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驴肉的选购技巧

驴肉的选购技巧

驴肉的选购技巧

如果你想在一般的市场上买到正宗的驴肉,必须擦亮眼睛,带着你的金睛火眼仔细挑选。特别是将马肉当驴肉卖的大有人在,所以今天来教大家生驴肉如何挑选!

1、看。新鲜驴肉的颜色为红褐色,多多肥肉的地方成淡黄,具有明显的光泽;如果是不新鲜的驴肉,肌肉的部分直接显示暗褐色,并且毫无光泽可言!

2、闻。新鲜且正宗的驴肉闻起来不会有膻味,而且还会带有一种脂肪的浓香;如果是不新鲜的驴肉脂肪平淡闻起来不会有任何味道,如果更差劲一点,让你碰到马肉的话,还会闻到一大股膻味。

3、摸。新鲜的驴肉肌肉结实,有弹性,肌肉纤维比较细,而不新鲜的驴肉肌肉组织松软,缺乏弹性,如果是马肉充当的话,摸起来手感粗糙,肌肉的机理很粗。

驴肉的简单介绍

驴肉的简单介绍

俗话说:“天上龙肉,地上驴肉”,就是人们对驴肉的最高褒扬,驴肉营养丰富,是高蛋白低脂肪的健康食品。驴肉就是马科动物驴的肉,净驴宰杀后,剥皮,取肉,鲜用或冷藏。驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比。驴肉拥有很高的药用价值,经常食用对身体有好处。

驴肉在西北地区比较常见,一般和牛羊肉一样是生活的肉食品,一般可以烤、卤、煎、煮,驴肉的腥味比较中,在制作的过程中多加点辅料去味,这样制作出来的驴肉更加鲜美。

驴肉的烹饪技巧

驴肉烹制小技巧:

a、制作驴肉时,可配些姜末、蒜汁,既能杀菌,又可除味;

b、驴肉多作为卤菜凉拌食用,也可配以素菜烧、炖和煮汤;

c、用驴肉做菜时,可用少量苏打水调和,这样可以去除驴肉的腥味;

驴肉的保存

切片(或者块放冰箱中冷冻储存)。

驴肉的选购

选购优质驴肉小技巧:

a、新鲜的驴肉色泽呈红褐色,富有光泽,脂肪颜色淡黄,肌肉组织结实富有弹性;

b、选购熟制品,则应先看包装,包装应密封,无破损,无胀袋现象;

c、熟食品驴肉,不要选购色泽太艳的驴肉制品,色泽太艳是在加工时放入了合成色素或亚硝酸盐造成的。

驴肉的营养价值

一、驴肉的不饱和脂肪酸含量,亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于同等质量的猪肉、牛肉。

二、驴肉富含十多种氨基酸,其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。

三、驴肉是高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇的代表性肉食品,经常食用对冠心病、动脉硬化、高血压有着良好的保健作用。

驴肉的功效

驴肉甘酸平,经常食用可以补血,益气。有很高的食补价值,可以治疗风眩,劳损,心烦等症状。

一、恢复体力

驴肉富含动物胶、硫、骨胶原和钙等营养物质,能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。

二、安神养血

驴肉营养丰富,对气血不足、体弱劳损和心烦者,尤有较好的疗效。适用于治疗虚弱贫血、面色萎黄、津少、咽干、产后血亏、便秘及一切出血症状。

驴肉的热量表

胆固醇(毫克)74

维生素B1(毫克)0.03

维生素B2(毫克)0.16

维生素A(微克)72

热量(大卡)116

脂肪(克)3.2

碳水化合物(克)0.4

蛋白质(克)21.5

维生素E(毫克)2.76

钙(毫克)2

烟酸(毫克)2.5

磷(毫克)178

钠(毫克)46.9

镁(毫克)7

钾(毫克)325

铁(毫克)4.3

硒(微克)6.1

铜(毫克)0.23

锌(毫克)4.26

蚬肉的选购技巧

蚬肉的选购技巧

一看,如果蚬子干非常白,且体积肥大,应避免食用;如果蚬子干外观完整,可显示其经过仔细的筛选;另外,颜色过于黯淡的蚬子干可能是放置过久的次级品。

二闻,甲醛泡发的蚬子干会留有一些刺激性异味。

三摸,用甲醛泡发的蚬子干一握就很容易碎;质地愈均匀的蚬子干,表示品质和加工技术愈优良。

驴肉的选购技巧

如果你想在一般的市场上买到正宗的驴肉,必须擦亮眼睛,带着你的金睛火眼仔细挑选。特别是将马肉当驴肉卖的大有人在,所以今天来教大家生驴肉如何挑选!

