糯玉米的升糖指数是多少
糯玉米的升糖指数是多少
糯玉米的升糖指数为55。
糯玉米虽然没有糖,但是含大量的支链淀粉,黏性的支链淀粉血糖反应较高。甜玉米粒虽然含糖,有甜味,但淀粉含量很低,总碳水化合物含量低,而且膳食纤维含量高,总体血糖负荷低。糖尿病人吃某种食物之后是否快速升血糖,和味道甜不甜没有直接关系。白馒头不甜,但餐后血糖上升速度能超过绵白糖。
各种食物的升糖指数
1、低升糖指数食物(GI55或以下)
五谷类
全蛋面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉
蔬菜
魔芋、粟米、大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针蘑、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜。
豆类
黃豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、綠豆、扁豆、四季豆。
生果
苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、車厘子、柚子、草莓、樱桃、金桔、葡萄。
奶类
牛奶、低脂奶、脫脂奶、低脂乳酪、红茶、优格、无糖豆漿。
糖及糖醇类
果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇、
2、中升糖指数食物(GI56-69)
五谷类
红米饭、糙米饭、西米、烏冬、麥包、麦片、
蔬菜
番薯、芋头、薯片、番茄、莲藕、牛蒡、
肉类
鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹、
豆类
焗豆、冬粉、奶油、炼乳、鲜奶精、优格乳、
生果
木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁。
糖及糖醇类: 蔗糖、蜂蜜、红酒、啤酒、可乐、咖啡。
3、高升糖指数食物(GI70或以上)
五谷类
白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、燕麦片、拉面、炒饭、爆米花。
肉类
贡丸、肥肠、蛋饺。
蔬菜
薯蓉、南瓜、焗薯。
生果
西瓜、荔枝、龍眼、凤梨、枣。
糖及糖醇类
葡萄糖、砂糖、麦芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。
水果玉米和糯玉米的区别
1、水果玉米一般是黄色的籽粒，尤其煮熟之后颜色更加明显，淀粉含量少且为直链淀粉，而糯玉米一般是白色的籽粒，部分品种有彩色籽粒，糯玉米含大量支链淀粉，升糖指数偏高。
2、水果玉米的籽粒手指甲一掐就能破，水分多，食用口感也是又脆又甜，而糯玉米比较不容易掐破，比较硬，但是煮熟食用口感会比较软糯，放久了也会变干，所以也叫粘玉米。
3、水果玉米一般用作煮熟食用和榨汁食用，糯玉米出食用外还可以用作工业生产玉米淀粉。
草莓的升糖指数是多少
1、草莓的营养物质是非常丰富的,所以就导致很多的患者都比较喜欢。它的糖分也是水果中最少的一个。含糖量在在4%-7%之间的。是糖尿病患者绝对可以吃的水果。
2、草莓的升糖指数也是相对来说比较低的在32左右的。糖尿病患者吃了以后,不会立即的转化为热量。但是同样也是会增加热量。
3、不管是什么样的食物,只要吃进肚子里是都会转化为热量以及甜份的。所以在血糖能控制到平稳的状态下。糖尿病患者是可以少吃点草莓的。
甜玉米和糯玉米哪个升糖指数高
糯玉米升糖指数比甜玉米高。
虽然甜玉米吃起来比糯玉米甜，但升糖指数除了和含有的糖分有关以外，还和其中的淀粉含量十分相关，如大米、白面这种高淀粉食物，正是因为其中含有较高的淀粉，导致升糖指数偏高，而甜玉米与糯玉米相比，其中糯玉米淀粉含量高于甜玉米，糯玉米所含淀粉还几乎都是升血糖快的支链淀粉，所以糯玉米升糖更快，甜玉米升糖则不快，像煮甜玉米的升糖指数只有55，比馒头、米饭、面条都低，所以推荐血糖高的朋友用甜玉米替代部分主食食用为佳。
柚子升糖指数是多少
柚子升糖指数是31。
升糖指数指摄入含有50g碳水化合物的该食物后，身体2小时后的血糖上升水平，反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力，以此作为参考可知道食物进入肠道后是否会影响血糖，参考《中国食物成分》一书可知，每100克柚含碳水化合物9.62克，脂肪0.04克，蛋白质0.76克，纤维素1克，热量为38大卡，升糖指数是31，属于低升糖指数的食物，也叫GI低的食物。
而GI低的食物非常容易产生饱腹感，同时引起较低的胰岛素水平，而胰岛素能够促进糖原、脂肪和蛋白质的合成，因此食用低GI的食物一般能够帮助身体燃烧脂肪，减少脂肪的储存，达到瘦身的作用，适宜减肥人群食用。
车厘子热量和升糖指数是多少
车厘子热量为：63大卡；升糖指数为：22。
