金黄花胶鸡汤怎么熬黄
金黄花胶鸡汤怎么熬黄
材料:花胶、人参、鸡肉、枸杞、生姜、盐。
做法:
1、将花胶提前泡发后清洗干净备用。泡发花胶时,应将干花胶上锅蒸10分钟,可以放几片姜去除腥味。蒸好后放入凉水泡8小时,最好放冰箱保鲜层。
2、将人参、枸杞分别洗净备用。
3、将鸡肉洗净切块备用。
4、将生姜洗净切片备用。
5、砂锅一次性加够水,鸡剁块冷水下锅,开锅后撇去浮沫。
6、加入料酒,葱姜,红枣,虫草花,花胶。
7、开锅后转小火炖煮1.5小时。
8、枸杞可在关火前10分钟放,这样不会煮化。
9、关火前盐调味即可。
男子不育症的治疗偏方
男性不育治疗偏方(1)取芡实粉,核桃仁,红枣,白糖适量。将芡实粉用凉开水打糊,放人沸水中搅拌,再拌人核桃仁、红枣肉,煮熟成糊,加白糖调味。不拘时服用。
男性不育治疗偏方(2)取鹿肉,玉兰片,香菜,黄酒,白糖。鸡汤、精盐、味精、酱油、花椒水、植物油、葱段、生姜片、湿淀粉、麻油各适量。将炒锅烧热。放油,下葱、生姜煽香。下酱油、花椒水、精盐、黄酒、白糖、味精、鸡汤,再下鹿肉,用大火烧沸后,转用小火煨炖至肉熟烂,再移至大火上烧开,用湿淀粉勾芡,淋上麻油,擞上香菜段即成。
男性不育治疗偏方(3)取麻雀脑。母鸡,人参,黄芪,山药,水发香菇,精盐、黄酒、葱、生姜、味精各适量。将母鸡宰杀洗净,麻雀脑去毛,同放锅内水煮,待七成熟时,加入黄芪、山药、香菇、惹、姜、精盐、黄酒,用小火煨烂为止。人参用开水泡开,上笼蒸约30分钟。食肉饮汤,口嚼人参。
男性不育治疗偏方(4)取狗脊。金樱子,枸杞子,瘦狗肉。将整块狗肉洗净,放人沸水锅内氽透,捞人凉水内洗净血沫,再切成3厘米见方的块,与狗脊、金樱子、枸杞子一同放人沙锅中,加适量水,用大火烧沸,再转用小火煨,至狗肉熟烂。食肉饮汤,经常服用。
男性不育治疗偏方(5)取核桃仁,枸杞子,粳米。将核桃仁捣碎,与淘洗干净的粳米、枸杞子一同人锅,加1 000毫升水,用大火烧开后转用小火熬煮成稀粥。
男性不育治疗偏方(6)取猪骨髓。牛鞭,枸杞子,鹿角胶,鱼鳔胶,黑豆,味精、精盐适量。将牛鞭发胀,去净表皮切段,猪骨奠剁成段,黑豆用温水泡开,一同入锅,加适量水,用大火炖煮,小火煨烂,再将枸杞子、鹿角胶、鱼鳔胶、精盐放入,煮10分钟后,起锅放味精即成。饮汤食肉吃黑豆。
花胶人参煲鸡汤的功效 花胶人参鸡汤的禁忌
1.花胶人参鸡汤的滋补功效较好,因此一次性进食不宜过多,也不宜和其他滋补品一起吃。
2.花胶人参乌鸡汤有滋补、活血的作用,并且蛋白质含量较高,因此实热证、湿热证、正气不虚、感冒发热、热盛出血、湿盛中满、孕妇、痛风人群不宜食用。
3.花胶也比较的难消化,且胆固醇含量也高,因此消化能力差、高血压、高血脂患者不宜多吃。
4.在食用人参花胶鸡汤的时候,应该避免食用白萝卜,避免造成营养药效流失。
产妇吃什么下奶好
大家都知道给宝宝喂养母乳不仅对宝宝的发育有众多好处,还能给妈妈们减少很多不必要的麻烦。但天不遂人愿,事实上有很多产妇奶水不足,不能哺育宝宝,产妇吃什么才能下奶好呢?
