保护眼睛的方法 多吃黄绿色蔬菜
保护眼睛的方法 多吃黄绿色蔬菜
如胡萝卜、玉米、西红柿、西兰花、猕猴桃等，含有丰富的叶黄素和玉米黄素，都能防止眼睛的功能性退变。
常吃什么能远离白内障
强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受阳光紫外线的损害，进而起到防治白内障的作用。
尤其是叶黄素和玉米黄质的物质，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的晶状体保护效果。
包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝等叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质。
另一种抗氧化剂就是维生素(维生素食品)C。
维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质(蛋白质食品)和其他成分，维生素C能帮助胶原加强微血管的力量，从而营养视网膜，避免紫外线的损害。已有研究显示，健康(健康食品)眼睛晶状体里有很高的维生素C，而在白内障患者眼睛的晶状体里维生素C的含量就少得多。
因此多吃新鲜蔬菜和水果(水果食品)，尤其是深绿色蔬菜，对老人预防白内障是有利的。但也要尽量避免其它食物对白内障预防所带来的影响。
保护眼睛吃什么 胡萝卜
胡萝卜是黄绿色蔬菜中β-胡萝卜素最高的蔬菜，β-胡萝卜素进入体内会转化为维生素A，50公克的胡萝卜就含有成人一天维生素A必须摄取量的营养。
维生素A能保护眼睛的黏膜，是让视网膜保持健康的重要营养素，摄取维生素A不仅能消除眼睛疲劳、恢复视力，还对视网膜剥离等重大疾病有帮助。不仅能预防眼病，还具有改善夜盲症的效果。
保护眼睛的饮食
眼睛作为心灵的窗口，保护眼睛事关重要。那如果出现眼睛干涩、无神、发红，都会影响眼睛的美感。保护眼睛除了避免用眼过度，还应从饮食上多多注意，加大眼睛保护的力度。
中医认为“肝开窍于目”，眼睛的好坏依赖于肝之藏血。肝脏功能正常，则两眼有神。要想美目流盼，要多吃护眼食物，如维生素A和胡萝卜素。此外，还要注意补充维生素C、维生素E等抗氧化营养素。
维生素A：最丰富的食品是肝脏和蛋黄。植物性食品当中的胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，因此也是补充的好来源。富含胡萝卜素的食品有芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜，还有胡萝卜、南瓜、红心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黄色蔬菜和水果。
维生素C：各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等。
维生素E：各种新鲜坚果、豆类、粗粮等。
此外，亲近大自然，多欣赏绿色的食物，有助于眼睛的保护。
“人老眼花”的保健方法
每个人看远、看近都要有一副不同度数的眼镜。如果是一二百度轻度近视的人，老花眼后，老花度数增长较为稳定，平均两年更换一次老花眼镜，以调整度数;原本是1000度深度近视的人，若老花眼一二百度，近视眼镜度数可能要减至八九百度。
不过，针对部分长期已习惯戴隐形眼镜的近视眼来说，如果眼睛开始老花了，眼科医生会建议，一只眼配戴正常矫正视力度数的隐形眼镜，一只眼配戴减低200度的隐形眼镜，以方便看远又看近。
不喜欢配戴厚重的老花眼镜的人，则可以配戴双焦式或多焦点式隐形眼镜。但隐形眼镜虽不易让人看出来有老花眼，但老花隐形眼镜不像近视隐形眼镜，由于隐形眼镜会在眼球里跑来跑去，而老花焦距为多焦，配戴老花隐形眼镜会有对不准焦距的困扰，且价格昂贵，并不经济实用。
要预防眼睛老花，平常可以多摄取含有维生素A、B、C、E及类胡萝卜素的食物，以减缓白内障、老年性黄斑部病变、老花眼的发生。维生素A主要存于蛋黄、牛奶、鱼肝油以及黄绿色蔬菜中，尤其是黄绿色蔬菜，如西红柿、红萝卜、木瓜、青菜等，都对眼睛极佳。此外，如果眼睛缺乏维生素A，容易感到疲劳。维生素B群主要存在于牛奶、瘦肉、蛋及酵母制品中，可以预防及治疗视神经病变。维生素C主要存在于深绿或黄红色蔬果里，如番石榴、柠檬、青椒、柑橘等，由于维生素C易遭破坏，以生食最佳。维生素E主要存在于坚果类及小麦胚芽中，补充时，要注意本身血中尿酸的高低，以免引起痛风发作。类胡萝卜素可以对视神经起保护作用，如可以多吃枸杞，枸杞中富含的类胡萝卜素玉米黄质，会集中在眼睛黄斑部的中央区域，起到护眼的作用。
除此之外，还要多食富含胶质的食物，如牛筋、牛腱等。胶质是眼睛内玻璃体的主要物质，多吃这类食物，对保护眼睛有帮助。
眼科医生建议，除了食疗之外，还可多做眼球运动。眼球肌肉的调节就如同举哑铃一样，刚开始拿起1千克的哑铃时，觉得很轻松，一下就能举起来，但举了半小时后，会发现哑铃越来越重，很难举起来，这是因为肌肉过度疲劳而造成酸痛;眼球也一样，长时间近距离注视一个地方，容易造成肌肉疲劳，引起眼睛不适。因此，长期使用计算机的上班族，每天一定要做眼球运动，让眼窝周围的肌肉能适时地放松。眼球运动不需要花太多的时间，每天只要抽出几分钟即可，首先把食指伸直，靠近鼻子，眼球直视食指，便可训练内聚肌肉;接着再训练眼球看近处，这个动作更简单，只要让眼球左右转动，便可活化眼球周围肌肉。
平时让眼睛多休息，也可以延缓老花眼的发生。在眼科门诊中，很多30多岁就老眼昏花的人，主要是因为用眼过度，未获得适当休息所致。所以，长期用眼工作的人，最好每小时让眼睛休息几分钟，以防老花眼的提早发生。
保护眼睛多吃什么食物
1、多吃菠菜眼睛“亮”
眼睛是人体最辛苦的器官之一，因此特别容易因为辛苦工作而疲劳、衰老的眼睛也需要通过食物补充营养。近日，英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。
