老年人吃什么好
老年人吃什么好
原料及调料
大米、糯米、燕麦片、大枣
营养及功效
喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。
做法及步骤
1、先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好;
2、开水把所有材料下锅,开水煮粥比冷水煮粥更省时间,不会出现糊底的现象;
3、先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。
4、要顺着一个方向搅拌,可以让粥“出稠”,也就是让米粒粒粒饱满,粒粒酥稠。
5、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,做出的粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
原料及调料
白豆腐、鸭血、小白菜、香油、盐
营养及功效
鸭血是补血食谱不能缺少的食材之一,并可以保护肝脏不受有毒元素的伤害,而豆腐富含丰富的蛋白质,这道汤在补充蛋白质的同时,既补铁又护肝。小白菜中含有的钙、维生素A、B族维生素、维生素C、泛酸等。
做法及步骤
1、白豆腐冲洗干净,切1cm的正方形小块,鸭血冲洗后,切成1cm的正方形小块;
2 、把小白菜叶子一片片掰开,冲洗干净,小白菜叶放入开始中焯一下,捞出;
3、 另换水,焯鸭血块(去除血腥味儿),再换水,把白豆腐焯一下;
4 、砂锅中放适量水,倒入白豆腐和鸭血,开始煮,焯完的小白菜,切碎备用;
5 、锅开后,煮5分钟豆腐完全熟透,放入切碎的小白菜,放入盐﹑香油各适量调味,盛出即可。
原料及调料
带鱼、面粉、大葱、大蒜两瓣、生姜、白糖、香醋、盐、花雕酒、油
营养及功效
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸,还含有丰富的DHA和维生素A、维生素D,是很好的补虚劳,养肝的功效。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
做法及步骤
1、带鱼去掉内脏,刮去身上白色的那层膜和体内的黑膜,洗净后切成6cm的小段备用,大葱和生姜切片备用;
2、用厨房餐巾纸吸去带鱼上多余的水分,将带鱼在面粉中打个滚,均匀的沾上一层面粉;
3、平底锅中放油,中火将油烧至6-7成时,下带鱼段煎至一面金黄后翻面煎至另外一面金黄(约6分钟左右)即可捞出备用;
4、炒锅中倒入油,下葱蒜姜翻炒出香味后,将煎好的带鱼倒入,加入白糖、花雕酒、酱油和盐继续翻炒均匀;
5、在锅中倒入适量温水,大火煮至水沸,盖上盖子焖煮一会,水分快干时,加香醋翻炒均匀即可装盘。
原料及调料
胡萝卜、青蒜、大蒜、盐、胡椒粉、花椒粉、酱油
营养及功效
胡萝卜富含β-胡萝卜素,不仅能够保护基因结构,预防癌症,还能改善皮肤,增强视力。胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,也适宜于皮肤干燥、粗糙,或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。
做法及步骤
1、将胡萝卜去皮切成菱形片,青蒜洗净斜切成小段,大蒜去皮用刀切碎,不要用压蒜器,否则炒时容易糊锅,味道也没有用蒜碎好;
2、锅烧热倒入油,待油5成热时,放入蒜碎炸出香味,看到蒜碎变成金黄色,就放入胡萝卜片,煸炒至胡萝卜片变软,调入盐,胡椒粉(小孩子吃不用加),花椒粉(小孩子吃不用加),酱油,翻炒均匀;
3、倒入青蒜段,翻炒约15秒钟即可出锅。
原料及调料
南瓜、蒜、调和油、精盐、糖
营养及功效
南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。
做法及步骤
1、南瓜洗净切段,蒜头切粒;
2、烧红锅,放油,放入蒜头粒。放入南瓜翻炒。加入适量的盐和水。盖上锅盖,大约5分钟;
3、收干水,加入适量的砂糖,翻炒一会,完成装盘。
老年人吃什么钙片好
由于老年人容易轻信广告,所以当看到广告上宣传老年人吃什么钙片好时,他们或许就会听信,进而走进补钙的误区。其实,市面上的钙片品牌有很多,比如钙尔奇、乐力、三精、汤臣倍健、安利纽崔莱、新盖中盖、迪巧等,所以老年人吃什么钙片好,这些大品牌的钙片都是可以选择的。
但为了买到更加适合老年人的钙片,我们还应该从选购的角度说说老年人吃什么钙片好。有专家指出,补钙剂主要有无机酸钙盐跟有机酸钙盐,而老年人因为消化吸收方面的能力比较弱,所以老年人吃什么钙片好,老年人最好选择含有机酸钙盐成分的钙片。
比如钙片产品中,如果成分显示是乳酸钙、葡萄糖酸钙这类就是有机酸钙盐了,而碳酸钙、磷酸钙、氯化钙都属于无机酸钙盐。另外,老年人吃什么钙片好,选购老年人食用的钙片时,可以选择添加维生素D的产品,因为维生素D能够促进钙的吸收跟利用。
这样也就更加利于老年人消化吸收了。因此老年人吃什么钙片好,总的来说只要针对实际情况去挑选适合自己的钙片,并且选择一些正规知名品牌的产品,就不会出现多大的问题。当然,切忌在不清楚老年人吃什么钙片好的情况下,随便购买或食用。
老年人能吃冬虫夏草吗 冬虫夏草老年人吃好吗
老年人吃冬虫夏草有一定好处。
随着时间的流逝,老年人身体各器官功能开始慢慢衰竭,身体免疫力也开始下降,各种大小疾病也越来越多,冬虫夏草是一种很好的补益药材,其中的有效成分可以帮助提高老年人的免疫功能,增强老年人对病邪的抵御能力。
