榛子是什么 什么是榛子

榛子是什么 什么是榛子

榛子，又名山板栗、尖栗、棰子等，在世界范围都有野生的榛树，主要分布在亚洲、欧洲以及北美洲，在我国主要是分布于东北、华东、华北、西南以及西北地区，在我国主要是野生榛，野生榛缺乏管理，榛的坚果较小，不适应市场的需求，因此，我国的榛子市场发展缓慢，美国的榛子种植和管理比我国好很多，榛子已经是国境市场的四大坚果之一。

榛子生的能吃吗

生榛子就是还未加工过的榛子，是可以直接吃的。

榛子与核桃、杏仁、腰果并列称为世界四大坚果，营养价值远远要比比其他零食高。榛子又名山板栗，果仁中含有蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E等营养素。值得一提的是，榛子中含有人体所需的8种氨基酸，并且含量远远高于核桃。此外，它含有的各种微量元素如钙、铁、磷含量比其他坚果也高得多。并且，榛子是一种老少皆宜的食物，尤其适合容易疲劳、眼花的人群。

榛子吃生的还是熟的 榛子可以生吃

很多人都知道秋季是榛子的成熟季节，因此榛子在这段时间内多半是生吃的，剥开直接吃果仁，这种方法简单方便，而且有的人就是喜欢榛子鲜果的淡淡清香味，其实，榛子也是可以生吃的，但是不宜吃过多，容易引起腹胀，消化不良等不适症状。

榛子是板栗吗 榛子不是板栗

榛是榛科属植物，是本木油料树种，是重要的坚果树种之一，其果实为榛子，是“四大坚果之首”，有“坚果之王”之称。

板栗属于壳斗科栗属植物，原产与我国，以我国湘西出产的油板栗为最高营养板栗，被称为“中国甘栗”。

榛子是板栗吗

榛子不是板栗。

榛子是榛科属植物，是本木油料树种，是重要的坚果树种之一，其果实为榛子，是“四大坚果之首”，有“坚果之王”之称。

板栗属于壳斗科栗属植物，原产与我国，以我国湘西出产的油板栗为最高营养板栗，被称为“中国甘栗”。

榛子炒熟了不脆怎么回事 鲜榛子需要晒干了再炒吗

都可以。

鲜榛子对于是否要晒干炒并没有明确规定，但由于鲜榛子中的水分含量较多，炒制所需的时间要长一些，而在晒干后炒的话，则可以有效缩短时间，因此如果想要快速炒熟的话，则建议将鲜榛子晒干炒。

但需注意的是，榛子在炒制的时候，会导致水分挥发流失，因此榛子如果晒干炒的话，炒出来的口感会更干巴一些。

什么人不适合吃榛子 吃榛子有什么坏处

一般情况下，适量食用榛子是没有什么坏处的，但是如果食用过多的榛子就有可能会出现以下后果：

榛子属于高脂肪类坚果，含油脂量很大，不宜食用过多，食用过多容易引起上火。所以，建议食用榛子一定要适量。

榛子富含油脂和蛋白质，这两中营养素在人体的胃肠道内都不是很容易消化吸收。榛子含有油脂本来是能促进机体对脂溶性维生素的吸收，但是，过多的食用则容易导致榛子在胃肠道内沉积，引起消化不良。

榛子具有一种特别的香味，人在食用榛子后往往能食欲大开，有开胃的作用。但是，榛子富含油脂，在食用过多的榛子后，人就会感到油腻，胃肠不舒服，严重影响人对其他食物食欲，反而会降低食欲。

榛子含有大量的脂肪、蛋白质以及糖类，100g榛子仁中含有脂肪49.7g，蛋白质15.9g，糖类较少，热卡能达到590卡，因此，榛子不适宜过多的食用，容易导致肥胖。虽然大多是不饱和脂肪酸，但是榛子还是不宜多吃，食用过多容易引起肥胖。

榛子生吃好还是熟吃好 油炸榛子不宜食用

很多坚果加工都有油炸这一个过程，其实也是为了保存和去除水分，同时也能增加坚果的香味，但是榛子经过油炸后不宜多食用，因为榛子本身油脂的含量就高达60%左右，再经过油炸处理，在榛子的表面增加一层油脂，这种榛子食用起来会给人油腻的感觉，严重影响人的食欲。

吃榛子会发胖吗 吃榛子容易胖

榛子是“坚果之王”，是“四大坚果之首”，真是因为其丰富的营养价值菜获得如此高的评价，榛子含有较高的脂肪酸，虽然大多是不饱和脂肪酸，但是榛子还是不宜多吃，食用过多容易引起肥胖。