何首乌的食疗方

养生健康

何首乌的食疗方

①乌须发，壮筋骨，固精气：赤、白何首乌各-斤(米泔水浸三、四日，瓷片刮去皮，用淘净黑豆二升，以砂锅木甑铺豆及首乌，重重铺盖，蒸至豆熟取出，去豆、暴干，换豆再蒸，如此九次，暴干为末)，赤、白茯苓各一斤(去皮，研末，以水淘去筋膜及浮者，取沉者捻块，以人乳十碗浸匀，晒干，研末)，牛膝八两(去苗，酒浸一日，同何首乌第七次蒸之，至第九次止，晒干)，当归八两(酒浸，晒)，枸杞子八两(酒浸，晒)，菟丝子八两(酒浸生芽，研烂，晒)，补骨脂四两(以黑脂麻炒香，并忌铁器，石臼捣为末)。炼蜜和丸弹子大一百五十丸，每日三丸，侵晨温酒下，午时姜汤下，卧时盐汤下。其余并丸梧子大，每日空心酒服一百丸，久服极验。

②治骨软风，腰膝疼，行履不得，遍身瘙痒：首乌大而有花纹者，同牛膝(锉)各-斤。以好酒一升，浸七宿，曝干，于木臼内捣末，蜜丸。每日空心食前酒下三五十丸。

③治久疟阴虚，热多寒少，以此补而截之：何首乌，为末，鳖血为丸，黄豆大，辰砂为衣，临发，五更白汤送下二丸。

④治气血俱虚，久疟不止：何首乌(自三钱以至一两，随轻重用之)，当归二、三钱，人参三、五钱(或一两，随宜)，陈皮二、三钱(大虚不必用)，煨生姜三片(多寒者用三、五钱)。水二钟，煎八分，于发前二、三时温服之。若善饮者，以酒浸一宿，次早加水一钟煎服亦妙，再煎不必用酒。

⑤治遍身疮肿痒痛：防风、苦参、何首乌、薄荷各等分。上为粗末，每用药半两，水、酒各一半，共用一斗六升，煎十沸，热洗，于避风处睡一觉。

何首乌最忌铁

何首乌最忌铁首乌含有卵磷脂及蒽醌类衍生物，其中蒽醌衍生物遇铁起化学反应，出现红棕色，故本品忌铁器。

是的不能在铁锅里煮，在古时医圣华陀就知道何首乌在煎煮是应忌铜铁锅，否则损肾。因为那是用临床经验得出的，而现在科学的飞越，技术的发展人们对此得出了原因，也就是你说的化学反应吧!现代人一般都不用铜铁锅煎药的!

何首乌适合的炊具

沙锅的主要成分是硅酸盐，化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发，是煎药的首选。

不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易煳锅。不过，除了这个缺点，不锈钢锅还是不错的备选对象。

用铝锅、铁锅煎药的问题可就多了，因为铝、铁是活泼元素，容易与中药里的多种化学成分发生反应，降低药效，甚至还可能产生毒副作用。例如：铝、铁可以与中药中的鞣质起反应，生成鞣酸铝、鞣酸铁，产生黑绿色沉淀，服用后引起恶心、呕吐;用铝锅、铁锅熬药时可能发生无法计数的化学反应。

不宜一起食用的食物

首乌食物相克：何首乌忌猪肉,血,无鳞鱼,葱,蒜,恶萝卜.就是说在煮汤里,不要将何首乌与猪肉，血,无鳞鱼,葱,蒜,恶萝卜放在一起,，否则会出现中毒或其它不适

白发变黑发吃什么好呢

食疗方一：

组成：核桃12个，枸杞子、何首乌各60克，黑豆240克，熟地、山茱萸各50克。

用法：将枸杞、何首乌、熟地、山茱萸水煎取浓汁去渣，再入核桃、黑豆煮沸，至核桃肉烂取出黑豆，晾干。每食6～9克。每日2次。

功效：乌发润发。

食疗方二：

组成：枸杞子500克，玉竹500克，蜂蜜800克。

用法：将枸杞子和玉竹洗净切碎，放入锅中，加适量水，浸渍12小时，再煎煮3小时，滤取药液，药渣加水再煎，反复3次，合并滤液，用小火煎熬至黏稠时对入蜂蜜，搅拌均匀。浓缩收膏，待冷装瓶。每次服用20克，早晚各服1次，白开水送服。凡痰湿内盛所致的胃部胀满、痰多苔腻者不宜服用。

