六种不良饮食习惯让你越吃越胖

六种不良饮食习惯让你越吃越胖

1.吃糖过多

糖分不但容易吸收，而且能增强促进脂肪生成所需酶的活性，并能刺激具有促进脂肪合成作用的胰岛素的分泌，从而使脂肪蓄积。

2.偏食

偏食能导致营养摄取方面的不平衡，使一些营养元素缺乏。就目前所知，缺乏维生b便能导致肥胖。因为维生素B能使脂肪变成能量，参与脂肪代谢的b族维生素主要有b1、b2、b6等。这些维生素主要存在于糙米、麦皮及许多新鲜蔬菜水果中。

3.零食不断

有些胖人，特别是儿童和年轻女性肥胖者，看起来正餐量不多，但零食不断，从而造成体内聚集的总热量大大超标。所以要避免吃膨化食品、油炸食品和碳酸饮料，因为这些食品都是导致肥胖的罪魁祸首。

4.不吃早餐

很多上班族和学生没有吃早餐的习惯，企图通过少吃甚至不吃早餐的方法来达到减肥的目的，结果却事与愿违，甚至适得其反。因为不吃早餐会使午饭时的空腹感增强，从而促进食物的吸收，而丰盛的午饭会很快被吸收，形成脂肪，久而久之导致肥胖。

5.晚餐不当

很多人因为时间原因，习惯早餐、中餐吃得简单，一到晚上与家人团聚，时间也充裕了，于是鸡、鱼、肉、蛋、菜摆满餐桌，而这样的安排并不科学。因为食物在体内消化后，一部分进入血液形成血脂，傍晚时血液中胰岛素的含量又上升到一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁和腹壁上，久而久之，人便肥胖起来。

6.进食速度快

肥胖人大多食欲良好，吃东西很快，以致狼吞虎咽，食物未得到充分咀嚼就咽下，不能成为食糜而敷贴于胃壁，所以常常已经吃了不少东西仍感饥饿。同时，由于咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，从而引起食欲亢进。此外，由于过快进食后血糖浓度升高，等到大脑食欲中枢输出停食信号时，往往已经吃了过多的食物。

减肥其实一点都不难，只要你改变生活习惯，保持健康的生活方式，肥胖就会远离你的。

宝宝常见的四种不良饮食习惯

1.一边走一边喂食

经常见到有些爷爷奶奶、外公外婆或是妈妈端着个碗跟在孩子的屁股后面喂饭，一边走，一边玩，一边吃，一顿饭下来少说也要半个小时，一个小时。这样子的喂食习惯对孩子的健康是很不好的。首先，空气中很多细菌和灰尘，孩子边走边吃不知道吃进去了多少有害细菌，随时都有可能导致腹痛或痛泻;其次是孩子吃饭的时候太长，饭菜早就凉了，凉了的饭菜吃了容易导致消化系统疾病，最常见的就是拉肚子;再者孩子养成了一边吃一玩的坏习惯会导致日后注意力不集中，对孩子的健康成长不利。

2.吃饭吃得太快

孩子还没到上学的年龄呢，父母就担心孩子日后到了幼儿园吃饭太慢，被老师批评，所以天天训练孩子吃饭吃快一点，孩子吃饭是越来越快了，但孩子的健康也就受到了影响。孩子的胃不比成人的胃，他们的胃很娇嫩，对食物的消化功能也就比较弱，孩子吃饭时也就需要多一点时间咀嚼，细嚼慢咽也是正确的饮食方式，吃得太快不利于孩子消化吸收，也会加重胃肠的负担，不利于孩子消化系统健康。

3.吃太多的甜食

没有几个孩子能拒绝糖的诱惑，每个孩子都爱吃糖。有些父母因为忙于工作，没有时间陪孩子，心理上有所欠疚，就经常给孩子买这种或是那样的糖果吃。孩子摄入过多的甜食会导致孩子血糖增高，肥胖等疾病。现在有关医疗机构接疹的少儿肥胖症越来越多，少儿三高和糖尿病也越来越多，很多情况之下都是不健康饮食所导致。