1、看。新鲜驴肉的颜色为红褐色,多多肥肉的地方成淡黄,具有明显的光泽;如果是不新鲜的驴肉,肌肉的部分直接显示暗褐色,并且毫无光泽可言!

2、闻。新鲜且正宗的驴肉闻起来不会有膻味,而且还会带有一种脂肪的浓香;如果是不新鲜的驴肉脂肪平淡闻起来不会有任何味道,如果更差劲一点,让你碰到马肉的话,还会闻到一大股膻味。

3、摸。新鲜的驴肉肌肉结实,有弹性,肌肉纤维比较细,而不新鲜的驴肉肌肉组织松软,缺乏弹性,如果是马肉充当的话,摸起来手感粗糙,肌肉的机理很粗。

蚬壳粉的营养价值有哪些

补充体力

蚬壳粉是面食的一种,能起到补充体力的作用。

选购技巧

超市中有散装也有一整包的蚬壳粉出售,选购时尽量选择粉身完整,没有出现霉点的,蚬壳粉闻起来是淡淡的米面香味。

挑选优质意大利面的小技巧

跳蛋如何选购

跳蛋的选购方法可以总结为四点,注意以下四点基本上就可以选购出质量合格、品质有保证的产品了!

选购技巧一、看好电池很重要!对,没错,你可别小看这小小的电池,如果不算好帐可能让你多花出好多钱,不信?我们一起往下看。 一般来讲,变频跳蛋要比直频跳蛋更费电,纽扣电池要比干电池费电,通常使用钮扣电池的跳蛋比使用干电池跳蛋更便宜,但是钮扣电池比干电池更贵也更费电,一个纽扣电池最便宜的也要2块钱,而且一个使用纽扣电池的跳蛋一下子就需要五六节纽扣电池来驱动,所以至少需要10块钱的电池钱,纽扣电池的跳蛋一般连续振动1个小时左右就是极限了,对于一次使用的时间是够了(如果您一个小时都没高潮那您的问题就是跳蛋能解决的了,囧)长此以往,每次累计算下来电池费就相当可观了。但是使用纽扣电池的跳蛋往往都能设计的很小巧,方便携带。所以孰轻孰重,如何选择,需要您自己来拿捏了。

选购技巧二、防水圈不可少! 在购买跳蛋产品时一定要看好跳蛋的尾部是否设有防水圈,千万不要买没有防水圈的产品,否则就算你不在水中玩耍,你身体分泌的体液也会渗进马达,造成使用寿命减短。但很多跳蛋防水圈并不设计在外面,而是里面,这时候就需要询问销售人员跳蛋具不具备防水圈。

选购技巧三、千万买有缝的蛋!有些跳蛋因为制造工艺的原因,会在中间留有接缝,在外面还好说,但是放到里面使用的时候就很可能会夹到脆弱的阴道粘膜,所以尽量购买一次成型没有缝隙的跳蛋,或者配合避孕套使用。

选购技巧四、保护线路要看好!根据春水堂研究院调查发现,80%以上的跳蛋损害并不是马达损害,而是电源连接线损害。

塑料电热水壶如何选购

电热水壶选购技巧1:可以根据自己平时使用电热水壶的习惯和实际需要来进行选购。现在市场上的电热水壶的容量一般都是在0.8L到1.8L之间。如果家中大概为2至3人的就可以选用1.2L、1000W左右的电热水壶;如果是4至5人则可以选用1.8L、1800W左右的电热水壶。

