夏天吃什么菜补脑 地黄乌鸡

夏天吃什么菜补脑 地黄乌鸡

原料：雌乌骨鸡1只（重约1000克），生地黄、饴糖各150克。

做法：将乌鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，备用。生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝汤。

提高记忆力功效：填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身的功效。

宜忌：感冒发热，或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用。

腰肌劳损吃什么好

八大食疗治疗腰肌劳损、

1、锁阳羊肉粥

锁阳20克，水煎取汁，入羊肉片100克，大米100克，加姜、葱、盐等调味品共煮粥食。每日1次，连服7日~10日。

2、茴香炖猪肾

将猪肾2只洗净后，加入茴香10克、食盐少许，隔水炖熟服用。连服5日~10日。

3、芝麻猪肚汤

黑芝麻1OO克，枸杞60克，猪肚1只。洗净猪肚，将黑芝麻和枸杞放入猪肚内，切口用线扎好。煮熟后切碎，以油、盐、生姜调味后食用。

4、猪肾黑豆汤

猪肾2只，黑豆lOO克，陈皮5克，小茴香5克，生姜2片，共煮熟，加调味品食用。隔日1次，连服5-7次。

5、黄鳝杜仲汤

黄鳝250克，猪肾1只，杜仲15克，共炖熟，食肉喝汤。连服3日。

6、续断杜仲猪尾汤

猪尾两条，去毛洗净，加续断、杜仲各25克，置砂锅内煮熟，加盐少许，去药渣，食猪尾饮汤。连服5-7天。

7、龟肉杜仲汤

龟肉250克，核桃仁30克，杜仲10克，共煮熟。食龟肉、核桃，饮汤，连服3日，间断服用。

8、生地黄乌鸡

生地黄250克、饴糖250克、乌鸡1只。将乌鸡去毛洗净，去内脏。将地黄、饴糖和匀后纳入鸡腹煮熟食之。不用盐醋，只吃鸡肉，不饮汤。隔日1次，连服5次~7次。

前列腺炎食物疗法 生地黄乌鸡

食材：乌鸡一只，生地黄20g，饴糖150g

做法：将乌鸡宰杀洗净，然后将生地黄切成细丝与一饴糖和匀，放入鸡腹中缝固。置盆中蒸锅内蒸熟，不加佐料，只吃肉。

功效：此方具有清热凉血、生津养阴、退热、补益肝肾的功效，用于神经亏虚型慢性前列腺炎患者。

立夏吃什么养生 立夏吃什么传统食物

旧时立夏节，宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭”，称之为立夏饭。现在宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风，只是立夏饭的料改成了另外五种食物：蚕豆、大豆、竹笋、芥菜，外加酱肉或咸肉，叫五样米饭。

为迎接立夏，我国江西一带还有立夏饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬，在立夏的那一天，妇女们要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困。

立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“立夏羹”。俗话说“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃个团(音tuo)，一脚跨过河”。立夏前后常有大风出现，名“龙王暴”。立夏日发东风，俗以为有水灾，谚谓“立夏东风雨涟涟”。立夏日打雷，日后必多雷雨，谚谓“雷打立夏，三天来一下”。

宁波人立夏还有吃君踏菜的传统，君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。

立夏节，上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称麦蚕，人们吃了，谓可免“疰夏”。用立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼，叫做“摊粞”，为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品，称为时鲜，取以尝口，称尝“三新”。

立夏吃“脚骨笋”，是宁波特有的习俗。并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的，最好是野山笋或者乌笋。吃“脚骨笋”的重点在于形状，煮之前将笋拍扁，切成4厘米左右的一段，形同脚骨，吃了才能“脚骨健健过”。

浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗，就是务农人家左邻右舍互相赠送豆、米，和以黄糖，煮成一锅粥，叫“七家粥”，说是吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种。

立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋，性平，补气虚，有安神、养心的功能。

我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。

乌米饭取乌饭叶子(又名精青叶)挤汁浸糯米蒸饭而成。据说，立夏吃乌米饭，不会疰夏，能祛风败毒，乌蚊子不敢叮咬。

黑米饭糕也是宁波传统的立夏点心之一，是将乌树叶捣烂泡水后，用乌树叶汁泡糯米使其染色变黑，再将泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工压制成糯米糕，吃起来有一股淡淡的乌树叶香味。

立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”或“立夏见三新”。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、蚕豆、蒜苗)。树三鲜有樱桃、枇杷、杏子(一说是青梅、杏子、樱桃)。水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼)。

老年人的气血两虚该如何进补

不同于西医的肾脏，中医除认为肾主生殖外，肾还主骨、生髓，通于脑，与膀胱互为表里。银发族进补，可着重养肾，多吃一点黑色食物，如黑豆、黑芝麻、乌骨鸡等，或何首乌等黑色中药材。

