喝酸奶对人体有什么好处
喝酸奶对人体有什么好处
维护肠道菌群的平衡
酸奶是牛奶添加益生菌发酵而成,含有对人体有益的菌群,可以维护肠道菌群的平衡,抑制有害菌侵害肠道。
防止便秘
酸奶中有大量的可以促进肠道蠕动的脂肪酸及菌体,改变肠道渗透压,防止便秘
促进消化
酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,增强人的消化能力
提高人体免疫力
乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,提高人体免疫力,防止疾病的发生
降低血压
通过一些研究发现,每天饮用2~3份以上酸奶的人,高血压的发病危险比不饮用的低很多。
防止癌症
酸奶中的益生菌,可以抑制腐生菌及某些菌在肠道的生长,从而抑制致癌物质的产生,是以防癌
酸奶是酸性还是碱性
在营养学上,一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的PH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品,如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品,如蔬菜瓜豆类,茶类及乳品类等。
根据食物成份表,每100克牛奶中,含钙135毫克、钾157毫克、镁11毫克等,按照食物酸碱度分类,牛奶属于“强碱类食物”。
目前的中外研究认为,大量进食酸性食物,导致体内偏酸性,易引起某些疾病,如心脏病、糖尿病等,使发病风险增高;而进食碱性食物,使体内偏碱性或弱碱性,对维护健康有利。 从上也可以看出,酸奶也是碱性食物,而且酸奶比牛奶更营养, 可见,食物的酸、碱性是指食物经过消化吸收及代谢分解后产生的阴离子或阳离子所占的优势而定的。
早晨和晚上都是喝酸奶的好时机。早晨喝酸奶,人体对营养的吸收率最高。而晚上喝有利于食物中钙的吸收。要注意的是,酸奶不能空腹喝,以减少酸奶中乳酸对胃的刺激。喝完还要记得及时刷牙。
喝酸奶有什么好处
酸奶可增强人体免疫功能;
降低血清胆固醇的水平。
常饮用酸奶能促进肠道运动
喝酸奶预防慢性疾病
不宜喝酸奶人群
胃肠道术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿,都不宜喝酸奶。否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说,每天喝两杯,每杯在125克左右比较合适。
人流后可以吃老酸奶吗要注意什么
酸奶含有大量活乳酸菌,可抑制人体内包括白色念珠菌在内的其他杂菌的过度繁殖,故有抗菌防病的作用。酸奶不仅物美价廉,且营养丰富,是防病保健的佳品。在人流后可以喝酸奶进行调理。但是,不要选用果味酸奶。也不要喝冷的酸奶。冰的就更不行了。
人流后,女性的身体特别虚弱,是可以喝酸奶的,但需要注意的是,应先把酸奶进行加热,加热到40度就可以了,温度不可以太高。人流后喝酸奶不会导致不好的影响,但是流产后,在饮食上不吃生冷辛辣东西,不喝酒,增加营养,以清淡营养丰富的如鱼,肉,蛋,豆类制品等蛋白质丰富的食物和富含维生素的新鲜蔬菜为主饮食为主。
通过上述的介绍,我们知道了人流后能吃酸奶,人流后的女性一定要注意自己的饮食和生活习惯,人流后身体本来抵抗力就低,这时我们一定要注意饮食营养的全面,而且还要注意不能有劳累过度的情况,心情的愉快也很重要。
孕妇如何健康喝酸奶
1.酸奶不能加热喝,酸奶中含有大量活性乳酸菌,如果加热会导致这些营养原料消失,而且还会改变酸奶的口感,冬天如果怕凉可以在室内放置一两个小时再饮用。
