中医推荐几款药膳远离老花眼

中医推荐几款药膳远离老花眼

枸杞蛋

枸杞子20克，与两只鸡蛋调匀，蒸熟，服用。此方对头昏眼花、多泪者有显效。

酱醋羊肝

将羊肝洗净切片，勾芡、素油爆炒，调以酱油、料酒、醋、姜。此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。

红肝丸

取红花10克，与250克猪肝共剁为泥，加芡粉少许，做成丸子蒸食。此方对肝阴虚兼瘀者适宜;对白内障术后眼中血丝，可起到促进消散的作用。

胡萝卜粥

首先用胡萝卜，粳米。先将胡萝卜洗干净切碎，再与粳米一起加入少量的水煮成稀粥，每天早晚食用。此粥若经常食用，还可防治高血压，增强老年人体质。

何首乌粥

何首乌60克，粳米200克，大枣10枚(去核)。先将何首乌加适量清水煎煮半小时，然后去渣留汁，再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥适用于肝肾亏损所致眼花。

女贞子粥

取女贞子30克、枸杞子30克，粳米200克，冰糖少许调味。先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸半小时，然后去渣留汁，再将粳米、冰糖一起加入上述药汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥适用于肝肾阴虚所致眼花。

黑豆粥

取黑豆100克，浮小麦50克，粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮，待黑豆煮开花后，去掉浮小麦渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。此粥滋补肝肾，可改善老人眼花症状。

海带

除含碘外还含有1/3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇，也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。

吃什么可以预防老花眼

1.多吃胡萝卜粥，早上起来吃早餐时很多老年人会选择粥，其实不妨在粥里加点胡萝卜颗粒一起煮熟可有效预防老花眼。

2.取30克枸杞，加上两个蛋，用筷子搅拌调匀，再放入锅中蒸熟即可服用，一星期两次，久而久之便会远离老花眼。

3.将新鲜桑葚500克左右用榨汁机炸成汁，取汁液加上白糖300克继续倒入锅中用小火慢煮十五分钟即可饮用。

中医四大药膳远离阳痿烦恼

姜附烧狗肉对于治疗阳痿有很大的作用，它主要是能够温补肾阳，主要材料有：熟附片、狗肉、生姜、菜油、大蒜、葱。在制作首先需要将狗肉洗净，切成小块，然后将姜煨熟备用，再将熟附片放进砂锅内，先煎熬2个小时，然后再将狗肉、大蒜。生姜依次放入，加入适量的水进行炖煮，只需要炖烂即可。

杜仲烧猪腰对于治疗阳痿的作用也很大，它主要是能够补肾壮腰，主要材料有：杜仲、猪腰。先将杜仲切成一些均匀的段，然后用竹片将猪腰破开，然后将切好的杜仲片放入猪腰内，在外面用湿草纸将其厚厚包裹起来，放入炭火中进行烧烤，熟后除去草纸即可。

一品山药对于治疗阳痿也很有效果，它主要是有滋补肾阴的效果，主要材料有：生山药、面粉、核桃仁、蜂蜜、什锦果脯、白糖、猪油、芡粉，首先需要洗净、蒸熟、然后去皮，加入面粉再做成饼，上置核桃仁、什锦果脯，蒸20分钟，出锅后在淋上一层有蜂蜜、白糖、芡粉、猪油所做成的蜜糖。

首乌煨鸡对于治疗阳痿也有一定的作用，它主要是能够补肾，主要材料有：三黄母鸡、何首乌、生姜片、料酒、麻油、精盐，首先需要将三黄母鸡宰杀，去皮，净膛去杂肠，然后将何首乌研碎，一起装入纱布袋中，然后填入鸡腹，然后将三黄母鸡放入砂锅中，加入适量水，用文火煨熟，再放入料酒、麻油、精盐、生姜片等，最后再用文火煨半个小时。

中老年人怎么延缓老花眼方法

老年人配老花镜前要验光

眼睛老花了或要换老花镜了，就到街头顺便买一个戴上，超过半数的老年人配老花镜前没有经过验光程序。武汉大学中南医院眼科主任医师蔡小军教授说：老年人的眼睛适应能力较差，加上眼部疾病较多，因此老年人在配花镜的过程中，验光检查显得更为重要。不验光就直接选购成品老花镜的情况对眼睛伤害极大。长期戴不合适的老花镜，对视力的损伤是很大的，容易引起视力疲劳、视物模糊等症状，甚至造成视力损伤。

