白萝卜泡菜消除腹胀

白萝卜泡菜消除腹胀

炎热的夏季对于普通人都觉得食欲不振，对于准妈妈来说更是有过之而无不及，但为了宝宝的发育又不得不吃，有没有即对宝宝无害又能激发食欲的“良药”呢?下面小编就为准妈妈们介绍三款开胃良方。

1、白萝卜泡菜

清爽可口的白萝卜泡菜可算是开胃首选。白萝卜在所有蔬菜中，消除疲劳的效果最为理想。尤其对消除腹胀之气有很大作用。做萝卜泡菜时，若使用有机白萝卜，就不必去皮。生姜则要用嫩姜，老姜的纤维太粗。小黄瓜也要尽量买有机的，以免农药残留。

制作方法：白萝卜半根，生姜5片，小黄瓜2根。白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝或切片，小黄瓜洗净切薄片。调味料可使用糖、盐、醋，酌量拌匀。糖可用蜂蜜，盐可用粗盐，醋可用菠萝醋、百香果汁或其他水果醋。以上的所有材料，依个人喜好加入调味料拌匀即可。

2、菠萝苹果汁

在水果中，菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁，既能借助丰富的酶来开胃，又能补充维生素C，对健康十分有益，需要注意的是千万不要使用罐装苹果汁或菠萝汁，一定要用鲜榨的果汁。

制作方法：菠萝1/6个，苹果1个，凉开水200毫升。将菠萝、苹果去皮切丁，加水放入果汁机搅拌均匀，即可饮用。

3、山楂麦芽茶

山楂是酸性食物，具有提高胃酸的作用，再加上麦芽更能消食健胃。在药房都能买山楂和麦芽，需要注意的是麦芽要买外表略带须的有芽麦芽，而且要炒过的。

制作方法：山楂10克，麦芽10克，甘草1片。将这些材料洗净，加滚水500毫升直接冲泡，滤渣之后当茶喝，好喝又开胃。

温馨提示：罐头类的水果已经失去营养价值并含有其他添加剂，不建议用来榨取果汁，新鲜的水果榨汁才有相应的功效。

萝卜泡菜减肉的方法

想减肥又不想花钱，那就试试物美价廉的萝卜泡菜吧。简单方便在家就能制作哦!

此菜价廉物美，原料花费不过2-3块钱，且只用十分钟就可以制做完成。既降脂减肥，又十分爽口，口感那是相当地不错!以下是制做方法。

爽口萝卜泡菜

1、准备白萝卜、胡萝卜、樱桃萝卜各100克;

2、将白萝卜、胡萝卜分别洗净去皮切成薄片，将樱桃萝卜洗净切成薄片;

3、把三种萝卜片放入容器，加入2小勺盐，用手不停地抓匀5分钟，滗去水分;

4、把萝卜片用清水漂过，然后挤干;

5、放入8小勺白糖和约50毫升白醋，用手不停地抓匀5分钟即可。至此爽口萝卜泡菜制做完成。

白萝卜的简介

1、白萝卜自我介绍，它是一种有益的植物和实物。

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

2、便于消化、治疗泌尿疾病和美容是它的优点。

食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。

3、几种白萝卜代表食物的做法。

萝卜泡菜：

(1)把腌好的白萝卜再洗一遍后，去掉水份。

洋姜咸菜怎么做好吃

洋姜咸菜

如何腌洋姜咸菜

洋姜咸菜是与辣白菜齐名的又一道泡菜佳肴。将萝卜切成大块，会减少对维生素的破坏。配用萝卜缨，味道清爽可口。萝卜先用辣椒面着色，最后用作料酱略拌即可，拌的过劲，会使汤发黏。