食疗方三：

组成：大麦200～300克，核桃仁150克，黑芝麻150克。食糖适量。

用法：将大麦、核桃、黑芝麻分别炒至香熟，研为细末，再放在一起混合拌匀，加入食糖调好口味，贮瓶备用。每日早、晚空腹服用2～3匙。

功效：养血补肾，润发黑发。

食疗方四：

组成：何首乌50克，鸡蛋2个。

用法：将何首乌和鸡蛋分别洗净，加水同煮至蛋熟，剥去壳再煮片刻。吃蛋喝汤，每日1次，佐餐食用。

功效：补肝肾，乌须发，抗早衰。

食疗方五：

组成：首乌浸膏10千克，白糖100千克。

用法：将二者混匀，制成冲剂，每次服用10克，开水冲服，每日3次。

功效：乌发润发。

食疗方六：

组成：桐叶、桐子多少不限。

用法：取深秋霜后的桐叶、桐子，捣碎，蒸熟，取出后用布包着绞榨出汁，贮存备用。使用时先将头发洗净，然后涂药汁于头发上，反复揉搓令匀，揩去余油，经过一夜，次日用水洗净。每3～4天用1次。

功效：白发转黑。

食疗方七：

组成：桃仁1000克，白糖适量。

用法：先将桃仁放冷水中浸泡3天，取出后去皮尖，然后将白糖适量放入锅中，待其溶化后倒入桃仁、搅匀，冷却后做成丸食用。每日2次，每次5克，连吃100天。

食疗方八：

红糖500克入锅内，加水少许。以文火煎熬至较稠厚时，再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克，调匀，即停火。趁热熔糖液到在表面涂有食用油的搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后随意食用。

