吃了垃圾食品如何解垃圾食品的解药

吃了垃圾食品如何解垃圾食品的解药

油条

油条是不少人早餐的选择，可油条中大多添加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致“老年性痴呆”等可怕疾病。

解物：豆浆

如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。

酸菜鱼

酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄 时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。

解物：猕猴桃

科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。

咸肉、腊肉、香肠等

这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。

解物：绿茶

经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。

火锅

对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，更是雪上加霜，不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的"卟啉"物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引发痛风病。

解物：柚子

如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。

烤羊肉串

街上的肉串虽然香味阵阵，非常诱人，姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。

解物：烤白薯

如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后，再吃上一个烤白薯，白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。

皮蛋

不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知，皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人，因此危害更大。

解物：豆腐

“皮蛋豆腐”也是一道家常菜，吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收;而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。

你了解垃圾食品多少

一说到“垃圾食品”人们会马上想到汉堡包、方便面，其实，从营养素角度来说，鸡肉汉堡并不能被称为垃圾食品，其蛋白质含量较高，还含有一定量的B族维生素。真正的垃圾食品一般包含三层含义：营养质量较差;容易让人在不知不觉中发胖;不利于预防慢性病。按照这三个含义，我们来给垃圾食品排排名。

垃圾指数：

可乐等汽水——典型的“垃圾食品”。其中除了糖分和磷之外，几乎不含人体所需要的其他营养成分。目前我们食物中磷已经过多，而过多的磷会妨碍钙的吸收，促进钙的流失。膳食中有了粮食之后，也不需要额外的糖分。

白酒——虽然很多产品标榜是“纯粮食发酵”，但白酒除了酒精和水分以及香气物质，在营养上可以说一无所有。白酒的酒精本身就是一种有毒物质，既损害肝脏，又妨碍营养吸收，代谢中还要额外消耗B族维生素。

垃圾指数：

麻花等煎炸小食品——蛋白质、维生素和矿物质含量都不足。煎炸的油经长时间加热，脂肪酸发生有害化学变化，会引入多种有害成分;为改善口感，常常在其中添加明矾，是食品中铝污染的来源。糖果——含糖量通常在85%以上，在糖类食品中，真正对健康有益的，只是可可含量超过70%的黑巧克力。薯片——薯片的原料是富含钾和B族维生素的马铃薯，基础很好，可在煎炸过程中吸收了大量油脂，维生素损失严重，而且形成了不利于健康的“丙烯酰胺”类物质。

垃圾指数：

方便面——维生素和矿物质含量低，膳食纤维少。其汤料包中含有大量盐分和味精，酱包或油包中含有大量脂肪，而且难以保证新鲜。但它丙烯酰胺含量较低，也不用加入明矾，故而垃圾程度低于其他煎炸小食品。膨化小食品——蛋白质含量低，维生素不足，有的还含有铝。而且很多产品含有氢化植物油，其中的反式脂肪和饱和脂肪对心脏健康十分不利。月饼和其他甜点——属于高糖分高脂肪低纤维的食物，能量很高，多吃容易增加体重。各种所谓的果料产品，其实主要来自于水果香精和色素。

垃圾指数：

汉堡包——含淀粉、蛋白质、脂肪和矿物质。有一定营养价值，主要问题是脂肪多、纤维少，维生素C和其他抗氧化成分不足。如果同时搭配蔬菜，下一餐再吃些粗粮豆类，可成为正常饮食的一部分。速冻汤圆、速冻肉粽等——主要原料属于精制谷物，饱和脂肪含量较高，能量偏高，纤维不足，维生素和矿物质的含量因馅料而异。罐头食品——罐头食品被列入垃圾食品，实在有点冤枉。水果罐头煮制中会损失大部分Vc，但大部分矿物质和几乎全部的膳食纤维得以保留下来。如黄桃罐头中的胡萝卜素得以保存;豌豆、蘑菇等蔬菜罐头保留了矿物质和膳食纤维;肉类罐头中矿物质没有损失，甚至因为高温高压加热，骨、刺中的钙还更多地溶解了出来。

引发食道癌的元凶是什么

长期食用垃圾食品可致癌中国近年来呼吸道感染、消化道疾病、尿路感染、恶性淋巴瘤等等疾病患者大幅增加，很多青少年出现心理承受力普遍较弱，情绪易激动，自制力偏弱，接受能力下降，身体抵抗能力较低，注意力不够集中等现象，都与从较小的年龄就开始长期食用这种洋快餐有很大的关系。

