娃娃菜冰箱存几天 娃娃菜冷冻了还能吃吗
娃娃菜冰箱存几天 娃娃菜冷冻了还能吃吗
娃娃菜冷冻了建议不要吃了。
一般娃娃菜冷冻之后，很容易被冻坏，可能会出现酸味、苦味等，会影响娃娃菜的口感，而且冻过的娃娃菜的水分和营养物质会流失不少，甚至可能会被冻坏而腐烂，冷冻之后的娃娃菜营养和口感都不好，建议不要再吃了。
娃娃菜为什么不能吃
网传
市场上的娃娃菜买回家可以保存3—7天左右新鲜，这种娃娃菜多半是蘸了甲醛溶液才能达到这么好的保鲜效果，若是经常吃这种有甲醛的娃娃菜，能引起慢性中毒，出现粘膜充血、皮肤刺激症、过敏性皮炎角化和脆弱、甲床指端疼痛、男子精子畸形、性功能下降等危害，因此不能吃。
事实
娃娃菜这种蔬菜确实不容易保鲜，一般通过冷藏车运输到市场后，直接进入冷库冷藏，用甲醛保鲜娃娃菜很少见，因为甲醛是无色、具有强烈气味的刺激性气体，要是蘸在娃娃菜上，会有奇怪的味道，大家需注意鉴别。另外目前市面上对娃娃菜的运输及保存都是冷藏处理，相对来说保存时间是可以达到3—7天左右的，可放心食用。
娃娃菜能晒干储存吗 娃娃菜常温能放一周吗
娃娃菜常温建议不要放一周。
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，为半耐寒性蔬菜，娃娃菜低于5℃时易受冻害，高于25℃易受病毒感染，娃娃菜适合放在7-20℃的温度下保存，在这种情况下，娃娃菜能保存一周左右，但是娃娃菜放一周就算没有腐烂，其中的营养物质和水分也会流失很多。
水煮娃娃菜煮多久 娃娃菜可以放多久
一般可以放3-5天。
娃娃菜是一种比较耐放的蔬菜，在娃娃菜中含有丰富的水分、矿物质、维生素等营养成分，娃娃菜即买即吃是比较合适的，若是不能立即食用的话，可以将娃娃菜放在冰箱中进行保存，娃娃菜比较耐放，一般放3-5天是没有问题的。
在食用前要先检查一下娃娃菜的外观，看有没有变坏、变质，若有变化和变质就不要再食用了。
泡椒娃娃菜的做法是怎样的
说到腌菜,这在中国全部地区可以说都是深受人们喜爱的一种方式.因为腌制过的蔬菜总是别有一番风味.娃娃菜是众多蔬菜中比较贵重的一员了,它的营养与味道都是没得说的,那么用它制作泡椒娃娃菜味道会如何呢?
制作材料:
主料:娃娃菜500克,白萝卜1000克,辣椒(红,尖)75克
调料:醋30克,姜40克,盐30克,白砂糖15克
1. 卷心菜叶分别洗净,用干布将水完全吸干,再撕成小片;萝卜洗净,去皮,切成薄片;辣椒洗净,去蒂,切段;姜洗净,去皮,切片.
2. 将卷心菜、白萝卜、醋、姜、辣椒、糖、盐放入干净、没有油腻的瓦罐中,盖好盖子,浸泡2天2夜,即可食用.
泡菜的制作要诀:
1. 泡菜用的罐子可用普通玻璃罐代替,但必须非常干净,所有材料都不能沾到油,否则会产生馊味.
2. 泡菜汁不必倒掉,如果菜吃完了,只要继续加入卷心菜和白萝卜即可.天热时,泡菜可放入冰箱保存.
3. 泡菜所用的调味料,可依各人口味增减.小帖士-食物相克:白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食.
做法二
娃娃菜 2-3颗(娃娃菜味道甘甜,价格比普通白菜略高,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值.娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌. )
去了菜根 ,一切四半, 就是坚着切两刀, 码在盘子里 ,姜丝、 葱丝适量码在上面,然后来两勺泡椒(超市有卖的 四川泡椒切碎的那种)盖在娃娃菜上面 再来一小勺油 上锅蒸10分钟就行了
制作泡椒娃娃菜的方法是十分简单而又灵活的,人们可以依着自己的性子来添加一些自己喜欢的东西.不一定非要按照上面所说的方式,别人的方法知需要作为借鉴,只有经过自己的探索而摸索出来的制作泡椒娃娃菜的方法菜具有自家独特的风味,才是真正最适合自己的.