2.饮后要及时漱口,酸奶中的乳酸可增加患龋齿的概率,最好再喝完酸奶之后及时漱口。
3.酸奶需要冷藏,温度过高可使酸奶变质,所以夏天购买时要特别注意,必须是放在冰箱里保存的酸奶才能饮用,一般需要在5度以下保存。
4.酸奶不要空腹喝,空腹时最好别喝酸奶,因为空腹时胃内的酸度较大,酸奶内的乳酸菌易被胃酸杀死,从而使酸奶减少了其营养价值。
5.最好饭后2小时左右喝酸奶,人们在饭后胃液慢慢被稀释,在大概2小时左右胃内的酸碱度最适合酸奶内的乳酸菌吸收。
6.不能与加工肉制品一起食用,制作商家为了保存香肠、腊肉、火腿等肉制品,会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长,而当硝酸盐碰上酸奶内的有机酸时,会转变为亚硝胺,这种物质易导致癌症。
7.不可与药物一起饮用,酸奶中的乳酸菌可能会影响药物的吸收,有时药物也会反过来破坏酸奶的营养性。所以最好相隔半小时饮用。
8.不要过量饮用酸奶,酸奶的饮用量因人而异,但一般每天早晚一杯即可,大量饮用可能会造成营养成分单一,有时可能还会伤胃。
常温酸奶真的没营养吗
常温酸奶没有营养吗
关于常温酸奶含糖量高又没有营养的传言由来已久。那么,常温酸奶与低温酸奶到底谁有营养?下面就去看看专家是怎么说的。
直到近年来常温酸奶这一细分品类出现,突破了冷链限制,以保存期较长的优点满足了冷链不完善的城乡消费需求,为乳糖不耐受人群和肠胃功能偏弱等人群提供了更为多元和人性化的饮用选择,受众面极广。但随之而来,有关对常温酸奶的质疑增多,并主要集中出现在乳酸菌上。
对此,中国乳业高级分析师宋亮表示,“常温酸奶不含有乳酸菌,但富含大量益生元,对人体非常有益。即使乳酸菌被高温工艺消灭,常温酸奶所含的蛋白质、钙、维生素等营养成分仍与低温酸奶相差无几。
此外,对于常温酸奶所含糖分过高,被人体摄入后影响健康的说法,根本站不住脚。某些机构的检测具有明显偏向性,带有不公正性”。
据了解,常温酸奶和低温酸奶实际上是加工工艺不同而带来的不同品类。低温酸奶仅在生牛乳状态时经过一道灭菌处理,乳酸菌可以存活其中,但保存条件苛刻,需低温存储,且保质期较短。
而常温酸奶需要进行“巴氏灭菌热处理”,该处理方式会杀灭一切细菌,所以可以常温保存较长时间。
然而,没有乳酸菌的酸奶真的没有营养吗?世界乳品联合委员会早有定论:酸奶发酵过程中所产生的代谢物质具有独特的营养价值,它是酸奶营养价值的核心,并不依赖于发酵完成后乳酸菌是否继续存在。
也正因为工艺不同,常温酸奶与低温酸奶对人体的保健功能也有所不同:低温酸奶含有益生菌;常温酸奶虽然没有益生菌,但含有丰富蛋白与钙质等营养成分。
最值得注意的是,常温酸奶对于乳糖不耐受者、小孩、老人或肠胃功能较弱等人群是不错的选择。因此专家强调,“用常温酸奶与低温酸奶对比乳酸菌,进而得出常温酸奶没有营养的结论站不住脚”。
延伸阅读:酸奶的营养价值
1.易消化吸收
调味酸奶蛋白质含量为3.0克/100克,蛋白质为优质蛋白质;酸奶中脂肪含量平均为3.2克/100克,脂肪含量低。由于酸奶中乳糖被分解为乳酸,蛋白质和脂肪也被不同程度水解,产生大量游离的氨基酸、肽,因此酸奶更容易被人体消化吸收,能够缓解乳糖不耐受症状。
2.B族维生素
在酸奶灭菌、发酵等生产工艺过程中维生素会被破坏,但酸奶中含有的其他有益菌会合成维生素,因此仍是B族维生素烟酸、维生素B2、B6、B12的良好来源。
3.生物利用度高
酸奶pH偏低,使钙、镁等矿物质呈离子状态,提高了人体对矿物质的生物利用度。