世界卫生组织公布的十大垃圾食品中，有五类食品可能导致癌症。

方便类食品：属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。

烧烤类食品：含有强致癌物质三苯四丙吡。

油炸类食品：此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。

腌制类食品：在腌制过程中，需要大量放盐，会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。

加工类肉食品：这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。

长期吃垃圾食癌，更是大大提高了引发食道癌、贲门癌、胃癌等消化系统恶性肿瘤的危险系数!而食道作为垃圾食品的第一个通过腔道，自然是首当其冲的受害者。有研究已经发现少吃垃圾食品可减少食道癌、胃癌的发生。少吃高脂肪、高热量的食物，基本不吃垃圾食品，就会大大降低食道癌的发病率。

在不知道以上情况的时候，我也是一个爱吃路边摊的人，因为吃的时候只顾着享受美味了，并没有考虑到它们的危害，自从知道以上的这些，我再也不会吃会导致疾病发生的这些食物了，尽管它们味道鲜美，我也要经起诱惑。

不化妆怎么护肤 减少垃圾食品的摄入

不化妆想要皮肤好的话，日常饮食也要注意，垃圾食品不仅会增加身体的热量，还容易导致毒素堆积，想要皮肤好的话，一定要避免吃或者是少吃垃圾食品。

垃圾食品常见的有方便类食品、罐头食品、冷冻甜品、烧烤类食品等等。

常吃垃圾食品早产概率大50%

为了更好地了解妇女在怀孕之前的饮食习惯对孕期的影响，阿德莱德大学罗宾逊研究所的研究人员调查了300多名南澳大利亚妇女的饮食模式。结果发现，在怀孕之前常吃含高蛋白质的食物和水果的女性不太可能早产，而怀孕之前常吃高脂肪和高糖食物以及外卖的女性早产的概率大50%。

“全球每10个孕妇中有一个会早产，早产是导致婴儿疾病甚至死亡的主要原因。”研究人员说，“在我们的研究中，女性吃富含蛋白质的食物，包括瘦肉、鱼、鸡肉、水果、谷类和蔬菜可以显著降低早产的风险。饮食是产生早产风险的重要因素，但它可以改变。希望通过我们的工作促进女性怀孕前和怀孕期间的饮食健康，从而降低新生儿死亡的数量，提高儿童的整体健康。”

适合孩子吃的健康零食 儿童食用垃圾食物的不良影响

根据研究，儿童的饮食习惯会影响他的学习习惯。垃圾食品和含糖量高的食物会降低能量水平，并进而影响一个人的专注力。

由于垃圾食物大多是高糖分、高热量、高脂肪，所以如果妳的孩子时常吃垃圾食品，那么他也比较容易会有肥胖的问题。

经常食用垃圾食物的孩子，通常也有比较高的机率会导致慢性疾病的发生，像是高血压、糖尿病和中风等疾病。

如果孩子有肥胖的问题，很容易会被其他孩子取笑、捉弄，这会影响了孩子的自尊心，因而产生抑郁、沮丧、焦虑等情绪问题。

低脂饮食应该吃什么 原则一：多吃五谷杂粮

我们要吃五谷杂粮，新鲜鱼类和肉。少吃垃圾食品，添加剂比较多的食物。比如香肠，腊肉，火腿烟熏和冷冻食品，及罐头食品。

解药来了垃圾食品不用怕

生活中人们越喜欢吃的都是垃圾食品，如酸菜鱼、火锅、咸肉、腊肉、香肠、皮蛋、方便面、烤羊肉串都属于垃圾食品，而这些食品又是生活中不可缺少的，所以我们找了解决的方法，吃完垃圾食品后我们要学会解毒。

解药来了 垃圾食品不用怕

1、烤羊肉串

此类肉在明火的碳烤下会产生苯比芘，食入人体后易使胃发生癌变。

烤白薯可以帮你解毒：

白薯中富含的纤维素能使烤肉中的有害物质包裹起来排到体外，还能有效防止人体吸入烤肉中的大量油脂。

2、火锅

吃火锅易上火，尤其是对本就易上火或时常复发口疮的人，除了使症状变严重，严重会导致食道癌变。此外火锅浓汤中含“卟啉”物质，通过消化分解后会在肝脏代谢产生尿酸，也有引发痛风病的可能。