4.吃太凉的食物

孩子喜欢雪糕父母就满足孩子，孩子喜欢冰水，父母也满足孩子，时间一长，孩子的胃一直处在被刺激的状态，会导致孩子肠胃功能下降，不利于孩子消化，或引起腹痛，腹泻。经常吃生冷食物还会导致孩子食欲下降，胃口变差，偏食挑食，从而出现营养不良等不健康病况，对孩子的发育成长造成损伤。

8种不良饮食习惯容易致癌

1、吃得过饱

我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害，《黄帝内经》里面说了句非常经典的话：“饮食自倍，肠胃乃伤。”说明一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃。

中医古书《济生方》也指出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看，饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，生病得癌也无法避免。

2、喜欢吃滚烫的食物

临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅 的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发病。

近年来，国内外的报道也不断证明着，饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障”。据我国食管癌高发地区的流行病学调查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好热饮、硬食、快食或饮酒。

动物实验也证明：饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。

3、经常在外面吃饭

当今是经济快速发展的时代，生活水平的迅猛提高，也改变了人们居家饮食的良好习惯。许多人由于工作的原因，不得不经常在外应酬，其实，这样的饮食方式对身体健康是非常不利的。

一方面，由于经常在外吃饭，造成了饮食无定时，时间一久必然使自身的脾胃功能受到损害，进入一种“癌状态”中。另一方面，外面售卖的食物，为了追求色香味，通常会使用高温油炸的方法，或者加入大量调味剂，比起家庭烹饪的食物，它们含有更多的致癌物质。

同时，大家在聚会中大量饮酒，这些无疑都加重了胃肠负担，为癌症的发生提供了条件。

4、吃东西狼吞虎咽

吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。

吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症;另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。

5、吃饭不规律

吃饭经常不准时仿佛成为现代人的一个通病，其实，这样对身体非常不利。研究表明，不规律的饮食习惯会导致肥胖与胃癌。

临床中，问及癌症患者时，很多人都有这样的问题，或者是不吃早饭，或者是中午吃得很晚，或者是深更半夜吃零食。

传统中医认为，按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行，才能保证人体气血的补充和协调，避免五脏功能的失调，预防癌症的发生。从另一方面讲，饮食有利于唾液分泌，而唾液定时分泌对于致癌物质有消解的作用。

6、经常饮酒过量

从保健方面讲，适量饮酒能兴奋神经，让人产生愉悦的感觉，有提神醒脑、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循环，提高人体免疫力，增进 食欲，有利于睡眠。最近，国外的研究分析显示，每日饮酒少于20克，可使冠心病风险降低20%，在糖尿病、高血压、陈旧性心肌梗死病人中，也得到同样结 果。

适量饮酒对人体有益处，与酒精能升高高密度脂蛋白(可防治动脉粥样硬化发生、发展)、抗血小板血栓形成和提高人体对胰岛素的敏感性有关，对防治冠心病、糖尿病有一定效果。

但是，任何事情都要适可而止，过量饮酒则对健康有害无益。酒的主要成分乙醇，是一种对人体各种组织细胞都有损害的有毒物质，能损害全身各个系统。

研究表明：直接喝烈性酒，或一天喝4两以上白酒，大口喝啤酒等，都是容易招致癌症的饮酒方式。

值得提出的是，要避免空腹饮酒。空腹饮酒时，由于胃中没有食物，酒精经胃黏膜快速吸收，直接导致血液中酒精浓度急剧升高，对人体的危害较大，因此在饮酒前应先吃些食物，尤以碳水化合物为佳，因其分解时产生的能量可供肝脏“燃烧”酒精之用。

此外，还可以选择一些适当的下酒菜，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等，以补充肝脏代谢酒精所需的酶与维生素。

7、尔才吃蔬菜和水果

膳食讲究平衡，蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分，所以，如果平时只爱吃肉，不爱吃蔬菜和水果，就增加了患癌的风险性。