材料：萝卜3千克

作料：辣椒面2/3杯，面条鱼液2/3杯，蒜泥1.3大匙，姜末1.3大匙，鲜虾泥2/3杯，白糖3大匙，香葱段2/3杯。

1、加工萝卜：萝卜选带新鲜缨小而硬的，去干叶和根须。切去萝卜缨，在流水里冲洗后切成2-3厘米的方块。萝卜缨用水洗净切成2-3厘米长，控净水。

2、搅拌：大容器里放萝卜后先放些辣椒面颠几下着色。剩下的辣椒面放在面条鱼液里泡1小时后放萝卜里，并放入蒜泥、姜末搅拌，最后放鲜虾泥、切成2厘米长的香葱、白糖、萝卜缨轻轻抓拌。

3、发酵：在通风良好的室温下放1-2天后放冰箱里，放凉后即可食用。

鳞片辣萝蔔泡菜的做法

材料：

1.白萝蔔(小)2条、大白菜1/2颗

2.葱(切段)3支、大蒜(切末)5粒、姜(切末)2大匙

调料：

1.盐1/3杯、水3杯

2.辣椒粉2大匙、腌咸虾2/3大匙

做法：

1.选择瘦长形的白萝蔔，去皮后切成每片0.5公分厚连接不断的鳞片状。大白菜切好备用，用盐水浸泡约12小时后捞起沥干。另一条白萝蔔切丝备用。

2.将材料(2)与调味料(2)一起搅拌均匀，再拌入白萝蔔丝调匀后，塞入萝蔔鳞片中腌渍浸泡，依序放入瓮里盖好，置于阴凉处或冷藏待其自然发酵即可，约可保存10天。

小白萝卜泡菜

关键词：维生素含量高，开胃

原料：白萝卜、葱、蒜末、辣椒酱、水、盐、糖。

制作方法：

1.将小白萝卜(带叶茎部分)及葱洗净，彻底沥干水后，用盐水腌约1～2天备用;2.将蒜末和辣椒酱搅拌均匀;3.将腌好的白萝卜洗去盐分后沥干，并加入做法2的材料一起搅拌均匀，放在干净无水的容器中，再把调味料倒入即可;4.容器加盖密封，放在冰箱冷藏约3-5天待其入味即可，约可保存1-2周。

温馨提示：维生素含量丰富，其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍，而且是不错的开胃小菜。

泡萝卜是将细小、辛辣的小萝卜清洗后滚上盐，盛在缸中，放入按季节腌渍的黄瓜、釉子、在上面加切成片儿的蒜、生姜、 辣椒片及大量葱白丝，再加满调制的淡盐水后密封起来腌制的。冬天食用时，把梨和釉子切成丝之后放入，在汤里加入蜂蜜，添加石榴和松籽食用。作为平安道特产的泡萝卜是在浓度适当的盐水和萝卜及少量各种佐料放入缸中埋藏在地下发酵而制成的。如果发酵后食用，发酵时产生的有机酸、碳酸和盐的味道与冰凉的甜味一起形成独特的美味

、韩国冷面是搭配泡菜吃的，而且搭配冷面吃的泡菜的做法比起他冷面的做法不同，下面就介绍搭配冷面吃的萝卜泡菜，而且一次可以做三种萝卜泡菜。

材料：

萝卜1个(1公斤)

调料：

粗盐1.5大匙，醋10大匙，汽水10大匙，白糖4大匙;辣椒粉0.5大匙，蒜末3大匙，姜粉少许。

做法：

1 萝卜去皮，顺着圆形切厚片后再切薄片。

2 切好的萝卜用粗盐腌制一会儿，过30分钟后萝卜会出水。

3 腌制的萝卜水不要倒掉，再放入醋和汽水及白糖。

4 (3)的1/3的量拿出来，放入辣椒粉、蒜末、姜粉拌匀。

5 (3)的1/3的量拿出来，直接食用。

6 剩下1/3的量当水泡菜来食用。

7 三种不同的配冷面吃的萝卜泡菜就做好了。

主料：长白萝卜、胡萝卜

调料：醋精、糖、盐、干红辣椒;

做法：

1.将萝卜刮去外皮，洗净后用开水烫一下，沥干水分，切成园薄片;

