猪心枸杞汤怎么做 做法步骤
猪心枸杞汤怎么做 做法步骤
1.将整粒的猪心洗净,再用温水浸泡10分钟。
2.把猪心切开,清除腔内残余,飞水,洗净,把材料放进猪心,放入瓦煲内。
3.盖上盖子。放入有适量水,煮2小时即可。
枸杞金银花汤的功效和做法介绍
【功效】
金银花入汤,既能去烦润燥、降脂减肥、养颜美容,又能清热解毒。清朝《御香飘渺录》中就曾经记载:慈禧用金银花洗面保养肌肤、养颜美容、返老还童的生活琐事。清乾隆御用的宫廷秘方《延寿丹》也是以金银花为主的。
【原料】
金银花40克、枸杞10克、冰糖30克、清水2000ml
【方法/步骤】
1.冲洗干净金银花、枸杞,加足清水,大火煮开;
2.转文火继续煮20分钟,加入枸杞、冰糖再煮10分钟;
3.一道润肤养颜美白的金银花枸杞汤就做好了。
金银花枸杞汤做法:
1、原料:金银花40克、枸杞10克、冰糖30克、清水2000ml;
2、冲洗干净金银花、枸杞,加足清水,大火煮开;
3、转文火继续煮20分钟,加入枸杞、冰糖再煮10分钟;
4、关火,一道润肤养颜美白的金银花枸杞汤就做好了。
金银花枸杞汤的做法,以上内容就做了具体的介绍,相信通过以上的介绍,你已经了解了两种不同内容的金银花枸杞汤的做法,在全面了解以后,为了自己也能尽快的学会金银花枸杞汤的做法,在全面了解了他的做法以后,自己可以学着制作一下。
猪心汤的做法大全
莲子猪心汤
食材:猪心1个,莲子60克,太子参30克,圆肉15克。
做法:
1、猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
2、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),调味供用。
功效:
补心健脾,养心安神。心脾不足之精神衰疲,虚烦心悸,睡眠不足,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
猪心枸杞汤
食材:猪心,枸杞
做法:
1.将整粒的猪心洗净,冲去乌血。
2.放入炖盅里,放入枸杞。
3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。
4.电炖锅自动挡,2小时即可。
小诀窍
猪心只有整粒炖的香味才会好。起锅后的猪心可以左手用筷子插着,右手用剪刀剪即可。这样不用砧板也可以完成这项工作。
参归猪心汤
食材:猪心1具,党参50克,当归10克,味精、精盐各适量。
做法:
1、将猪心去油脂,洗净。
2、将净猪心对剖,去筋膜,洗净,沸水中焯过。
3、将党参、当归和猪心放入沙锅内,加水适量,用文火炖至鸡心烂即成。食用对,放味精和精盐调味即可。
功效:
补气补血,养心安神。适用于身体虚弱、气血双虚者。
上面介绍的莲子猪心汤、猪心枸杞汤以及参归猪心汤也只是猪心汤的做法大全中的一小部分,关于猪心汤的做法还有很多。其实一般的猪心汤都是具有很好的药用价值的,因为和猪心一起炖汤的里面的食材,通常很多时候都是药材,这也是猪心汤的药用价值非常高的真正原因了。
猪脑的做法
1、首先准备好凤爪枸杞煲猪脑的食材:鸡爪150克左右、猪脑一个、枸杞、天麻少许、生姜、葱、高汤。
2、准备好需要用到的调味料:盐、料酒、胡椒粉。
3、具体做法:首先先把鸡爪把爪尖去掉、洗净,猪脑把血丝去尽,葱洗干净、切段,生姜去皮、然后切片,枸杞、天麻洗净,备用;其次在锅里放水,烧开,水开的时候,放入鸡爪、猪脑,然后用中火焯尽血水,在倒出;再次把焯掉血水的猪脑和鸡爪放入煲锅中,放入适量的高汤,在加入枸杞、天麻、生姜、葱还有适量的料酒及胡椒粉,然后用小火煲;最后用小火煲一个小时左右,放入适量的盐调味,然后继续煲30分钟左右即可。
完成这些步骤之后,那么我们这道猪脑养生的食谱凤爪枸杞煲猪脑就完成了。这道猪脑食谱对身体虚弱、神经衰弱、头晕目眩、失眠健忘等症状的人具有一定的补益功效,所以,对于头晕的患者来说,平时可以试试这道猪脑食谱。
冬天喝什么汤 排骨藕汤
冬天往往伴随着干燥,莲藕具有养阴润燥、清心安神的功效,和排骨一起炖汤,既能消减排骨的油腻,还能增加汤汁绵软的口感,可谓是冬季滋补佳品。
食材:排骨(约700克)、莲藕(两段)、生姜(一块)、枸杞(两小匙)、葱(一小段)、莲花根、海带(可选)
步骤一:将排骨切块,在冷水中浸泡一小时。然后彻底冲洗,排水。煮一壶水,焯排骨大约5到10分钟。将煮过排骨的汤预留。
步骤二:在猪排骨的过程中将莲藕削皮切块,生姜切大片。如果想要在汤里放海带,那么则需要将海带浸泡好以备用。
步骤三:过滤焯过排骨的汤,并盛入砂锅中,将排骨、藕块、生姜、枸杞、海带(可选)放入锅中,小火慢炖至少1小时。时间越长越容易入味,并且可以使汤更有营养。
步骤四:肉烂藕粉时,加入适当的盐,转中火煮十分钟左右,加入葱花,这样香糯可口的排骨藕汤就做好啦!