研究表明：长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。临床医生说，有一对孪生兄弟，他们共同的饮食习惯就是吃肉喝酒，不吃蔬菜和水果，结果非常不幸，弟弟得了结肠癌，一年后哥哥也被确诊为晚期胃癌。

蔬菜和水果是维生素C与纤维素的最好供给源，一直被认为具有很好的抗癌作用。研究显示：胡萝卜、西红柿、葱、大蒜、萝卜、橘类水果等具有较强的抗癌作用，尤其是对口腔、食道、胃、结肠、肺等部位的肿瘤作用更强。所以，建议大家平时多注意吃蔬菜和水果。

8、就餐环境不愉快

现代研究认为，不良的情绪变化是癌症的“活化剂”。有学者收集近50年的资料，发现忧郁、焦虑、失望和悲伤等不良情绪常常是癌症发生的前奏，这种情绪潜伏通常只要1～2年，就可能引起疾病。美国专家调查的500例癌症患者，都有明显的精神创伤史。

这一点完全不难理解，如果在不愉快的环境中就餐，必然会直接影响脾胃功能，使脾胃运化失调，肝气不舒，日久就会导致气滞血淤，给癌症的发生创造条件。现代人一边工作一边吃饭，一手举着饭盒，另一只手还拿着电话，怎么能健康呢?

8种不良饮食习惯易患癌症

1、喜欢吃滚烫的食物

爱吃很热的东西可不是什么健康好习惯。临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发病。近年来，国内外的报道也不断证明着，饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障”。据我国食管癌高发地区的流行病学调查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好热饮、硬食、快食或饮酒。动物实验也证明饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。

2、囫囵吞枣吃东西

狼吞虎咽也许是消化好的表现，但大家吃饭还是要适当放慢速度。吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症;另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。

3、每顿饭吃得过饱

吃饭要坚持适量的原则，不要把每一寸胃都填满。我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害，《黄帝内经》里面说了句非常经典的话：“饮食自倍，肠胃乃伤。”说明一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃。中医古书《济生方》也指出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看，饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，生病得癌也无法避免。

4、经常在外面吃饭

以前出门吃个饭要激动老半天，现在可就不一样了。当今是经济快速发展的时代，生活水平的迅猛提高，也改变了人们居家饮食的良好习惯。许多人由于工作的原因，不得不经常在外应酬，其实，这样的饮食方式对身体健康是非常不利的。一方面，由于经常在外吃饭，造成了饮食无定时，时间一久必然使自身的脾胃功能受到损害，进入一种“癌状态”中。另一方面，外面售卖的食物，为了追求色香味，通常会使用高温油炸的方法，或者加入大量调味剂，比起家庭烹饪的食物，它们含有更多的致癌物质。

5、经常饮酒过量

酒是经过发酵而成的饮品，我国有悠久的酒文化。从保健方面讲，适量饮酒能兴奋神经，让人产生愉悦的感觉，有提神醒脑、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循环，提高人体免疫力，增进食欲，有利于睡眠。最近，国外的研究分析显示，每日饮酒少于20g，可使冠心病风险降低20%，在糖尿病、高血压、陈旧性心肌梗死病人中，也得到同样结果。适量饮酒对人体有益处，与酒精能升高高密度脂蛋白(可防治动脉粥样硬化发生与发展)、抗血小板血栓形成和提高人体对胰岛素的敏感性有关，对防治冠心病、糖尿病有一定效果。但是，任何事情都要适可而止，过量饮酒则对健康有害无益。酒的主要成分乙醇，是一种对人体各种组织细胞都有损害的有毒物质，能损害全身各个系统。直接喝烈性酒，或一天喝4两以上白酒，大口喝啤酒等，都是容易招致癌症的饮酒方式。

除此之外，喝酒之前最好要让胃有一些内容物。还可以选择一些适当的下酒菜，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等，以补充肝脏代谢酒精所需的酶与维生素。