2.将350ml凉开水与适量醋精兑成浸泡液(酸度与现成的米醋相仿)，加入盐、糖，调制成适口即可，放入有盖的容器中;

3.将切好的萝卜、辣椒干倒入浸泡液中，盖上盖放冷藏室，二天后即可食用，这样可以存放一个星期。

特点： 爽口开胃，是很好的开胃菜。

12种朝鲜咸菜的腌制方法

孕妇吃什么能开胃

白萝卜泡菜：民间具有白萝卜泡菜开胃的说法，其实对于准妈妈们来说也是非常适用的，由其是可缓解腹胀之感，促进消化。

做法：将白萝卜去皮之后切成丝，加入姜丝，黄瓜丝调味料苹果醋，用醋水浸泡两个小时就可以食用了。

山楂麦芽茶：山楂是有名的开胃助消化食物，而麦芽具有健脾开胃之功效，所以平时适当喝点山楂麦芽茶也能助开胃，值得一提的是山楂同时有促宫缩的作用，所以不可饮用过多。

做法：山楂，麦芽(炒过的麦芽为主)各10克，甘昔洗干净之后直接冲泡就好了。

其实对于准妈妈们来说，除了可以多吃这些具有开胃作用的食物之外，平时还要注意科学的饮食方法，才能改善食欲不振的问题。

儿童开胃食谱

儿童开胃食谱1、茴香苗将小茴香苗洗净切碎，稍加食盐、芝麻油、味精，凉拌当菜吃，每日半小盘。也可将小茴香加少许肉馅包馄饨、饺子或包子，让孩子进食。食量要由少增多，不可过量。小茴香健胃，理气化滞，食后可消食除满，增进食欲，实为治小儿厌食的美味佳肴。

2、橘皮鲜橘子皮洗净，切成条状、雪花状、蝴蝶状、小动物状等各式各样小块，加上适量白糖拌匀，置阴凉处一周。小儿用餐时取出少许当菜食之。每日2次。橘皮药名陈皮，是一种理气、消积、化食的药。橘皮含有大量维生素B1、橙皮甙(C28H34O15)等，还有健胃、止呕、祛痰止咳的功能。

3、玫瑰花鲜玫瑰花摘下后，加白糖适量密封于瓶罐内，一个月后启封。将玫瑰花糖少许加入汤内，让小儿食之。玫瑰花含有丰富的维生素C、葡萄糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸等，是芳香健脾佳品。

4、大枣小儿面黄肌瘦，时常腹泻，可用大红枣5～10枚，洗净煮熟去皮核食之，也可与大米煮粥食之。大枣温脾健胃，益气生津，可治疗贫血、腹泻。

5、山药将山药洗净去皮，切成薄片先用清水浸泡半天，加大米少量煮成稀粥，再放桂圆肉3～5枚用小火煮，加白糖少许食之。山药含淀粉、糖类、蛋白质、多种维生素、精氨酸与多种矿物质，是补中益气、健脾和胃、长肌肉的良药佳肴。以下有几个常开给家长的食疗处方，供各位参考：1.山楂30克、鸡内金30克、莲子30克、陈皮10克、苍术10克，连同糙米100克，一日一次，连服一周。2.党参50克、白术30克、山楂10克、鸡内金30克、茯苓50克、薏苡仁50克、山药50克、苍术50克、神曲10克、麦芽20克、白糖30克，烘干磨成粉过筛，一次服用10克，当点心用，每天3次。3.神曲10克、山楂10克、白糖适量，加适量的水，早晚各服一次。

健康饮食 养生问题 母婴保健 养生小常识4.鸡内金6克(磨成粉)，适量沸水冲泡30分钟，每日一次。每到夏季，很多人都会食欲不振。中国中医科学院西苑医院中医专家李立志说，其实很多蔬菜水果做成饮料后都能起到开胃的作用。