车厘子中可以提供热量的营养素是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等，根据车厘子的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量来看，其100克可食热量为63大卡；而升糖指数是测定吃了车厘子之后血糖即时升高的指标，根据食物升糖指数表来看，车厘子的升糖指数为22，属于低升糖指数食物。
凉薯的热量高吗 凉薯的升糖指数是多少
凉薯的升糖指数为83。
一般升糖指数少于55为低，大于70为高，因此凉薯的升糖指数是比较高的，这可能和凉薯中含有的碳水化合物有关，每100克凉薯中含有碳水化合物12.60克。对于一些要控制血糖的人群而言，是建议少量吃凉薯的，比如说糖尿病患者。
糖尿病能吃杏子吗
不要吃。
不推荐糖尿病食用升糖指数高的杏子，建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、猕猴桃。蛋白选择优质蛋白如瘦肉、鱼类等。主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面。但都的注意量。
胡萝卜的升糖指数是多少
1、胡萝卜的升糖指数是多少
红萝卜的GI值是80,热量值是37,升糖指数是71,比较高。“升糖值”是指在标准定量下(一般为50克)某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质(一般为葡萄糖)所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100,它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。
2、胡萝卜的简介
胡萝卜又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。二年生草本,高15-120厘米。茎单生,全体有白色粗硬毛。产中国四川、贵州、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。全国各地广泛栽培。分布于欧洲及东南亚地区。根作蔬菜食用。并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。
3、胡萝卜的营养成分
每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖7.6～8.3克,铁0.6毫克,维生素A(胡萝卜素)1.35～17.25毫克,维生素B1 0.02～0.04毫克,维生素B2 0.04～0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5千焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。
柿子哪些人不能吃 孕妇血糖高可以吃什么水果
孕妇血糖高，可以选择的水果有很多种，建议多食用口味偏酸的水果，如苹果、柚子、樱桃等。这种口味偏酸的水果，升糖指数比较低，对孕妇的高血糖是有好处的。
小贴士：升糖指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一个有效指标。升糖指数反映了食物与葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力。
早晨可以吃地瓜芋头吗 地瓜和芋头哪个热量高
地瓜的热量更高一点。
每100克鲜地瓜的热量为99大卡，而每100克鲜芋头的热量为58大卡，因此是地瓜的热量更高一些。
虽然说芋头的热量更低，但是地瓜在升糖指数方面存在优势。升糖指数是指进食某种食物之后机体血糖升高的程度，其中地瓜的升糖指数为55，而芋头的升糖指数为64，一般低血糖、高血糖、减肥的人群，都建议选择升糖指数低于60的食物，更有利于血糖的稳定。
一根玉米相当几碗米饭
大约是一根玉米相当于2/3碗米饭热量。
每100克玉米热量为86大卡；每100克米饭热量116大卡，而一根玉米可食用部分大约是150克左右，热量为129大卡，一碗米饭大概有150克左右，热量为174大卡，因此粗略估计一根玉米相当于2/3碗米饭热量。
不过从减肥角度来说，虽然玉米和米饭热量相当，但玉米升糖指数低于米饭，而且其膳食纤维摄入后维持的饱腹感更强，因此吃同等重量或热量的玉米，会比吃米饭更饱腹，也就减少了吃其他高热量食物的风险，从而更利于减肥。
三种人不宜吃玉米 糯玉米和甜玉米哪个升糖快
糯玉米升糖更快。
常见的玉米分为两种：甜玉米和糯玉米，其中甜玉米水分含量高、支链淀粉含量少，升血糖速度较慢，对血糖高者更友好，而糯玉米支链淀粉含量较高，餐后升糖速度较快。
另外不仅仅是玉米，那些吃起来口感黏黏的主食，餐后血糖都比较高，比如大黄米、糯米、黏高粱等。