术后吃什么最营养呢

术后吃什么最营养呢

病人手术后，不少家属常常急于给其进补营养，希望病人能很快恢复健康。但是病人手术后，消化功能减弱，若过早进食、过量进补反而会适得其反。由于麻醉与疾病本身的作用，术后病人的消化功能会出现一定障碍，不能很好地消化食物及吸收营养。因此，术后病人进食时间不宜过早。非消化道手术者，一般在手术后6小时开始进食普通饮食。消化道手术者，则要根据手术种类与肛门排气的情况来定。肛门排气后开始喝少量水，如无不适，可吃流食(米汤、菜汤等)，以后逐渐过渡到半流食(面条、米粉等)、软食、普食，每餐不宜过饱。也不宜过早饮用牛奶，因牛奶性寒易致胀气。

术后病人应食用营养丰富、易于消化的食物。对于年老体弱者，应适当延长吃流质、半流质食物的时间，以利消化。而对于一般病人，在病情稳定好转后，可给普通饮食。病人在食用流食期间一般多以甜食为主，如藕粉、橘汁等。但也有病人因不习惯甜食而厌食，甚至出现恶心、呕吐，明显影响健康。此时若能适当选用瘦肉或鲜鱼熬汤，既能保证营养又能增进食欲，病人就会很快康复。病人的饮食不宜过于精细。术后，病人常以高蛋白质、高热量的饮食为主，忽略了维生素的摄入。而机体的修复是需要各种营养的，尤其是粗纤维食物。对手术后卧床的病人，含粗纤维的食物能起到增进胃肠活动，保持大便通畅的作用。因此，饮食中要配以一定量的蔬菜，尤以绿叶蔬菜为佳。

白果怎么吃营养

吃白果有什么好处大家都知道了一些，可是白果怎么吃有营养也是很多朋友非常想知道的一个问题。下面小编将白果怎么吃最营养的一些小方法分享给大家。以白果青菜粥为例，它不仅营养价值丰富，而且简单易做，有助于我们人体吸收，非常适合婴儿和老年人食用，因此新妈妈们可以尝试做给自己的宝宝吃。

材料：大米、清楚、白果

制作方法：

1.白果一把，最多不要超过10颗;

2.将白果外面的白壳剥掉，在冷水中浸泡20分钟后，去除白果内层棕色的外皮;

3.将青菜洗净，切碎以备用;

4. 将大米和白果一起倒入锅中加入适当的水熬成粥，先用大火烧开，然后用中小火咕嘟大约20—30分钟，看粥是粘稠状后放入切好在的青菜,再熬1-2分钟即可，还可以根据个人的口味加入适量的盐。

白果的怎么吃营养，我都非常想知道，白果除去以上的食用方法以外，还能可以与其他食材搭配，可以做白果肚片汤、玉竹白果排骨汤、白果炖老鸭、白果炒虾仁、白果蜜豆银耳汤、白果炒鸡丁等等非常有营养的美味佳肴。吃白果有什么好处大家记住吗?是不是想吃了呢?那就快行动起来吧。

桑葚和什么一起吃补血 桑葚的吃法都有哪些

新鲜桑葚可以直接吃，营养成分的吸收率很高。桑葚可以搭配酸奶一起吃，营养能够互补，吸收营养更好更加全面。桑葚还可以榨成果汁来喝。桑葚酒经常和有一定的药用效果。

杏仁怎么吃营养

1、杏仁又可分为甜杏仁和苦杏仁。中国的做法一般把苦杏仁压榨成杏仁露来当做饮品来饮用;美国的不同他们那里产的甜杏仁直接生吃,或者放在甜品中吃。

2、老外还习惯弄些杏仁麦片粥来食用,这里的杏仁就是甜杏仁。具体的做法,在网上有很多,网友们可以具体搜索一下。

3、还有一种是麦片杏仁薄饼,可以放些黄油、蜂蜜或者新鲜蔬菜配合食用。不过这个还是适合老外。

4、据《本草纲目》记载,杏仁还具有镇咳化痰、强尽喉咙器官功能、理肺、润肺、固肺、去风寒等可以生吃或炒着吃。

5、还可以磨粉吃。把杏仁粉放入牛奶中,一起饮用、食用。

橙子好吃营养足

1、橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂;

2、研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能，橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外;