若想以形补形，可考虑以尾冬骨补骨头;腰子、龙眼肉也能补肾。

生活作息上，冬季宜晚睡晚起。不只如此，张家蓓说，春夏养阳、秋冬养阴、补内脏，来春皮肤功能、代谢会比较好，入夏后也比较不容易中暑。

因此，可以适度食用人参、十全大补、六味地黄丸、四物、灵芝及冬虫夏草等，但需视个人体质调整，不能乱补一通。

中医还认为，味咸入肾，张家蓓说，猪肉性温、味咸，肉类选择上，冬天不妨多吃猪肉;服用补阴的六味地黄丸，可以水里搀入微量盐，加强吸收。

气血两虚的老人家，可食用十全大补汤。所谓十全，即四君子、四物，加上黄耆、肉桂，四物能补血，四君子可用于补气。

坊间相信，吃中药补品，忌吃萝卜，以免“破气”。张家蓓澄清，人参不宜与萝卜食用，但不是每一味药都怕萝卜。

而大白菜，虚寒体质者不宜食用外，热性体质者食用反而不易上火、牙龈肿痛;怕进补后上火，可以吃一些葡萄柚。

我们今天介绍的普通食材，都有调理气血两虚的作用，非常适合老年人来食用。老年人可根据自己的体质状况，来制定一日三餐，将这些能改善气血两虚的食物加进去，这样就能更好的补气补血，保健身体健康。

增强记忆力食疗方

1、地黄乌鸡

原料:雌乌骨鸡1只(重约1000克),生地黄、饴糖各150克。

做法

将乌鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,备用。生地黄洗净,切成条状,加饴糖拌匀,装入鸡腹内,将鸡仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。分2日食用,吃肉喝汤。

提高记忆力功效:填精添髓,补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身的功效。

宜忌:感冒发热,或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者,均不宜食用。

2、黄精蒸鸡

原料:黄精、党参、山药各30克,母鸡1只(重约1000克),生姜、川椒、食盐、味精各适量。

做法

将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块,放入沸水锅烫3分钟捞出,洗净血沫,装入汽锅内,加入葱、姜、食盐、川椒、味精,再加入黄精、党参、山药,盖好汽锅盖,上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用,吃鸡喝汤。

提高记忆力功效:益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。

宜忌:湿热内盛者不宜食用,感冒时暂停。

补肾壮阳早泄的调理方法是什么

导致早泄的原因有多种，但心理紧张、肾虚和前列腺问题最为常见，最好是去专科医院详细的检查一下。平时饮食上多吃点填精益髓的食品,如韭菜、核桃、狗肉、羊肉等也有帮助，关键还是注意生活规律，性生活过于频繁也是不行的。

补肾壮阳食品有：羊肉、羊肾、狗肉、狗鞭、鹿肉、鹿鞭、牛肉、牛鞭，鸭肉、雀肉(麻雀肉)、鸡肉、鸡肝、鹌鹑、雀蛋、猪肉(瘦肉)、猪骨髓、猪蹄爪、猪肾、虾、泥鳅、海参、鳖、乌龟、淡菜、鳝鱼以及核桃仁、韭菜、冬虫夏草、黑芝麻、山药等。

补肾壮阳的中药有：鹿茸、鹿角胶、海马、蛤蚧、紫河车、九香虫、补骨脂、杜仲、续断、锁阳、肉苁蓉、巴戟天、仙茅、淫羊藿、菟丝子、沙苑子、骨碎补、韭菜子、狗脊，胡芦巴、肉桂、蛇床子、原蚕蛾、杞子、北芪、芡实、何首乌、黄精、附子、生地黄、五味子等。

夏天吃什么菜补脑 杞精炖鹌鹁

原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。

做法：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。弃药，吃肉喝汤，每日1次。

提高记忆力功效：滋养肝肾，补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。

夏季吃什么菜补脑 黄精蒸鸡

原料：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只（重约1000克），生姜、川椒、食盐、味精各适量。

做法：将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。

提高记忆力功效：益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。

宜忌：湿热内盛者不宜食用，感冒时暂停。

腰肌劳损的食疗

1、生地黄乌鸡：生地黄250g，饴糖250g，乌鸡1只。乌鸡去毛洗净，去内脏，将地黄、饴糖和匀后纳入鸡腹煮熟食之。不用盐醋，只吃鸡肉，不饮汤。隔日1次，连服5-7次。

