脂肪肝不能吃什么菜 脂肪肝患者尤其要戒酒

脂肪肝不能吃什么菜 脂肪肝患者尤其要戒酒

乙醇是酒的主要成分，酒的度数越高，乙醇含量也就越高，乙醇转化来的乙醛对肝脏要较大的损害性，酒精进入人体之后，大部分在肝脏中解毒，分解和代谢，如果是肝脏本身就受到损伤的脂肪肝患者，喝酒对身体健康是极为不利的。

治疗脂肪肝的方法包括哪些方面

1、调节饮食结构：

有很多脂肪肝患者是因为平时的不健康生活习惯导致的，调整好日常的饮食习惯，对于脂肪肝的治疗很有意义，减少动物脂肪和高热量饮食的摄入，强调低热量、多素食、富含维生素饮食。需要注意的是，脂肪肝的治疗方法，并不是说一味的节食，实际上有些不正当的减肥也是导致脂肪肝的一种原因。合理的饮食应该是注意营养均衡。

2、戒酒：

这主要是针对酒精性脂肪肝患者来说的，这类脂肪肝患者是由于饮酒过度，酒精无法在体内进行有效的转化而导致的脂肪肝，因此戒酒是这类脂肪肝的治疗方法中最重要的。

3、加强锻炼：

脂肪肝患者一定要注意适当的体能训练，控制体重，使肝内多余脂肪得以代谢，同时要严格控制药物使用，因为脂肪肝患者肝脏功能本来就相对脆弱。

4、选择正规的肝病医院治疗：

毕竟以上的问题主要是日常的生活保健，脂肪肝的治疗方法选择好的肝病医院进行诊断。

怎么正确认识自己的脂肪肝

正常肝脏组织中含有一定的脂肪成分，约占肝重量的4%～7%，如果这种成分占肝重量的10%，就构成脂肪肝。产生脂肪肝的原因很多，常见的有以下几种：

酒精性脂肪肝 目前临床上诊断脂肪肝的病人绝大部分有饮酒历史，长者几十年，短者一年，特别要指出的是那些经商议事、会朋交友的商贾官员和特殊阶层，其酒精的实际摄入量足够在短期内造成肝内脂肪沉积进而导致脂肪肝。

营养过度性脂肪肝 脂肪肝患者中约90%体重超过正常标准，肥胖者更毋庸置疑。这些病人其食欲、食量，均较旺盛，特别对于肥甘厚味，大鱼大肉更是情有独钟，因此饮食结构不合理和超量摄入，无疑是造成肝内脂肪增多的一个原因。

药物性脂肪肝 许多药物亦是肝内脂肪沉积的一个不可忽视的因素。如：雷米封、氯丙嗪、嘌呤类及某些抗生素，这些药物的长期、大量或无医生指导下的滥用，均可产生肝脏脂肪样改变。

其它 中毒、某些疾病的并发症、不良的饮食习惯和营养失调等等，也都视为脂肪肝的诱因，脂肪肝患者，多半没有自觉症状，半数以上在偶然体检中发现，仅有少部分病人有不同程度的症状，比如，肝区不适、胀满、疼痛或消化不良，临床上出现肝功能损伤，酶学改变者虽然不多，但说明其肝脏已损伤到一定程度，应当引起患者和医生足够的重视。

控制脂肪肝的发生发展，主要从病因上下功夫，首先饮酒者要戒酒，由酒精所致脂肪肝者，只要停止饮酒，脂肪肝一定能减少，减轻，直至痊愈。其次要节制饮食，调整饮食结构，减少动物脂肪和高热量饮食的摄入，强调低热量、多素食、富含维生素饮食，另外，肥胖者要增加一定幅度的体能训练，控制体重，使体内、肝内多余脂肪得以代谢，减少有毒物质侵入机体，严格控制伤肝药物的摄入，去掉不良的饮食习惯，这些均有利于脂肪的控制和好转。