冬虫夏草还可以保护心血管,帮助降血压、降血脂等,可以有助于防止和控制老年人心血管疾病,所以老年人吃冬虫夏草是有一定的好处的。
青枣吃多了会不会上火 青枣适合什么人吃
青枣普遍适合一般的人群吃,特别是中老年人,青少年,女性,老年人吃枣子可以补脾和胃、养气生津、解毒,因为人体会因为一些原因而产生毒素,导致小毛病的发生,这时候给老年人吃一些水果还能解解毒,养颜益寿,预防骨头松软,让骨头得到帮助,防癌抗癌,还有利于老年人的睡眠。
老人吃什么零食好
中老年人吃什么零食好1、葵瓜子,可以养颜。葵瓜子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。
中老年人吃什么零食好2、花生,能防皮肤病。花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
中老年人吃什么零食好3、核桃,可秀甲。核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。
中老年人吃什么零食好4、大枣,预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。
中老年人吃什么零食好5、奶酪固齿。奶酪是钙的“富矿”,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。
中老年人吃什么零食好6、无花果,促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。
中老年人吃什么零食好7、南瓜子和开心果,富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。
中老年人吃什么零食好8、奶糖,含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。
中老年人吃什么零食好9、巧克力,有使人心情愉悦及美容作用,能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。
中老年人吃什么零食好10、芝麻糊,有乌发、润发、养血之功,对症吃可防治白发、脱发,令人头发乌亮秀美。
中老年人吃什么零食好11、葡萄干,有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。
中老年人吃什么零食好12、薄荷糖,能润喉咙、除口臭、散火气,令人神清喉爽。
中老年人吃什么零食好13、柑桔、橙子、苹果等水果,富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、美容作用。
中老年人吃什么零食好14、牛肉干、烤鱼片,富含蛋白质、铁、锌等,适食令人肌肤红润。
中老年人吃什么零食好15、乳饮料,含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一。
老人不宜吃的三种早餐
1、不宜早
现代医学研究认为,人体经过一夜睡眠,绝大部分器官得到了充分的休息,但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙,紧张地消化一天中存留在胃肠道中的食物,到早晨才处于休息状态,至少需要2-3小时后,消化系统才能恢复正常功能。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老,如果过早进食,机体的能量被转移用来消化食物,自然循环必然受到干扰,代谢物不能及时排除,积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。
2、不宜硬
在早晨,老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬及刺激性大的食物,否则会劳脾伤胃,导致食滞于中,消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物,如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品,则效果更佳。
3、不宜多
饮食过量超过肠胃的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣贮存在大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物苯酚等,经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并容易引起血管疾病,催人衰老。
俗话说得好,一日之计在于晨。所以老年人要做好身体健康的保养,一定要从一日之晨开始做起,吃好早餐,吸收充足的营养和能量。记住了,老年人吃早餐,不宜硬、不宜早、不宜多。
吃老干妈好处和坏
这位朋友你好,老年人一般有阳虚的症状,老干妈属于辛辣的食物,具有发散阳气的作用使本来就虚弱的阳气变得更为虚弱。意见建议:建议不要让老人吃太多的这个东西而且这个东西有很多的添加剂,年轻人也最好少吃。好处,吃饭香,坏处,吃多易上火,长痘,对胃不是很好,少吃点
老人吃的保健品好吗
老人都喜欢吃保健品,想要靠吃保健品的方式来给自己保健身体,但是保健品的种类太多了,吃保健品如果分不清楚到底什么保健品才是最合理的话,那么吃的时候影响就很大,由于人们现在越来越有需求,所以说保健品越来越多了,之后就会有很多假的保健品,吃太多了对身体也会有不好的伤害,那么老人吃保健品好吗?