1、鲤鱼粥
鲜活鲤鱼一条(约500克)去鳞除内脏后切成小块,与白米或小米一起煮粥。粥内不放盐,淡吃。如用鲤鱼1条煮汤,放入少许酱油,但不放盐,吃肉喝汤,催乳效果亦佳。
2、猪骨通草汤
猪骨(腔骨、排骨、腿骨均可)500克,通草6克,加水适量,熬2小时得猪骨汤约1小碗,加入少许油,1次喝完,每日1次,连服3-5天。
3、鲫鱼汤
鲜鲫鱼500克,去鳞除内脏,加黄豆芽60克(或通草6克,中药店有售),煮汤喝,每日2次,吃鱼汤,连服3-5天。鲫鱼汤宜淡食。
4、猪蹄通草汤
猪蹄1只,通草3克,加水适量,放入砂锅内共煮2小时,得猪蹄汤一碗,分两次喝完。每天1次,连服3-5天。猪蹄在进餐时吃掉。
5、清淡肘子
猪肘子1只,当归、王不留行(中药店有售)各1份,三者100:2:2比例,用清水小火炖至烂熟。午餐吃肉,晚餐喝汤。
6、黄花炖瘦肉
干黄花菜(又名金针菜)25克,瘦猪肉250克,煮或炖至熟烂后做菜佐餐。也可用同量的黄花菜与猪蹄,同煮食用。(必须用干黄花菜与猪肉或猪蹄同炖、煮才有通乳之效)。
7、丝瓜仁鲢鱼汤
丝瓜仁50克,鲜鲢鱼一条(约500克),共同熬汤。熟后吃鱼喝汤,吃时可放些酱油,不放盐,1次吃完,日服1次,连服3天。
8、阿胶大枣羹
阿胶250克,大枣1000克,核桃500克,冰糖500克。将核桃去皮留仁,捣烂备用。将大枣洗净,加适量水放入锅内煮烂,滤去皮核,置入一锅中,加冰糖、核桃仁用文火同炖。将阿胶放入碗中蒸化后,倒入炖大枣、核桃仁的锅内,共同熬煮成羹即可。产后每日早晨服2-3汤匙。本药羹对冬天生孩子的产妇效果尤佳。
9、花生大米粥
生花生米(带红皮0100克,大米200克,将花生米捣烂后放入淘净的大米中煮粥,粥分两次(早午和早晚各1次)喝完,连服3天。
10、清炖乌骨鸡
乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱,乳汁不足。
11、母鸡炖山药
母鸡1只,洗净,将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克,置入鸡肚,在药上浇黄酒50克,隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。
12、芪肝汤
猪肝500克,切片洗净,加黄芪60克,放水适量同煮。烧沸后加黄酒、盐等调料, 用小火煮30分钟。适宜气血不足之少乳者。
温馨提示:产妇为孩子哺乳期间最好还是不要吃大量的油腻食品,循序渐进,温补为宜。
羊肚菌花胶鸡汤的功效与作用 补肾益精
花胶性平,味甘,入肾经,有很好的补肾益精、滋养筋脉的功效,而且鸡肉同样具有补肝益肾的功效,羊肚菌也是中医上常见的补肾食材,对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用,因此羊肚菌花胶鸡汤适当食用具有补肾益精的功效。
产妇开奶饮食有哪些注意事项
产后第一周,要以流食为主,帮助胃肠功能调节修复,所以饮食要清淡,热量够用就可以了。不要马上 食用催奶汤,这时乳腺未通,过早食用容易引发乳腺堵塞。
推荐饮食:产后3-7天,可以把藕、山药熬在粥里同食;主食吃小米、二米粥(红豆大米同煮),玉米;蔬菜建议吃绿叶菜,少食多餐,加餐可以选择吃红薯、玉米、水果;其中水果不要吃榴莲等热带水果,就吃普通常见的最安全,比如苹果、香蕉、橙子等;反季、大寒的水果都不要吃。
产后第二周,要以补血补气为主,帮助身体恢复,同时也让身体血气通畅,为下一步催奶做好准备。推荐食材:猪肝、红枣、阿胶、猪心、红豆、猪血、排骨,熬汤时可适当添加黄芪用来补气。
产后第三周,是催奶的最佳时期,对于奶水不足的产妇,这个时期要多吃些下奶的汤水。推荐食材:公鸡、排骨、鱼、花生、鸡蛋、黄豆、猪蹄(可与黄豆、花生、金针菇、黄花菜或者海带同炖)、海参;鱼类中河鱼推荐鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼头汤、海鱼推荐鲑鱼、三文鱼
花胶配什么煲汤最好
花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,切开晒干后含有丰富的蛋白质、胶质等,营养物质丰富,可以搭配鸡来熬汤喝,两者都含有丰富的蛋白质,可以为人体提供能量,而且花胶和几一起炖,还可以使鸡汤变得更加爽滑,口感会增添许多,具体做法如下:
材料:花胶,鸡,姜,葱
步骤:
1.将花胶提前一个晚上用冷水浸泡,泡发后才能够炖汤用
2.把鸡肉剁块,生姜切好,葱切段。
3.煮花胶,煮软后捞出,再剪段。
4.将所有才材料全部下入,用中火煲1个小时左右。
5.煮好后加入调味品就可以了。
花胶的做法
花胶,即俗称的鱼肚。亦称“花胶肚”。花胶这可是好东西啊,滋阴补肾,你的花胶已经发好的话,就直接来炖鸡汤好了,花胶先在沸水里焯十来秒,放到炖盅里面加两片生姜,滴几滴料酒,鸡最好用老母鸡,开膛后一定要去皮和黄油,放入炖盅加上水盖好盖,炖上四个小时就好。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的胶原蛋白质等,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。
浸法
⒈一般花胶用冷水浸过夜。⒉将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。