脂肪肝到现在为止，临床上还没有太固定可靠的治疗方案。所以脂肪肝更重要的在在于防护而不是治疗。戒酒，更是治疗上必须度过的一关。

轻度酒精肝症状有哪些

据不完全统计，现在我国的脂肪肝患者多数是轻度酒精肝。持续饮酒可使脂肪肝演变为酒精性肝炎乃至肝硬化。针对轻度酒精肝的治疗方法很有限，主要以预防为主。

专家认为，轻度酒精肝的治疗包括戒酒、改善营养、治疗肝损伤、防治合并存在的其他肝病、阻止或逆转肝纤维化的进展、促进肝再生、减少并发症、提高生活质量、终末期肝病进行肝移植。

但上述各项治疗轻度酒精肝的措施均需以成功戒酒为基本前提。戒酒不仅可改善乙醇过量引起的细胞基本功能紊乱，且可阻断病程中出现的自身增强损害因子所致的乙醇依赖性组织损伤。

温馨提示：酒精肝的治疗需要趁早，如果患者在轻度酒精肝时，就进行治疗，是很容易治愈的。酒精肝患者务必要戒酒，因为如果不戒酒，不仅会影响治疗效果，而且还会加重病情，向脂肪肝、肝硬化乃至肝癌转变!

脂肪肝的治疗方法具体都有什么

1.脂肪肝患者需要戒酒：

虽然有些脂肪肝患者的患病因素和喝酒是无关的，但专家表示，一旦患者确诊了脂肪肝，那么患者应该绝对禁酒，道理很简单：一个受伤的肝脏没法处理酒精，喝酒只会加速肝脏恶化进程。

2.脂肪肝患者要减肥：

由于脂肪肝是一种消化系统疾病，因此饮食控制至关重要。减肥是消除它的核心任务，肝脏内的脂肪会随着身体的脂肪一起减少。同时也要积极适度锻炼，经常进行户外活动。

3.脂肪肝患者要多摄入蛋白质：

补充蛋白质有助于改善肝功能，但应注意：红肉每周只能吃一次;鸡蛋黄每天别超过2个;常吃少油的豆制品;多吃鸡肉。蛋白质的最佳来源是三文鱼等肥鱼和虾。

4.脂肪肝患者要补充重要氨基酸：

N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保护肝脏功能，预防肝部炎症，进而有助于改善脂肪肝病情。鸡肉在烹饪过程中能释放出半胱氨酸。

5.脂肪肝患者要少吃肥肉和油炸食品：

由于脂肪肝的排除毒素、净化血液和排除废物功能大减，因此应尽量少摄入脂肪，少吃肥肉和油炸食品，给肝脏一定的休息调整时间。

6.尽量避免各种药物：

受伤的肝脏功能减弱，此时再吃大量药物(包括某些维生素、草药)，或者吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质，都会使肝脏的受损状况雪上加霜。然而，专家表示，一旦脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高，就应当在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但绝不能擅自加大药量。

7.多吃有机食物：

有机食物中所含的杀虫剂更少，因而可减轻肝脏负担。另外，吃散养家禽等肉食也有助于脂肪肝的康复。建议：每天食用新鲜绿叶蔬菜500克。

非均匀性脂肪肝的预防

一、一定要戒酒，多吃蔬菜，多吃水果。

二、控制能量摄入：对于脂肪肝患者，能量供给不宜过高。从事轻度活动，体重在正常范围内的脂肪肝患者每日每公斤应供给126～147KJ(30～35kcal)，以防止体重增加和避免加重脂肪堆积。对于肥胖或超重者，每日每公斤应为84～105KJ(20～25kcal)，以控制或减轻体重，争取达到理想或适宜体重。合理饮食预防脂肪肝，吃一些粗粮，比较甜的就不要吃了。

三、在饮食搭配上，可以通过食物颜色搭配护肝饮食。每日三餐膳食一定要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。