3、经常食用橙子对预防胆囊疾病有效

4、橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。

芝士怎么吃营养高

芝士鸡蛋卷

材料：鸡蛋、芝士、色拉油、食盐、白糖、芝麻。

做法：

1、把鸡蛋打碎，加人适量的盐搅拌均匀。

2、然后平底锅烧热色拉油，舀入一小勺鸡蛋液平铺。

3、待鸡蛋凝固后放入芝士片，小火待其融化。

4、之后撒一些芝麻、白糖，待鸡蛋熟透快速卷起来。

5、最后以此类推，按照自身喜好将芝士鸡蛋卷切好即可。

绿豆怎么吃营养

绿豆的做法

绿豆糕

材料

绿豆沙200克，植物油35克，麻油30克，麦芽糖30克，红豆沙80克。

做法

将绿豆沙与所有油类及麦芽糖拌匀,均匀分成10等份。

接着取一份绿豆糕外皮包入一份红豆糕。

,用手揉成圆球状,在放入模型中压模~轻轻叩出放入烤箱上下火150度20分钟~取出放凉即可食用。

地瓜绿豆沙蛋糕卷(自制烤模)

材料

鲜奶油(地瓜绿豆馅用)75CC，鲜奶油(涂抺内馅用)75CC，枫糖浆2大匙，蒸熟地瓜70公克，煮熟绿豆粒80公克，奶油20公克，砂糖20公克，牛奶10CC，低筋面粉40公克，沙拉油15CC，砂糖30公克，鸡蛋2颗。

做法

制作长20宽20的正方型烤模。烘焙纸剪成长25宽25的正方型。四边向内折成长20宽20的正方型。

然后顺着划线的地方剪开，一边向外折，用钉书机在最上面的地方钉一下。四角完成。准备约长25宽25的铝箔纸在底部和外围包起来，用钉书机在最上面的地方钉一下。烤模完成。

准备材料。鸡蛋回温。面粉过筛。

煮一锅绿豆汤，煮好了拿出一碗约70公克的绿豆粒备用。

将地瓜蒸熟，取约80公克的地瓜备用。

将两者捣在一起，趁热加入奶油、牛奶、砂糖放入拌匀。

准备滤网将上面的地瓜绿豆沙过筛。

这就是基本的地瓜绿豆沙。

烤箱预热180度。盆里放入鸡蛋充分打散。

加入砂糖再充分打匀。下面放入另一盆热水，换电动打泡器隔着热水开始打发。高速开始打发成有细小泡沬出现后，就用中速打。

一直打到整个像棉花膨胀且颜色发白，而且浓稠不滴下的感觉。

放入过筛的面粉，分次放入，从底向上翻动，边切边拌，不要过度搅拌。放入沙拉油，从刮刀上面滑下去，慢慢倒搅拌。

制作好的烤模，下面放烤盘。将面糊倒入。表面用刮刀向四面均匀整平。然后，将烤盘上下敲一敲，将空气敲出来。

放入已预热烤箱中，170度烤15分钟。烤好的样子。烤好了马上拿出来，把四角打开，隔着铁架放凉。

将蛋糕和烘焙纸分离，烘焙纸换到干净的那一面，将蛋糕重新放回烘焙纸上，在表面涂上枫糖浆。在靠身体这一边，用刀平行划几条刀痕。然后放在竹卷上面(就用卷海苔卷的那种卷帘)，因为这次的蛋糕体较短，所以用卷帘比较不容易散开。

鲜奶油75CC打发至九分。加入地瓜绿豆泥充分拌匀备用。

再次打发鲜奶油75CC，打发至8分。然后涂抺在蛋糕表面上。

上面放上地瓜绿豆泥平舖于上，然后开始从靠身体的一侧卷向外面。卷完了，用橡皮筋套好固定，放入冰箱冰约半日。

切的时候，刀子用火轻烤一下，然后再切，切一片就要擦干净再切，这样就比较平整美观。

非常美味，十足台湾风味，地瓜和绿豆真是绝配。

宝宝有必要吃保健品吗

吃营养品并不能保证宝宝健康。均衡的饮食、适当的运动及规律的作息，才是健康之本。平时如果宝宝食物均衡摄取，也经常变换食物种类，身高与体重都有持续的成长，可以不需额外吃营养品。专家强调在已经有足够营养的情况下，很多营养品并无法发挥厂家广告宣称的效果。