老年人同时吃好多种保健品不好。很多保健品并非是你身体里最需要的,如果乱吃,摄入了超出生理需要的营养素,就可能出现过量、中毒等情况。比如长期大量食用维生素D会引起高钙血症;蛋白质过量摄入,则会增加肝肾负担;
根据《保健食品管理办法》的规定,保健食品系指表明具有特定保健功能的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。
所以,要咨询专业医师、营养师等人士,根据自己的问题再相对服用。比如血糖高的就选择降血糖的,血脂高的就选择降血脂的。此外,吃保健品前,仔细研究说明书是必不可少的环节。搞清楚这种保健品空腹吃好还是饭后吃好(比如钙片不要空腹吃),不能和哪些药物一起吃(比如保肝类保健食品与西药距离3~4小时后再服),都非常有讲究。
如何的来预防老年斑的发生
老年病对于我们大多谁的人来说都不是很熟悉,那么我们我们对于老年病的预防,都需要做哪些方面的要求呢,为了患者的健康一定要及时了解老年斑的症状,才能够有效的治疗老年斑。让我们一起来看一下专家是怎么说的。
现在的老年人都会吃很多西药,吃过西药后对身体造成什么影响 不敢说,吃阿司匹林片等控制各种生理指标的药的老年人的脉和不吃药的老年人是不一样的,这种情况下中医师没办法通过脉象准确判断病人身体的实际状况。停3-5天的药再去看诊,会比较好诊断。
1、现在用阿司匹林特别普及,当成保健药来吃,吃多了没有好处,吃久了之后血管变薄变脆,容易中风,要在医师指导下吃才可以,不要自己随便吃。
2、 65以上老年人要观察大便,只要每天能够顺利排一次便,身体便不会有太大问题。排便正常是监测老年人身体状况是否健康的重要指标。不要靠药排便。例子,八 十几岁的老太太,经常三天排便一次,最多一周,诊所医生给开三黄片,吃了之后排便了,但是之后阳气大伤,两三个月之后就过世了。老年人阳气很微弱,再用寒 凉之药去攻,把这一点小火苗都扑灭了,生命也就完结了。老年人不大便,吃麦味地黄丸,可补养身体,又可滋阴润肠,帮助排便,没有副作用,还有延年益寿效 果。
3、老年人肺肾阴虚,肠液不足,大肠干燥,排便困难,大多数都是这个类型,吃麦味地黄丸帮助每天排便,可解决很多问题。
4、人老后心情很重要,要保持老年人心情舒畅,心情好做子女的关系特别大。孩子是不是真心对家里老人好都是在脸色上放着。家里有老人,给老人买好的吃好的穿, 但是和老人讲话爱答不理,动不动发脾气。对老人讲几句好话比给他多少钱要好的多。老年人心情舒畅了,天天高兴,就不会有因为情致导致的脏腑功能失常,经络 调节失常,病就不会有。
5、虽然吃好的,吃太多油的,糖尿病,高血压都来了;不和他交流,心里上再一郁闷,老年痴呆症,老年抑郁症都会来。身心双重摧残。
6、让老人吃的清淡一点,心情舒畅一点,病自然就少得了。给老年人调养好身体,调节好心情,让他们活得好,身体好。
7、不要让他们做太多的事情。可以适当的锻炼,但不要过量。有一些极限运动如冬泳啊,晚上去扭大秧歌扭得满头大汗啊,都不是好的调养方式。
8、老年人不要过于透支脑力,执着于打牌、打麻将等,一坐一天,气脉不畅,积食不能很好的消化,给身体造成很大伤害。
9、如果发生了突发性疾病:突然晕倒,肢体麻木等情况,这是预警,子女要多注意,该去看诊就要看诊。一定要和老年人沟通,不要让老人憋着不说,对疾病的预防和提早治疗是很重要的方面。
10、锻炼的话打拳很好(外家拳,八段锦,太极拳等等),是个很好的调养方式。
以上就是预防老年病的一些方法,我们可以根据以上的方法来预防老年病,很多人对此不是很明白老年斑的原因,老年斑不仅仅给患者的健康带来伤害,当进入老年期的时间一定要注意自己的饮食习惯,多吃清淡的食物,适量的运动。
老年人吃肉好吗
老年人吃肉好吗?
在老年饮食养生问题中,老年人应该多吃肉还是少吃肉,是很多人关注的一个问题。有的观点认为,肉类含有饱和脂肪酸,老年人吃多了有可能增加心血管病风险。也有的老年人说吃肉更长寿,那么,老年人吃肉到底好是不好?怎么吃肉才健康呢?
许多人认为,饮食最好越清淡越好,尤其对于肠胃功能减弱的老年朋友,吃得过于油腻不易消化,而且容易增加心血管疾病风险,其实也不完全正确,老人吃得过分清淡,体内的血红素含量就会降低,容易引发缺铁性贫血。另外,缺肉还会降低老人的身体免疫力,使体质下降,更容易受到疾病的侵袭。尤其是很多老人都喜欢锻炼,锻炼会消耗能量,如果长期不吃肉,更没有足够的体力锻炼身体了。