电热水壶选购技巧2:在购买电热水壶的时候,要仔细查看电热水壶的标志和说明。标准规定电热水壶的标识应该是齐全的,一般包括企业名称、地址、型号、规格、商标、电压参数、功率参数、电源性质的符号等等;并且应有防止误用的警告语,还有详细的电热水壶清洁方法等。

电热水壶选购技巧3:现在市场上的电热水壶大部分都是采用国家安全级的塑料。塑料件拥有较厚而且外观比较光滑、亮泽和美观的优点。选购电热水壶时应特别注意它的密封状况,有无漏水漏电等现象,同时还要检查电热水壶的装配是否牢固,是否有松动现象。电热水壶选购技巧4:如果选购具有限温器控制功能的电热水壶时,一般带有限温器的电热水壶在水烧开后限温器能够自动切断电源,现在正规的厂家生产的电热水壶大多采用的是限温器。电热水壶选购技巧5:电热水壶属于液体加热器具,同时也是是列入国家强制性安全认证目录的产品,消费者在选购电热水壶时,一定要看清所购买的电热水壶是否有“CCC”这样的认证标志。

木浴缸的四个选购技巧

现在的浴缸可真是多种多样,不仅造型各异、功能各异,就连浴缸材质都有很多种,最常见的浴缸材质就是PVC浴缸,除此之外还有铸铁浴缸、木浴缸等,接下来小编要为大家介绍的就是有关木浴缸选购技巧和木浴缸高度尺寸。

在卫浴市场上走了一圈下来才发现,现在的浴缸可真是多种多样,不仅造型各异、功能各异,就连浴缸材质都有很多种,最常见的浴缸材质就是PVC浴缸,除此之外还有铸铁浴缸、木浴缸等,接下来小编要为大家介绍的就是有关木浴缸选购技巧和木浴缸高度尺寸。

木浴缸选购技巧

在选择浴缸时一定要注意一些选购技巧,仔细的挑选出好的产品,以免日后使用时问题频出、麻烦不断,而现在很多喜爱木浴缸的消费者对于木浴缸又不太懂,这样就容易选到有质量问题的木浴缸产品,因此小编觉得有必要给大家分享一些木浴缸选购技巧。

1、选品牌

相对于普通的pvc浴缸来说木浴缸的制作工艺要复杂很多,因此要只凭借经验就挑选到质量过硬的木浴缸就必须有丰富的经验和对木浴缸深刻的了解,可是现代很多消费者对木浴缸了解非常稀少,因此在选购木浴缸时最好挑选知名的木浴缸品牌。

2、查看产品质量合格证书

由于大多数装修业主不太懂专业知识,对判断木浴缸所用树种不太在行,所以最容易的做法就是首先看看它的质量合格证书,一般来说,证书上会写明浴缸所用树种。目前制作木浴缸所用的树种只有三种,分别是橡木、香柏木和云杉。

3、看木浴缸的外观

高质量的木浴缸板与板之间拼合紧密、光滑,手感细腻,如果与此相反,就最好不要选购。

4、仔细了解产品的售后服务和安装服务

相对于普通浴缸而言,木浴缸若是出现问题更加的麻烦,因此在选购木浴缸时,必须要有良好的售后服务,否则在使用的过程中遇见故障就会非常麻烦;而且,装修业主们一般不知道到底花洒和落水口的位置选在哪里比较好,如果留错位置,很容易造成浴缸使用麻烦,甚至根本不能使用。

选购技巧

1.鱼腮

新鲜的鱼鳃盖紧闭,鱼鳃色泽鲜红,有的还带血,无粘液和污物,无异味。鱼鳃淡红或灰红,鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑,附有浓厚粘液与污垢,并有臭味,说明鱼已腐败变质。

2.鱼眼

新鲜的鱼眼光洁明亮,略呈凸状,完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光,甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物,使眼球模糊不清,并呈凹状。腐败变质的眼球破裂移位。

3.鱼鳍

新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条,完好无损,色泽光亮。不新鲜鱼鳍表皮色泽减退,且有破裂现象。腐败变质的表皮剥脱,鳍条散开。