番茄好吃营养

1、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

2、不宜食用未成熟的番茄

青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

3、空腹时不宜食用

番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

4、不宜长久加热烹制

有人喜欢用西红柿煮成汤，觉得所有的美味都在汤里，看着颜色鲜艳，味道又鲜美，但这恰恰是饮食误区，西红柿经过长时间的高温炖煮，菜中的营养元素会流失，反而不利于身体。

5、不宜和黄瓜同食

黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，一起吃得时候，会影响西红柿的营养。

温馨提示：西红柿的存储不宜，挑选时并不是所有颜色鲜艳的就是好的，市面上的西红柿有一部分放熟的，要谨慎挑选。

无花果饭前还是饭后吃

饭前吃更好。

无花果中含有维生素、矿物质、微量元素、等营养成分，在饭前吃营养成分吸收得更为全面，饭后吃营养价值会降低许多，而且，无花果中含有大量的膳食纤维、果胶等成分，食用无花果后会增加饱腹感，让人十分的难受。

紫米怎么吃营养

一、煮饭

紫米发芽米很难煮，因为有一层外衣，建议先浸泡5--7小时。与白米拼配蒸或煮，按1:3的比例掺和(即四分之一的紫米与四分之三的白米)，用高压锅煮饭30分钟，香气扑鼻，口感极佳。紫米易溶于水，可用冷水轻轻淘洗，不用揉搓。

二、煮粥

紫米与糯米按2:1的比例掺和(即三分之二的紫米和三分之一的糯米)，加入适量水，用高压锅熬粥30分钟，清香怡人，粘稠爽口，亦根据个人喜好加入适量黑豆、花生、红枣等，风味甚佳。另外还可以炖排骨、粽子、米粉粑、点心、汤圆、粽子、面包、紫米酒等。

紫米红枣粥

原料：紫米、糯米各100克，红枣8枚，白糖少许。

做法：

1.紫米、糯米洗净;红枣去核洗净。

2.紫米和糯米放入清水锅中，先用大火煮沸，再用小火煮至粥黏稠。

3.放入红枣煮熟，调入适量白糖即成。

三、甜点

原料： 紫米250克、芒果1个、冰糖5克、水2500毫升、椰浆1小勺。

做法：

1.紫米洗净，加入足够的水。

2.放入电饭锅熬煮50分钟，至紫米完全软烂黏稠，趁热加入适量的冰糖。

3.搅拌至冰糖溶化即可，用刀贴着芒果核切入，将芒果两侧的果肉切下，接着用刀在果肉上划出1厘米大小的网状小格，再贴着芒果皮将果肉片下，呈小丁状。再将芒果核外圈的果皮削掉待用。