4.促进肠道健康
酸奶中含有益生菌,能够抑制肠道腐败菌的生长繁殖,防止腐败胺类产生,促进肠道健康。
喝酸奶注意事项
1.空腹不要喝酸奶
人在空腹时胃液的酸碱度PH值在2以下,如果空腹时喝酸奶,乳酸菌会被胃酸杀死,功效会降低。要在饭后2小时以内喝酸奶,可以达到最佳效果。
2.晚上喝酸奶可补钙
晚上喝酸奶可以补钙。晚上十二点至凌晨是人体血钙会计师最低的时候,可以有效的吸收食物中的钙物质。虽然牛奶中所含的钙质相对比较高,但与酸奶比起来,还是酸奶促进钙质吸收的效果好。所以女性朋友晚上不要忘记喝酸奶。但要切忌,不要在睡觉前喝酸奶,要在睡前一小时喝,喝完后要刷牙,因酸奶中的某睦菌种会对牙齿有一定的损害。
3.酸奶不能加热
尤其是寒冷的冬天,有不少女性朋友怕凉,将酸奶加热之后喝,孰不知酸奶一经蒸煮加热后,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,其物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,酸奶特有的口味和口感都会消失。所以为了不失酸奶的功效,一定不要加热酸奶后再饮用。
4.酸奶不能用来服药
相信有不少女性因懒惰或是不喜喝白开水等其它原因,而选择用酸奶代替开水服药,这样可能会导致药性降低还会导致药物破坏酸奶中的菌成份,使其功效降低。
5.喝酸奶预防慢性病
酸奶中的成份可以预防慢性疾病,具有保健作用。老年人可以坚持饮用。
6.不宜喝酸奶人群
并不是所有人都可以喝酸奶的。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿,都不宜喝酸奶。酸奶也不能过度饮用,喝多了会影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一天只需喝2杯足矣。
睡前喝酸奶的好处 睡前多久喝酸奶好
睡前喝酸奶对身体有益,一般睡前半小时喝酸奶是比较适宜的。喝完酸奶买上睡觉很容易引起肠胃不适。
女性天天喝酸奶有哪些好处
喝酸奶的好处有很多,它对我们人体有非常多的帮助,我们最熟悉就是喝酸奶能够帮助肠道健康,促进肠胃蠕动,预防便秘的功效。因此许多营养专家都建议大家多喝酸奶,其实喝酸奶的好处还不止这些呢,它还有助于减肥,坚持每天喝一杯酸奶,一段时间后你会发现你的体重明显减轻。
喝酸奶的好处一,可以预防妇科感染。对于患有糖尿病的女性患者来讲,阴道酵母菌感染是一个非常普遍问题。根据相关研究发现,糖尿病女性患者的慢性酵母菌感染,最好的食疗方法就是常喝酸奶,只要每天坚持喝200毫升的甜味酸奶,就可以有效使阴道的酸碱值降低,而且酵母菌感染也明显的减少。
喝酸奶的好处多多。酸奶中含有大量的活性菌因子,可以有效的帮助改善乳糖不耐、腹泻、便秘、肠炎感染等症状。根据人类营养学研究中心实验研究表明,喝酸奶不仅可以的改善肠道的环境,还可以有效的提高人体免疫能力。通过科学研究还发现,酸奶还能够提高某些消炎药的治疗效果哦。
酸奶的好处还远不止这些,它还有降血压、降胆固醇等功效,十分适合三高人群食用。而且酸奶的口感比较好,许多孩子也喜欢喝,每天坚持喝一杯能有效提高孩子的免疫力。但酸奶也不可多喝,每天一杯即可,过量反而会对人体造成伤害。
榴莲和酸奶能一起吃吗
先要把榴莲肉取下来,把核仍掉.然后,在把榴莲肉切成块块,不必要苛求多大,只要可以放进你的食物粉碎机.然后放进半瓶酸奶一起粉碎3分钟.最好选用原味的酸奶,这样可以减少味道的改变.粉碎完成后,倒入容器中,再依照个人口味放进蜂蜜.搅拌搅拌,你就能品尝到原汁原味的榴莲酸奶了.