⒊花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。
⒋煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。
⒌花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
6.要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟
冬虫草花胶炖鸡
材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适做法:
⒈花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。
⒉冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。
花胶排骨汤材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法:
⒈花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。
⒉洗净排骨,出水。
⒊锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。花胶,其实就是鱼肚,鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶,也叫鱼胶。鸡脚花胶汤用料:
鸡脚花胶汤鸡脚8只,花胶150克,冬菇6只,姜1小 块。做法:
①鸡脚斩去趾甲,洗净出水过冷河。
②花胶先浸透发起,变软切件。
③把适量清水煲滚,放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时,汤成下盐调味即可。功效 滋阴补气,补脚力。
羊肚菌花胶鸡汤的功效与作用 开胃助消化
羊肚菌花胶鸡汤味道鲜美,富含氨基酸等营养物质,可促进胃液分泌,帮助食物消化,起到开胃,增进食欲的功效,适合食欲不振,气血虚弱的人食用,而且吃花胶可以补充人体需要蛋白质,使胃黏膜新陈代谢,可帮助修复胃粘膜,具有养胃的作用。
花胶怎么泡发 花胶怎么做好吃
食材:鸡脚200g,花胶150g,香菇50g,姜,盐适量。
做法:
1.鸡脚斩去趾甲,洗净出水,鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净。
2.将浸透发起的花胶切件,香菇去蒂,洗净, 姜洗净,切片。
3. 把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
4.将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。
材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法:
1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。
2、洗净排骨,出水。
3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。
材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量
做法:
1、花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。
2、冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。
金黄花胶鸡汤怎么熬黄 花胶和什么一起煲汤好
材料:乌鸡1只,花胶15克,莲子肉25克,桂圆肉20克,生姜4片,黄酒、食盐适量。
做法:
1、将乌鸡处理干净,去毛、去内脏,洗净切块备用。
2、花胶用温水泡发后洗净备用。
3、莲子泡发、去芯,桂圆肉、生姜洗净备用。
4、将所有食材一同放入炖锅中。
5、加入适量黄酒及清水。
6、大火煮沸后改小火炖2小时左右,直至食材熟烂。
7、最后加入食盐调味即成。
材料:虫草15克,花胶25克,鸽子1只,生姜3片,料酒、食盐各适量。
做法:
1、将虫草洗净,备用。
2、花胶用清水浸泡,直至发胀,洗净,切小块备用。
3、白鸽宰杀,去毛、去内脏备用。
4、将鸽子、虫草、花胶、生姜一同放入炖盅中。
5、倒入适量料酒去腥。
6、加入清水,炖煮3小时左右。
7、加入食盐调味即可。
花胶怎么处理
花胶怎么处理
1、发泡:可用冷水发泡一夜或6个小时,根据花胶大小厚度不一,发泡时间也不一定,一般是发泡至花胶变软发白即可。如果时间不足,可用热水发泡10分钟,也是发泡至花胶变软发白即可,用热水发泡不宜过久。
2、去腥:由于花胶是海产干制品,本身肯定会有一定的腥味。将已发泡好的花胶放入已加入姜片的沸水中焯一下,捞出即可。注意焯水不宜过久。如果您不怕腥味,也可跳过此步骤,只需在制作过程中加入姜片即可。
花胶的做法
鱼翅花胶炖鸡汤
材料:鱼翅、花胶、鸡、瑶柱、火腿、姜片、酒。
1、光鸡去头去尾去皮后飞水
2、煮滚一煲水,把鸡、瑶柱、火腿、姜片、发好的花胶倒入煲中,中火煲80分钟,然后加入鱼翅再煲40分钟,最后加入数滴白酒,再加少许盐调味就完成啦!