专家提醒，配老花镜前应首先到医院对双眼进行全面的检查，包括远视力、近视力、屈光间质，尤其要看有没有白内障、青光眼以及眼底情况，然后再验光确定度数。

原理篇：

人老了为什么会“老花眼”

济南市第二人民医院眼科研究员范传峰：我们常说，眼睛就好像一部照相机，看近看远都很清晰是因为眼睛可以“变焦”，通过睫状肌的收缩和放松使晶状体的度数发生变化，从而调节焦点，使物像能落在视网膜上清晰成像。大多数人在40～45岁左右，因为晶状体的老化和睫状肌力量的减弱而引起“变焦”能力下降，表现为看近时越来越吃力，读书看报时看不清楚小字，需借助老花眼镜才能看清。老花眼引起的主要是看近时的视力变差，看远一般不受影响。所以，老年人不能把视力下降都归因于老花眼，如果看远的视力出现明显的下降，应注意有没有白内障、青光眼等疾病。

戴上老花镜就摘不下来了吗

老花镜当配即配，不要拖延。老花是正常的生理过程，一般45岁时老花度数是50度左右，年龄每增长5岁，老花镜度数增加50度左右。有些人认为戴了老花镜就摘不下来了，不服老而硬撑着，这种做法是不科学的。老花眼看近时如果不戴眼镜，势必会造成眼睛负担过重，产生种种疲劳现象，如头痛、眼胀、视物模糊等。

老花眼变好可能是眼病信号

有些老年人原来花眼多年，近来视力突然变好，看书看报时不用戴老花镜了，这很可能是白内障引起晶状体屈光能力变化造成的，建议到医院检查排除。

保健篇：

远离老花眼的日常保健法

运目益眼：平时有空就一睁一闭地锻炼眼肌;双眼尽力看右上方，然后看左下方，再向反方向看;睁大眼睛，眼球下上左右转动;每天早晚各远眺一次，稍停片刻再把视线由远逐步移近。

桑叶敷眼：桑叶具有养肝明目的功效。取鲜桑叶30克，洗净后捣碎成泥，分成两份摊在两块薄纱布上，然后闭目分别敷贴在眼皮上，每次15分钟。

按摩眼周：对眼窝进行指压，能促进眼睛的血液循环。眼球周围都是骨骼，因此，进行指压时，手指要尽量靠近眼球，轻轻指压多次。

提上眼皮：拇指在眉下，食指、中指在眉上，自眉头至眉尾提捻3~5次。

点按眼周穴位：眼睛周围穴位很多，经常按摩有明目的作用。读书、看报、看电视的间隙，建议经常用手按摩眼周穴位。

补肝肾：中医认为，老花眼的发生是由于人过40后，气血渐衰，肝肾精气亏损，难以荣养眼目所致。通过合理的饮食调理，视力的衰退是可以延缓的。建议在饮食方面，多吃一些补益肝肾、益精明目的食物或药物，如黑豆、黑芝麻、猪肝、枸杞子、菊花等。

预防篇：

预防老花眼六要诀

1.要集中一个小目标注视，不要用斜视的余光看东西。

2.经常眨眼能使眼肌得到锻炼，延缓衰老。

3.经常转动眼睛，因为眼睛经常向上、下、左、右等方向来回转动，可锻炼眼肌。 4.从暗处到阳光下要闭目，不要让太阳光直接照射到眼睛。看电视、电影的时间不宜过久，以保护视力。

5.注意锻炼。要多做些全身运动，促进全身血液循环对眼部肌肉有益处。

6.掌握正确的阅读方法，读书时要舒适地坐着，全身肌肉放松，读物距离眼睛约30厘米以上，不要过分前倾，否则会造成背部肌肉劳损，不要在床上看书，过度疲劳时不要强行读书。

中医推荐补肾壮阳药膳方

秘方一:

冬虫夏草15克、老雄鸭1只。将冬虫夏草放于处理干净的鸭腹内,再加水炖熟,经调味后便可食用。具有治疗肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、病后体虚等功效。(清代《本草纲目拾遗》)

秘方二:

杜仲末10克、猪腰1枚。先将措腰洗净切,再拌入杜仲末,后以荷叶包裹,煨熟后食用。主治肾虚腰痛、阳痿、遗精、高血压、胎动不安等疾病。(明代《本草权度》)

简单食疗帮助老人养眼

其实，若能注意眼睛保健，适当饮食调养，视力衰退可以预防或减缓。在此，推荐一款防治老花眼的药膳——枸杞鸡蛋羹。

眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气，尤其是肝肾精气的濡养。只有肝肾的功能正常，眼睛才能得到充分的营养，发挥正常功能。