4.将紫米甜汤盛入小碗中，淋入1小勺椰浆。最后在上面撒入芒果小丁即可。

紫米冰淇淋

原料：全脂纯牛奶250g、淡奶油150g、白砂糖40g、煮熟的紫米饭120g。

做法：

1.需事先煮好紫米。紫米和水大概1:2的比例放入电压力锅内选择保压时间60分钟焖熟至软即可。

2.将牛奶倒入奶锅内，加入紫米、白砂糖，开中小火煮。

3.一边煮一边轻轻搅拌液体，直到液体稍粘稠离火。倒入容器内稍放凉后放入冰箱冷藏至冰凉。

4.放凉后取出加入淡奶油搅拌均匀，继续冷藏2小时。

5.取出充分蓄冷的冰淇淋桶，接通电源后启动冰淇淋机，倒入冰淇淋浆，工作20分钟至冰淇淋膨胀体积变大变浓稠即可。

煎紫米藕夹

原料：鲜藕、紫米、鸡蓉、鲜荷叶。

做法：

1.紫米蒸熟，藕去皮煮熟;鸡蛋的功效与作用清2个与30克淀粉混合为糊。

2.鸡蓉、盐、味精适量，鸡蛋清1个，湿淀粉30克，加紫米饭拌匀，抹在藕片上合二为一。

3.油锅旺火烧热，用藕夹粘蛋糊后下锅煎至金黄出锅，荷叶悼水入盘垫底。

淡菜怎么吃营养

1、淡菜瘦肉汤，可治男子阳痿、妇女崩漏：取淡菜50~100克，猪瘦肉适量，一并煮汤食用。

2、淡菜粥，可治高血压、耳鸣、头晕：淡菜50克、大米100克一同煮，煮粥时加入皮蛋，用油、盐调味食用。

3、淡菜+猪胰，可治甲状腺肿、毛发枯少：淡菜100克，先煮20分钟，再加入猪胰同煮，用食盐调味食用。

4、淡菜+猪腰，可治肾阴不足之肾病、梦遗：淡菜30克，猪腰2个，共煮熟调味食。

5、淡菜补汤，可治贫血：淡菜50克，熟地50克，黄芪50克，当归10克，水煎服，每日2次。

6、淡菜糯米饭，可治小儿夜间盗汗、妇女久痢带下、血结症瘕：淡菜100克，加入姜汁、酱油、米酒等调料腌渍;糯米煮饭，水将干时，加入淡菜至饭上，用小火焖熟食用。

饮食减肥的方法 吃营养的食物

不要计算每顿饭的热量了，吃营养的食物。如果一顿饭不含脂肪、不含糖，只有精制的加工食品，那么这顿饭也没什么营养了，而且也不扛饿。还不如吃些营养丰富的未加工食品，如蔬菜、瘦肉、全谷食物、健康的脂肪。现在开始吃营养丰富的食物，然后多运动，你自然而然地就会恢复到正常体重。

生菜怎么吃营养加倍

挡也挡不住的美味——生菜

生菜即叶用莴苣，因适宜生食而得名，口感脆嫩，清甜可口。在肉食摄入量大幅增加的现代，生菜给人带来的清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。

生菜的营养宝典

生菜富含水分，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。生菜富含膳食纤维和维生素C，并且热量极低，故又称减肥生菜;其茎叶中含有莴苣素，口感会微微发苦，但莴苣素营养价值很高，有镇痛催眠，降低胆固醇，辅助治疗神经衰弱等作用;生菜还含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用;此外，生菜中还含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”从而抑制病毒。

食用速配

生菜遇上豆腐，可谓最成功的搭配，二者搭配为高蛋白，低脂肪，无胆固醇，高维生素的菜肴，不能为人体提供丰富的营养，还有滋阴补肾，美白皮肤，减肥等作用。

生菜搭配海带，海带中的铁元素丰富，与生菜中的维生素C搭配，可以促进人体对铁的吸收利用。

生菜遇上蘑菇，蘑菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质并具有益脾补气，润燥化痰及较强的滋补功效，和生菜搭配，可缓解热咳，痰多，胸闷等症状。

烹调需留意

生菜无论是炒还是煮，时间都不宜过长，这样不仅可以保持其脆嫩的口感，也能最大限度的保留其营养价值。

此外，生菜用手撕成片，吃起来口感乎比刀切的更脆，口感更好哦!

巧妙保存

生菜含水量多，放在室温下易蔫掉。最好的保藏方法是：用保鲜膜包好放在冰箱的冷藏室，可以减少水分的蒸发。

美味食谱挡都挡不住

燕麦怎么吃营养

问题一：“燕麦片”和“麦片”是一种东西吗?

答：它们不是一种东西。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的。它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。

麦片则是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。国外的产品喜欢加入水果干、坚果片、豆类碎片等，国内的产品则喜欢加入麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。相比之下，加入水果坚果和豆类较为健康，可以丰富膳食纤维的来源;加入砂糖和糊精会降低营养价值，提高血糖上升速度;加入奶精则不利于心血管健康，因为奶精中含有部分氢化植物油，其中的“反式脂肪酸”成分促进心脏病的发生。

问题二：燕麦片怎么吃，我应当购买甜味的麦片还是没有甜味的呢?

答：当然是优先选择没有甜味的燕麦片或麦片。天然的谷物，毫无疑问，是不含有糖分的。如果冲一小袋40克麦片在小碗中，就有合适的甜味，那么意味着其中含有20克糖，也就是说，你买的麦片当中实际上一半都是白糖!这样的产品，你还能指望它有很高的营养价值么?

那么无糖产品怎么样呢?仍然不容乐观。如果它有甜味，那么一定加入了某种高效甜味剂，如甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜之类。这些东西大多是化学合成品，2岁以内幼儿不能食用。阿斯巴甜虽然是肽类物质，但国际上对它的安全性仍有不少争议。最要紧的是，高效甜味剂只需要加一点点就够了，那么用什么来充数呢?通常是加入淀粉水解物，如麦芽糊精等。糊精类和白糖一样会快速升高血糖，而且几乎不含有其它营养素。需要控制血糖的人千万不要被“无糖”二字所迷惑，还是买纯燕麦片吧!