6、很少吃蔬菜和水果

蔬菜和水果能够满足我们身体的需求。膳食讲究平衡，蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分，所以，如果平时只爱吃肉，不爱吃蔬菜和水果，就增加了患癌的风险性。研究表明长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。临床医生说，有一对孪生兄弟，他们共同的饮食习惯就是吃肉喝酒，不吃蔬菜和水果，结果非常不幸，弟弟得了结肠癌，一年后哥哥也被确诊为晚期胃癌。

蔬菜水果很多都有抗癌的效果，其中不少更是抗癌食物中的明星。研究显示：胡萝卜、西红柿、葱、大蒜、萝卜、橘类水果等具有较强的抗癌作用，尤其是对口腔、食道、胃、结肠、肺等部位的肿瘤作用更强。所以，建议大家平时多注意吃蔬菜和水果。

7、吃饭不规律

现在上班很多人经常是风里来雨里去，吃饭也没有准点。吃饭经常不准时仿佛成为现代人的一个通病，其实，这样对身体非常不利。研究表明，不规律的饮食习惯会导致肥胖与胃癌。临床中，问及癌症患者时，很多人都有这样的问题，或者是不吃早饭，或者是中午吃得很晚，或者是深更半夜吃零食。传统中医认为，按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行，才能保证人体气血的补充和协调，避免五脏功能的失调，预防癌症的发生。从另一方面讲，饮食有利于唾液分泌，而唾液定时分泌对于致癌物质有消解的作用。

8、吃饭时不开心

吃饭对我们的身体健康意义重大，吃饭时的心情也是很重要的。现代研究认为，不良的情绪变化是癌症的“活化剂”。有学者收集近50年的资料，发现忧郁、焦虑、失望和悲伤等不良情绪常常是癌症发生的前奏，这种情绪潜伏通常只要1~2年，就可能引起疾病。美国专家调查的500例癌症患者，都有明显的精神创伤史。这一点完全不难理解，如果在不愉快的环境中就餐，必然会直接影响脾胃功能，使脾胃运化失调，肝气不舒，日久就会导致气滞血淤，给癌症的发生创造条件。

六种不良饮食习惯让你越吃越胖

1、吃东西太过匆忙

当研究人员要求参与者迅速吃下一大盘意大利面时，他们发现这些人平均在9分钟之内摄入了646卡路里，而那些被要求慢慢享受的人则平均在29分钟之内摄入了579卡路里。此外，匆忙就餐还导致消化不良以及胃痛。

2、在屏幕前吃东西

无论是在电脑还是电视机屏幕前，边吃东西，边长时间沉迷于网络或电视节目将大大增加无意识的饮食摄入量。

一些主要研究机构的研究人员发现，看电视是导致肥胖的一个危险因素，对于青少年尤其如此。边吃东西边看电视会带来双重危害：它会增加无意识的饮食摄入量并占用了那些用来进行消耗卡路里的活动时间。

3、在工作时吃东西

从早上开会时的免费油炸圈饼到中间休息时的免费饮料等，整个工作时间似乎成了一个不断摄入卡路里的过程。事实上，办公室免费食品能够使人体摄入的卡路里迅速增加。

同时，由于对免费饮食的诱惑难以抵御，人们在办公室里的食欲会大大增加。美国康奈尔大学2006年的一项研究发现，那些座位邻近办公室果盘的人往往会吃下许多糖果，但他们对自己究竟吃下多少却一无所知。

4、在昏暗中吃东西

美国加利福尼亚州立大学2002年的一项研究发现，那些热衷于暴饮暴食的人往往喜欢在灯光昏暗的环境中就餐。研究人员认为，在吃饭的时候，昏暗的灯光会减少人们的害羞感。

5、吃东西嚼得太少

大量的研究表明，充分咀嚼食物有助于消化并防止腹胀和胃痛。因为，食物经过充分咀嚼过后与唾液中的消化酶接触的面积就会增加。那么，怎样才算得上是充分咀嚼呢?一般来说，嚼上25次使食物呈现糊状最好。