枸杞鸡蛋羹的做法非常简单：枸杞20克，与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。

中医学认为，枸杞性味甘平，归肝、肾两经，有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。

现代药理及临床研究证实，枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用，会使视网膜组织中的维C含量增加，从而增强视力。

另外，枸杞还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、三酰甘油水平的作用，对脂肪肝和糖尿病具有一定的疗效。所以，它经常被当作滋补调养和抗衰老的良药。而鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可养血、滋阴、润燥，用于气血不足造成的多种症状，是扶助正气的常用食品。

枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可预防和治疗中老年人的老花眼，对肝肾不足造成的头昏多泪也有效。

预防老花眼的药膳方法还有许多，如桑葚糖、鸡肝羹、决明枸杞茶等，都有一定疗效。假若症状严重，食疗方法效果差的，也可以服用些滋补肝肾、益精明目的中成药，如明目地黄丸、石斛夜光丸等。

中医推荐：补脑药膳

用脑过度，营血暗耗，可致五脏亏虚，脑无所养而记忆下降，反应迟钝;心脾两虚可致心悸、失眠、肢软乏力、多梦;肝肾不足可致头昏目涩，健忘多梦。补益之膳通过补益肝肾，调养心脾，使气血充沛，肾精充足，从而达到聪脑益智，促进思维，增强记忆，延缓大脑衰退的目的。请看中医推荐：补脑药膳有哪些?

猪脑枸髓汤

配料：猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量。

制法：将猪脑猪髓洗净，放碗中，纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等，上笼蒸熟服食。

功用：补肾健脑。

双耳炖猪脑

配料：白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量。

制法：将黑木耳白木耳发开洗净，猪脑洗净同置锅中，加鸡清汤适量，文火炖至烂熟后，加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味，再煮一二沸服食。

功用：补虚健脑。

胡桃龙眼鸡丁

配料：胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量。

制法：将鸡肉洗净切丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀，锅中热油将姜葱爆香后，下鸡丁煸炒变色，而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等，炒至熟时，加食盐、味精调服。

功用：补肾健脾，养心安神。

桂圆猪髓鱼头汤

配料：桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量。

制法：将猪脊髓、鱼头洗净，同置锅中加清水适量煮沸后，下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等，文火炖至烂熟后，加食盐、味精调味，下苏叶、香菜、再煮一二沸即成。

老花眼吃什么改善

高维生素A食物

眼睛的视物功能和视网膜上视紫红质的量有直接关系，而维生素A能合成视紫红质，增强视力，因此，在老花眼治疗和预防阶段需要食用一些高维生素A的食物，比如鱼肝油、南瓜、鸡蛋、杏、青椒、奶油等。

高胡萝卜素食物

胡萝卜素是维生素A的强体，在人体中能通过一定的转化形成维生素A，因此，吃胡萝卜素含量高的食物也有帮助恢复老花眼的作用。比如：胡萝卜、西兰花、红薯、菠菜、芒果、哈密瓜等。

高维生素C食物

老花眼的形成其实就是晶状体的损伤，出现了变形，维生素C具有很强的抗氧化作用，能帮助清除眼睛内的自由基，对晶状体有保护作用。常见的高维生素C食物有：西红柿、橘子、橙子、猕猴桃、刺梨等。

高蛋白食物

人体细胞中蛋白质的含量很高，眼睛也一样，在恢复视力的过程中还需要补充大量的蛋白质，建议食用：羊肉、牛肉、兔肉、鱼类、鸡蛋、鹌鹑蛋、牛奶等高蛋白食物。

中药药膳

在老花眼的药膳、食疗配伍中，要重视微量元素铜、锌、硒、碘的经常补足，同时，要注重铁元素的补足。如枸杞、白术、珍珠母、当归、丹参、黄芪、党参、黄精、夜明砂、淮山药等。

注重饮食可预防老花眼

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营养调整是预防和减轻老花眼症状的最好方法，人到老年都会出现老花眼症状。如果从中年开始就注意饮食营养，就可以养护眼睛，防止老花眼症状过早出现。饮食方面，用眼比较多的人应该在平时要多摄食富含维生素A、B的食物。中医认为，老花眼系肾水亏损，精血不足而引起。综合中西医的理解，可适当多食的具有明目功效食物有的黑豆、黑芝麻、瘦肉、鱼、蛋、牛奶、肝脏以及菠菜、胡萝卜、南瓜、核桃、桂圆、荔枝等。