来自美国俄亥俄州大学的研究者也表示，像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。根据研究，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。
而绿叶蔬菜中的菠菜好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。人们都了解，缺钙的人眼球弹性差，眼轴容易拉长。研究人员还表示，每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉，多吃点菠菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性大大有利。
2、眼睛干涩吃荠菜
我国民间素有“农历三月三，荠菜赛灵丹”的说法，不少老年人都会在此时吃一些和荠菜有关的菜肴，由此可见荠菜的药用功效。春秋战国时期成书的《诗经》里有“甘之如荠”之句，宋代大诗人陆游对荠菜情有独钟，曾吟诗赞美：“手烹墙阴荠，美若乳下豚。”
荠菜被称作春菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，生长于田野、路边及庭院，荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气，和中”;《食经》言其“补心脾”;《陆川本草》言其“消肿解毒，治疮疖，赤眼”。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相比，荠菜的草酸含量相对较低，所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。
办公室白领易发生干眼症，荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常便溏者。
荠菜食疗方法很多，可炒，可煮，可炖，可作馅，均鲜嫩可口、风味独特。王东旭特别向大家推荐以下三款荠菜食疗方，读者朋友们不妨一试。
3、眼睛疲劳吃甘薯
人到了一定的年龄，眼睛就会容易疲劳，有时会感到疼痛、睁不开眼，视力出现衰退。“眼睛是内脏的镜子”，眼睛出现故障是内脏，特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。因此，要提高眼睛的机能，先决条件是使内脏机能能得到恢复。
为了增强肝脏和肾脏和机能，除了注意防止过量饮酒和过度疲劳之外，还可以通过摄取有益的食物来加以解决。这里面最有代表性的食物就是甘薯。甘薯具有“补中益气”的作用，能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对机体的衰弱也有恢复效果。甘薯也可以有效地治疗肝炎和黄疸也有一定的帮助。根据营养分析，甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。最近食品专家开发出的一种紫色的甘薯新品种，含有大量能保持眼睛健康和提高视力的色素花青素苷。
食用甘薯的方法是多种多样的，可直接将其烧煮吃，或制作成干点吃，甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。
白内障吃什么蔬菜好呢
常吃蔬菜能防白内障，这是因为蔬菜中强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受阳光紫外线的损害，从而起到预防白内障的作用。
蔬菜中含有的叶黄素和玉米黄质的物质，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的晶状体保护效果。
叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝等。
另一种抗氧化剂就是维生素C。维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分，维生素C能帮助胶原加强微血管的力量，从而营养视网膜，避免紫外线的损害。已有研究显示，健康眼睛晶状体里有很高的维生素C，而在白内障患者眼睛的晶状体里维生素C的含量就少得多。
因此多吃新鲜蔬菜和水果，尤其是深绿色蔬菜，对老人预防白内障是有利的。但也要尽量避免其他食物对白内障预防所带来的影响。
出现了白内障后，可以适当的多吃一些深绿色的蔬菜，比如菠菜等，可以预防和缓解白内障的病情;还可以多吃一些含有维生素C上的水果，比如猕猴桃、柠檬等，这样也可以预防人们出现白内障，患有白内障后，可以很好的缓解白内障的病情。
有助保护眼睛的食物有哪些？
很多人不知道吃什么对眼睛好，在我们生活中，很多人都知道吃鱼对眼睛好，那么你还知道其他对眼睛好的食物吗?
中医认为“肝开窍于目”，眼睛的好坏依赖于肝之藏血。肝脏功能正常，则两眼有神。要想美目流盼，要多吃护眼食物，如维生素A和胡萝卜素。此外，还要注意补充维生素C、维生素E等抗氧化营养素。
方法/步骤
维生素A：最丰富的食品是肝脏和蛋黄。植物性食品当中的胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，因此也是补充的好来源。富含胡萝卜素的食品有芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜，还有胡萝卜、南瓜、红心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黄色蔬菜和水果。
维生素C：各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等。
维生素E：各种新鲜坚果、豆类、粗粮等。
注意事项
此外，亲近大自然，多欣赏绿色的食物，有助于眼睛的保护。
眼睛作为心灵的窗口，保护眼睛事关重要。那如果出现眼睛干涩、无神、发红，都会影响眼睛的美感。保护眼睛除了避免用眼过度，还应从饮食上多多注意，加大眼睛保护的力度。