生柿子可以吃吗 生柿子的功效与作用
生柿子可以吃吗 生柿子的功效与作用
1.生柿子具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的功效。因为生柿子中含有非常丰富的胡萝卜素、维生素和核黄素等营养成分。
2.生柿子具有解酒的功效。因为生柿子可以促进血液中的乙醇的氧化，帮助我们人体对酒精的排泄，减少酒精对我们人体的伤害。
3.生柿子具有软化血管，改善心血管的功效。
4.生柿子具有止血凉血、降压利水、消炎的功效。可以用来治疗咳血、便血、出血、吐血等病状。
柿子怎样脱涩才能又脆又鲜还甜 石灰水浸泡
生柿子放在生石灰水中浸泡，可以让它变得又脆又甜，再浸泡生柿子时，每十公斤生柿子需要准备700克生石灰，要把生石灰加入适量的清水，调匀以后制成石灰水，然后再把它倒入到可以密封的水桶或者水缸中，随后要把准备好的新鲜柿子放搞石灰水中浸泡，让环境温度保持在20到25度之间，浸泡3到4天以后取出柿子就能变得又脆又甜。
涩柿子吃了有什么危害
1.口腔不适
生柿子味道不是很甜，含有大量的鞣酸，吃完后口腔容易肿胀成“大舌头”，建议多喝水、漱口，这样不适感会缓解一些。
2.胃不适
生柿子吃了后胃会分泌胃酸消化，但是柿子中的鞣酸与胃酸会发生反应，生成难溶性的化合物沉淀，如果胃无法排出的话，停留在胃中很可能会形成结石，引起胃不适。
吃柿子七大禁忌 忌吃生柿子
在吃柿子的时候一定要选择成熟度好的柿子，因为生柿子的口感不好，吃起来非常苦涩，另外生柿子中鞣酸含量非常高，食用后不利于身体健康。
柿子的禁忌
忌空腹吃
柿子含有较多的鞣酸和果胶成分，空腹的状态下大量食用，容易会和胃酸反应形成结石，如果胃结石无法排出的话，很可能会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛等症状。
忌吃生柿
未熟的生柿子不仅味道酸涩，而且鞣酸物质较多，吃多了对肠胃有一定的刺激，引起肠胃不适，建议选颜色橙红、质地软糯的柿子吃，如果是脆柿的话，一般是经过脱涩处理的，只要颜色变红就可以吃。
柿子的营养价值 秋天吃柿子的禁忌
柿子性寒，凡脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后及外感风寒者，忌食鲜柿子。
脾胃虚寒者可以适当食用柿饼，也有相似的保健作用。
需要注意的是，不论鲜柿子还是柿饼，每日食用量都不要超过1个。
脱涩的甜柿子有解酒的功效，但是未经脱涩的柿子含有较高含量的鞣酸。
空腹时，鞣酸与胃酸直接接触，容易生成胃柿石引起胃肠不适。
同时酒精会加速胃酸与鞣酸的反应。
所以空腹或酒后一定要小心吃柿子。
很多人为了储存方便，喜欢购买生柿子。
生柿子味道酸涩，具有较强的收敛作用，食之过量，易致口涩、舌麻、大便干燥，所以不建议直接食用生柿子。
自家储存的生柿子，可以用如下办法除涩：
1、将涩柿子放在陶瓷盆里，喷上白酒（两次即可），三四天后，涩味可清除；
2、或者将涩柿子和熟梨、熟苹果等水果混装在密封袋立，一周后涩味也会消除；
3、把涩柿子浸泡在50℃左右的水中，至于保温桶中，一天一夜，亦可除涩。
哺乳期吃柿子会怎样
哺乳期应避免吃生冷及过碱、过酸的食物，而柿子性湿热，吃多了易致回奶，而且有可能会引起宝宝湿疹，对宝宝健康也不利。
哺乳妈妈柿子吃多了会增加胃肠道的负担，从而引发消化不良致使便秘，身体不舒服。并且柿子内含有鞣酸与果胶，当遇到胃酸发生凝结后，会与胃里脱落的上皮、黏液和食物残渣，尤其是纤维素胶合在一起从而产生柿石，最后形成柿石病。
螃蟹和柿子不能一起吃是真的吗
每到秋天，螃蟹和柿子一同上市，就有人说它俩「相克」，不能一起吃。
其实，由于没煮熟、肠胃敏感等原因，吃螃蟹确实可能会拉肚子；而柿子，特别是生柿子中有很多鞣酸，吃多了也可能会肚子疼。