四、慎用药物肝脏是人体的化工厂，任何药物进入体内都要经过肝脏解毒。所以平时不要动不动就吃药。对出现有症状的脂肪肝患者，在选用药物时更要慎重谨防药物的毒副作用，特别对肝脏有损害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝脏的损害。

五、控制碳水化合物：应摄入低碳水化合物饮食，禁食富含单糖和双糖的食品，如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等，以促进肝内脂肪消腿。但是过分限制碳水化合物可使机体对胰岛素的敏感性降低。每日碳水化合物以占总能量的60%左右为宜。

六、补充足够的膳食纤维：膳食纤维可减缓胃排空时间，减少脂肪和糖的摄入和吸收，具有降血脂、降血糖的作用。

七、补充足够的维生素、矿物质和微量元素：肝脏贮存多种维生素。

脂肪肝这种疾病应该注意什么

专家说很多脂肪肝患者由于不注意饮食调理而导致疾病发生的，一旦患上了脂肪肝就要及时加以治疗，否则会给健康带来很大的危害，在治疗期间一定要注意饮食的调理，患者一定要戒酒，另外减少不饱和脂肪酸的摄入，具体内容下面为您详细介绍。

(1)酒精性脂肪肝饮食：首先应无条件戒酒，饮食上适当摄入高蛋白、高热量、高维生素饮食，尽量减少不饱和脂肪酸的摄入，做到营养的合理搭配。

(2)肥胖性脂肪肝饮食：肥胖性脂肪肝应在保证营养全面的前提下，控制饮食、加强锻炼、控制体重增长。从营养学角度讲，中度脂肪肝饮食原则：提倡高蛋白质，高维生素，低糖，低脂肪饮食，同时注意限制高胆固醇食物;多吃新鲜的蔬菜、水果;尽量避免过量零食、夜食、高热量、调味浓的食物，以防止体内脂肪过度蓄积，引起脂肪肝的进一步加重。

(3)糖尿病性脂肪肝饮食：首先应积极有效地控制血糖，在专业医生的指导下严格进行饮食治疗。中度糖尿病性脂肪肝饮食要特别注意减少脂肪和糖类的摄入，胆固醇也应限制，多食些豆制品，增加膳食纤维和B族维生素以及含有微量元素的食物，使病情得到有效控制和治疗。

(4)营养不良性脂肪肝饮食：对过度节食追求骨感美的营养不良性中度脂肪肝患者，提倡科学减肥，应多吃富含蛋白质的食物，增加营养，多吃蔬菜和水果，富含纤维素的食物，供给充足的无机盐和维生素等，纠正营养不良的状况，使脂肪肝得到有效的控制。

以上介绍的是脂肪肝患者的饮食注意事项，相信患者都已经清楚了，专家说大家千万不要忽视了脂肪肝的危害，严重的脂肪肝会导致肝硬化，这种疾病会威胁到患者的生命，所以早发现早治疗是很关键的。

酒精性脂肪肝患者需戒酒

酒精性脂肪肝是酒精性肝病中的分型之一，是指由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。影响酒精性肝损伤进展或加重的因素较多，国内外研究已发现的危险因素主要包括：饮酒量、饮酒年限、酒精饮料品种、饮酒方式、性别、种族、肥胖等等。如脂肪肝患者有长期饮酒史，超过5年，乙醇量为男性≥40g/d，女性≥20g/d，或2周内有大量饮酒史，乙醇量>80g/d，则需怀疑为酒精性脂肪肝。

酒精性脂肪肝患者常无明显症状，部分患者可出现右上腹胀痛、食欲不振、乏力、体质量减轻等症状，随着病情加重，患者可出现神经精神症状和蜘蛛痣、肝掌，肝功能检查可出现异常，如丙氨酸转氨酶、天门冬氨酸转氨酶等指标升高等等。如不及时进行相应的干预，最终还可由可逆的脂肪肝、酒精性肝炎转变为肝硬化。相关资料表明，肝硬化在欧美占死亡原因的5～6位，在我国人群也是主要死因，近十年其死亡率还在增高。

