鳡鱼怎么做好吃 增强体质

鳡鱼怎么做好吃 增强体质

鲋鱼蛋白质含量丰富，能够抑制自由基损伤细胞，同时为机体提供丰富的氨基酸等成分，可以促进抗体的合成，增强体液免疫的强度；而且其中的钙、镁、磷离子，可以增强骨骼的强度，因此食用有利于增强体质。

感鱼的生活习性

主要生活在江河、湖泊的中上层，游泳迅速，行动敏捷，是一种主要以鱼类为食的典型的凶猛鱼类，也是大型的淡水经济鱼类。[3]

鳡鱼是一种大型食肉鱼类，也是一种淡水经济鱼类。游泳能力极强，常袭击和追捕其他鱼类，比人们熟悉的黑鱼、鳜鱼等食肉鱼更为凶猛。

该鱼生性凶猛，属食肉性鱼类，很贪食，不分荤食、素食，见了就吃，有食就抢，有时竟能吞食比它嘴还大的鱼类，专以各种鱼类为食(包括吃黑鱼)，是淡水鱼的大敌。

鳡鱼是淡水鱼类中的广温型品种，生存水温范围较广，适宜生长水温为16 -30摄氏度，适合中国的大部分地区养殖。

鳡鱼怎么做好吃

红烧鳡鱼

食材：鳡鱼。

辅料：油、盐、料酒、酱油、醋、生姜、醋、生姜、大蒜、小葱、红辣椒。

做法：

1、清洗干净鳡鱼，切成大小均匀的鱼块。

2、将切好的鱼块用盐、料酒、大蒜、生姜腌制30分钟。

3、备好辣椒、葱、生姜，蒜。

4、热锅加油。翻鱼微煎鱼的另一面。

5、喷适量料酒、醋，加入生姜、辣椒、大蒜。

6、加适量的水，添适量的盐和酱油大火烧开。

7、改中火煮至水快干加葱，改大火收汁。

清蒸鳡鱼

食材：鳡鱼。

辅料：新鲜海鱼、小葱、蒸鱼豉油，食用油。

做法：

1、将鱼清理洗干净放盘中，鱼身下垫2根小葱（便于蒸汽流通），过厚的鱼肉用刀沿鱼背脊划一刀或在鱼身上划几刀。

2、鱼身上放适量葱段，蒸锅水烧开后，将鱼连盘放在蒸架（蒸屉）上，盖上锅盖，大火蒸7-8分钟（视鱼的大小决定时间）。

3、取出蒸好的鱼，弃掉蒸鱼的葱及倒掉蒸鱼出的汁，在鱼身上重新放上大量的葱丝，烧热2勺油淋在鱼身葱丝上(要能听到嗤嗤地响声)，再淋上李锦记蒸鱼豉油，就可以夹一筷子带葱丝的鱼肉沾着豉油开吃了。

鲋鱼怎么做好吃 增强体质

鲋鱼中含有丰富的锌元素，经常适量吃些，可以增强体内新陈代谢酶的活性，有助于促进肌肉的生长发育，并且鲋鱼中含有不少的蛋白质，可以为人体肌肉合成提供原料；其中的钙、镁、磷离子，可以增强骨骼的强度，因此食用有利于增强体质。

鳟鱼怎么做好吃 增强记忆

鳟鱼所含的不饱和脂肪酸、卵磷脂，属于构成人体各器官、组织细胞膜的主要营养物质，并且也是脑细胞不可缺少的成分，食用可以一定程度上促进人体和记忆力和免疫力。尤其适合一些老人、孩子们食用，具有不错的补脑作用，有利于增强记忆力。

狗鱼怎么做好吃 增强抵抗力

狗鱼中含有不少的优质蛋白质，适当吃些狗鱼，可以一定程度上增强体液免疫的强度；加之，其中含有丰富的维生素A，能够增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，因此具有不错的增强抵抗力。

蒌蒿怎么做好吃 增强抵抗力

蒌蒿中含有丰富的维生素C，食用可以增强体液免疫的强度；同时蒌蒿中含有的胶质和纤维素可以将肠胃中的有害物质，如有害金属离子都排除体外，也有增强抵抗力的作用。

金蝉怎么做好吃 增强体质

金蝉中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是构成人体指甲、毛发、皮肤、肌肉等组织器官中必不可少的成分之一，充足的蛋白质还可以促进免疫细胞的生成，因此女性平时适当地吃一些金蝉的话可以起到增强体质的作用。