(1)菠萝苹果汁在水果中，菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁，既能借助丰富的酶来开胃，又能补充维生素C，对健康十分有益，尤其适合不想吃饭的小孩儿。因为很多孩子一到正餐时间，就变得什么都不想吃，怎么哄都不见效。遇到这种情况，先不要逼孩子吃正餐，如果给他一杯菠萝苹果汁，味道好，他肯定会很乐意喝下。每天坚持喝一杯，食欲不好的胃口就能大开。当然大人饮用也能起到同样的作用，需要注意的是千万不要使用罐装苹果汁或菠萝汁，一定要用鲜榨的果汁。制作方法：菠萝1/6个，苹果1个，凉开水200毫升。将菠萝、苹果去皮切丁，加水放入果汁机搅拌均匀，即可饮用。

(2)山楂麦芽茶山楂是酸性食物，具有提高胃酸的作用，再加上麦芽更能消食健胃。在药房都能买山楂和麦芽，需要注意的是麦芽要买外表略带须的有芽麦芽，而且要炒过的。制作方法：山楂10克，麦芽10克，甘草1片。将这些材料洗净，加滚水500毫升直接冲泡，滤渣之后当茶喝，好喝又开胃。

(3)白萝卜泡菜清爽可口的白萝卜泡菜可算是开胃首选。白萝卜在所有蔬菜中，消除疲劳的效果最为理想。尤其对消除腹胀之气有很大作用。做萝卜泡菜时，若使用有机白萝卜，就不必去皮。生姜则要用嫩姜，老姜的纤维太粗。小黄瓜也要尽量买有机的，以免农药残留。制作方法：白萝卜半根，生姜5片，小黄瓜2根。白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝或切片，小黄瓜洗净切薄片。调味料可使用糖、盐、醋，酌量拌匀。糖可用蜂蜜，盐可用粗盐，醋可用菠萝醋、百香果汁或其他水果醋。以上的所有材料，依个人喜好加入调味料拌匀即可。1.谷芽，麦芽，山楂煲水喝(各买1元就可以煲6次左右)，药房有售

夏季吃什么菜开胃

清爽可口的白萝卜泡菜可算是开胃首选。白萝卜在所有蔬菜中，消除疲劳的效果最为理想。尤其对消除腹胀之气有很大作用。做萝卜泡菜时，若使用有机白萝卜，就不必去皮。生姜则要用嫩姜，老姜的纤维太粗。小黄瓜也要尽量买有机的，以免农药残留。

制作方法：白萝卜半根，生姜5片，小黄瓜2根。白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝或切片，小黄瓜洗净切薄片。调味料可使用糖、盐、醋，酌量拌匀。糖可用蜂蜜，盐可用粗盐，醋可用菠萝醋、百香果汁或其他水果醋。以上的所有材料，依个人喜好加入调味料拌匀即可。

花鲫鱼所含有的丰富的蛋白质、钙质、铁质、磷等元素，非常有营养的。而酸菜正是去除腥味，开胃的佳品。如果能够在吃饭前喝一碗这样的汤，肯定能够食欲大增！

制作方法：首先，需要将花鲫鱼的内脏清除干净，然后洗干净之后用油煎一下，然后加入清水，直至花鲫鱼被煮开。这时候，准妈妈们就可以依据自己的口味来进行调味料的添加了，主要有酸菜、葱花、生姜等。加完之后，这道菜肴还需要用武火煮三到五分钟，再用小火煮十五分钟到二十分钟，等汤汁变成乳白色，就能出锅啦！

黄瓜中的营养非常有益的，而糖醋就更是极具开胃效果的调味品！可以在闲暇时间制作美味的酸黄瓜，既简单美味兼具营养，又能开胃、解馋，在闲暇之余不如来自制酸黄瓜。

制作方法：首先，准妈妈们要将黄瓜洗干净，然后切成细条，再用盐巴腌制十五分钟后，加入少许的醋、糖一起搅拌均匀，然后再将碗口用保鲜膜封住放入冰箱，等待三十分钟就能食用啦！

