鸡翅尖有毒吗
鸡翅尖有毒吗
专家说，翅尖确实是淋巴腺较集中的地方，脂肪含量也不低。从营养学和健康学角度，不宜多吃。
一是量，有的人天天顿顿吃，肯定伤身体。
二是味，有人喜欢买味重的，不仅刺激肠胃，还不易判断食物质量。
三是卫生，应该到正规的卫生条件好的店家购买，不能到小摊图便宜。
四是熟，一般趁热吃的食物都是加热后比较好吃，鸡翅也不例外，所以在吃鸡翅的时候好能加热一下，熟透了再吃会更好。
此外，吃的同时好搭配新鲜蔬菜、水果、豆制品，尽量“平衡”。
鸡翅尖为什么不能吃 鸡翅尖怎么做好吃
食材准备：鸡翅400克，青椒3个，豆豉30克，豆瓣10克，盐1小勺，老抽1小勺，料酒10克，蒸鱼豆豉10克，盐50克。
方法步骤：
1、鸡翅尖洗净，滤干水分。
2、将鸡翅尖剁成块，青椒也切成和鸡翅差不多大小的片状。
3、锅中倒入油，油烧至八成熟时，放入鸡翅煎至两面变黄。
4、这是放入豆豉，蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀，然后倒入快没过鸡翅的清水，炒匀后盖上锅盖，大火烧沸后转小火。
5、收至水分八成干时，开盖，放入青椒，收干水分即可，这样好吃又美味的小炒鸡尖就做出来了。
怎样用微波炉烤鸡翅
用料：
鸡翅、盐、烧烤精、姜、香油、蚝油、生抽
做法：
1.鸡翅洗净。
2.剁成三截，翅尖不用，用叉子在鸡翅上叉孔。
3.放在一个大的容器里，依次放入姜丝，蚝油，生抽，香油，烧烤粉和一点盐。
4.抓匀放冰箱腌两个小时。
5.取出后每块鸡翅都均匀的沾上生粉。
6.放微波炉专用的烧烤架上，高火十二分钟，中途翻面。
可乐鸡翅选翅中还是翅根
翅中。
在制作可乐鸡翅的时候一般都会选择翅中部位，因为翅中没有翅尖那么肥，肉质也比翅尖的更加鲜嫩，所以通常用翅中来制作可乐鸡翅，这样摆盘也更漂亮。
为了使得做出来的鸡翅口感和外观更好，一般都会选择个头较大，整体肉质比较饱满的翅中来作主要食材。如果选择比较瘦小的翅中，那么做出来的鸡翅肉质会偏柴，从而影响食用。
鸡翅的功效与作用 美容养颜
鸡翅中含有很多的胶原蛋白，尤其是翅尖中，这类蛋白质主要存在于皮下，随着时间的推延会慢慢的流失，结果就是皮肤弹性和锁水能力下降，因此，中年的人群十分适合吃翅尖，补充胶原蛋白，增强皮肤弹性，起到美容养颜效果。
鸡翅的营养价值 鸡翅的营养成分
鸡翅在生活中分为翅根、翅中和翅尖，都有各自的优点，翅根和翅中主要是鸡肉和脂肪，而翅尖中肉和脂肪含量小，胶原蛋白的含量极高，营养丰富，另外，鸡翅中还含有钙、磷等矿物质。
鸡翅的营养价值
不能吃太多鸡翅，尤其是鸡翅尖，鸡翅尖是鸡的淋巴结，这是常识。
生鸡翅
由于激素可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍，一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时，大都在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中，尤其是鸡翅中，激素残留严重。健康学家称，长期食用激素过多的食品，将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。
尽管有人听说过不法鸡贩会给鸡注射催生素等化学制剂，但却没人清楚鸡被注射药剂的具体位置是在鸡翅膀下面，也没有人联想到由此可能导致鸡肉含有毒素。而烤翅店里的食客们，似乎对此了解得多一些。记者在两家经营烤翅的餐馆，采访了15位消费者，其中有6位消费者表示经常吃烤翅，7位偶尔吃烤翅，仅有2位是第一次吃。他们中大多数人称，知道鸡翅中会有激素，但只有2位知道激索的注射部位是翅根。
长期食用激素过量的食品，加上人体荷尔蒙分泌的影响，会大大增加患肿瘤的概率。相对来说，女性受影响的可能性比男性更大。
鸡翅的营养价值
不能吃太多鸡翅，尤其是鸡翅尖，鸡翅尖是鸡的淋巴结，这是常识。
由于激素可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍，一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时，大都在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中，尤其是鸡翅中，激素残留严重。健康学家称，长期食用激素过多的食品，将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。
尽管有人听说过不法鸡贩会给鸡注射催生素等化学制剂，但却没人清楚鸡被注射药剂的具体位置是在鸡翅膀下面，也没有人联想到由此可能导致鸡肉含有毒素。而烤翅店里的食客们，似乎对此了解得多一些。记者在两家经营烤翅的餐馆，采访了15位消费者，其中有6位消费者表示经常吃烤翅，7位偶尔吃烤翅，仅有2位是第一次吃。他们中大多数人称，知道鸡翅中会有激素，但只有2位知道激索的注射部位是翅根。
长期食用激素过量的食品，加上人体荷尔蒙分泌的影响，会大大增加患肿瘤的概率。相对来说，女性受影响的可能性比男性更大。