但是！只要你不吃太多柿子，不吃生柿子，并且把螃蟹蒸熟，同时对海鲜又不过敏的话，它俩可以大胆地一起吃。
生柿子用水煮熟能吃吗
不能吃。
生柿子中含有较为丰富的鞣酸，吃起来口感又酸又涩，因此生柿子是不能进行食用的，哪怕是用水煮熟了也不要食用，日常在食用柿子的时候需要食用已经成熟的柿子，如果柿子还没有成熟的话，可以将生的柿子和已经成熟了的苹果、香蕉或者梨子放在一起进行催熟，没有水果的话也可以将生柿子放在大米里面进行催熟。
生柿子能吃吗
含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分的生柿子能吃吗?而且生柿子具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的作用。生柿子能吃吗?但通常按照我们的饮食习惯，多数人是不吃生柿子的。因为生柿子的味道非常的发涩，很难吃。所以我们通常都是等生柿子变成熟变软后才吃生柿子的。生柿子也很快自然数，只要把生柿子放在任何一个地方，过几天生柿子就会变熟变软，吃起来就会更甜更好吃了。
你也可以把生柿子的皮简单地削掉，然后把削掉皮的生柿子放在太阳下晒晒，晒到生柿子变软了一点点就可以吃了，会比没晒之前的生柿子会好吃多的。我们也可以把生柿子和苹果一起放，利于苹果散发出来天然的催熟剂把生柿子变熟。待生柿子和苹果一起放几天，生柿子就会变熟，那时候就可以吃了。吃起来口感会很香甜很柔软。
柿子吃了嘴麻会中毒吗
一般不会中毒的。
吃柿子嘴部发麻一般是因为柿子未完全脱涩成熟，生柿子中含有大量的鞣酸物质，鞣酸有较强的收敛性，吃了生柿子后口中残留的鞣酸会刺激口腔黏膜收敛，产生嘴麻、嘴涩、“大舌头”等现象，建议在吃柿子前，要选择吃熟透的柿子，熟柿子鞣酸含量相比于生柿子会大大减少，这样不仅降低嘴麻的风险，而且口感也会好得多。
柿子的营养价值及功效 秋天吃柿子的禁忌
脱涩的甜柿子有解酒的功效，但是未经脱涩的柿子含有较高含量的鞣酸。
空腹时，鞣酸与胃酸直接接触，容易生成胃柿石引起胃肠不适。另外，酒精会加速胃酸与鞣酸的反应。
所以空腹或酒后一定要小心吃柿子。
柿子性寒，凡脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后及外感风寒者，忌食鲜柿子。
脾胃虚寒者可以适当食用柿饼，也有相似的保健作用。
需要注意的是，不论鲜柿子还是柿饼，每日食用量都不要超过1个。
很多人为了储存方便，喜欢购买生柿子。
生柿子味道酸涩，具有较强的收敛作用，食之过量，易致口涩、舌麻、大便干燥，所以不建议直接食用生柿子。
自家储存的生柿子，可以用如下办法除涩：
1、将涩柿子放在陶瓷盆里，喷上白酒（两次即可），三四天后，涩味可清除；
2、或者将涩柿子和熟梨、熟苹果等水果混装在密封袋立，一周后涩味也会消除；
3、把涩柿子浸泡在50℃左右的水中，至于保温桶中，一天一夜，亦可除涩。
柿子怎么泡才脆甜好吃 涩柿子吃了有什么危害
生柿子味道不是很甜，含有大量的鞣酸，吃完后口腔容易肿胀成“大舌头”，建议多喝水、漱口，这样不适感会缓解一些。
生柿子吃了后胃会分泌胃酸消化，但是柿子中的鞣酸与胃酸会发生反应，生成难溶性的化合物沉淀，如果胃无法排出的话，停留在胃中很可能会形成结石，引起胃不适。
喝可乐可溶化胃结石
柿子中含有一种鞣质，未成熟的柿子中，其含量可高达20%。人们吃生柿时，舌有发涩的感觉，就是鞣质在作怪。
胃酸多的人吃柿子更易长胃结石，有些人吃一次生柿子就可形成胃结石。胃结石形成后，大多数病人有上腹不适、食欲不振、胀满、恶心或疼痛感;有些病人可出现急性腹痛。若患者有上述症状并有空腹大量吃柿子的历史，就要引起重视，可到医院进行电子胃镜检查。
采用含碳酸的软饮料可溶化或软化胃结石。为此，专家给胃结石患者开处方：喝可乐，每4小时喝100毫升。两天后去医院做胃镜检查，如果发现胃结石基本“缩水”，就不需要开刀治疗了。