木瓜炖雪蛤的雪蛤是啥
木瓜炖雪蛤的雪蛤是啥
雪蛤一种两栖纲无尾目动物，主要以牧草和农作物的害虫为食，是药、肉兼用的蛙类，主要分布在中国吉林省及黑龙江等地，因为其在地下冬眠100多天，所以也叫雪哈、东北林蛙，而木瓜炖雪蛤里食用的雪蛤是取自雪蛤体内输卵管和及卵巢之间的脂肪。
雪蛤性味咸平，富含各种蛋白质、人体所需氨基酸和各种微量元素，具有促成新陈代谢、益精健肾、消除疲劳、补肺滋阴、润肤美容等多种功效。
雪蛤怎么发
雪蛤不是药物而应该算是动物，雪蛤是一种珍贵的蛙，雪蛤一般是生长在东北一带，因为生长的环境是冰山雪地，所以有了雪蛤的名号，雪蛤对于人体有非常大的功效。
首先请大家在选择雪蛤的时候尽量选择联体雪蛤，净油太容易造假了，且林蛙油并不是你我这些外行一眼就可以辨认出来的，真林蛙油吸水性强，水浸体积增大，而且由于吸水量大，林蛙油组织结构破裂，呈膨大的海绵体;假蛙油吸水量小，体积略微膨胀，由于吸水量小，组织结构不破坏，因此，水浸之后组织块边缘整齐一致，不会膨胀至团状。除了蟾蜍输卵管之外，还有以鱼类精巢冒充林蛙油的。这种伪品易于鉴别，有较脓的鱼腥味，水浸后基本不膨胀。此外还有以塑料、蜡块参入蛙油之中，这些东西，只要仔细检查极易发现。市面上还有用农田、水塘里的青蛙、红肚蛤蟆输卵管冒充林蛙油。
1 称重雪蛤4.8克随便冲洗一下，我取两个来泡
2 放到凉白开里开始泡发，放几个姜片可以除去腥味
3 三个小时以后雪蛤明显呈棉絮状膨胀，如果是假雪蛤则呈鸡肠状，睡前换水换姜片。(因为要做实验，我将两块雪蛤睡觉前分开泡发了，干雪蛤一个2.6克，另一个2.2克，稍后以2.6克为例子)
4 第二天早上起来，满满两碗像棉花团的雪蛤，这个时候取2.6克泡发雪蛤，剔除衣膜，换水换姜片再泡半小时，你会发现雪蛤变得晶莹剔透、非常饱满
5 取一个炖盅来测试雪蛤泡发倍数，炖盅201克
6 除皮，归零
7 将剔除衣膜的一个2.6克雪蛤过滤掉水分，放入炖盅显示171克，171÷2.6=65.7倍，一般好的雪蛤才能泡发到这样的倍数喔...
8 4.8克雪蛤干泡发了3盅，素不素很厉害呀...在炖盅里放上冰糖，姜片可以不用取出来，一起炖好捞出来丢掉一点腥味也没有哦...
9 你可以选择椰汁炖雪蛤...
10 或者是木瓜炖雪蛤...
11 当然也可以椰汁木瓜炖雪蛤~
上文我们介绍了什么是雪蛤，我们知道雪蛤是生长在东北一带的珍贵的蛙，雪蛤的营养价值极高，在很多方面我们都可以看到雪蛤发挥它的功效，雪蛤能提高我们的免疫力并且可以滋润皮肤起到美容的功效，上文详细介绍了雪蛤如何泡发。
木瓜炖雪蛤有什么好处 木瓜炖雪蛤怎么炖
1、制作木瓜炖雪蛤时需要准备木瓜六百克，雪蛤五克，鲜奶一杯，清水适量，冰糖适量。把雪蛤提前放到温水中浸泡，泡到它呈半透明的泡沫状以后才能取出洗净备用。
2、把木瓜洗净以后，去掉外皮，它顶部2/5处切开，切的时候要切出锯齿状的花纹，用干净的小船挖出木瓜中的瓜瓤，再把它放到炖盅内。把准备好的雪蛤和冰糖以及清水放在一起煮开再煮半小时。
3、加入准备好的牛奶再次煮开，然后直接装到切好木瓜中，盖上切下的盖用牙签固定好以，入锅隔水炖二十分钟，炖好以后取出去掉牙签打开以后就能食用。
4、木瓜炖雪蛤还有比较简单的做法，在做的时候可以直接把木瓜果肉切块，雪蛤泡发分成小朵，一起入锅加清水和清水煮开，再煮一小时，出锅前加入适量牛奶一起煮，开锅以后马上关火，等温度略降以后取出就能食用。
雪蛤的功效与作用 雪蛤怎么吃比较好
炖着吃。
雪蛤比较常见的吃法就是炖着吃，比如冰糖炖雪蛤、木瓜炖雪蛤等都是常见的滋补菜肴。雪蛤上带有一定的腥味，因此在烹饪的时候建议放入些姜片来去腥。将雪蛤与姜片、木瓜、红枣等一同放入电饭煲内，加水煮半个小时左右，一道美味的炖雪蛤就制成了。
雪蛤炖木瓜营养价值
雪蛤是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下
冬眠100多天，故称“雪蛤”林蛙油又称雪蛤油，本草中有记载。自明代被列为四大山珍(熊掌、林蛙、飞龙、猴头)之一。从清代起作为贡品。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。木瓜作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有 “百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
