防腐剂的危害

防腐剂的危害

防腐剂是各类食品添加剂中争议最大的一个品种，食品要长久保存需要防腐剂，而人们对防腐剂的使用情况又存在担心。普通食品中防腐剂的使用情况到底怎样?会对消费者构成怎样的安全隐患?中国消费者协会日前发布2001年第2号消费警示，指出食品中的"防腐剂"关系健康。

使用的防腐剂大多是人工合成的，超标准使用会对人体造成一定损害。因此，中国对防腐剂的使用有着严格的规定，明确防腐剂应该符合以下标准:

1.合理使用对人体健康无害;

2.不影响消化道菌群;

3.在消化道内可降解为食物的正常成分;

4.不影响药物抗菌素的使用;

5.对食品热处理时不产生有害成分。中国到目前为止只批准了32种允许使用的食物防腐剂，其中最常用的有苯甲酸、山梨酸等。苯甲酸的毒性比山梨酸强，而且在相同的酸度值

下抑菌效力仅为山梨酸的1/3，因此许多国家已逐步改用山梨酸。但因苯甲酸及其钠盐价格低廉，在我国仍作为主要防腐剂使用，主要用于碳酸饮料和果汁。山梨酸及其盐类抗菌力强，毒性小，是一种不饱和脂肪酸，可参与人体的正常代谢，并被转化而产生二氧化碳和水，山梨酸由于防腐效果好，对食品口味亦无不良影响，已越来越受到欢迎。另从今后防腐剂的发展趋势看，天然防腐剂将成为发展主角。部分生产企业在食品中添加了防腐剂后，由于怕消费者有疑虑，而不在标签中标注使用了防腐剂;有的甚至使用了防腐剂而在包装上宣传"本品不含有任何防腐剂"，以此来误导和欺骗消费者，严重侵犯了消费者的知情权。据中消协所作的121种易拉罐装碳酸饮料比较试验的测试结果表明，有7种饮料使用防腐剂而未在标签中标注，占所测含防腐剂饮料总数的8%。消费者应理性看待防腐剂，明确防腐剂除了防止食品变质外，有时也可以防止食品中毒的发生，这一点无疑是有益于消费者安全消费的; 但同时防腐剂由人工合成，使用不当会有一定副效应，长期过量摄入会对消费者的身体健康造成一定损害。不断完善人工合成添加剂尤其是有关防腐剂的法律法规，将防腐剂的生产和使用控制在最合理的范围内。对标签标注做出更加详细的规定，如要求食品生产企业在产品标签上明确写明"含防腐剂:XXX、XXX"，并标明所使用剂量，使消费者在选购时一目了然，能做出客观明确的判断。

经常滴眼药水好吗

大多数的眼药水都含有防腐剂，这些防腐剂成分多少会对泪膜产生一定影响。而且长期使用眼药就会产生依赖性，

以至于不水滴眼药水眼睛就会发干，严重的甚至会危害到眼角膜。所以，如果眼睛不是特别不舒服的话，不建议经常滴眼药水。

话梅吃多了

话梅之类的东西防腐剂比较多，反正对身体没什么好处。(话梅是经过处理过的，不要吃太多，对身体不好)。

而且，话梅1颗的热量为4千卡，热量我觉得不是太高了，不过它却是排在前几名的的垃圾食物，总的来说少吃一点好。

日前，世界卫生组织公布了全球十大垃圾食品及其危害。本市营养学会付金茹理事长指出，这十大垃圾食品中的很多种类被本市广大居民所偏爱，但为了您的身体健康，不要经常吃或是少吃下列食品。

一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病;2、含致癌物质;3、破坏维生素，使蛋白质变性。

二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌;2、影响粘膜系统(对肠胃有害);3、易得溃疡和发炎。

三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用);2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。

四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2、严重破坏维生素;3、热量过多、营养成分低。

五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝;2、只有热量，没有营养。

七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性;2、热量过多，营养成分低。

八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐;2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。

九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖;2、含糖量过高影响正餐。

十、烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);2、1只烤鸡腿=60支烟的毒性;3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担

吃话梅不好，糖份太大，防腐剂太多，容易导致肥胖!

乙肝大三阳有什么饮食禁忌

1、乙肝大三阳患者必须滴酒不沾，因为酒精必须经过肝脏来代谢，即使是健康人长期饮酒也会加重肝脏负担，造成肝脏损伤，更何况乙肝大三阳患者呢。因此，一旦患上乙肝大三阳必须浸酒。

2、乙肝大三阳患者不宜辛辣饮食，因为辛辣饮食会对胃肠道造成刺激，而肝炎患者容易出现消化道的不适症状，为了避免辛辣饮食诱发的消化道病症，乙肝大三阳患者宜清淡饮食，做好饮食保健工作。