2、茴香炖猪肾：猪肾2只，洗净后，将茴香10g，食盐少许纳入猪肾内，隔水炖熟服用。连服5-10日为1疗程。

3、肉苁蓉羊肉羹：鲜嫩肉苁蓉250g，羊肉100g，切碎，共置砂锅内加水煮熟，加适量调料煮成羹食用。隔日1次，连服5-7次。

4、锁阳羊肉粥：锁阳20g，水煎取汁，入羊肉片l00g，大米l00g，加姜、葱、盐等调味品共煮粥食。每日1次，连服7-10日。

5、鹿角胶奶：鹿角胶6g，加温水煮沸;另将牛奶250ml煮沸后，两者混合，加蜂蜜适量服用。隔日1次，连服 5-7次。

6、狗肉附片汤：狗肉200g，附片1.5g，菟丝子3g。狗肉切片，加生姜炒后入砂锅，加水和调料，与附片、菟丝子同煮至肉烂熟为度，分早晚两次吃狗肉喝汤。1日1剂，连服7-10日。

治疗高血压采用中医食疗最有效

一、枸杞菊花勾藤茶

材料：杭菊花10克，枸杞子15克，勾藤10克。

制作：上述三味滚水冲泡，不拘时间，代茶饮用。

功能：具有清肝明目的作用，对肝阳上亢的眩晕有效。

二、菊楂决明饮

材料：菊花10克，生山楂15克，草决明15克(打碎)，冰糖适量。

制作：三药同煮，去渣取汁，调入冰糖，代茶饮。

功能：具有清肝疏风、活血化淤的功效，对阴虚阳亢、大便秘结的眩晕患者，最为合适。

三、夏枯草槐实煲猪肉

材料：炒槐实10克，夏枯草15克，瘦猪肉100克，酱油、糖、醋适量。

制作：将猪肉切成薄片，与夏枯草、炒槐实同入锅中，加水适量，用文火煲汤。将熟，加入酱油、糖、醋等调料。可作为中、晚餐菜肴食用。

功能：具有润肝养血、育阴补虚的功效。本汤营养丰富，清爽可口，是本类眩晕的食疗佳品。

四、天麻猪脑羹

材料：猪脑一个，天麻10克，食盐少许。

制作：将猪脑、天麻加水用文火炖一小时，熬成稠厚羹汤，除去药渣，加入食盐调匀，一日内分顿连脑带汤同食。

功能：具有平肝熄风、补精益髓的功效，对精亏阳亢者效果较好。

五、补髓蜜膏

材料：牛骨髓、生山药、蜂蜜各250克，冬虫夏草、胎盘粉各30克。

制作：诸味共捣匀，纳入瓷罐中，再将罐放入锅内隔水炖30分钟即成。每服2~3汤匙，每日两次。

功能：具有益肾填精的作用。本膏对肾精不足兼贫血、白细胞减少者较为适宜。

六、虫草首乌茶

材料：冬虫夏草150克，何首乌240克，茯苓150克，生地、熟地、天冬、肉苁蓉各90克。制作：将上述药物研成粉末，每日用30克，放入保温瓶中，用开水冲泡大半瓶，焖20分钟左右后，频频饮用，当日饮完。饮水量大者，可以再次冲入开水。

注意：饮食呆滞、脘腹饱胀者，可暂停饮用。应提醒的是，这类茶要长期饮用，方可取得比较明显的效果。

七、黄芪枸杞炖乌鸡

材料：黄芪30克，枸杞15克，龙眼肉30克，乌鸡500克左右，姜、盐、味精、酱油适量。制作：将乌鸡宰杀干净，黄芪、枸杞、桂园肉洗净装入鸡腹，用线扎好，放入沙锅中，加清水1500毫升左右，放入姜，盖好沙锅，先用武火煮开，然后改用文火炖两小时左右，调味即成。

黄芪食疗方

当归黄芪乌鸡汤

原料：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。

做法：当归黄芪乌鸡汤[1]乌鸡肉洗净切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。

吃法：喝汤、吃肉，每天早晚各一小碗。秋冬季节可每日喝一至两次，春夏可每周两三次。

功效：气血双补、固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。注重养生保健的朋友，对当归黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。当归的补血，黄芪的补气，再加上乌鸡的滋阴补肾之效，组合之后可谓绝佳!长期服用，可使女人气血调和，皮肤滑润白皙，富有光泽。

黄芪蒸鸡

食材：黄芪30克，公鸡1只、料酒、食盐、生姜各适量。

做法：

1、黄芪洗净;公鸡宰杀去毛去内脏洗净;姜切片;

2、将鸡涂抹食盐、料酒，把黄芪放在鸡腹中，装入大碗中，上锅大火蒸30分钟即可。每日1次，每次食肉约100克，常服。

黄芪山地粥

黄芪30g，山药100g，生地黄15g。黄芪、生地黄煎水取汁，山药研为粉末;将前汁煮沸，频频撒入山药粉，搅匀，煮成粥食。

功效：本方黄芪、山药补气益脾，生地黄养阴清热;三者均能降血糖。用于糖尿病，气虚阴亏，口渴口干，尿频。