还可以用药膳来预防老花眼，常用的药膳有：

(一)桑椹糖

取500克桑椹捣烂煎水，去渣浓缩，再与500克白糖熬煎，待液起黄色并能拔细丝时，倾倒在涂有麻油的大理石石板(或不锈钢板)上，切成糖块，随时含服。此方对，肾阴亏损者最相宜。

(二)鸡肝羹

取鸡肝一具，洗净切碎，加大米250克，豆豉20克，同煮服。此方对眼花视物不清有效。

(三)黑芝麻粥

取黑芝麻20克，粳米200克，蜂蜜适量。先将芝麻放热锅内炒熟，再将粳米加水煮至八成熟时，放入芝麻、蜂蜜，拌匀后继续煮至米烂粥成，每天早晚食用。

别以为老花眼治不好，其实只要注意一下，还是有效的。

食物如中药

肉桂——散寒止痛

肉桂，《神农本草经》就有这味药食材的记载，它是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品，有补火助阳、散寒止痛、温通经络的作用。

推荐药膳：肉桂羊肉汤。具体做法是将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。

八角——抗流感

八角也是家庭里面比较常见的一种调味品，中医认为，八角用得好，可以预防流感。药膳里面加点八角能增强免疫力及抗流感。

推荐药膳：黄芪八角鱼片。鱼肉片500克，黄芪15克，八角5克，青椒丝少许。黄芪、八角略洗煎汁备用;鱼片去腥味处理后加黄芪八角汁少许略腌;下锅炒一下放入少许青椒丝略翻即可。

薏仁——健脾止泻

薏仁也是记载在《神农本草经》里，中医认为，薏仁味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功，对平衡血压和血脂也有好处。

推荐药膳：薏米莲子百合粥。薏米50克，莲子(去心)30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥，用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。

芡实——补肾延年

芡实，又名鸡头米，也被记载在《神农本草经》里，古药书中说它能固肾涩精，补脾止泻，止带，是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点。

推荐药膳：芡实马齿苋瘦肉汤。芡实100克，马齿苋50克，瘦猪肉150克。将三味洗净，一同放入锅内，加清水适量，调味食用。此肉汤有清热解毒、祛湿止带的作用。

罗汉果——润肺止咳

罗汉果被人们誉为“神仙果”，它有润肺止咳、生津止渴的功效，非常适用于燥热引发的咽喉痛疼、上火咳嗽、及肠燥便秘等不适。它有甜味，却不产生热量，而且可以帮助净化血脂，润肠通便。

推荐药茶：罗汉果茶。罗汉果50克，250克清水，一起煮熟之后隔渣，然后放入适量的蜂蜜在水中，充分调匀之后即可作为消暑饮料饮用。罗汉果茶有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。

山药——开胃助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平、补脾胃的药食两用之品。临床上常常用山药治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

推荐药膳：美龄粥。山药100克、豆浆1000毫升、香米250克，用砂锅熬制香米粥，沸腾后放入豆浆山药，慢慢熬制，小火收汁，以免糊底。能调理脾胃，缓解腹胀，传说宋美龄曾不思下饭，厨师准备了一份山药豆浆做的粥，让其开胃吃饭。后美其名曰“美龄粥”。

​尿结石中医推荐药膳方

药草茶

①石苇冬葵茶

石苇30克，冬葵子30克，金钱草30克，水煎服，可排石。

②玉米须茶

玉米须50克，车前子20克，生甘草10克，加水500毫升煎至400毫升，去渣每日分3次温服。

③ 葵心茶

向日葵梗心100厘米，剪成3厘米长的小段，水煎服，每天1剂，连服1个月。治结石伴血淋。

●保健药膳

①藕节冬瓜汤

生藕节500克，冬瓜1000克，洗净切片，加水适量煮汤服。一天服完。

②冰糖核桃仁

冰糖120克，香油炸核桃仁120克，共研细末，每次服60克，每日服4次，开水送下，可软化结石。

③ 赤豆粥

粳米、赤豆各50克，鸡内金20克研粉。粳米、赤豆加水煮粥，熟时拌入鸡内金粉，加适量白糖。每日2次食用。

④鱼脑石粉

黄花鱼头中的鱼脑石30粒，研成细末，分10等份，开水送服，每次1份，日服3次。

⑤乌梅桃仁

乌梅每天5枚，或生核桃仁每日100克，多饮水服用，对磷酸盐结石有防治作用。