿的功效,并且直接清水煮食就可以祛湿,当然如果和冬瓜搭配冬瓜薏米排骨汤,或者和红豆搭配红豆薏米粥,则祛湿的功效会更好。
湿气重怎么调理 红豆
除了薏米,红豆也是很好的祛湿佳品,尤其是用红豆搭配薏米熬煮后食用效果更好,不过大家要注意,这里的红豆是赤小豆,不是一般超市的红豆,红豆不具备祛湿的功效,而赤小豆才能有效去湿邪,除了红豆薏米粥,红豆小米粥也能祛湿,以及润肠通便,预防便秘。
薏米红豆粥的做法:先把白茯苓放在纱布袋里面,赤小豆、薏米、红枣清洗干净后一块倒入砂锅里面,再倒入水,大火煮开后小火熬煮熟烂即可。
薏米和什么一起熬粥好
红豆
薏米通常都会红豆搭配一起熬煮,因为红豆和薏米一样都具有较好的祛湿作用,两者一起熬粥喝的话不仅能增加营养价值还能加强祛湿效果,并且加红豆一起煮还能使薏米粥的口感更好。
黑米
黑米也属于一种粗粮,具又有较高的营养价值,食用之后能起到明目活血、滋阴补肾的作用,因此将其和黑米搭配一起煮粥也是不错的选择。