6、在餐馆里吃东西

大量的研究表明，经常外出就餐与身体肥胖、脂肪增多以及其他身体指数增高有着密切的联系。美国孟菲斯大学的研究人员发现，那些每周外出就餐6～13次的妇女平均每天多摄入290卡路里的能量。

春困的原因 不良饮食习惯

不爱喝水，偏食等不良的饮食习惯也会造成春困嗜睡症状，水分摄入不足就会使机体代谢变缓慢，造成困倦感，偏食，进食量大，会加重胃部负担，机体能量到协助去消化食物，引起嗜睡无力。

减肥应杜绝7种不良饮食习惯

1.在厨房里吃东西

站在电冰箱或者炉子前一边吃饭一边準备饭菜常常会在无意中增加人们摄入的卡路里。同样地，面对剩菜，人们所摄入的卡路里也会增加许多。“当一个勤俭节约的妈妈在饭后清理饭桌的时候，她常常会想到‘将这麼多鸡块扔掉是一件多麼可耻的事情啊’。於是，她就开始吃这些鸡块了。”美国营养协会发言人邦妮说。

2.吃东西太过匆忙

当研究人员要求参与者迅速吃下一大盘义大利面时，他们发现这些人平均在9分鐘之内摄入了646卡路里，而那些被要求慢慢享受的人则平均在29分鐘之内摄入了579卡路里。此外，匆忙就餐还导致消化不良以及胃痛。

3.在工作时吃东西

从早上开会时的免费油炸圈饼到中间休息时的免费饮料等，整个工作时间似乎成了一个不断摄入卡路里的过程。事实上，办公室免费食品能够使人体摄入的卡路里迅速增加。

同时，由於对免费饮食的诱惑难以抵御，人们在办公室里的食欲会大大增加。美国康奈尔大学2006年的一项研究发现，那些座位邻近办公室果盘的人往往会吃下许多糖果，但他们对自己究竟吃下多少却一无所知。

4.在昏暗中吃东西

美国加利福尼亚州立大学2002年的一项研究发现，那些热衷於暴饮暴食的人往往喜欢在灯光昏暗的环境中就餐。研究人员认為，在吃饭的时候，昏暗的灯光会减少人们的害羞感。

5.吃东西嚼得太少

大量的研究表明，充分咀嚼食物有助於消化并防止腹胀和胃痛，“当你未经充分咀嚼而吞下一大块食物时，这些食物就很难被充分分解。”邦妮说。因為，食物经过充分咀嚼过后与唾液中的消化酶接触的面积就会增加。那麼，怎样才算得上是充分咀嚼呢?一般来说，嚼上25次使食物呈现糊状最好。

6.在餐馆里吃东西

大量的研究表明，经常性外出就餐与身体肥胖、脂肪增多以及其他身体指数增高有著密切的联系。美国孟菲斯大学的研究人员发现，那些每週外出就餐6次到13次的妇女平均每天多摄入290卡路里的能量。

7.在萤幕前吃东西

无论是在电脑还是电视机萤幕前，边吃东西，边长时间沉迷於网路或电视节目将大大增加无意识的饮食。

一些主要研究机构的研究人员发现，看电视是导致肥胖的一个危险因素，对於青少年尤其如此。边吃东西，边看电视会带来双重危害：它会增加无意识的饮食并佔用了那些用来进行消耗卡路里的活动时间。

不良生活习惯让你越来越胖

对味道的感受力

有四分之一的人对甜味的忍受力特别强，因此他们要吃很多的糖才能感到满足，我们可以称他们为“甜味派”。相反地，有另外1/4的人对甜味的感受力特别弱，因此他们在吃水果的时候总不会觉得甜，对苦，涩的味道反而敏感得多，我们把这些人称之为“苦味派”。