4.表皮

新鲜鱼表皮有光泽,鳞片完整,紧贴鱼身,鳞层鲜明,鱼身附着的稀薄粘液是鱼体固有的生理现象。不新鲜鱼表皮灰暗无光泽,鳞片松脱,层次模糊不清,有的鱼鳞片变色,表皮有厚粘液。腐败变质的鱼色泽全变,表皮有厚粘液。腐败变质的鱼色泽全变,表皮液体粘手,且有臭味。

5.肉质

新鲜鱼肉组织紧密,肉质坚实,用手按弹性明显,手松开被按处的凹陷处久久难以平复,手能使肉与骨脱离。

6.体态

新鲜鱼拿起来身硬体直,有的鱼如黄墙或鲈鱼、乌鱼等,上市时为保鲜而放入冰块,头尾往上翘,且仍然是新鲜的。若拿在手上肉无弹性,头尾松软下垂,就不够新鲜。新鲜鱼鱼唇坚实,不变色,腹紧,肛门周围呈一圆坑状。不新鲜的唇肉苍白甚至骨分离开裂,腹部胀大松软,肛门突出。

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选购技巧:1.个体圆直、表皮光滑、不带茎叶的较好,带茎叶的甜度低。2.色泽以橙红色为好,如果颜色过红、顶端透绿则品质欠佳。保存方法:放冰箱冷藏即可,也可放在室内的阴凉处。

红笠的基本信息

1.消食止呕红笠性平,味甘,能够帮助肠道蠕动,促进消化,防止呕吐,消解嗳气。2.养胃健脾,活血祛瘀红笠肉质鲜美,能滋养脾胃,通血益气,祛瘀肿,对于产后血气虚弱者能起到很好的补血祛瘀的功效。选购技巧选购红笠时应选择体态丰满的鱼体为宜,肉质会更为更美,过瘦则纤维紧绷,以至于出现皮,相比而言不及前者口感

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如何挑选驴腿肉

挑选熟驴肉先要看包装,包装应密封、无破损、无胀袋,注意熟肉制品的色泽,尽量不要挑选色泽太艳的食品,因为色泽太艳可能是人为加入的合成色素或发色剂亚硝酸盐造成的。 肌肉部分呈暗褐色无光泽为次鲜驴肉 。驴腿肉的制作技巧驴肉做菜时,可用少量苏打水调和,这样可以有效去除驴肉的腥味。此外,制作驴肉时,可配些蒜汁,姜末,既能杀菌,有可除味。驴肉多作为卤菜凉拌食用,也可配以素菜烧、炖和煮汤。

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选购技巧:1.果粒坚实、表皮有果粉,并且果粒大小分布均匀的为佳。2.果梗呈青绿色的为好。保存方法:可用报纸包好,放塑料袋内保存,也可放冰箱冷藏,但冷藏后的葡萄要尽快食用,否则再放常温下极易脱粒,丧失口感。

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1、藕节粗且短:藕节数目不会影响品质,选购时要挑较粗短的藕节,成熟度足,口感较佳。2、藕节间距长:藕节与藕节之间的间距愈长,表示莲藕的成熟度愈高,口感较松软。3、外形要饱满:莲藕要外形饱满,不要选择外型凹凸不完整的莲藕。4、带有湿泥土:没有湿泥的莲藕通常已经过处理,不耐保存,有湿泥的莲藕较好保存,可置於阴凉处约1周。5、内外皆无伤:购买莲藕时,要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着,选购时可将湿泥稍微

香雪酒的好处

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选购水果技巧

挑选水果经验总结:1.按水果是生长季节吃:像西瓜就是夏天比较集中上市,可以在那个季节吃。2.挑选大小适中的水果:太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。3.最好吃当地生产的水果:北方卖的南方水果大都是用乱七八糟的东东催熟的,因为南方果子熟了后不好运输,只能是生的运过来再加工熟,所以尽量吃本地水果也是一个方法。4.根据自己触觉、视觉、味觉等综合判断:一般是一闻、二看,三捏一捏。先闻有没有水果应该有的