食疗方九：

生地15克、白薇15克、赤芍12克、丹皮12克、地骨皮12克、桑寄生12克、青皮9克、香附12克、远志12克、夜交藤12克、合欢皮12克。水煎服，每晚一剂。

八大食疗方法让你快速生发

食疗方一

材料：龙眼肉20克，人参6克，枸杞子15克，瘦猪肉150克。

做法：猪肉冼净切块，龙眼肉、枸杞子洗净。人参浸润后切薄片，放入炖盅内，加水适量，以文火隔水炖至肉熟，即可食用。

功效：适于妇女产后气血亏虚而引起脱发者食用。

食疗方二

材料：猪脑2副，何首乌30克，党参15克，北黄芪15克，红枣4枚，生姜2片，盐适量。

做法：1、猪脑放清水里浸泡，撕掉表明的薄膜，挑去红筋，洗净后放入沸水里汆烫下捞出备用。

2、红枣去核、生姜去皮，洗净，何首乌、党参、北黄芪洗净备用。

3、将所有材料倒入炖盅里，倒入适量的凉开水，盖上盖子隔火炖4小时，最后加盐调味即可。

功效：常吃它可以有效的补肾益精，补益气血，还具有生发的功效，能让你的头发变得更浓密。

食疗方三

材料：熟地黄15克，何首乌30克。

做法：二者洗净，加水煎煮成汁，代茶频饮。

功效：滋阴乌发，能治疗白发。

食疗方四

材料：米酒150克，卷柏15克，枸杞150克，黄精150克，何首乌150克。

做法：

1、用清水洗净，将卷柏、枸杞、黄精、何首乌隔水蒸半小时。

2、然后放进瓶子里，倒入米酒，密封，10日之后可以饮用。

功效：补血养颜，去黑斑，生毛发，乌须发，气血不足、身体虚弱而失眠、头晕、眼花者也可以服用。

食疗方五

材料：核桃，花生，黄豆，黑芝麻。

做法：将这四种材料分别炒香炒熟，然后研成粉末，搅匀，每次取一汤匙，用开水或者牛奶、豆浆冲服。

功效：治疗少白头。

食疗方六

材料：何首乌，鸡蛋，水。

做法：1、需要何首乌60g，鸡蛋2个，加水同煮。

2、待鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮约5分钟，吃蛋饮汤。

功效：对血虚体弱引起的脱发过多、须发早白、未老先衰有效，对“虚不受补”者疗效更佳。

食疗方七

材料：羊胫骨，红枣，桂圆，糯米。

做法：1、羊胫骨2根，捣碎，加红枣、桂圆各10枚，糯米100-150g。

2、加水适量，煮粥食用。

功效：此粥具有温肾补血的功效，适合于脱发兼腰酸、轻度贫血者。

食疗方八

材料：菠菜，酸枣仁，黑芝麻，粳米。

做法：1、菠菜100g(洗净切碎)，炒酸枣仁15g(研末)，黑芝麻20g，粳米100g，共煮粥。

2、熟时调料食用。

功效：具有镇静安神养颜之功效，对于脱发心烦、头晕眼花、心悸失眠、腰膝酸软者有效。

如何食用黑豆以预防白癜风呢

我们可以看到白癜风患者的健康的皮肤上面会出现很多白点。他们跟周围的肌肤形成鲜明的对比，很是影响美观。出现白点是因为因为皮肤中黑素细胞的数量减少甚至消失。原因很复杂。有观点认为其发生与免疫系统紊乱及体内某些微量元素的缺失有关。因此患者可是适当补充微量元素。黑豆就是很好的食物，因为黑豆富含患者所需的微量元素，这对于患者病情的治疗是很有帮助的。因此患者可长期食用。

1、方法一是先将黑豆用水泡软，然后在加入八角、盐等调料煮熟食用。这种方式每天的量不必太多，一般来说不超过100克。

2、第二种方式是这样子的。先将黑豆在沙锅中加入水熬煮。然后将煮熟熟的黑豆贮存，同时洒上少量的盐。很好吃的。

3、实际上何首乌配合黑豆食用是可以作为一种中药的，效果也是很好的。混合黑豆，何首乌，食盐进行蒸煮。煮干了加水再煮，反复九次就可以乐。

何首乌如何治疗白发

本文详细介绍了何首乌治疗白发的15种吃法，有白发的朋友可以根据此何首乌食用方法大全治疗白发，坚持服用1至3月即可见效。

1、首乌鱼头豆腐煲

用料：

制首乌汁50ml，鱼头2个，豆腐l块(约为400g)，青菜200g，红辣椒1只，切丝，姜6片，料酒20g，盐25g，味精5g，香油、胡椒粉少许，食用油50g，高汤适量。

制作：

将鱼头对切，加入料酒、姜3片、盐20g腌制半小时后洗净;将豆腐打成约长5ml，宽3ml大小的块，在油中煎至两面呈微黄色;锅内放油爆香姜片，放入鱼煎炸5分钟，加适量高汤、辣椒、盐、味精、制首乌汁，豆腐块，煮约10分钟，再放入青菜煮滚，淋入香油，胡椒粉即可。

功效：

滋补肝肾，健脑益智。适用于肝肾不足所致失眠、视力减退、健忘、须发早白等。对记忆力减退、老年痴呆症有一定的预防和治疗作用，是脑力劳动者、儿童及老年人健脑益智、抗衰防老的佳品。

2、何首乌蒸猪肝

[原料]：

何首乌20克，猪肝片250克，杞子10克，姜片2片，葱段2根，盐1茶匙，白糖少许，麻油少许，生抽1茶匙，米酒1茶匙。 [做法]：

1.何首乌用温开水浸泡5小时，切片，猪肝切片，略腌;杞子洗净待用。 2.将所有材料、调料拌匀略腌，入炉蒸约6分钟即可。

小提示：何首乌有补肝益肾、益精血、乌须发的功效;猪肝蒸好须趁热食用，否则较硬且腥。

3、何首乌煨鸡

原料：

何首乌30克，母鸡1只，食盐，生姜，料酒各适量。做法：

1、将何首乌研成细末，备用;