柚子可以帮你解毒：

吃了麻辣且油腻的火锅后再吃个柚子，有滋阴去火，健脾消食的功效。

3、咸肉、腊肉、香肠

因此类食物中含有较多盐，长时间和猪肉中的物质腌制在一起，会产生亚硝酸，食入后便会生成一种很强的致癌性物质二甲基亚硝胺。

绿茶可以帮你解毒：

绿茶有分解这类有害物质的作用，天天喝几杯绿茶有助于促进健康。此外在烹饪咸鱼、腊肉时可以将肉蒸煮透后再加些醋，有分解亚硝胺的作用，也不会导致美味丧失。

4、皮蛋

因皮蛋在制作过程中会含有一些铅，而铅食入太多会使智力下降，从而使神经系统的发育受损害，影响听力和学习能力的正常发挥，特别是儿童，因机体排铅能力比成人低太多，危害就更大。

豆腐可以帮你解毒：

因豆制品中的纤维素能使食物中的铅在胃肠道的吸收受到抑制，且豆制品中的钙离子也有抗铅的作用，有助于排解人体摄入的铅以及促使人体血液中金属铅的浓度降低。

5、方便面

方便面是一种高盐、高脂、低维生素、低矿物质的食物。高盐会使肾负荷变重，使高血压升高;此外其中含有对心血管有很大负面影响的人造脂肪，以及含有一定量的对肝脏等可能存有潜在不利影响的防腐剂和香精。

番茄和苹果可以帮你解毒：

苹果中含有的果胶能使脂肪的吸收速度降低，有助于身体排出毒素。西红柿中含有的维生素C有利于防止香肠生成致癌物。且苹果中的多酚和西红柿中的番茄红素都有清除自由基、预防心脑血管疾病以及抗氧化的作用。

6、酸菜鱼

腌制过的食物，缺失维生素C，且其中的草酸和钙含量较多，食用易引发结石，此外其中含亚硝酸盐比较多，易和人体中胺类物质反应生成一种易致癌的物质亚硝胺。

猕猴桃可以帮你解毒：因为猕猴桃中含有大量的维生素C，而多食用含有大量维生素的食物能使强致癌物亚硝胺的合成受到阻断，从而使胃癌和食道癌不那么容易发生。

儿童食用垃圾食物有什么不良影响

由于垃圾食物大多是高糖分、高热量、高脂肪，所以如果妳的孩子时常吃垃圾食品，那么他也比较容易会有肥胖的问题。经常食用垃圾食物的孩子，通常也有比较高的机率会导致慢性疾病的发生，像是高血压、糖尿病和中风等疾病。

孕妈妈吃垃圾食品会危害大吗

1.经常吃膨化食品、油炸食品或者方便食品。

2.经常吃烧烤类食物，例如烤羊肉串、烤鱿鱼等。

3.偏爱肉食，不喜欢吃蔬菜。

4.经常在外就餐。

5.喜欢把饮料作为日常饮品。

6.夏天会贪吃冷饮。

7.经常在路边摊上吃没有包装的小吃。

8.不管食物营养价值如何，只要对胃口就一个劲儿地吃。

9.吃饭速度太快，总是狼吞虎咽。

10.经常不吃早餐，三餐时间也没有规律。

自测结束，数数自己一共“中招”几项?准妈妈一定想问，少于几个才可以算作“合格”呢?事实上，作为一名准妈妈，如果有以上饮食习惯中的任意一项，对宝宝的成长都很不利。例如：各种垃圾食品会造成营养摄入不足，不良的进食习惯同样会使营养摄入不完全，而多吃冷饮可能会造成食欲不振、消化不良。

十大垃圾食品

1、烧烤类食品。含有强致癌物质苯并芘。

2、加工的肉类食品。这类食物含有一定量的亚硝酸盐，有导致癌症的潜在风险。

3、油炸食品。其能量密度高，经常进食易导致肥胖，在油炸过程中，还产生大量的致癌物质。

4、果脯、话梅和蜜饯类食物。这类食物含有亚硝酸盐，常吃在人体内形成潜在的致癌物质亚硝酸胺。

5、罐头类食品。其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。

6、腌制食品。此类食物钠盐含量超标，常常进食腌制食品者肾脏负坦加重，发生高血压的风险增高。

7、肥肉和动物内脏类食物。其中所含的大量的饱和脂肪酸和胆固醇，已经被确定为导致心脏病的最重要的两类膳食因素。

8、奶油制品。常吃可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。

9、方便面。常吃升高血压，对心血管有相当大的负面影响。

10、果冻甜点。因奶油含量较高，易导致肥胖;因糖分含量高，可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。