猪心的吃法
一、炒
酸菜炒猪心
原料:猪心、酸菜、姜、蒜、料酒、生抽、生粉、白糖、鸡精、胡椒粉、橄榄油、盐
做法:
1.猪心处理好切成薄片。
2.装好容器里,放入姜、生抽、白糖、胡椒粉、料酒,搅拌均匀腌制片刻。
3.烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜。
4.倒入切成丝的酸菜大火爆炒,调入少许白糖,然后盛起待用。
5.锅里再倒入少许橄榄油,将腌好的猪心倒入大火爆炒。
6.加入少许料酒、盐炒到变色。
7.再将刚才盛酸菜重新加入一起翻炒。
8.翻炒均匀调入少许鸡精即可熄火上碟。
二、炖汤
芡实莲子煲猪心
原料:猪心1个、莲子30克、芡实30克、蜜枣1个、姜、盐
做法:
1.猪心洗净血水后,锅中煮开水,下姜片和猪心焯一下,然后洗净。
2.芡实,莲子等提前洗净浸泡,蜜枣洗净即可。
3.锅中煮约4-5碗的水,下姜片,猪心,蜜枣和莲子,芡实等;煮开后转用小火“或者煲汤模式”,再煲约1.5个小时。
4.食用时加盐调味。
猪心枸杞汤
原料:猪心、枸杞
做法:
1.将整颗猪心洗净,放在水中浸泡一段时间,可以加一些白酒,这样可以去除腥味,记住要洗掉猪心上的污血。
2.将浸泡好的猪心放入电炖锅中,加入枸杞和清水。
3.开电炖锅的自动挡,接下来就可以不用管它了,差不多煲3个小时就可以喝了。
猪心当归汤
原料:猪心400克,当归10克,黑豆200克,干香菇20克,大葱5克,大蒜5克,姜5克。
做法:
1.将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过。
2.葱、姜洗净,葱切段,姜切片。
3.大蒜去皮洗净。
4.将烫过的猪心加水煮,放半条葱条、少许姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小时。
5.当归放入猪心汤内。
6.最后放入香菇,用中火煮半小时便。
三、凉拌
手撕猪心拌香葱
原料:猪心一个、香葱一把、料酒、葱姜、八角、花椒、香叶、盐、白糖、芝麻、蒜末、香菜、辣椒油、花椒油、香油、味精
做法:
1.将猪心飞水后放在高压锅内,加料酒、葱姜、八角、花椒、香叶压制20分钟。取出冷却。
2.用手撕成细丝。
3.加盐、白糖、芝麻、蒜末、香葱、香菜、辣椒油、花椒油、香油、味精。
4.拌均匀可根据自己喜好,调整增减香葱的量。
芹菜拌猪心
原料:猪心500克,芹菜200克,酱油5克,醋3克,味精1克,大蒜5克,盐3克,小葱5克,白萝卜10克。
做法:
1.将猪心去脂膜,洗净,放至足量的清水中煮。
2.猪心煮到九成熟时,加细盐、味精、小葱等,以去腥味。
3.熟猪心,取出,凉后剖开切成薄片,放在盘中。
4.芹菜去叶留茎,切成小段,用开水焯透。
5.将大蒜剥去蒜衣,洗净,拍碎剁成泥备用。
6.芹菜茎放在猪心片上,放入各种调料拌匀即成。
四、酱香猪心
原料:猪心500克。八角2粒,陈皮3克,茴香10克,草果3克,肉蔻8克,香叶3克,葱2棵,姜1块。高汤,酱油100克,精盐150克,白糖150克,味精100克。
做法:
1.将猪心去净血块,冲洗干净,放入开水中稍烫一下,捞出备用。
2.坐锅点火烧热,放入白糖,加入少许水,用小火慢慢熬煮至暗红色,再加入500克水煮沸,待凉制成糖色。
3.坐锅点火烧热,将酱料包放入老汤中烧开,再加入糖色、酱油、精盐、味精调匀,制成酱汤待用。
4.将猪心放入酱汤中,以小火酱50分钟,然后关火再焖20分钟。
5.将猪心捞出后晾凉,切片摆盘即可。
女人吃黄精最好的吃法是什么 吃法一:炖汤
食材:黄精40克,猪瘦肉180克,葱段、姜片各5克,料酒15毫升,盐3克,味精1克。
做法步骤:
1.黄精洗净,润透切片;猪瘦肉洗净,切小块备用。
2.砂锅置火上,入水适量,放入黄精和猪瘦肉,加葱段、生姜片、盐、料酒,隔水炖1小时至熟即可。吃肉喝汤。
功效:养脾阴、益心肺。适用于心脾阴血不足所致的食少、失眠等症,也用于阴虚体质者的平时调养。