以上就上木瓜炖雪蛤的一 些简单的做法，木瓜炖雪蛤可以说就是一种具有很高的养生价值的食物了，因此日常生活中如果有条件的话，那么是可以经常多吃这道木瓜炖雪蛤的，可以说木瓜炖雪蛤一定可以让你身体变得更加的健康。
经期能吃木瓜炖雪蛤吗
木瓜可以通经络气血、雪蛤能够补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃，在经期的时候食用木瓜炖雪蛤对于月经没有任何影响。
了解了经期是否能吃木瓜炖雪蛤之后，我们再来看一下木瓜炖雪蛤的制作方法。
雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。
小贴士
选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。
雪蛤炖木瓜有什么功效呢
木瓜炖雪蛤以木瓜和雪蛤为主要食材，属于东北菜系，润肤养颜，营养价值丰富。在冷饮店或者是饭店吃一个木瓜炖雪蛤是很昂贵的，其实姐妹们可以自己在家做，既美味有不是很贵。木瓜炖雪蛤是女性的滋补品，它有什么作业呢，今天小编跟大家分享一下。
木瓜炖雪蛤的作用
补充雌激素，可以美容养颜，丰胸的作用。
提高人体免疫力、补肾益精、润肺养阴。
延缓衰老、美容养颜。
降血脂、减轻疲劳，保护心、脑、肾。
调节女性内分泌，改善更年期症状。
木瓜炖雪蛤的做法
贵妃木瓜炖雪蛤
【原料】：雪蛤膏20克、水发银耳50克、木瓜200克、莲子10颗、椰子汁100毫升、冰糖50克。
【做法】：
1、雪蛤膏用水浸4小时或者一晚，捡去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滤干水。
2、木瓜洗干净去皮，切成小块;银耳撕成小片。
3、莲子用水泡2小时，蒸熟。
4、冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤煲半小时，加入椰奶、莲子、银耳，然后炖15分钟即可功效：雪蛤是来自大自然的养颜极品。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的性激素，尤其适合女性作为日常滋补之品。此品配以银耳、莲子、椰子汁、冰糖等，更能增加其润肤养颜，清心安神，愉悦心情的作用。经常食用更能使肌肤滋润美白，更能滋养人的心情。
雪蛤怎么发呢
雪蛤怎么发呢，我们知道雪蛤可是非常珍贵的东西，吃雪蛤前是需要泡发的，我们先认识一下什么是雪蛤，雪蛤的营养价值到底有哪些，常吃雪蛤能够带给我们什么样的养生功效和作用，雪蛤我们应该如何泡发才正确，我们不妨一起看看下文，更加深入的了解雪蛤。
雪蛤不是药物而应该算是动物，雪蛤是一种珍贵的蛙，雪蛤一般是生长在东北一带，因为生长的环境是冰山雪地，所以有了雪蛤的名号，雪蛤对于人体有非常大的功效。
首先请大家在选择雪蛤的时候尽量选择联体雪蛤，净油太容易造假了，且林蛙油并不是你我这些外行一眼就可以辨认出来的，真林蛙油吸水性强，水浸体积增大，而且由于吸水量大，林蛙油组织结构破裂，呈膨大的海绵体;假蛙油吸水量小，体积略微膨胀，由于吸水量小，组织结构不破坏，因此，水浸之后组织块边缘整齐一致，不会膨胀至团状。除了蟾蜍输卵管之外，还有以鱼类精巢冒充林蛙油的。这种伪品易于鉴别，有较脓的鱼腥味，水浸后基本不膨胀。此外还有以塑料、蜡块参入蛙油之中，这些东西，只要仔细检查极易发现。市面上还有用农田、水塘里的青蛙、红肚蛤蟆输卵管冒充林蛙油。
1 称重雪蛤4.8克随便冲洗一下，我取两个来泡
2 放到凉白开里开始泡发，放几个姜片可以除去腥味
3 三个小时以后雪蛤明显呈棉絮状膨胀，如果是假雪蛤则呈鸡肠状，睡前换水换姜片。(因为要做实验，我将两块雪蛤睡觉前分开泡发了，干雪蛤一个2.6克，另一个2.2克，稍后以2.6克为例子)
4 第二天早上起来，满满两碗像棉花团的雪蛤，这个时候取2.6克泡发雪蛤，剔除衣膜，换水换姜片再泡半小时，你会发现雪蛤变得晶莹剔透、非常饱满
5 取一个炖盅来测试雪蛤泡发倍数，炖盅201克
6 除皮，归零
7 将剔除衣膜的一个2.6克雪蛤过滤掉水分，放入炖盅显示171克，171÷2.6=65.7倍，一般好的雪蛤才能泡发到这样的倍数喔...