娃娃菜上的黑点是什么能吃吗 娃娃菜能隔夜吃吗
视情况而定。
如果是生的娃娃菜，如果没沾水洗，那隔夜存放后还是可以吃，因为此时娃娃菜只是会缩水，并不含有细菌，而如果沾水了就有可能会滋生细菌，不建议再吃。
炒熟的娃娃菜如果室温存放的就不建议吃，但如果用保鲜膜包好，置于冰箱冷藏室的话，那隔夜还是可以继续食用的，因为冷藏能帮助减缓细菌滋生，不过建议还是尽快食用完。
孕妇可以吃娃娃菜吗
娃娃菜
娃娃菜，又称微型大白菜，是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。属于十字花科芸苔属白菜亚种。一般生育期为45～55天，商品球高20厘米，直径8～9厘米，净菜重约150～200克。生长适宜温度5℃～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒。娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，价格比大白菜贵。
娃娃菜的营养价值
娃娃菜的营养价值与大白菜差不多，含少量蛋白质、脂肪、碳水化合物，含有较多的膳食纤维、维生素C、维生素B族、钙、磷、钾等。
娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。
娃娃菜的功效与作用
中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
孕妇可以吃娃娃菜吗?
可以吃。
娃娃菜中富含叶酸，孕妇吃娃娃菜可以补充叶酸，可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂(兔唇)等先天性畸形。对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用，并有提高智力的作用。娃娃菜还有润肠通便的作用。
产妇可以吃娃娃菜吗?
可以吃。
吃娃娃菜可以增加富含膳食纤维的食物，有润肠通便的作用，有助于产后身体恢复。
吃娃娃菜可以减肥吗
娃娃菜的热量和减肥功效
热量：8 大卡(100克可食部分)
分类：蔬果和菌藻
评价：热量极低，水分率很高的一种蔬菜，含有较多纤维，适量食用有利于缓解便秘，推荐减肥期间食用。
度量单位热量(可食部分热量)
1小棵娃娃菜(350.0克，可食部分340.0克)27大卡
标准(100克)8大卡
娃娃菜相关食物
娃娃菜 蒜蓉娃娃菜 绿茶娃娃菜 香菇娃娃菜 娃娃菜炖冻豆腐
孕妇可以吃娃娃菜吗
娃娃菜，作为日常中非常常见的蔬菜，得到很多人们的青睐，主要是因为其做成的菜品非常的清淡可口。那么，孕妇可以吃娃娃菜吗?
孕妇能吃。
准妈妈吃娃娃菜可以补充叶酸，还有润肠通便的作用。但吃什么都要适量，不要一味的食用单一食物，造成孕妇和胎儿营养失衡。
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸苔属白菜亚种。一般生育期为45～55天，商品球高20厘米，直径8～9厘米，净菜重约150～200克。生长适宜温度5℃～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒。娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，价格比大白菜贵。娃娃菜的营养价值与大白菜差不多，含少量蛋白质、脂肪、碳水化合物，含有较多的膳食纤维、维生素C、维生素B族、钙、磷、钾等。
市场上面常见的假冒娃娃菜，主要是不成熟普通白菜拨心而成，普通白菜与娃娃菜的区别主要从两个方面辨别：
外形：娃娃菜的叶子嫩黄;而白菜心因接触的阳光较少，颜色黄中带白。
口感：大白菜水分较多，没有娃娃菜细腻润滑;娃娃菜微甜，味道无生腥味。
包心，大白菜包心生长较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状;娃娃菜叶面比较平整。
娃娃菜的营养价值很高，而且作用和功效对于孕妇来说都是不错的，所以，在日常生活的饮食中，孕妇可以适当的食用一些娃娃菜。而且，孕妇在平常选购娃娃菜的时候一定要注意，按照以上的方式来挑选。
娃娃菜冻了还能吃吗
不能吃。
一是本身味道甘甜的娃娃菜受冻之后，其味道会出现苦味、酸味等，吃起来并不好吃；二是冻了的娃娃菜会有水分、维生素、氨基酸等营养成分流失，吃起来软绵不脆爽，口感营养均大打折扣；三是被冻过的娃娃菜还会产生亚硝酸盐和硝酸盐等有毒物质，如剂量过多时，可导致人出现食物中毒症状，建议冻过的娃娃菜尽快清理，避免误食。
娃娃菜发黑还能吃吗
不能吃。
发黑的娃娃菜一是因为氮肥使用过多造成的；二是娃娃菜受到蚜虫侵袭留下的黑色分泌物；三是娃娃才存储不当或时间较长出现的黑斑或腐烂现象，上述三种原因导致的娃娃菜发黑若不慎食用可危害健康，加上发黑的娃娃菜不美观、口感也不好，最好是扔掉重新购买新的娃娃菜吃为宜。