3、乙肝大三阳患者饮食禁忌还有，少吃油炸及油腻的食物，因为乙肝大三阳患者的脂肪代谢能力较差，油炸及油腻的食物会加重肠胃负担，甚至诱发脂肪肝，因为，乙肝大三阳不宜食用油炸及油腻的食物。

4、乙肝大三阳患者不宜暴饮暴食，不要吃灌装食品，避免其中的食品添加剂和防腐剂危害健康。专家表示，乙肝大三阳患者要少吃多餐。

防腐剂有哪些

常用的有机防腐剂：

安息香酸(苯甲酸) (BA) Benzoic acid

山梨酸(SA) Sorbic acid

脱氢乙酸(DHA) Dehydroacetic acid

对羟苯甲酸p-Hydroxybenzoate

对羟苯甲酸乙酯Ethyl p-hydroxybenzoate

对羟苯甲酸丙酯Propyl p- hydroxybenzoate

对羟苯甲酸丁酯Butyl p- hydroxybenzoate

对羟苯甲酸异丙酯Isopropyl p- hydroxybenzoate

对羟苯甲酸异丁酯Isobutyl p-hydroxybenzoate

水杨酸Salicylic Acid

对苯二酚Hydroquinol

防腐剂吃了会怎么样 误吃防腐剂怎么办

视情况而定。

若是误食的防腐剂较少量，没有出现不适的症状，不会影响人体的健康，注意多喝水，尽快将其排出体外即可；但是如果误食的量比较多，建议先催吐，然后多喝水，若是出现了不适症状，还是建议尽快去医院，在专业医生的指导下进行治疗。

防腐剂对皮肤的伤害 防腐剂对皮肤的危害

长期接触过量或不恰当的防腐剂会令表皮细胞发育不成熟，结构松散，以致表皮层变薄，易受外界刺激，防御力下降。

长期接触过量或不恰当的防腐剂会损伤细胞DNA，令皮肤渐渐失去弹性，容易产生松弛、细纹。而受防腐剂损害的皮肤细胞则会不断缺陷繁殖，令肤质越来越差。

长期接触长时间不适当的使用含有防腐剂的产品，由于没有冲洗干净，长期养成习惯后，导致慢性过敏，导致皮肤出现红肿、发痒、脱皮等异常现象。

防腐剂对皮肤的危害 防腐剂会刺激肌肤

长期接触过量或者不恰当的防腐剂会对皮肤产生刺激，特别是敏感的肌肤或者是有接触性皮炎的肌肤。会损伤皮肤粘膜，减弱肌肤的抵抗能力，所以平时最好还是少接触防腐剂。

眼药水开封多久就不能用了

大多数眼药水,在生产时均添加了防腐剂,但因为防腐剂对人体有一定危害,所以添加浓度会严格控制。眼药水一旦开封,极易在使用和保存过程中被泪液及空气中的微生物污染,即使有防腐剂也无法长期保证使用安全,因此最好在4周内使用完毕。

眼药水千万不能当成缓解眼疲劳的“万能水”,长期经常使用,其中的防腐剂对眼睛有害无益。如果的确有需要用眼药水治疗的疾病,最好在医生的指导下,购买一次一支的无防腐剂眼药水,每次开封立即使用,能避免一般眼药水的副作用。

吃了防腐剂会怎样 防腐剂吃多了会怎样

一般来说，防腐剂分为天然防腐剂和化学防腐剂，下面就介绍一下这两种防腐剂吃多的危害。

天然防腐剂通常是从动植物和微生物的代谢产物中提取。如乳酸链球菌素是从乳酸链球菌的代谢产物中提取得到的一种多肽物质，而多肽可在机体内降解为各种氨基酸。天然防腐剂本身就是食品的成分，安全性高，无毒副作用，基本上对人体没有危害。

如果吃了过量或不正当的防腐剂，会对人体产生伤害，比如影响人体的新陈代谢，影响消化系统，造成腹泻等不良影响。另外许多防腐剂都是属于酸性物质，食用了过量的防腐剂会直接增加机体的酸度也会导致人体内碘、铁、钙等物质过多消耗与流失。长期食用还有致癌的可能性。

吃了防腐剂会怎么样 防腐剂吃了会怎样

如果食用了少量防腐剂，基本上都不会有不良反应，一般使用的防腐剂，食用后在人体中不会停留很长时间，可以随尿液排除体外，不会对人体产生危害。

防腐剂对皮肤的危害 如何减少防腐剂的伤害

除了皮炎或敏感性肌肤，一般而言，获得国家安全认证的产品中添加的少量防腐剂并不会对皮肤造成过度的伤害，但是仍要注意以下几点。

1.最好不用含有防腐剂的产品，皮肤接触过防腐剂要及时清洗干净，以免残留。

2.在肌肤敏感时期，尽量选择不含防腐剂或产品配方比较单一的产品，以降低防腐剂对皮肤带来的刺激。

3.尽量选择同品牌产品，它们通常选择同一防腐剂，可减少防腐剂带来的刺激。