西红柿味道酸酸甜甜，含有不少的维生素C，而豆腐中又含有不少的蛋白质、脂肪、钙质、铁质以及其他的微量元素等，这道菜肴真可谓是制作简单，用料简单，是道美味营养的佳肴。

制作方法：西红柿先用开水烫一下，然后将其洗净去皮之后，再将西红柿切成厚片备用。接着就是准备豆腐，可以将豆腐切成三厘米左右的长方块，然后在锅中放油，待油热了之后，把切好的西红柿和豆腐一起倒入锅内，再根据自己的口味加上酱油、白糖、盐巴、味精等一起翻滚几下，等豆腐熟透了就能起锅装盘了。

茄子有一种特殊的香味，搭配上蒜蓉真是天生一对。茄子除了味道鲜美还含有丰富的营养物质和大量生物碱物质，用于胃癌和子宫癌的食疗效果显着。

制作方法：这道蒜蓉蒸茄子制作方法简单，准备两根茄子，去皮切小块，放在盘子里，淋上少许油，上锅隔水蒸15分钟后取出。锅中倒入少许底油，煸香蒜末和姜末后加入适量酱油和乌醋，鸡精，淋在蒸好的茄子上即可。

苦瓜味道甘香，虽然有的人害怕苦瓜的苦味，但这道清热解毒的蜂蜜苦瓜利用蜂蜜的甜度中和苦瓜的苦味，平时很怕吃苦瓜的人也可以尝试一下。苦瓜还是大名鼎鼎的抗癌蔬菜，还有一种能激活免疫细胞的活性蛋白，是癌细胞的强力清除高手。

制作方法：先准备一根苦瓜洗干净，切成薄片，先将苦瓜用盐抓过后冲洗干净后放入冰箱冷藏一个钟后淋上蜂蜜即可。

缓解孕妇食欲不振的食谱

孕妇长期食欲不振会影响胎儿的发育，为了缓解食欲不振的情况，孕妇可以吃一些开胃食物，促进消化。介绍几款开胃食谱：

1、菠萝苹果汁

材料：菠萝1/6个，苹果1个，凉开水200毫升。

做法：将菠萝、苹果去皮切丁，加水放入果汁机搅拌均匀，即可饮用。

营养提示：在水果中，菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁，既能借助丰富的酶来开胃，又能补充维生素C，对健康十分有益。

2、白萝卜泡菜

材料：白萝卜半根，生姜5片，小黄瓜2根。

做法：白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝或切片，小黄瓜洗净切薄片。调味料可使用糖、盐、醋，酌量拌匀。糖可用蜂蜜，盐可用粗盐，醋可用菠萝醋、百香果汁或其他水果醋。

营养提示：清爽可口的白萝卜泡菜可算是开胃首选。白萝卜在所有蔬菜中，消除疲劳的效果最为理想。尤其对消除腹胀之气有很大作用。做萝卜泡菜时，若使用有机白萝卜，就不必去皮。生姜则要用嫩姜，老姜的纤维太粗。小黄瓜也要尽量买有机的，以免农药残留。

3、蔬菜豆皮卷

材料：豆皮1张，绿豆芽50克，胡萝卜丝20克，甘蓝菜丝40克，豆干50克，精盐、香油少许。

做法：先将甘蓝菜洗净、切丝;胡萝卜洗净、去皮、切丝;绿豆芽洗净，豆干洗净、切丝。把所有原料用热水烫熟，然后加少许精盐和香油拌匀，将拌好的原料均匀放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黄，最后等放凉后切成小卷即可。