但是最好不要立即喝酸奶,你可以在吃完半个小时后再喝酸奶。从营养学的角度来看,榴莲属酸性水果,每100g含0.03毫克硫酸。酸奶有助于人体的消化,同时还可以对人体的胃肠道菌群有一定的调解作用。
吃了榴莲喝酸奶 是不会有事的,这两种食物不会产生反应,榴莲属酸 性水果,酸奶一般都含有益生菌,有助于肠道消化。榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有 很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。吃过榴 莲之后,主要是不能喝酒。
女人喝酸奶好还是牛奶好
年轻的女士吃酸奶比较好,因为酸奶不仅保留了鲜奶中的蛋白质、脂肪和糖类等营养成分,而且不能刺激胃酸分泌,增加食欲,促进人体新陈代谢,使营养易被吸收。酸奶还有降低血胆固醇,防止动脉粥样硬化,治疗消化不良、腹胀、腹泻等作用,对女士还有美容的功效。
成人酸奶助消化,牛奶安神,豆浆美容预防乳腺疾病,都可以喝的对人体有益,豆浆早餐后喝,酸奶中餐后喝,牛奶睡觉前喝。酸奶和纯牛奶对于早餐来说都是非常好的补充蛋白质的食物。但是又各有特点如纯牛奶比较平和安神。而酸奶助消化而且有利于排便。
牛奶中含有很多人体所需的矿物质,比如钙、磷、钾,维生素等能满足人体所需的全部必需氨基酸和必需脂肪;牛奶含有丰富的钙,是补充钙质的良好来源。牛奶中的锌元素可促进伤口愈合,铜、铁可以美容;牛奶中所含的维生素A、C、B等可以提高免疫力、开发智力、预防青少年近视。
相信女性朋友们看完这篇文章介绍完的女人喝酸奶跟牛奶哪种比较好,你们应该都知道酸奶跟牛奶这两种东西对于我们的身体健康都有好处的,特别是酸奶,有助于我们提高肠胃的消化能力,并且喝酸奶可以让我们降低胆固醇以及美容。
吃了石榴可以喝酸奶吗 喝酸奶的注意事项
1、酸奶不适合与黄豆一起食用,酸奶中含有的钙元素与黄豆中的成分可能会发生发应,从而影响钙质的吸收。
2、肠胃有问题、腹泻等人群不适合喝酸奶。酸奶有轻微的促进排泄作用,对于肠胃不好或者是经常性拉肚子的人来说,可能会加重病症。
3、最好不要空腹喝酸奶,人处于空腹状态时,胃液的酸性比较大,可能酸奶中的乳酸菌很容易就被胃酸抑制。
4、酸奶不要加热。酸奶加热可能会使含有活性物质失去活性,进而影响酸奶的营养价值,降低酸奶的作用。
肠胃不好能否吃酸奶呢
1.可以喝,酸奶里的乳酸菌可以养护肠胃,所以适合你。注意要喝真正的酸奶。酸奶的特殊营养价值在于里面有活的对人体有益的乳酸菌,它能分解鲜奶中的乳糖而产生大量的乳酸,可使人体肠道呈酸性。这种酸性环境,不利于腐败菌的生存和敏殖,可抑制菌在人体内的产毒作用。酸奶中的乳酸菌含有清理肠道,促进消化的作用。
2.肠胃不好能喝酸奶。酸奶的特殊营养价值在于里面有活的对人体有益的乳酸菌,它能分解鲜奶中的乳糖而产生大量的乳酸,可使人体肠道呈酸性。这种酸性环境,不利于腐败菌的生存和敏殖,可抑制菌在人体内的产毒作用。酸奶中的乳酸菌含有清理肠道,促进消化的作用。
请问肠胃不好吃酸奶可以吗
1.可以喝,酸奶里的乳酸菌可以养护肠胃,所以适合你。注意要喝真正的酸奶。酸奶的特殊营养价值在于里面有活的对人体有益的乳酸菌,它能分解鲜奶中的乳糖而产生大量的乳酸,可使人体肠道呈酸性。这种酸性环境,不利于腐败菌的生存和敏殖,可抑制菌在人体内的产毒作用。酸奶中的乳酸菌含有清理肠道,促进消化的作用
2.肠胃不好能喝酸奶。酸奶的特殊营养价值在于里面有活的对人体有益的乳酸菌,它能分解鲜奶中的乳糖而产生大量的乳酸,可使人体肠道呈酸性。这种酸性环境,不利于腐败菌的生存和敏殖,可抑制菌在人体内的产毒作用。酸奶中的乳酸菌含有清理肠道,促进消化的作用。