8 4.8克雪蛤干泡发了3盅，素不素很厉害呀...在炖盅里放上冰糖，姜片可以不用取出来，一起炖好捞出来丢掉一点腥味也没有哦...
9 你可以选择椰汁炖雪蛤...
10 或者是木瓜炖雪蛤...
11 当然也可以椰汁木瓜炖雪蛤~
上文我们介绍了什么是雪蛤，我们知道雪蛤是生长在东北一带的珍贵的蛙，雪蛤的营养价值极高，在很多方面我们都可以看到雪蛤发挥它的功效，雪蛤能提高我们的免疫力并且可以滋润皮肤起到美容的功效，上文详细介绍了雪蛤如何泡发。
孕妇可以吃木瓜炖雪蛤吗
孕妇慎吃木瓜炖雪蛤。
孕妇慎吃木瓜炖雪蛤的原因：雪蛤性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的性激素，尤其适合准妈妈作为日常滋补之品。可是不宜吃木瓜炖雪蛤。木瓜虽然含有维生素，有助于美容，可是却不适合孕妇食用。木瓜中含有女性荷尔蒙，容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化，尤其是青木瓜。在东南亚国家，当地居民还会用吃木瓜来避孕，可见木瓜对于孕妇是不利的。因此，孕妇慎吃木瓜炖雪蛤。
孕妇吃木瓜炖雪蛤的正确方法：孕妇慎吃木瓜炖雪蛤，尽量少吃或是不吃。孕妇孕期需要全面均衡营养，饮食关键在于不偏食不过量，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。
木瓜炖雪蛤丰胸吗
木瓜和雪蛤都被称为丰胸圣品，深受广大女性的喜爱，很多想要丰胸的女性也会选择木瓜炖雪蛤作为日常食物，那么木瓜炖雪蛤丰胸真的有效果吗?
专家回答，木瓜炖雪蛤的确有美容、丰胸、调节内分泌的作用。不过在选择上有一定的小技巧，那就是选用炖雪蛤的木瓜，一定要选择青木瓜。青木瓜中的木瓜酶对乳腺发育很有助益，木瓜酶就是切口流出的白白的汁，而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素，能刺激女性荷尔蒙分泌，使乳腺畅通，达到丰胸的目的。
但是雪蛤要有规律地吃，不能多吃，尤其对于雪蛤的食用来说，恰巧要避开人体每天最佳食用营养物质的阶段，人体在空腹喝处于饥饿时并不能够很好的吸收雪蛤之中所含有的营养成分，相反，会造成堆积脂肪的现象。因而喜欢吃木瓜炖雪蛤，又想保持苗条身材的妈妈们，最好不要在空腹的情况下食用木瓜炖雪蛤。
木瓜炖雪蛤可以丰胸吗
木瓜炖雪蛤能丰胸吗?我们先要了解木瓜炖雪蛤这道糖水后才能回到木瓜炖雪蛤到底有没有丰胸的效果，木瓜炖雪蛤是非常出名的一道糖水，木瓜炖雪蛤属于粤菜的一种，木瓜炖雪蛤的主要作用是美容和养颜，木瓜炖雪蛤一直被誉为是丰胸的佳品，那么到底是不是这样呢。
木瓜炖雪蛤的功效非常的全面，木瓜炖雪蛤有美容护肤的作用，常吃木瓜炖雪蛤可以起到降低血压和血脂以及胆固醇的好处，而且木瓜炖雪蛤还有保护肝脏和血管的好处。
健脾消食 抗疫杀虫 通乳抗癌 补充营养 抗痉挛强身健体 护肤美肤 治疗皮肤之伤 滋补佳品降血压 清肺 开胃护肝 防癌抗癌 促进胃肠蠕动防癌抗癌
降血压 强心安神 滋养补虚、止遗涩精抗癌抗癌 降血压、降胆固醇 保肝护肝 预防骨质疏松 防治脑供血不足 防治心血管病 恢复体力
预防胆结石木瓜《本草纲目》：“木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，治腰酸背痛，降血压。”民间也流传有各种关于木瓜功效秘方，其中最被女性关注的就是丰胸美肤的功效了。美白效果也很好。木瓜性温、味酸，入肝、脾经;
具有消食，驱虫，清热，祛风的功效; 主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。
雪蛤是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下
冬眠100多天，故称“雪蛤”林蛙油又称雪蛤油，本草中有记载。自明代被列为四大山珍(熊掌、林蛙、飞龙、猴头)之一。从清代起作为贡品。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。
木瓜作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
据《中华人民共和国药典》2000年版一部记载：蛤蟆油“补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃、，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。
蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。另外，如果有冻疮、脚气、水火烫伤，蛙油外敷也有治疗作用。蛙油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品。一年四季皆可食用，长期食用更佳。雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤膏)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。
上文我们介绍了一道广东的经典糖水木瓜炖雪蛤，木瓜炖雪蛤的功效非常全面，很多领域都能看到木瓜炖雪蛤的功效，木瓜炖雪蛤有防癌抗癌和预防高血压的好处，木瓜炖雪蛤是女性的最佳补品，不但可以令女性朋友皮肤白嫩，而且木瓜炖雪蛤还有丰胸的好处。