营养提示：这道菜清新爽口，豆皮富含钙质，紫甘蓝富含丰富的维生素B，可为孕妇补充维生素，有效增强身体抵抗力。

孕期食欲不振怎么办 孕期开胃食品推荐

菠萝苹果汁：菠萝中酶含量高，用来和苹果一同榨汁，每天两餐之间饮用，既能开胃，又能补充维生素C，对健康有益。

制作方法：菠萝1/6个，苹果一个，凉开水200毫升，将菠萝和苹果去皮切丁，加水放入榨汁机搅拌均匀后饮用。

白萝卜泡菜：白萝卜具有很好的消除疲劳，缓解腹胀气功效，用来做泡菜有很好的改善食欲不振的效果。

制作方法：将半根白萝卜洗净去皮刨成萝卜丝，生姜刨丝或切片，小黄瓜两根洗净切片，用糖，盐，食醋拌成调味汁，将萝卜丝，小黄瓜和生姜丝放入调料汁中拌匀即可食用。

泡菜怎么腌制

只要是纤维素含量丰富的蔬菜，都可以制作成为泡菜。泡菜既可以当做蔬菜，又可以当做小吃，具有酸甜可口，增进食欲的作用，并且能降低胆固醇，保健价值很高。

下面介绍一下萝卜泡菜的腌制方法：

萝卜泡菜是韩国最常见的家常小菜，也是餐馆里必备的前菜。

材料

白萝卜2根(约3-4斤)，盐2汤匙，糖1汤匙，鱼露3汤匙，红椒粉3汤匙，切碎的大蒜1汤匙，切碎的姜1/2汤匙，葱4根，切成5厘米

做法

1.萝卜去皮切成2.5厘米左右的块，然后放在一个大碗里，加入盐和糖混合。腌1小时。

2.把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。

3.滤去白萝卜的水，然后把鱼露混合物洒在萝卜上面，搅拌好。再加入葱混合。

4.最后，把混合好的材料放进可密封的瓶子里，在室温下放1天，然后放进冰箱里保存。

泡菜的周转速度要快。餐馆的泡菜为什么好吃，就因为他们的泡菜是“洗澡泡菜”(晚上泡早上吃，一天内吃完)，在味道最好的时候就被干掉了。所以，如果家里的人不多，建议用小坛子或大瓶子泡。如果用瓶子，要检查瓶盖的密封胶是否完好，盖盖时，还要在瓶口蒙二层塑料纸或油纸再把瓶盖拧紧，越紧越好。

回忆重庆泡萝卜

“萝卜上街，药铺关门”，民间一直都有这么一句俗语流传。萝卜是“土人参”，多食萝卜对人体有益，同时，萝卜入坛泡制后口感也非常特别,鲜萝卜、泡萝卜、腌萝卜丝，看起来并不惹眼，但在重庆却是不可替代的美食。它的味道或咸酸、口感脆生，或酸劲十足、带着陈酿的酒香。

重庆萝卜齐全的品种，成全了泡萝卜建立自己默默无闻但不可替代的饮食地位。水萝卜，用来滋养泡菜水;白萝卜、胡萝卜、红萝卜切成丝、丁、片，蘸上一些香油、辣椒、味精就可直接食用，是重庆人的偏爱。尤其不得不提的是重庆地区特有的“胭脂萝卜”，所谓“胭脂萝卜”，就是从皮到心都呈醉人的酒红色的萝卜，泡菜水之所以是红色的，起因全在于它。

泡萝卜可分为两种，一种是经短时间泡制，取出即可食用的滚水泡菜，也称“洗澡萝卜”;一种是经过长时间泡制的酸萝卜，这种酸萝卜就是渝菜中常用的调料。萝卜干在腌制调料后便可直接食用，如胡萝卜线、白萝卜线、干萝卜丝等。酱水萝卜则是先把萝卜风干，再加入各种拌酱腌制，搁置一段时间食用，如酸辣萝卜干、糖辣萝卜干、五香萝卜干、醋萝卜、醉萝卜、五香酱萝卜等。

现在的重庆人每家每户仍保留着泡菜坛，并且一代代传承着。无论是酒酣菜足后不起眼的一盘萝卜泡菜，还是融入佳肴中的那种酸辣味，都不会因为岁月的流逝、人事的变迁或口味的改变而遭到摒弃。每逢萝卜上市之际，主妇们就会挎着菜篮出门选购新鲜水灵的萝卜，买回家后再把它们腌制成各种萝卜干或放入泡菜坛中制成泡萝卜。文/海涛