土豆青了没发芽还能吃吗
土豆青了没发芽还能吃吗
建议最好不要吃了。
土豆发青是土豆要发芽的征兆，当土豆发青后里面的龙葵素含量会大大增加，食用过多时会对人体的消化系统、呼吸系统等造成较大的影响，容易出现口舌发麻、恶心呕吐、腹痛腹泻的症状，严重者还可能会出现头晕乏力、出汗心悸、呼吸困难甚至昏迷的情况，建议最好是不要食用发青的土豆。
土豆中毒喝醋还是喝茶 土豆煮熟了有点麻能吃吗
不能吃。
土豆带有麻嘴的感觉，是土豆含有龙葵素超标的标志，这种土豆是不能继续吃的，如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病，发病症状如上所述，因此吃到麻嘴的土豆应立即停止食用，以防中毒。
土豆烂了一点点还能吃吗
不建议吃了。
土豆烂了里面的就是有一些细菌，吃了对身体也不好，哪怕是把烂掉丢掉，土豆得口感也不好了。
土豆烂掉的地方时不能吃的，土豆坏掉的部分会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。
豌豆放冰箱发芽能吃吗
可以。
豌豆发芽和土豆不一样，豌豆发芽之后还能吃，就像黄豆一样，可以用来做生豆芽吃，豌豆芽又成龙须豆苗，可以食用，并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。
马铃薯可以生吃吗 马铃薯怎么保存才不会发芽
阴凉、通风、干燥、阴暗处保存。
马铃薯细胞中含有一定的白色体，会在光线的照射下发生光合作用，并产生叶绿素，此时的土豆就会出现发青、发芽的情况，而且龙葵素的含量也会上升。
所以如果要想避免马铃薯发芽的话，那么建议可以将马铃薯置于室内阴凉、通风、干燥、阴暗处保存，避免叠放，这样能够延缓土豆发芽的速度。
土豆的挑选妙招
1土豆发芽以后会产生大量的毒素，吃30克的这样土豆都会呕吐、恶心。如果量太大还会致命。
2百度知道说：土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状。
3我们最好是选择颜色比较新鲜，干净的，没有坏芽，或者坏芽没有抠掉的。还有就是圆形的比较好切，如果奇形怪状的，不好切丝和片。但是如果炖菜吃的话，小圆形的那种一刀分成多半，或者整个炖着吃也是很好的。
4市场上有翻新的土豆，将脏的土豆放在机器中冲洗，去掉芽，看起来很干净，其实已经坏了。土豆是夏季和秋季收，所以春节前后基本上没有新鲜的。
吃了发芽的土豆怎么办？会中毒吗
土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。新鲜的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，土豆变青、发芽、腐烂后中龙葵素会增加50倍以上。
少量龙葵素对人体没有明显的危害，如果一次进食200毫克龙葵素（半两变青、发芽的土豆），经过15分钟至3小时就可发病。发芽土豆中毒的早期症状是，口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并伴有恶心、呕吐、腹泻等症状 。症状轻的， 1～2小时自愈，如果吃进300～400毫克甚至更多的龙葵素，症状会很重，通常会出现体温升高、反复呕吐脱水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人甚至可能因为呼吸麻痹而死亡。
楼主看看自己吃了多少，有必要的话去医院咨询医生吧！
豌豆的搭配宜忌
1、相宜的黄金搭配 玉米+豌豆：起到蛋白质互补作用。 豌豆+蘑菇：消除油腻引起的食欲不佳。 豌豆+虾仁：提高食物营养价值。 豌豆+红糖：健脾、通乳、利水。
2、相克的禁忌搭配 豌豆+醋：易引起人体消化不良。 豌豆+菠菜：影响钙的吸收。 豌豆+羊肉：脚气病、黄疸。 豌豆发芽了还能吃吗 豌豆发芽了还能吃。 豌豆发芽和土豆不一样，豌豆发芽之后还能吃，就像黄豆一样，可以用来做生豆芽吃，豌豆芽又成龙须豆苗，可以食用，并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。
新鲜豌豆发芽能吃吗
可以吃。
豌豆发芽和土豆不一样，豌豆发芽之后还能吃，就像黄豆一样，可以用来做生豆芽吃，豌豆芽又成龙须豆苗，可以食用，并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。
三种食物发芽后毒似砒霜
长芽了不能吃的食物：
土豆——发了芽吃不得
土豆是最容易发芽的蔬菜，看到土豆皮发绿或长了芽，不少家庭主妇就把土豆扔掉了。
土豆中含有一种天然的“武器”——龙葵素，这种武器能保护土豆免受霉菌、虫子的侵害，但如果人摄入过多龙葵素，则会出现口舌发麻、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。而这种毒素最多就存在于发了芽的土豆中。
专家建议：
首先，要把土豆去皮，减少摄入龙葵素。其次，吃那些土豆皮变绿了或已经发了芽的土豆，摄入龙葵素的风险就相当大，所以，如果土豆变绿或发芽的面积不大，要狠狠地削掉这一部分，留下好的部分。
烹调时，可以加点醋以溶解和破坏这种毒素。建议每次买不要多买，不要在家中存放。如果真的需要存放，也应该应贮存在低温、无直射阳光照射的地方。
在日常生活当中如何选择健康的土豆?选购土豆时要仔细辨别是否发过芽，如果买回的土豆已发芽或变色，食用时一定要把皮去干净，将芽眼周围挖掉，然后把切好的土豆洗净再加工，炒熟煮透。若发芽面积大、芽眼多的土豆最好不要食用。
红薯——发芽后可引起中毒
红薯发芽的同时表皮呈褐色或黑色斑点，这是因为受黑斑病菌污染所致，其排出的毒素，虽经水煮火烤，其生物活性也不会被破坏。食用后不仅极易引起急性中毒，而且还会损害肝脏功能。所以不可食用。
马铃薯发芽还能吃吗 马铃薯发芽的地方有什么毒素
马铃薯发芽的方主要是含有龙葵素，质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多，少量龙葵素对人体并无明显害处，一次进食200毫克的龙葵素才有可能发病。