食材:鸡肉500克,黄精15克,熟地黄15克,枸杞30克,葱、姜、盐、料酒、清鸡汤适量。
做法步骤:
1.黄精,熟地黄,枸杞洗净,用温水浸泡30分钟。鸡洗净斩块,姜切片,葱切花,将鸡肉、黄精熟地黄、枸杞倒入电炖锅内胆,加入葱姜,盐,料酒。
2.倒入清鸡汤,加盖,放入电炖锅,低温档,隔水炖煮3小时,鸡肉软烂即可。盛出,饮汤食肉并黄精枸杞等。
功效:滋阴清热、补肝益肾、健脾胃。
食材:党参、黄精各三十克、六十克山药、十五克橘皮、一百五十克糯米、一具猪胃。
做法在步骤:
1.先把备好的猪胃洗净;
2.党参、黄精煎水取汁,橘皮切细粒,加盐、姜、花椒少许,一并与糯米拌匀,纳入猪胃,扎紧两端,置碗中蒸熟服食。
功效:党参黄精猪肚可以调理脾胃,润肠通便,对于出现脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力的病人非常有益。
动物内脏汤之猪心汤的做法
莲子猪心汤
材料
主料:猪心1个,莲子60克,太子参30克,圆肉15克。
做法
(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
(2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),调味供用。,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
猪心枸杞汤
材料
猪心,枸杞
做法
1.将整粒的猪心洗净,冲去乌血。
2.放入炖盅里,放入枸杞。
3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。
4.电炖锅自动挡,2小时即可。
小诀窍
猪心只有整粒炖的香味才会好。起锅后的猪心可以左手用筷子插着,右手用剪刀剪即可。这样不用砧板也可以完成这项工作。
木瓜炖什么吃了比较营养
木瓜可以和鱼肉、猪肉、牛奶等一起炖汤吃,因为木瓜中富含维生素、纤维素、果胶、果糖等营养成分,和鱼肉、猪肉等一起吃能够荤素搭配,营养价值更高。
木瓜玉米生鱼汤的做法
食材:玉米1根,生鱼1条,木瓜半个,淮山400克,花生米、枸杞各适量,盐少许,姜2片。
做法步骤
1.生鱼宰杀治净,切段;木瓜去皮去籽,切块;玉米洗净切段;淮山去皮,切片;花生米、枸杞洗净泡软。
2.将所有材料放入汤煲中,加适量清水,烧开后用中火炖2小时。
3.加入姜片,再煲30分钟,调入盐即可。
菟丝子的食用方法
菟丝子虽然是一种中药材,但是它在生活中的运用很是广泛,除了药用,把菟丝子作为食材入菜也是人们经常采用的方法。同时,它的做法十分多样,加上丰富的功效和可口的味道,也受到了不少人的喜爱。下面就为大家介绍几种菟丝子的食用方法。
做法一:黑枣枸杞菟丝子煲鸡蛋
原料:黑枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克食材、鸡蛋1个、冰糖。
制作步骤:
1、将枸杞子、黑枣、菟丝子洗净,将菟丝子用布袋包好。
2、锅内放入少许冷水,加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、黑枣和鸡蛋煮15分钟。
3、将鸡蛋捞起,剥壳,放入汤锅内再煮3分钟。
4、水煮滚,依个人喜好加入冰糖即可。
做法二:菟丝子炖排骨。
原料:菟丝子3钱、枸杞3钱、淮山5钱、排骨半斤、盐。
制作步骤:
1、将菟丝子洗净后用纱布袋装起来,将各种原材料洗净。
2、将枸杞子、淮山、排骨、菟丝子放入炖锅中,加水至淹过材料即可。
3、大火滚后,转小火熬炖40分钟。
4、调味后即可食用。
做法二:菟丝子淮山猪肚汤
原料:猪小肚2个、菟丝子20克、淮山药30克、生姜4片。
制作步骤:
1、猪小肚割去残留肥肉后,用清水反复漂洗干净,再加盐稍微腌制。
2、将猪小肚洗净,放人沸水中焯熟备用。
3、将菟丝子、淮山药、生姜洗净。
4、把全部用料放人锅内,加适量清水,用武火煮沸后,再用文火煲2小时。