因为绝大多数的减肥食谱都建议吃大量水果和蔬菜，这样使“苦味派”觉得难以坚持。想要知道你属于哪一类，可以用1份的人造甜味剂，加上2份的杯水，搅拌均匀，尝一口。

性生活

性的缺乏也会导致食欲大增。对于食物和性的欲望都是由视邱下部控制，并且都是受同一种激素(神经肽Y)的影响的。夫妻间有规律的，健康的性生活有助于食欲的控制。

日有所思，就有所动

脑袋在想什么，身体会不由自主地向目标行动。如果你总是想着你不能吃的东西-曲奇，糖果，蛋糕-那么你就很可能转个身就跑去零食屋了。因此，你要尽量想一些有利于减肥又能让你嘴馋的东西，想像它的香味，口感......然后对自己吃东西的冲动保持警戒。

敏感性-环境

当你身边的人都很悲观，你会感到挫折和疲惫吗?有一些人会为了逃避身边消极的环境而把精力转移到“吃”这方面，以致体重暴增。对付这种情况，专家的建议很简单，“深呼吸，把恐惧呼出去”。

情绪

在一些特别需要庆祝的日子，如生日，节日或者仅仅是一个天气好的日子，你有多86的机率会用开怀大吃的方式来延续你的好心情。其他的情绪也会影响你的食欲：厌倦促使你比平时多吃52，而沮丧，寂寞令你多吃39。明白你现在的情绪状态对停止不必要的食欲很有帮助。

让健康饮食习惯赶跑胃癌

下面的六种不良的饮食习惯会导致致癌物和促癌物的发生。

一、高盐饮食

食盐本身并无致癌性，不过高盐度的饮食会损害胃粘膜屏障，容易导致对治癌物质的感染性，继而增加胃癌发生的危险性。

二、常吃熏烤、腌制食物

熏烤、腌制的食物中含有大量的亚硝基化合物和多环芳径类化合物，前者可在低酸或细菌的作用下生成亚硝胺类的化合物，进入体内会产生强致癌性，后者可直接致癌。

三、新鲜果蔬摄入少

新鲜的果蔬中含有人体所必须的维生素及微量元素，这些元素能够帮助机体阻断强致癌物的圣城，抑制活化，促进人体新陈代谢，具有抗癌作用。如果摄入较少，则无这种抗癌功效。

四、常吃不新鲜食物

诸如霉变，不新鲜甚至腐烂的食物含有亚硝胺化合物，这类化合物是一种强致癌性的物质。

五、暴饮暴食

三餐不定时，进食快，暴饮暴食等不良饮食习惯均可促成胃癌发生。

六、低蛋白膳食

低蛋白膳食是指不吃动物性食物和豆类食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日热能的来源以碳水化合物为主。

几个不良习惯让你长胖

让你吃多的饮食习惯4忌

(1)吃得快

据称从开始吃饭到刺激饱腹中枢需要20分钟以上。囫囵吞枣似的“快吃”让你在获得饱腹感之前，就吞下了大量食物。此外，咀嚼次数减少这点也不好。

(2)边吃边干别的

边看电视边吃、或者边看报刊杂志边吃，这些行为也很危险。你被其他事吸引，而不能专心吃饭，也会使对饱腹中枢的刺激变得迟钝。这在“总是吃得拖拖拉拉”的人身上常看到。

(3)暴饮暴食

希望把“吃饭当消除疲劳!”的人能注意下这种饮食习惯。一次吃下过多量的食物，会习惯于这个分量，那你原本的食量就会让你觉得不够了。此外，吃饭之间的空闲时间也容易暴饮暴食。

(4)偏食

只吃盖浇、意大利通心粉，或只吃面包，这种只吃“主食”的习惯我可不推荐。因为这样你在吃饱之前，就有可能摄入超出需要的热量。此外，就营养均衡来说也容易偏单一。如果能在菜单里加入汤或味增汤等“温热汤汁”，水分会留在胃里，使你更容易有饱腹感。

3种不良饮食习惯易致癌

1、吃太多的肉类，摄取过量动物性脂肪，同时蔬菜水果却又吃得太少

致病基因：纤维素摄取量过低

应对措施：未加工之豆类、高纤维食物如全麦、糙米以及五谷杂粮根茎类、及新鲜的蔬菜、水果都富含纤维质，能促进肠道蠕动，并刺激便快速排出，减少致癌物与肠道接触的时间，并冲淡肠道内致癌物质的浓度，因此纤维素摄取多的人们得癌的机会比较低。