因此，对酒精性脂肪肝患者进行干预治疗十分必要，而戒酒是治疗酒精性脂肪肝的最重要的措施，同时患者还应注意补充电解质、维生素等等。由于在戒酒过程中一些患者可出现戒断综合征，因此应当提起重视，如患者出现戒断综合征，可使用促进大脑代谢药物，重症患者可给予适当镇静药物，以延长夜间睡眠时间。

酒精肝与脂肪肝区别在哪

酒精肝的全称就是酒精性脂肪肝。像常喝酒都是会容易导致脂肪肝，酒精肝的出现。可是只病理上两者是有区别的。酒精肝是由于长期喝酒或酗酒引起的肝损伤。而脂肪肝是由于多种原因导致肝细胞内部脂肪堆积过多引起的病变。

可以说，脂肪肝与酒精肝都是一种肝损伤，是可逆转的，但是都需要进行防治，控制病情，防治病情的变化，出现肝硬化，甚至是肝癌，危及患者的生命健康。

脂肪肝的治疗要戒酒，酒精本身就是引起脂肪肝的主要病因之一。

有统计表明，由酒精引起的脂肪肝中20%~30%有发展为肝硬化的可能，甚至导致肝癌。在酒精性肝病的组织学改变中.酒精性脂肪肝出现最早。有长期饮酒习惯的人如果常有全身倦怠、疲劳、食欲不振、腹胀、恶心、呕吐、左上腹及脐周或剑突下痛等都有可能已是脂肪肝。

酒精性肪肝患者必顺戒酒，同时还要保证足够的热量、维生素和蛋白质，要注意劳逸结合。每天6片养肝片，养肝片能有效进行中和、溶解、使多余的脂肪毒素排出，达到彻底清除体内最大致病因的目的。

有脂肪肝不能吃什么 酒类

喝酒易诱发脂肪肝，因此得了脂肪肝还喝酒，那无异于雪上加霜。有观点认为得了脂肪肝还喝酒者，酒精会加重脂肪肝，以及加速肝硬化的发生。因此，脂肪肝患者一定要戒酒。

脂肪肝会变成肝硬化吗

是有很大可能性会变成肝硬化的，至于多大的概率，要看脂肪肝的类型。大量饮酒引起的酒精性脂肪性肝炎约50%将发展为肝硬化。单纯性酒精性脂肪肝如果合并肥胖、糖尿病、高脂血症也较易发展为肝硬化。非饮酒引起的脂肪肝的肝硬化进程慢、机率低，需在急性肝炎基础上才会发展至肝硬化。

脂肪肝的治疗方法

脂肪肝的治疗通常需要把握4条原则：一是针对病因，肥胖者要减轻体重，糖尿病者要治疗糖尿病，酒精性要戒酒，药物性要及时停药;二是药物治疗，迄今尚无特效治疗药物，对于单纯性或者轻度的脂肪肝者，不需要特殊的药物治疗;对于中、重度的脂肪肝者，可以辅助一些降脂驱脂药物治疗;三是调整饮食，少热量，少脂肪，高蛋白，补充维生素;四是适度适量的体育锻炼，加快机体代谢。

脂肪肝吃什么药

没有特效药物，药物治疗只能起到辅助治疗的作用。多采用一些降脂、驱脂药物。第一类是胆碱类药物，它通过促进磷脂合成来加速肝内脂肪的运转，常用的有复方胆碱、氯化胆碱。第二类是维生素B族类药物，它通过补充脂肪代谢所需的维生素来促进脂代谢，保护肝细胞。常用的维生素B2、维生素B12、肌醇、烟酸肌醇酯等。第三类是中药，主要是从疏肝理气、活血化瘀、健脾补肾等入手。