问题三：都说全麦食品特别好，为什么看不到全麦的燕麦片呢?

答：燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。

问题四：有些麦片声明添加了其它营养成分，声称高钙、高铁、高蛋白之类，这样的产品比纯燕麦片好吗?

答：燕麦片本身营养价值足够地高，做为主食，即便不加入其它营养成分已经很好了。商家加入一些营养素，一方面是真诚地希望改善产品品质，另一方面是一种宣传方式，吸引消费者优先购买它。一些“麦片”产品本身含有燕麦的比例很小，即便加入其它营养素，如钙、蛋白质等，实际上并不比纯燕麦片营养价值更高。千万不要以为加入一些营养素之后，加工产品就一定会胜过天然产品。

问题五：一些包装很差的大袋燕麦片往往少有人问津，而且它们似乎什么其它营养成分和添加成分也没有，这样的产品好吗?

答：这些产品没有花里胡哨的营销，也没有添加任何合成物质，才是真正的天然燕麦片。天然的燕麦片，蛋白质含量高达13%~15%，其中钙、钾含量甚高，beta葡聚糖含量十分丰富，还有较多的不饱和脂肪酸。我国农业工作者选育了一些高beta葡聚糖的燕麦品种，它们制成的燕麦片对慢性病人特别有益。这些包装朴素、样子平淡的产品不吸引人的视线，吃起来可能口感没有那么好吃，煮起来也比较麻烦，但请注意，这才是纯天然产品的特色。

非常可惜，很多消费者根本不知道什么叫做纯燕麦片，不知道它的味道就是那样地清淡，口感就是那样的粘稠，甚至有点吃起来刺口。他们一边被“纯天然”的口号所吸引，另一方面却只爱吃添加了种种成分的香甜加工产品。因为，经过加工食品的多年浸润，很多人已经无法适应那种粗糙的、清淡的天然口味了。这种口味爱好本身，就是不健康的。

问题六：很多麦片产品中都有“植脂末”这个成分，它能起到什么作用?

答：植脂末可改善口感，但它含有部分氢化植物油，而其中含有较多反式脂肪酸和饱和脂肪酸，对健康不利。反式脂肪酸的不利作用包括升高低密度脂蛋白胆固醇同时降低低密度脂蛋白胆固醇、升高糖尿病风险、不利儿童神经系统发育、提高不育风险等等。

问题七：燕麦片怎么吃，很多燕麦片产品声称可以免煮，那么是煮好还是冲好?

答：从健康角度来说，自己煮的更好一些。因为煮的燕麦片可以提供最大的饱腹感，血糖上升速度最慢。同时，这些需要煮的燕麦片中没有加入任何添加成分，如砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等。一些速食纯燕麦片只要一两分钟加热即可，它们也是比较好的选择。自己动手加牛奶并不麻烦，总比吃加了奶精的产品健康得多。

那些一冲即食的产品迎合了消费者对于方便和美味的需求，而这种需求并不见得和健康价值一致。例如，这类产品大多都加入了糖分和糊精，不仅降低营养价值，而且会让燕麦片低血糖上升速度和高饱腹感的优点受到损失。也有很多这类产品加入了植脂末(奶精)，会让燕麦片有益预防心血管疾病的好处打折扣。

选择燕麦片类产品的简单提示：

1 尽量不要选择甜味很浓的产品。这意味着其中50%以上是糖粉。

2 尽量不要选择口感细腻粘度不足的产品，这说明其中燕麦片含量不高，糊精之类成分含量高。

3 尽量不要选择添加奶精/植脂末的产品，因为这种成分对健康不利。

4 香气是香精带来，而不是纯燕麦片带来，因此香浓的产品未必品质好。

5 尽量选择能看得见燕麦片特有形状的产品，即便是速食产品，也应当看到已经散碎的燕麦片。

6 如果包装不透明，注意看一看产品的蛋白质含量。如果在8%以下，那么其中燕麦片比例过低，不适合做为早餐的唯一食品，必须配合牛奶、鸡蛋、豆制品等蛋白质丰富的食品一起食用。