此外研究亦发现自然界中有多种食物可减少癌症机会，如：十字花科食物(青花菜、花椰菜、芥蓝菜、芥菜、高丽菜、青江菜、甘蓝菜、小白菜、白萝卜等)及含硫之食物(洋葱、大蒜)等，这些蔬菜可以多吃。

2、熟食开封后忘记保存、高温油炸食品吃的不亦乐乎

致病基因：贮存与烹调

应对措施：最好的方法便是一次买少一点食物，不要堆一大堆在家里发霉，而且少吃腌制、罐头食品。吃剩的食物一定要放冰箱，贮存时间太久的食物应丢弃。

肉类尽量少吃油炸的，如盐酥鸡、炸鸡、炸排骨等。因为高温使油脂在高温下分解，易产生致癌物质，而高温油炸使肉类蛋白质及氨基酸分解，产生胺类衍生物，也有造成试验动物产生肉瘤的报道。

花生、豆类、玉米等贮存在湿热环境中，易滋生细菌，而产生黄曲霉毒素，是很强的致癌物，亚洲、非洲地区的肝癌常与之有关，因此食物要妥善贮存。

3、常吃香肠、腊肉、肉干、火腿、腌肉等肉类制品

致病基因：食品添加物

应对措施：制造香肠、腊肉、肉干、火腿、腌肉等肉类制品时，为了抑制细菌生长，同时增加肉类制品特有的红色，常添加硝酸盐亚硝酸盐。此类保存剂是一种合法的添加物，在允许范围内使用对人体应不致构成威胁，但若商家不合规定过量添加，或长期大量吃此类肉品时，则会对人体产生危害。

7个让你长胖的饮食习惯

1、零食狂。

后果：饮食过量。

解决方法：少吃薯条、曲奇、饼干等零食，它们的营养低，饱腹感也低。可以允许自己每天吃两次零食，每次的热量控制在100—300卡路里。建议选择一些“真食物”，比如一把坚果、小胡萝卜或是撒有麦片的酸奶。

2、进食不专心。

后果：边看电视或边上网边吃，会不自觉吃得更多。研究表明，如果边看电视边吃，会多吃20%—60%。

解决办法：只在完全专注时才吃。如果想休闲时吃些零食，就得预先定量。尽量选择低卡路里的食物，比如蔬菜切片、米饼和全谷物麦片。

3、用吃来发泄情绪。

后果：或许当时能舒缓情绪，但是以吃来对付恐惧和挫败，只会导致坏情绪的恶性循环和体重增加。

解决办法：打开食品柜之前先停下来想想，是什么让你烦恼。试着散散步、看场电影、给朋友打电话，如果这些都不管用，可以吃一些全谷物食品，能获得更多的膳食纤维。

4、总在周末放纵自己。

后果：很多人平时都吃得很节制，但是周末却前功尽弃。而美国国家体重控制处的资料表明，能一直坚持控制饮食的人，即使食谱并不完美，比起在周末饮食失控的人，更能持续减肥不反弹。

解决方法：聚餐前先小吃一餐。而主动担当司机的责任可以避免喝酒。此外，从周一到周五不要太严格地限制自己，否则周末必然就成了你放纵的时间。

5、爱吃罐头食品、包装食品。

后果：这些食品很可能是脂肪、糖、盐的隐形来源。即使一罐低脂肪的汤里所含的盐就比一个人半天所需的量还多。

解决方法：对比标签找出最健康的食品，多选择富含膳食纤维、盐分少、全谷物的食物或蔬菜。还可以选择一块水果或一杯酸奶当作餐后甜点。

6、吃饭太快。

后果：不但可能导致胃肠胀气和消化不良，还会让你吃得过多。

解决方法：吃的时候不时歇一歇，也可以喝一点水。

7、爱吃甜食。

后果：糖果只能带来纯能量，却几乎没有任何营养。这会让人变得既肥胖又营养不良。

解决方法：找些健康的糖果替代品。比如水果、酸奶、葡萄干等。

6种饮食习惯让你更长寿

1、复合维生素饭后吃

2、生吃洋葱防心脏病

很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草”。北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出，洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效果最佳。