2、将母鸡宰杀后去毛桩及内脏洗净，用布包何首乌粉，纳入鸡腹内，放瓦锅内，加水适量，煨熟; 3、从鸡腹内取出何首乌袋，加食盐，生姜，料酒适量即可。

特色：食用时吃肉渴汤，每日2次。补肝养血，滋肾益精。适用于血虚，肝肾阴虚所引起的头昏眼花，失眠，脱肛，子宫脱垂等。

4、何首乌煮鸡蛋

主料：

何首乌100克，鸡蛋2个，葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量特色：

补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。制作方法：

1.将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。

2.将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将蛋取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟。

5、何首乌紫菜炖豆腐

配方：

何首乌10克紫菜30克豆腐100克鲜虾仁50克绍酒1O克姜5克葱5克盐5克素油30克

制作：

1.把何首乌打成细粉;紫菜发透。洗净，撕成小块;豆腐切5厘米长，4厘米宽，2厘米厚的小块，虾仁洗净;姜切片，葱切段。

2.把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下姜、葱爆香，加入上汤或清水500毫升，烧沸后，加入紫菜、豆腐、何首乌粉、盐，煮10分钟即成。

食法：

每日1次，每次吃豆腐100克，随意喝汤。

功效：

滋补肝肾，益气和中，清热解毒。慢性肝炎患者可经常食用。

孕妇能吃首乌吗

孕妇可以吃何首乌吗?

孕妇吃何首乌要看情况的，孕妇如果有便秘症状，可以吃何首乌，因为孕妇保持大便通顺是很重要的，因此有便秘的孕妇不妨吃点何首乌来调理一下自身的情况。如果没有便秘症状，慎吃何首乌，食用可能会腹泻，同时有可能导致流产。

何首乌的功效和作用

何首乌可以补肝，益肾，养血，祛风。治肝肾阴亏，发须早白，血虚头晕，腰膝软弱，筋骨酸痛，遗精，崩带，久疟，久痢，慢性肝炎，痈肿，瘰疬，肠风，痔疾。制首乌补肝肾，益精血，乌须发，壮筋骨;用于眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、神经衰弱、高血脂症。同时还具有通便的作用。

何首乌食用方法何首乌鲤鱼汤

材料：鲤鱼1条，何首乌10条，胡椒粉、盐少许，料酒1大勺。

做法：将何首乌与500毫升水装入大碗中，放入锅中蒸1小时，将鲤鱼刮鳞，去除内脏和鳃，切成段。将锅内放入适量的水用大火煮沸，放入鲤鱼段，等再次水沸腾后，转为小火慢炖约2小时，最后在加入何首乌汤汁慢炖。食用时加盐、料酒和胡椒粉调味即可。

功效：可以丽水健脾，调节血脂。

吃哪5种食物白头发变黑

1、黑芝麻

黑芝麻里含有大量的蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内的黑色素，有利于白发变黑。

2、制何首乌

制何首乌在临床上用于精血亏虚，头晕眼花，须发早白，腰膝酸软等病症的调理，针对血虚等引起的白发、失眠、熬夜、劳累焦虑引起的白发，都有缓解的效果，可以在医生的指导下去药店买适量的制何首乌食用有助于白发变黑。

3、核桃

从古代中医就有记载，如宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”可见核桃有黑发的功效。

4、桑葚

许多古典中医文献记载：桑葚可利五脏关节，通血气，安魂镇神，降压消渴，令人聪目，黑发等，有补益强壮、抗衰老的功效，因此白头发的人常吃些桑葚也有利于黑发。

5、黑豆

中医上有肾主毛发的说法，而黑豆味甘平，有补肾强身、滋补肾阴、滋润肺燥、活血利水、解毒、延年益寿等功效，因此吃黑豆也有利于黑发。

何首乌的食疗方