3、凉菜的汁用来蘸着吃

很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉，觉得这样能补充维生素。其实，这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。

4、冷水洗肉，热水洗菜

许多人洗肉前，喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知，用温水或热水洗肉，不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响。最重要的是，会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反，洗各类果蔬时用温水更好。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨指出，温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。

5、深色水果抗衰老。

买水果时拿不定主意，就选深色的那种。相比浅色水果，深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。

6、晚餐早比晚点好

人体排钙高峰期是餐后4―5小时，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵。

生活中吃得精细，会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡，会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长，或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时，补充复合维生素就像上了一道“保险”，而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃，很快通过胃进入小肠被吸收，还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收

小肚子为何总是缠上你

哪些坏习惯让你变胖

生活中有很多不经意的坏习惯让你的身材急速走样，今天小编就为大家汇总几个容易发胖的坏习惯，让你避免肚子变得肥胖。MM们只要对症下药加以改正，就能轻松摆脱赘肉烦恼，瘦出窈窕好身材，以达到减肥效果。

爱吃肉讨厌蔬菜

有的MM就是很喜欢吃肉不爱吃蔬菜，其实吃太多的肉类美食，容易使你变得肥胖，想要轻松瘦出窈窕好身材，还是要少吃肉多吃菜，这样能有效的抑制脂肪增长，还能有助于身体排毒，让你吃着就能轻松享瘦，拥有一个令人羡慕的纤细蛮腰。

被忽视的不良饮食习惯

蹲食：一些外出打工者常有此习惯。蹲食时，上腹部会受到挤压，食道呈牵拉状，使人不舒服，还会影响胃肠蠕动。因下肢弯曲，腹股沟动脉受到压迫，血液循环受阻，由此会减少向胃部毛细血管供血，妨碍胃的正常消化功能。经常蹲食者，容易引起消化功能失调，诱发消化道溃疡。

快食：有的人吃饭“狼吞虎咽”，一碗饭三两口就下肚了。结果食物在嘴里咀嚼不全，囫囵吞下必将加重胃的负担，影响消化，这很容易造成胃炎和溃疡。吃东西应细嚼慢咽，让唾液、消化酶与食物充分“搅拌”，这才有利于消化和营养的吸收。搅拌需要时间，所以不能快食。

烫食：有人喜吃很烫的食物，这种习惯很不好。因烫食能使口腔黏膜充血，易造成溃疡，还会破坏黏膜保护口腔的功能。高温烫食对牙龈和牙齿也有害，易造成牙龈溃烂和过敏性牙病。烫食会损伤食道黏膜，留下的瘢痕和炎症长久可诱发癌变。此外，经常吃过烫食物会破坏舌面的味觉神经，使人食欲逐渐减退。

干食：有的人常以缺乏水分的面包、馒头及糕点当早餐，进食时很少饮水。这不但难以吞咽，也因早晨刚起时迷走神经兴奋性较低，各种消化液分泌不足，对食物的消化和吸收也不利。另外，人在夜晚的睡眠中，经呼吸、皮肤等渠道，会消耗大量水分，清晨时已处于半脱水状态。如进餐时饮水不足，血液浓度增加，血流速度受阻，容易导致脑血栓、心绞痛等发生(特别是老年人)。所以，养成吃汤液早餐的习惯，有助于防止心脑血管病突发。

咸食：有些地区的人特别喜欢吃过咸的食物，菜里、汤里总是放很多盐。结果，由于氯化钠的过量摄入，造成体内钠潴留、体液增多，致使心、肾负担过重。咸食过多是诱发溃疡病和胃癌的危险因素，并能引发高血压。另外，经常高盐饮食还容易促发肾结石或膀胱结石的形成。